吃飯超輕鬆訓練孩子學會 用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃飯套書(共2本)：1～3歲幼兒手指食物+吃飯超輕鬆，一起BLW吧！

第一冊：
1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（最新修訂版）
 
孩子吃飯時老是──
把食物當玩具弄得亂七八糟很難收拾；
吃到一半就想離開，沒辦法好好坐著；
很挑食，不肯咀嚼，只吃同樣的東西；
食慾不佳，總是吃二口就不吃了。
 
營養專家專為成長發育期幼兒設計的98道手指食物食譜，
依據孩子的腦部、動作發展，改變食物的型態及大小，
成功訓練孩子自己將每口食物順利送進口中、不挑食，吃出營養不偏食。
 
圖解
考量1～3歲孩子大腦及手部的成長及發育，幫助父母製作，
用手拿、叉子＆匙湯舀、筷子挾等方便「一口吃」的食物，
照著煮，成功踏出飲食養成第一步，孩子不偏食超好養。
 
◎依成長階段設計，訓練孩子動手吃也啟發大腦及五感發育。
◎食譜貼心份量拍攝，照著食譜圖製作，份量、營養嘟嘟好。
◎提供幼兒每日營養食譜範例，協助父母重新擬定家庭菜單。
◎依孩子各種飲食狀況製作專屬食譜，輕鬆解決父母的煩惱。
 
本書重點提示：1～3歲孩子咀嚼能力發展及食材挑選
 
◎1歲啃咬期 帶有厚度的軟塊狀，方便用手拿起。
◎2歲咬碎期 薄片及塊狀，大小要能放在湯匙上。
◎3歲嚼碎期 稍硬的長條狀，大小可用筷子挾起。
 
容易用手拿的調理秘訣
◎可用手拿的長條，易咬成一口大小。
◎可用手指壓碎的小丁狀，方便一口吃。
◎外硬內軟的小塊狀，不沾手不易碎。
 
容易用湯匙◎叉子吃的調理秘訣
◎切成4公分左右方便用叉子吃的長度。
◎勾薄芡，讓食物容易舀起、容易吞嚥。
◎方便用湯匙舀起及以叉子叉起的小塊。
 
容易用筷子吃的調理秘訣
◎方便用筷子挾取的厚度與大小。
◎熟煮成軟硬度較易挾取的程度。
◎選擇不易滑動、易挾取的食材。
 
第二冊
吃飯超輕鬆，一起BLW吧！：增進手眼協調、感覺統合能力，強化咀嚼能力，促進牙齒、顱顏骨生長，降低過敏，好睡好健康！
 
國內第1本BLW寶寶主導式離乳法醫師實踐版
孩子吃飯會挑食？吃飯吃很久，不容易吞下去？
長牙顆數比同齡孩子少？被醫師診斷有齒列不正？
嘴巴經常鬆弛、開開的，閉不起來？
發音不清楚？情緒不穩定，常常需要哄？
 
如果您的孩子超過兩項符合，推薦您與我們一起讓孩子BLW！
陪伴孩子好好吃飯，降低孩子未來口腔敏感、挑食問題。
 
[適用 6個月～3歲]
 
醫師實證+強力推薦──最實用、輕鬆的寶寶固體食物指南，
終結親子的副食品戰爭，讓寶寶為自己的飲食負責，不必再追著餵！
 
〔作者實踐心得〕
作者實證1：家庭餐桌自然又簡單，親子都輕鬆
沒有複雜的食譜及需循序漸進的副食品表，備料輕鬆，零廚藝爸媽也能輕鬆愉快的享受原味食物及餐桌上時光，不用控制他吃多少、不用一直餵食。
作者實證2：第一口就吃原型食物，孩子不偏食
第一口食物就是原型、固態食物，孩子的咀嚼能力會很健全的發展，長大後可在餐桌自由地選取他想吃的食物，不用父母再費心剪碎。
作者實證3：兒童牙醫推廣的理由，提升孩子的口腔健康
改善因精緻飲食產生的長牙障礙、牙床骨狹窄、臉部畸形、舌頭無力（發音障礙）與口呼吸鼻過敏等問題，提升孩童的牙床、臉骨健康。
作者實證4：提升孩子各項能力發展，自信又健康
透過自己吃，培養孩子的感覺統合能力，並學習用餐禮儀及社交技巧。讓孩子為自己吃的行為負責，「他會非常享受，用餐時光既快樂又自信。」
 
BLW終結親子餐桌戰爭，家長不再追著孩子餵食！一起享受用餐時光。
〔什麼是BLW？〕
．BLW順應寶寶進食法，讓孩子自然「學會吃」！以自己的步調來實驗食物，鼓勵他發展獨立性。
．最實用的寶寶固體食物指南，幫助寶寶發展與生俱來的手眼協調及咀嚼能力。
．BLW寶寶主導進食是對媽媽最方便、對孩子最健康的方式，讓用餐時間變得更加愉快。
．增加孩子對天然食物的興趣，改善挑食問題，促進咀嚼力、語言能力、消化系統發展，促進顱顏骨發展，有助口腔健康。
 
〔BLW 和傳統餵食的差異〕
．BLW 是讓孩子主動抓取食物／傳統方法則是使用湯匙餵食
．BLW 鼓勵吃原型食物／傳統台灣餵食法摻雜很多加工品
．BLW 不剪碎食物／傳統餵食法常常剪碎食物
．BLW 鼓勵讓孩子飲食自己開始、自己結束／傳統餵食法常強迫孩子吃完食物
 
〔好評推薦〕
何翩翩│牧村親子共學教室負責人
陳姸伶│職能治療師．OT莉莉
黃瑽寧│黃瑽寧醫師健康講堂
裴善立│這齒有點不一樣Dr.裴叔叔．中華民國兒童牙科醫學會理事
魏瑋志（澤爸）│親職教育講師
蘇俊源│馨生女性及家庭健康照顧醫療總院長

中村美穗
管理營養士、食品管理師。育有兩個小孩。東京農業大學畢業後，參與Daily Restaurant的商品企劃、開發。之後以幼稚園營養師的身分開始製作嬰幼兒食品，並且參予飲食育兒活動、著手舉辦以母親為對象的地區性離乳食品講習會或飲食諮詢等活動。目前在東京都西東京市開設料理教室「好吃又快樂的美食時間」，也負責擔任雜誌、廣告等食譜設計。

相關著作：《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（最新修訂版）》《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（暢銷修訂版）》《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃》

中村明子
杏林大學保健學部看護學科母子看護學助教。育有一個小孩。東京醫科齒科大學醫學部保健衛生學科看護學專攻畢業後，於日本赤十字看護大學大學院小兒看護學專攻，取得碩士學位。在醫院擔任護士一職後，於2010年開始負責教授與兒童發展、健康、生活有關的課程與實習。

相關著作：《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（最新修訂版）》《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（暢銷修訂版）》《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃》

侯政廷
兒童牙醫侯侯醫師
在十餘年的牙科磨練中，已看過破萬例兒童、青少年患者，除了對於兒童口腔保健很有熱忱外，也對於推廣親子／教養議題十分積極。

我是個喜歡找答案的人，總是好奇為何現代小孩體弱多病？容易過敏？牙齒長歪等，同時我也是個樂於分享的人，經常在網路上、Facebook、podcast上，傳授相關知識。但我還有另一個身分：我是個BLW推廣者，研究推廣資歷已6年，同時也是個將BLW實施在兩個兒子身上的爸爸！現在我也將多年來所學所見所聞及經歷都寫在這本書裡，與讀者分享。

相關著作：《吃飯超輕鬆，一起BLW吧！：增進手眼協調、感覺統合能力，強化咀嚼能力，促進牙齒、顱顏骨生長，降低過敏，好睡好健康！》

〔推薦序1〕
陪伴孩子，好好吃飯
Bonita │陳譯庭營養師．嬰幼兒副食品專業營養師．知名寶寶主導式離乳法 BLW 講師
 
原來寶寶吃副食品，除了傳統餵食，還有其他的選擇。6年前，因為大寶不吃稀飯，開啟我對 BLW 的好奇，當時台灣並沒有自己的 BLW 書籍，只有翻譯書，於是我花了很多時間研究國內外 BLW 的相關資訊，並將 BLW 應用在二寶身上。
面對網路資訊爆炸的年代，要學習並執行一個大家不是這麼熟悉的知識很不容易。寶寶真的可以這樣吃嗎？這樣吃會不會太危險？這樣執行可以嗎？或許在社群上會看到許多不一樣的答案。
身為專業的營養師兼二寶媽，我常常提醒爸爸媽媽，每個孩子都不一樣，副食品怎麼吃？沒有最好的方法，只有最適合，選擇最適合你們全家的。侯侯醫師跟我都是 BLW 的實踐者，我們看到 BLW 對孩子的影響，對家庭的影響，也希望藉由傳遞正
確的 BLW 知識，提供新世代爸媽不同的選擇。
本書除了侯侯醫師的實踐分享，也提及現代兒童吃飯常見的現象（如：喜歡含飯、咬不動硬食物等），如何強化寶寶咀嚼能力進而強健顎骨、牙齒、顱顏骨發展，並藉由 BLW 來檢視兒童健康問題。
很開心侯侯醫師不僅站在專業兒童牙醫的角度，更是爸爸的角度來分享 BLW。期待有更多的照顧者一起學習 BLW，陪伴孩子，好好吃飯！
 
〔推薦序2〕
傳授父母透過 BLW促進寶寶全方位發展
黃奇卿│台灣兒童早期全臉矯正醫學會理事長．台北醫學大學臨床講師．祥齡牙醫診所院長．中華民國美容醫學專科醫師．亞太國際牙醫學院院士
 
迎接新生命的到來總是充滿欣喜與期待。父母對寶寶的未來懷抱著滿滿的憧憬，從懷孕期間開始便積極準備，希望能為孩子提供最佳的起點。我們都期望孩子健康成長，享受最優質和最營養的食物。
許多父母可能會發現，即使努力提供最好的食物，寶寶的健康狀況並未如預期改善，反而可能出現更多的健康問題。這時，父母便開始質疑，究竟問題出在哪裡？在我過去的著作中，我探討了 Baby-led Weaning （BLW） 對於嬰兒成長的重要性。
本書的作者，侯醫師，作為一名兒童牙科專家，深入瞭解早期矯正對孩童健康的影響。侯醫師在臨床實踐中觀察到，從嬰兒的餵食介入方式到食物的選擇，早期的決定對孩子的長遠發展有著深遠的影響。侯醫師不僅從專業角度，也從個人經歷出發，分享了 BLW 的實踐之旅。他從自己的寶寶餵食經驗出發，克服了種種挑戰，最終證明了 BLW 對孩子帶來的益處。他的經歷不僅寶貴，也為所有父母提供了實用的指南。
本書深入揭示了讓寶寶自主進食的重要性，不僅是為了滿足飢餓感和食慾，更是為了促進寶寶根據自身的需求來決定進食量。這種方法有助於培養寶寶的自主性和感官協調，對於智力和語言能力的發展具有深遠的影響。
侯醫師的書不僅是一本介紹 BLW 的手冊，更是一本幫助父母理解如何透過咀嚼能力的發展來預防口呼吸問題和促進語言能力的指南。這本書將教會父母如何透過 BLW 促進嬰兒的整體發展，避免過敏和智能發展的障礙。我熱烈推薦這本書。
 
〔推薦序3〕
BLW 為家庭帶來歡樂的用餐時光
黃彥鈞│職能治療師 黃彥鈞
 
在育兒的路上，我們時常會被種種挑戰所困擾，而一本好書往往能為我們提供寶貴的指引與支持，讓育兒之路變得更加輕鬆和愉快。
我第一次聽說 BLW 是在3年多前，那時我們的第一個寶寶才剛剛降臨，正值新手爸媽的我和太太總是充滿了好奇與焦慮。某一天，我們偶然看到了侯侯醫師和 7 個月大小湯圓在飯桌上的照片，小湯圓手持一整個大地瓜，自己啃得津津有味！這一幕深深地震撼了我們，也讓我們對 BLW 產生了極大的興趣。
侯侯醫師不僅是我們的好友，更是一位經驗豐富的兒童牙醫，他的分享和指導，讓我們家也順利地實施了 BLW 進食法。我們的女兒從 BLW 中受益匪淺，除了培養了她良好的飲食習慣和健康的身體，更重要的是激發了她探索世界的好奇心和勇氣。
對於我們父母來說，BLW 帶來的家庭歡樂和用餐時光更是無價，我們再也不用擔心追著孩子餵飯的煩惱。
這本書不僅仔細介紹了 BLW 的做法和食譜，還深入探討了嬰兒發展和預防疾病過敏等重要議題。而作為兒童感統人士，我特別認同書中對於 BLW 能提供天然感官刺激的強調。
無論您是正在尋找合適的輔食方式，還是希望為孩子帶來更多的感官刺激和探索空間，這本書都將給您帶來啟發和幫助。
感謝侯侯醫師的無私分享和指導，願我們一起為孩子的未來努力，讓他們健康、快樂地成長！
 
〔推薦序4〕
寶寶飲食、口腔及身心發展的關鍵入門書
王亦群│語言 X 職能 治療師．博士聽語治療所 語言治療師．亦口童聲 創辦人．Kidpro 合作講師．中華民國口腔肌功能學會理事
 
看完侯侯醫師內容我舉臂振奮、內心十分感動，因為侯侯醫師注意到孩子餵食／飲食與口腔及身心發展的關鍵點。
孩子口腔黃金期是 6 ∼ 9 個月，這三個月內如果能讓我們的寶寶嘗試進食不同質地食物，則可大幅降低孩子未來口腔敏感、挑食的問題。這本書的內容提到 BLW 對嬰幼兒的影響，跟我在臨床上看到孩子的表現不謀而和，通常來上課的講話慢、口腔肌肉無力、流口水嚴重的孩子，我一定會詢問家長在 baby時期怎麼吃，答案超過六成都是打成糊糊的用湯匙餵食，因為長輩會當心孩子嗆咳、營養不均衡等。
現在，大家可以不用擔心，侯侯醫師在書中會為家長們多自主餵食的迷思一一破解，這是一本寶寶飲食入門工具書哦！