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广东烧腊制作工艺(電子書)
商品資訊
ISBN：9787535971555
出版社：广东科技出版社有限公司
作者：广东省职业技术教研室
出版日：2019/07/31
裝訂：電子書
版次：1版
商品碼：2222221287116
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商品簡介
商品簡介
作者权威，具有丰富的客家饮食烹饪和制作经验，在客家风味点心的制作方面颇有造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关“乡村振兴战略”和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。语言简洁、易于理解、内容图文并茂，重点突出点心制作的四大关键技术。
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