TOP
英國出版界指標大獎肯定!A.F. Steadman 獲年度作家,《史坎德》系列帶你踏上熱血奇幻旅程
川菜東征記(簡體書)
滿額折

川菜東征記(簡體書)

商品資訊

人民幣定價:69 元
定價
:NT$ 414 元
優惠價
87360
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
下單可得紅利積點 :10 點
商品簡介

商品簡介

周松芳飲食史寫作的又一力作,講述了民國時期川菜如何從四川擴張至全國進而成為“標準國菜”的發展歷程。作者以治史之法寫飲食文章,廣搜史料,通過私人日記、舊報雜誌、公家檔案、書籍著作等文獻資料,展現了那些先後落地於武漢、北京、上海、南京、昆明、廣州等城市的大小川菜館的風貌,以及它們如何成為當地人日常飲食和文化活動中不可缺少的一部分。
作為國內屈指可數的飲食史寫作者,周松芳筆下的飲食味道不單單是一般視覺、嗅覺、味覺上的色香味,更充滿了歷史滄桑、文化意蘊和人生況味,透過文字,讀者可遙想那些味道所附著的歷史人物和情境。

購物須知

大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。

特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。

無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

優惠價:87 360
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區