商品簡介
Kozieradka jest jedną z dobrze znanych przypraw stosowanych w żywności dla ludzi. Jej nasiona i zielone liście są wykorzystywane zar闚no w żywności, jak i w zastosowaniach medycznych. Istnieją r?#380;ne odmiany kozieradki, kt鏎e można uprawiac w zależności od warunk闚 glebowych i klimatycznych. Nasiona kasturi methi zawierają większą ilośc glikozyd闚 nasercowych i steroid闚, a umiarkowaną ilośc flawonoid闚 i terpenoid闚. Flawonoidy i steroidy byly obecne we wszystkich genotypach, natomiast tanina występowala tylko w kasturi methi. Genotypy JFG.250 i JFG.266 zawierają większą ilośc flawonoid闚, glikozyd闚 sercowych i terpenoid闚. Kasturi methi odnotowano wyższą wartośc RWC, fenolu, surowego bialka i calkowitej aktywności przeciwutleniającej. Nasiona PEB mają maksymalną zawartośc popiolu i wolnych aminokwas闚. Na podstawie analizy biomolekularnej liści można wywnioskowac z obecnego eksperymentu, że JFG.256 odnotowal wyższą zawartośc flawonoid闚, glikozyd闚 nasercowych, steroid闚 i fenolu. Liście PEB posiadają wyższą zawartośc bialka, chlorofilu i karotenoid闚. Kasturi methi zawiera wyższą calkowitą aktywnośc przeciwutleniającą. Dlatego genotypy te mogą byc dalej wykorzystywane do cel闚 hodowlanych ze względu na ich wyższe wartości nutraceutyczne.
