美食的秘密：從薯條大戰到萬能巧克力（簡體書）

世界上最昂貴的比薩是怎麼做的？航天員在宇宙裡吃什麼？巧克力是怎麼成為大家最愛的甜食的？中世紀的人們是如何製作冰激凌的？……本書由荷蘭“金石筆”獎得主、著名科普作家揚·保羅·舒騰傾情撰寫，從科學、歷史、文化等角度將有關美食的趣味冷知識舉重若輕娓娓道來。除了精彩的美食故事，書中還提供了若干可以動手操作的有趣實驗和美味食譜，並配有70余幅簡趣漫畫風插圖，為小讀者的紙上美食探秘之旅增添無限風味。

著者：揚·保羅·舒騰（1970— ），荷蘭著名學者和兒童科普作家。2008、2014年，兩度獲得荷蘭兒童文學最重要的獎項之一“金石筆獎”；2019年獲“銀石筆獎”。代表作品有《身體的秘密：從細胞到不可思議的你》《宇宙的秘密：從粒子到萬物》《生命的秘密：從草履蟲到達爾文》《我的鳥書》等。

繪者：葉倫·風科，荷蘭漫畫家、插畫家、兒童雜志編輯。

荷蘭“金石筆”獎得主、著名科普作家舒騰又一新作，

科學、歷史、文化多角度講述環球美食奇聞趣事。

翻開這本“香噴噴”的美食科普書，環球美食探秘之旅即刻出發！

◎尋味5大洲24個國家70余種美食，開啟一場別開生面的美食探秘之旅

從風靡世界的披薩、漢堡、薯條、可樂，到頗具地域特色的“跳躍沙拉”、“美發沙龍”、甘草糖，再到小朋友們最愛的巧克力、冰激凌……本書將帶你跨越5大洲，探訪24個國家的70余種特色美食，與美食對話，了解美食背後的精彩故事。如果你對美食充滿了好奇心，那麼這本圖文並茂、有滋有味的美食科普書將是你的絕佳選擇！

◎荷蘭“金石筆”獎得主幽默講解，美食、風俗、新知、趣聞應有盡有

本書由荷蘭“金石筆”獎得主、著名科普作家揚·保羅·舒騰傾情撰寫，作者從孩子們對“吃”的興趣出發，將美食與科學、歷史和文化知識有機結合，以幽默易懂的語言將環球美食的各種奇聞趣事娓娓道來。世界上最昂貴的比薩是怎麼做的？航天員在宇宙裡吃什麼？巧克力是怎麼成為大家最愛的甜食的？中世紀的人們是如何製作冰激凌的？分子料理是怎麼回事？……這些豐富多彩、有滋有味的內容，不僅滿足了小讀者對知識的渴望、拓寬了視野，還能喚醒他們對新鮮事物的好奇心，培養他們對自然、科學、歷史和文化等方面的求知欲和探索精神。

◎荷蘭新銳插畫家精心繪製簡趣插圖，為美食探秘之旅增添無限風味

本書由荷蘭新銳插畫家葉倫·風科精心繪製插圖， 引領小讀者一腳踏進充滿活力與想象的美食世界。在這裡，薯條們在蛋黃醬裡悠閑泡澡、可樂餅熱衷健身每天跑步、美洲的豆子家族歡聚一堂載歌載舞……70余幅簡潔逗趣的漫畫風插圖，為小讀者的紙上美食探秘之旅增添無限風味。

◎趣味實驗搭配美味食譜，一起動手解碼更多美食創意

除了精彩的美食故事、逗趣的插圖，書中還提供了若干可以動手操作的有趣實驗和美味食譜，比如用檸檬、蜂蜜等食材自制驅蚊水和除垢劑，拿保溫壺制冰，用烤箱製作好吃的花生醬、豌豆脆，挑戰花式擺盤讓菜品看起來更誘人……這些小實驗和DIY食譜簡單易行，特別適合親子一起動手嘗試。在此過程中，孩子們不僅可以體會到食物的製作過程和創造的樂趣，培養他們對美食的熱愛和創造力，還可以在潛移默化中養成珍惜食物、健康飲食的好習慣。