商品簡介
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羊肉作為百姓餐桌上常見的食物,不僅營養價值豐富,還具有良好的藥用價值,是藥食兩用的上品。本書詳細介紹了羊肉的藥用及食用價值,系統梳理歷代醫家對羊肉的藥食兩用的認識,並羅列了與羊肉相關的藥膳及食膳的烹製方法,收方有據,體量較大,做法簡單,解說嚴謹,科學實用。
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