商品簡介
Straty i marnotrawstwo po zbiorach stanowią okolo jednej trzeciej calkowitej produkcji na świecie, co szacuje się na 1,3 miliarda dolar闚. Liczba ta jest jeszcze większa w krajach rozwijających się, gdzie rolnicy i sprzedawcy detaliczni nie stosują technologii po zbiorach, co czasami powoduje straty sięgające 100% w przypadku braku rynku zbytu. Mając to na uwadze, niniejsza książka przedstawia kilka alternatywnych struktur przechowywania dla chlodziarek mechanicznych, do kt鏎ych większośc rolnik闚 w krajach rozwijających się nie ma dostępu do energii elektrycznej. Doniczka w doniczce, komory chlodnicze o zerowym zużyciu energii oraz chlodnice pustynne/bagienne mogą stanowic najlepszą alternatywę dla chlodni mechanicznych dla tych, kt鏎zy nie mogą sobie pozwolic na ich zakup i eksploatację.
