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旅人誌_2024/5月號_NO.228(電子書)
商品資訊
ISBN：9771998453000_228
EISBN：9771998453000
出版社：墨刻
作者：墨刻出版股份有限公司
出版日：2024/04/30
裝訂：電子書
檔案格式：PDF
商品碼：2222221516759
定價
：NT$ 175 元閱讀器：書紐電子書
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商品簡介
商品簡介
異國食趣，中東·南亞·神秘國度料理在台灣
你可曾想過是哪些人將印度、以色列、西藏等異國美味帶到台灣？店家不僅重現中東南亞的獨特風味，更是將思鄉之情在此落地萌芽。走進精心布置的異國感店鋪，品味濃郁的咖哩湯、香辣的烤肉串以及精心調配的瑪薩拉香料飲，正宗的南亞美食文化，從咖哩到拉茶，每一道菜都彰顯了神祕國度的獨特魅力。尋訪數間深耕台灣的稀罕異鄉料理店家，在美味與香料的背後，有哪些深刻的人情故事。不論清真料理或香辣馥郁的海鮮、肉類，看新住民們如何巧手烹飪出異國食趣。
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