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本“彙編”將整理民國時期形成的有關中國茶業的著述、報刊所刊載文章以及一些外文資料。包括相關機構、農業院校或專家學者的調查報告、發展報告和研究專著，一些自成體系、獨立成書的茶業資料以及摘自《東方雜誌》《農林公報》《大同報》等80餘種全國性或地方性報紙和期刊的析出文獻。根據其內容劃分為三大類：綜合類、地區類、其他類。綜合類收集的是涉及近代中國茶業整體發展概況以及對當時制茶技術、茶葉產銷、茶業歷史文化、相關政策和規程等進行介紹和研究的文獻；地區類收錄的是區域性的茶業資料，按茶源地所屬省份劃分，涉及安徽、江西、湖南、湖北、浙江、福建、江蘇、西南地區、廣東、臺灣等地的茶業資料；其他類則包括前述兩類資料之外的茶業文獻和一些外文資料。這些文獻有利於整體把握民國時期中國茶業的發展狀況和脈絡，能夠揭示不同地區茶業發展的差異和共性，進而窺探近代中國茶業與當時經濟、政治、社會、軍事及對外貿易與交流等方面的複雜聯繫，推進相關歷史的研究，為當代茶產業經濟的發展提供借鑒，促進中華茶文化的傳承與弘揚。
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