東京，謝謝款待：喫茶店的焦糖微苦布丁、刻印母親思念的咖哩⋯那些隱藏在市町巷弄的暖心滋味(電子書)

旅居13年在地視角 ╳ 深度書寫東京故事 在美食、文化、飲食記憶之間，一口一口慢慢咀嚼東京的慢熱人情味   美食，是理解一座城市最快的方式； 而人情味，則是讓人想一去再去的理由。 這一次，跟著旅居東京十三年的作家Miho， 走進喫茶店、日式料理、百年老舖與街角小店， 在喧囂的東京城市裡，遇見剛剛好的溫度與美味。 那些不張揚的細膩體貼，真心誠意的待客之道， 正是東京慢熱卻迷人的風景日常。 ★推開街角那扇門，遇見職人老派又深情的真心 「いただきます！」 歡迎享用，這座城市最溫柔的職人精神與料理滋味。★ 有些東京，是從一間喫茶店開始的。 一杯香醇咖啡，一份質樸卻風味絕佳的烤鬆餅和三明治， 以及一段再也回不去，卻仍被好好保存的懷舊時光。 有些東京，藏在日式料理的日常裡， 是一盤隱藏親情故事的移動式咖哩飯， 是一碗做了一輩子的精進烏龍麵。 百年老舖記錄著城市的興衰， 建築大師打造的餐桌風景， 讓空間本身，也成為一種溫柔的陪伴。 而有些地方，只是靜靜敞開，讓人坐下來歇一會。 在這些介於生活與工作之外的第三空間裡， 人被允許慢下來，暫時不必成為任何角色。 精品咖啡寫下重來一次的人生，日式甜點保存了季節與記憶的形狀； 日劇裡出現的美味，原來真實存在於城市某個轉角。 即使有些店家已經熄燈，那些被細心對待、被溫柔接住的片刻， 仍留在東京，也留在我們心中。 【誠摯推薦】 插畫藝術家∣WHOSMiNG 作家∣柯采岑 《越南旅繪手帖》作者∣Rose邱湘涵 療癒系作家∣春小姐 Haru