抗膽固醇108家常湯水(修訂版)

都市人的不良生活習慣容易誘發多種都市疾病，其中最常見的便是高血脂及高膽固醇了。要有效控制血脂及膽固醇水平，除了藥物治療外，更可從飲食方面入手。

本修訂版重新審編，收錄100款具有去瘀消脂、疏肝利膽的湯水，不僅提供適合一家大小飲用的日常湯水，也有針對高膽固醇及高血脂人士的食療湯水，十分切合關注健康人士的需要。更加入8個消脂茶飲，保健之餘亦有助控制膽固醇水平。

另外還有10個有效抗膽固醇穴位按摩方法，助你隨時隨地減低膽固醇積聚風險，消弭不良生活習慣帶來的負面影響。

本書特色：
．108款抗膽固醇湯水及茶飲
．10個抗膽固醇穴位按摩方法
．有助控制身體膽固醇及血脂水平
．預防保健、食療對症、適合一家大小
．全部湯譜中英對照

徐思濠(註冊中醫師)
廣州中醫藥大學針灸推拿系碩士。草研醫療保健中心主診中醫師及香港中醫師公會理監事。於福建中醫學院、廣州中醫藥大學及香港中醫師公會畢業，分別在多個義務及公私營機構任職講師及顧問，包括香港職業發展服務處導師、工聯會業餘進修中心導師、香港跆拳道東龍會醫事顧問、伸手助人協會醫事顧問、香港大學專業進修學院兼職導師及僱員再培訓課程評估員。曾接受多間電視台訪問，包括無綫電視、新電視、亞洲電視及有線電視等。已出版著作有《健康排毒中醫108湯水》、《美容美膚中醫100湯水》、《兒童抗都市病101湯水》、《抗高血壓108中醫湯水》、《營養進補坐月食譜》、《更年期中醫108湯水》、《強肺防疫101中醫湯水》等。

第一部分：理論篇
中醫學角度看膽固醇及血脂
現代醫學的膽固醇及血脂是甚麼？
血液測試話你知
引發高膽固醇及高血脂的成因
培養均衡飲食好方法
預防及控制膽固醇、血脂的常用方法
有效降膽固醇穴位按摩

第二部分：湯水篇
1　草菇冬瓜肉粒湯
2　紅蘿蔔鮮菇雞肉湯
3　金針黃豆老黃瓜湯
4　金針木耳清雞湯
5　木耳桃仁瘦肉湯
6　桃仁圓肉參鬚湯
7　生地桃仁蓮藕湯
8　蕃茄雜菌肉片湯
9　蕃茄芽菜瘦肉湯
10　茶樹菇粟米瘦肉湯
11　山楂茅根百合湯
12　茶樹菇雞骨草清肝湯
13　山楂蘋果銀耳湯
14　鮑魚菇素肉金針湯
15　靈芝雞骨草瘦肉湯
16　靈芝田七瘦肉湯
17　丹參桃仁瘦肉湯
18　木耳淮杞雞肉湯
19　五指毛桃茶樹菇瘦肉湯
20　田七木耳紅棗茶
21　冬瓜荷葉粟米湯
22　北芪薏米荷葉湯
23　冬菇荷葉瘦肉湯
24　勝瓜豆腐鮮魚湯
25　金菇雞絲健胃湯
26　唐芹魚片肉碎湯
27　冬菇節瓜蝦仁湯
28　蘋果薏米花旗參湯
29　田七冬青蜜棗湯
30　靈芝毛冬青通脈湯
31　番石榴雪梨百合湯
32　菜膽冬菇燉螺片
33　黨參木耳豬𦟌湯
34　雙杏西洋菜瘦肉湯
35　銀耳木瓜豬𦟌湯
36　蕃茄腐竹蘿蔔湯
37　粟米蘿蔔豆腐湯
38　蘆薈清腸瘦肉湯
39　南瓜粟米湯
40　南瓜雜菌湯
41　涼瓜黃豆肉片湯
42　紫菜豆腐蝦肉湯
43　靈芝紅蘿蔔豬𦟌湯
44　萆薢黨參瘦肉湯
45　鮮魚勝瓜芋絲湯
46　金菇粉絲雞肉湯
47　粟米合掌瓜木耳湯
48　白菜冬瓜魚片湯
49　芫荽唐芹肉碎湯
50　蕃茄洋葱椰菜湯
51　海帶綠豆瘦肉湯
52　豆苗粉絲雜菌湯
53　椰菜西芹排骨湯
54　冬筍肉絲湯
55　粟米竹笙蘑菇湯
56　丹參生地豬𦟌湯
57　淮山扁豆鱸魚湯
58　紅棗木耳牛肉湯
59　獨腳金蜜棗瘦肉湯
60　靈芝黨參牛鰍魚湯
61　西洋菜冬菇魚肉湯
62　勝瓜豆腐石斑魚湯
63　棗仁南棗瘦肉湯
64　佛手蘋果豬𦟌湯
65　猴頭菇麥冬瘦肉湯
66　猴頭菇紅蘿蔔豬𦟌湯
67　金針佛手瘦肉湯
68　雲芝紅棗瘦肉湯
69　蕃茄腐竹肉片湯
70　桑椹棗仁瘦肉湯
71　芹菜黃豆豬𦟌湯
72　蘋果馬蹄瘦肉湯
73　金錢草蜜棗豬𦟌湯
74　金錢草雞內金豬𦟌湯
75　茵陳紅棗瘦肉湯
76　決明子茵陳瘦肉湯
77　蓮藕粉葛豬𦟌湯
78　紅參田七雞肉湯
79　蟲草冬菇豬𦟌湯
80　茯神棗仁牛肉湯
81　生菜鮮菇魚肉湯
82　靈芝雞骨草瘦肉湯
83　北芪黃豆荷葉湯
84　茶樹菇雞骨草紅蘿蔔湯
85　五指毛桃猴頭菇豬𦟌湯
86　蘿蔔豆腐𩶘魚湯
87　黃芽白粉絲蝦米湯
88　黃芽白薏米瘦肉湯
89　黃芽白冬菇肉絲湯
90　腐竹芽菜魚肉湯
91　黨參雞內金雞肉湯
92　紫菜蛤殼瘦肉湯
93　豬苓祛濕肉片湯
94　芥菜魚頭豆腐湯
95　茵陳山楂瘦肉湯
96　桂枝桃仁雞肉湯
97　木棉花麻仁瘦肉湯
98　雞蛋花山楂瘦肉湯
99　槐花紅棗豬肉湯
100　石決明丹參豬𦟌湯

第三部分：茶飲篇
101　山楂茵陳茶
102　蘋果薏米水
103　決明子通便茶
104　北芪布渣葉茶
105　黑木耳紅棗茶
106　田七人參茶
107　丹參靈芝茶
108　綠豆解毒茶