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中國白酒文化(第3版)（簡體書）
商品資訊
系列名：高職高專經管類專業系列教材
ISBN13：9787568950596
出版社：重慶大學出版社
作者：曾慶雙
出版日：2025/08/22
裝訂／頁數：平裝／256頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
版次：三版
商品簡介
商品簡介
本書基於大文化的概念，在編寫過程中，考慮產學結合，服務於白酒產業發展的要求，圍繞白酒主線，從白酒公共管理、白酒行業管理、白酒產業發展、白酒生產工藝流程、白酒商貿、白酒企業經營、知名白酒企業、白酒人物、白酒消費與禮俗等視覺解剖中國白酒文化，力求從物質文化和精神文化兩個方面較全面地介紹白酒文化。本書可作為高校釀酒專業、白酒營銷專業、白酒電商專業學生教學用書，也可作為從事食品公共管理、食品工業相關生產經營和營銷、文化研究人士的學習參考用書。
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