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商品簡介
商品簡介
本書從2016年以來對菊芋所開展的相關研究為基礎，結合國內外菊芋有關研究與應用文獻，採取圖文並茂的形式和清晰流暢文字，力求達到通俗易懂，有助於啟發、提高公眾對科學的興趣，促進公眾理解菊芋作物相關科學技術的目的，提高人們對菊芋的認知。第一章菊芋的起源與國內外發展概況；第二章菊芋特徵特性及生長環境條件；第三章菊芋品種；第四章菊芋農機與農藝配套栽培技術；第五章菊芋莖葉、塊莖、花的營養價值；第六章菊芋產品與應用；第七章菊芋產業發展前景等。本書旨在讓公眾普遍瞭解菊芋產業發展奧秘及其對保護人畜健康功能等科普知識，促進菊芋產業持續創新研究與實踐的發展。
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