商品簡介
Produire suffisamment de nourriture pour une population croissante est consid廨?comme l'un des plus grands d嶨is (BURNS et al., 2010). L'Organisation des Nations unies (ONU) estime que la population mondiale d廧assera les 9,7 milliards en 2050 (ONU, 2021) et que cette expansion augmentera la demande de nourriture (SAATH; FACHINELLO, 2018). Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) (2013), la disponibilit?des zones agricoles est concentr嶪 dans quelques pays seulement, avec environ 90 % des terres pour l'expansion agricole situ嶪s en Am廨ique latine et en Afrique sub-saharienne. En Am廨ique latine, le Br廥il joue un r犨e cl?dans la production alimentaire, avec un fort potentiel d'expansion (SAATH; FACHINELLO, 2018). Toutefois, les pr廩ccupations environnementales et la pr廥ervation des for皻s indig鋝es ont limit?l'expansion agricole, de sorte que l'alternative retenue est l'augmentation des rendements, au lieu de la d嶨orestation (SAATH; FACHINELLO, 2018).
