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潮州宴(簡體書)
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潮州宴(簡體書)

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商品簡介

商品簡介

本書共三章,先講述了起源與發展,再解析潮州宴席的文化特色,最後講解了潮州八種常見於生活的特色宴席,包括開初宴、書齋宴、成人宴、婚宴、囝婿宴、年夜宴、壽宴、白事宴。每一類宴席包含12道菜品,詳細描述了製作過程,圖文並茂,並且配有菜品製作視頻,掃描二維碼即可觀看。本書不止於羅列美食,更聚焦宴席背後的文化意義,是潮州人表達情感、維繫人情的載體,也是對傳統禮儀的堅守。

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