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調飲師職業培訓教程（簡體書）
商品資訊
系列名：國家職業技能等級認定培訓教材;高技能人才培養用書
ISBN13：9787111783077
出版社：機械工業出版社
作者：費璠; 周愛東
出版日：2025/06/30
裝訂／頁數：平裝／130頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
商品簡介
本書依據《國家職業技能標準 調飲師(2023年版)》的要求、按照標準、教材、試題相銜接的原則編寫。本書介紹了調飲師應掌握的技能和相關知識、主要內容包括調飲師職業概述、現制飲品基礎知識、飲品服務、飲品製作、設備及器具、飲品評測、並配有模擬題及參考答案。本書理論知識與技能訓練相結合、圖文並茂、適用於職業技能等級認定培訓、中短期職業技能培訓、也可供職業院校、技工院校相關專業師生參考使用。本書配套學習資源、可登錄天工講堂、搜索“調飲師”獲取。
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