de Complete Gids Voor Gefermenteerde Vruchten
商品資訊
商品簡介
Welkom bij "Het complete handboek voor gefermenteerd fruit: duik in de wereld van fermentatie met 100 smaakvolle recepten!" In deze uitgebreide gids gaan we op reis door de rijke en diverse wereld van gefermenteerd fruit. Fermentatie, een eeuwenoude culinaire praktijk, zorgt er niet alleen voor dat fruit behouden blijft, maar verbetert ook hun smaak, voedingswaarde en verteerbaarheid. Of u nu een doorgewinterde vergister bent of net begint aan uw fermentatie-avontuur, dit handboek biedt een overvloed aan recepten, technieken en inzichten om uw fermentatie-ervaring naar een hoger niveau te tillen.
Gefermenteerd fruit wordt al eeuwenlang gekoesterd door culturen over de hele wereld, van Koreaanse kimchi tot Duitse zuurkool, wat de universaliteit en veelzijdigheid van fermentatie aantoont. In dit handboek onderzoeken we de nuances van het fermenteren van verschillende soorten fruit, waaronder appels, bessen, citrusvruchten, tropisch fruit en meer. Elke vrucht brengt zijn eigen unieke kenmerken, smaken en gezondheidsvoordelen met zich mee aan het fermentatieproces, waardoor het een spannende ontdekkingstocht is voor zowel beginners als liefhebbers.
Op deze pagina's ontdek je de kunst en wetenschap van fermentatie, van het begrijpen van de rol van nuttige microben tot het beheersen van de balans tussen smaken en texturen. We verdiepen ons in de verschillende fermentatiemethoden, zoals wilde fermentatie, melkzuurfermentatie en azijnfermentatie, en bieden stapsgewijze instructies en tips voor het oplossen van problemen om uw succes bij elke batch te garanderen
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。