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植物化學(第四版)（簡體書）
商品資訊
系列名：科學出版社"十四五"普通高等教育本科規劃教材
ISBN13：9787030807885
出版社：科學出版社
作者：高錦明
出版日：2025/03/01
裝訂／頁數：平裝／366頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
商品簡介
商品簡介
《植物化學(第四版)》在系統闡述植物化學基本理論、基本知識和基本技能的同時，既結合了大量植物化學成分的提取分離及結構鑒定實例，又將國內外植物化學研究的重要成就和最新進展貫穿《植物化學(第四版)》的始終。《植物化學(第四版)》分三篇，共16章。上篇為總論部分，主要介紹了植物化學的研究與發展概況、植物化學成分的生物合成假說、植物化學成分提取分離與純化技術及植物化學成分結構鑒定方法；專門將化學成分提取分離純化與結構鑒定分解成兩章內容，突出其重要性。中篇為各論部分，主要介紹了植物各類典型化學成分的結構類型、理化性質、提取分離技術、結構鑒定方法。下篇為生物技術與化學合成在植物化學研究中的應用概論部分，主要涉及兩者在植物化學研究中的應用，特別是增加了植物天然產物生物合成途徑解析這一節的內容。
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