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Séchage du gel d'aloe vera

Séchage du gel d'aloe vera

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L'aloe vera (Aloe barbadensis Miller) est une plante m嶮icinale traditionnelle utilis嶪 dans les industries alimentaire, pharmaceutique et cosm彋ique. Mais le gel d'aloe vera contient plus de 98 ?99 % d'eau et est donc tr鋊 p廨issable. Le s嶰hage est une bonne m彋hode pour am幨iorer la conservation, augmenter la dur嶪 de vie et maintenir la qualit?du gel d'aloe vera. L'art du s嶰hage est pratiqu?depuis le d嶵ut de la civilisation. Il existe plusieurs m彋hodes de s嶰hage des mat廨iaux. Une 彋ude a donc 彋?men嶪 pour examiner le comportement osmotique et les caract廨istiques de s嶰hage du gel d'aloe vera dans un syst鋗e de s嶰hage convectif et osmo-convectif afin d'obtenir un produit de qualit?

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