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熱愛做菜的登山嚮導普魯圖 將超過10年的帶隊經驗化為文字 讓所有登山初心者都能系統性學習 掌握在野外吃好、睡好的秘訣 讓山行如生活般自在 台灣中高海拔山區具有多變的氣候與地形，對於毫無經驗的初心者而言，像是另一個世界，難以評估風險，因此經常選擇參加登山團隊，慢慢建立戶外經驗。本書作者王晧瑜是帶隊超過10年的專業嚮導，在帶領隊員走入山林的過程中，亦加入許多教學，期許大家養成自行組隊登山的能力。 本書分為10章，涵蓋裝備規劃、衣著穿搭、野外炊事、行進技巧、地圖判讀，以及緊急處置等技能。作者藉由傳遞真正關鍵的觀念，協助讀者找出能彈性安排的空間，形塑屬於自己的登山風格。 登山是一個跨越疆界、定義開放的戶外運動。在具備必備的技巧後，每個人都可以朝向各自的嚮往，自主規劃專屬旅程，抵達從未去過的地方。 本書重點 好好走路｜開始規劃一趟健行，讓自己和隊友走得安全有效率 好好吃飯｜無論一人食還是大鍋飯都不將就，私房料理大公開 好好睡覺｜打造足以遮風避雨的營地，睡飽才有體力繼續旅程

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？ 知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？ 害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？ 想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？ 從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以， 都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。 蒸簡單x蒸健康x蒸好味， 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜！ 就從電鍋開始，第一次的料理 電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！ #第一步，認識電鍋的原理！ #搭配電鍋的容器和配件有那些？ #了解電鍋的清潔和保養，很重要！ 台灣人熱愛電鍋的內建基因 大家好，我是小廚娘Olivia，非常感謝你參考這本「電鍋123」。 認識另一半後，原本只是為了營造戀愛氣氛開始學做菜，認真想實踐「抓住男人的心先掌握他的胃」這句千古名言，後來結婚有了小孩後，繁忙的育兒生活大幅改變我的料理習慣，己經無法優雅且長時間的好好待在廚房研究料理。 常常是在料理的途中，遇到許多事打擾，可能需要去安撫寶寶，或是餵奶換尿布的緊急狀況，在一陣忙亂中就忘了關火，發生幾次燒焦的慘劇後，不用顧火的電鍋，就是煮婦我重要的廚房工具！ 電鍋能夠直覺簡單操作，不用在爐火前受熱扛鍋，在熟悉料理步驟後，還能一鍋多菜的展現超高效率。使用電鍋之於台灣人，彷彿是寫在基因內的本能，利用循環蒸氣隔水加熱，隨著冉冉蒸氣飄出的就是家的味道。

全新現地採訪X 給你好吃•好玩第一手資料 最完整、最詳實的日本九州玩樂資訊，只要這一本 ！！2025~2026年，玩九州必備寶典！！ 熱情的九州，地理位置相當接近台灣，而隨著台灣護國神山在熊本落地，更振起一波台灣人前往朝聖的旅遊潮。 面貌不斷更新的九州，不但越來越好玩，便捷的交通，都讓旅遊更加輕鬆。 不論你以前曾…曾…來過九州，或，從來不曾來過九州… 來吧！！這本九州制霸攻略，寫滿了九州好吃、好玩、好買的各種介紹，連交通攻掠都鉅細靡遺不藏私，還有在地人都不一定知道的各式TIPS， 有了這一本，讓你輕輕鬆鬆自己就能搞定九州旅遊行程，輕鬆制霸全九州。 ★超好玩特別企劃★ 1-九州交通攻略心法 ▶️3大機場：福岡、熊本、鹿兒島空港詳細介紹，飛那裏都沒問題。 ▶️九州跨區、各大城市內交通解析：不用網路資料爬到辛酸，看這裡最輕鬆。 ▶️JR九州PASS走透透：3大PASS怎麼用、多少錢看這裡。 ▶️22條九州特色列車，讓你全九州走透透好玩又輕鬆。 ▶️九州巴士券SUNQ PASS：教你如何善用巴士輕鬆暢遊大九州。 ▶️開車自遊走透透：搭乘大眾交通工具都不符合你的規劃？這裡還有詳細開車自駕攻略提供給你。 2-九州溫泉從北泡到南，一次制霸 九州不愧是溫泉重鎮，溫泉區相當多之外，款式、湯質還特別奇特，有能泡、不能泡的，也有浸下去泡，或是埋起來泡的，更有藍色、白色、血色…的溫泉水，讓人心驚驚，來一趟九州溫泉行，絕對讓你天天身心Re-Freash！ 3-包好吃、包好買特搜 在九州該吃什麼？伴手禮該買什麼？別擔心，牛腸鍋、馬肉、豚骨拉麵、長崎什錦麵、焗烤咖哩，還有長崎蛋糕與各種點心和菓，經典的流行的、必吃必買的，通通都報你知。 ★分區★熱門旅遊地一次掌握 〜福岡〜長崎〜佐賀〜大分〜熊本〜鹿兒島〜宮崎〜 九州七縣的最新、最熱門旅遊地都在這裡，讓你一個都不漏溝！ 點燃旅遊魂的第一步！九州行程，安排起來！

探訪百年以上京都老舖，感受深藏在細節裡的京都之美。 從一保堂玉露茶、玉乃光酒造清酒到綠壽庵清水的金平糖…… 這些令人難忘的絕妙滋味； 再到蘊藏豐厚美學底蘊的ゑり善京和服， 薰玉堂御香與雲母唐長和紙藝術； 還有朝日堂京清水燒陶瓷到開化堂手造茶筒、 永樂屋手拭巾、花政花卉、內藤商店掃帚與洛中高岡屋坐墊……等等， 走訪京都百年以上老舖，俯拾皆是的生活美學。 本書將帶領讀者穿越時光， 探索京都職人幾百年傳承下來獨有的細致雋永， 是造訪京都時不可錯過的良伴。 「京都」流露出的獨特古典氣息，一直深受旅客的青睞。其迷人之處，除了作為日本首都與皇居五百年多，保留了豐厚的歷史文化與古宅建築；與常民生活息息相關的老舖，也是遊覽京都時不可錯過的。 本書作者特別親自至京都，採訪當地超過百年以上的老舖，從日常生活的食衣用品，到更為講究的藝術工藝，希望讀者探訪京都時，能藉由這些能夠傳承數百年，經由歲月累積淬煉出的京都品牌，對京都有更深入更深刻的認識。 誠摯推薦 大塚太太—旅日生活作家 王軍凱—非凡新聞《NEWS金探號》節目主持人 李清志—建築學者/都市偵探/作家 馮宇—IF OFFICE設計公司社長 溫小平—作家/廣播節目主持人 （以上依姓氏筆畫排序）

日本年度食譜大賞得主 Amazon網路評價4.6顆星★、近3,000則好評， 著作累銷150萬冊、Youtube頻道總觀看次數衝破15億！ 自帶喜感、魅力難以定義的超人氣料理家Ryuji， 集結常見「基本菜色」，大膽使出無視烹飪常理的「禁忌招數」， 一本將美味×效率100%發揮的終極食譜書！ 想把平凡的料理變得出奇美味，說起來簡單……做起來……竟然也可以很簡單？！ 一目了然的食材份量標示×專業不失幽默的步驟說明×看了口水直流的美食彩圖 100道人見人愛、搭配度最高的終極美味，輕鬆上桌—— 配角擔當也能一秒上位的主力級小菜、 一點巧思注入瞬間提高層次的經典飯類麵食、 啤酒一瓶接著一瓶開，晚酌派必備的下酒點心…… 漢堡排、親子丼、薑汁燒肉、日式煎餃、 南蠻炸雞、高湯蛋捲、大蝦佐美乃滋、拿坡里肉醬麵…… ＼就是喜歡這一味，自己煮的最對味！／ 我家餐桌就是熱炒店、居酒屋、歐風小餐館、中華料理店、輕食咖啡館！ 不論你是經驗豐富的專業煮夫煮婦，還是初入灶咖的料理新手、 下班後想快速煮一道一鍋就搞定的療癒晚餐，還是計劃擺一桌熱鬧豐富的家宴聚餐、 本書收錄的Ryuji精選100道終極食譜都能滿足你的需求， 選擇超市就買得到的食材，化繁為簡但絕不漏掉關鍵細節的精準步驟，再加上神來一筆的調味， 用最短距離直達美味的最高殿堂，刷新你烹飪歷史中的「最好吃紀錄」！ 好評推薦 ✧ 宜手作｜食譜作家 ✧ 嘖嘖的料理手帳｜食譜作家 ✧ 餓童日記版主｜沈軒毅 Ryuji可能是我第一位追蹤IG的日本料理研究家， 我記得每次看完Ryuji的食譜後，都會有種「啊～原來如此！」的驚嘆感， 可能是我沒想到的創意、又或者是化繁為簡的料理邏輯，如果你也喜歡和洋料理，可別錯過這本書囉！ ——嘖嘖的料理手帳｜食譜作家 食材之所以變成美味的食物，在於烹調的人不死板、不墨守成規， 唯有注入自己的創意與對家人的愛，菜餚才有了讓人暖心的溫度。 Ryuji的食譜根本就是以活學為用的最高境界：無招勝有招。 每一道菜看似平凡卻又別出心裁，不需華麗複雜的菜色， 利用有限的材料與有限的時間，每個人都能直達美味的最高殿堂。 ——餓童日記版主｜沈軒毅 ⏯︎內附QR Code， Ryuji的料理影片隨掃隨看！

世界文化遺產！富士山！ 2024開山便重新在海外受到注目，成為赴日旅遊的最夯景點！ 登上富士山享受靈峰的陽光、空氣和水，吸收靈峰的神奇力量還不夠， 就跟著本書把富士山的所有戶外活動全部列入清單： 挑戰登上富士山↔️山麓輕裝健行↔️進入樹海岩洞大探險↔️河口湖划獨木舟↔️自己操控飛行傘↔️湖畔露營↔️參加露營音樂祭↔️搭乘直升機前進富士山↔️冬天就是要滑雪↔️五合目遙拜御來光 一口氣就排滿行程，在富士山精力充沛地瘋玩一夏！ 除了玩樂富士山之外，更精選出多處能欣賞富士山美景的觀光景點！ 以分區劃分，吃喝玩買一網打盡，要排順遊行程就從這裡開始做功課： 山梨／ 河口湖、山中湖‧忍野八海、富士吉田、本栖湖‧精進湖‧西湖 靜岡／ 富士宮‧朝霧高原、御殿場、沼津、清水、西伊豆 箱根／ 元箱根‧芦ノ湖、強羅‧仙石原、山ノ下 另外附各景點與詳細的交通資訊與行程建議，讓人輕輕鬆鬆就能玩遍富士山周邊。 當然值得特地一訪的富士山拍照景點也不能少，拍不出美景，就用雙眼牢牢記在心中成為一輩子的美好回憶吧！

【關於我們】 《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神，朝空間設計專業為依歸，以成為「空間設計專業養成誌」自許。轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯結在地，提供企業品牌與設計人嶄新觀點；「智庫Think Tank」──遴選國內外空間設計案，解析設計創意與實踐落地，挖掘新銳潛力設計人；「生態系Ecosystem」──以設計力串聯各產業提升競爭優勢，跨域專家齊聚論述碰撞創新火花為作品牌核心，成為設計人學習、產業轉型升級的重要知識平台。 《i室設圈│漂亮家居》每年1月、4月、7月、10月出刊。對應產業以搭建多元設計平台為核心，補足學校沒教的設計這門事、提供跨領域設計與創新知識，給予設計人更實用的內容；對應知識以提供專業設計、不同領域內容帶動設計跨域學習，同時著重本土與外來設計並重的多國學習。 CONTENTS 3_TOPIC──2024餐飲空間設計特集 場景式空間行銷術──文化性‧科技性‧儀式感 INTERVIEW 場景式餐飲空間設計發展趨勢 餐飲空間作為舌尖上的戰場，已不再是好吃、空間舒適就能取勝，面對不斷求新求變的消費趨勢，製造各式各樣的場景，打造「差異化」的同時，也從設計服務，提供不同的體驗，找到顧客也贏得市場。透過空間設計人的觀察一一來探究場景式餐飲空間設計這幾年來的發展趨勢。 I-SELECT 場景式餐飲空間設計案例賞析 規劃餐飲空間時為了讓顧客獲得不同的層次體驗，甚至能感受到品牌的核心價值，空間設計人聯手品牌一起透過不同的場景設定，同時疊加各種服務與行為體驗，讓人進入到餐廳不僅僅是吃飯，更是享受、沉浸在用餐環境裡的一切。蒐羅國內外各地場景式餐飲空間設計案例，以「文化性」、「科技性」、「儀式感」分類來加以介紹和說明，探究空間設計師如何透過各式場景為餐廳製造好的消費體驗。 VISION──從視角、細節，打開設計維度 IDEA──老房子開店－舊屋成特色餐飲空間 老屋風潮依究不敗！愈來愈多餐廳、咖啡店選擇進駐老房子，透過設計再造新品牌的同時也延續老屋生命。蒐羅台灣各地經由老房子改建的餐飲店，從「老屋活化」、「餐飲定位」、「空間布局」、「風格定調」等面向，探究餐飲品牌選擇從老屋出發的原因，以及如何藉由設計帶出空間新特色。 DETAIL──迷你而精緻的外帶店設計 愈來愈多餐飲品牌思考店面改從小而精緻的外帶店

和巴黎、倫敦這些歐洲都會相比起來，柏林這座大國之都顯得有些低調。或許她在歷史上背負著帝國核心的惡名，又或許長期分裂的傷痛仍未撫平，這座城市散發一股糾結著往日榮耀、歷史悲傷與新生喜悅的氛圍，竟是如此充滿魅力，吸引人無可自拔地邁入探索。 不過，柏林雖是首都，卻不是德國對外主要的出入口，你的行程還是得從法蘭克福開始，因此這本書中也收錄了法蘭克福的章節。既然都到了法蘭克福，何不順便去科隆看一看大教堂？既然都到了科隆，何不……咳咳…不能再貪心了，還想去別的地方，MOOK也有出其他的德國旅遊書，建議你再多買一本，報作者的名字，不會有打折。 ★關於這本書最特別的地方 ◎ 超詳盡的景點解析：除了介紹哪裡有好玩的地方、該怎麼去、價錢時間等資訊外，還會深入解說各景點的背景典故、不能錯過的重點與如何玩才聰明等，讓你玩得知其所以 ◎ 超實用的小提醒：像是搭車該怎麼買票最划算、怎樣可以在參觀景點時節省預算……增進遊玩效率 ◎ 超有趣的小知識：譬如柏林現代住宅群何以能成為世界文化遺產、咖哩香腸是在什麼的情境下被發明的……輕而易舉就成為德國達人 ◎ 介紹的餐廳與店家都是超高人氣：而且為了怕你不知如何點菜，我們把招牌菜和價錢特別標註出來，解決你的選擇困難症 ◎ 超精實的地圖描繪：讓你出門在外不迷路 ◎ 超清楚的重點整理：有時間的細細研究，沒時間的直接看重點，就是這麼方便 ★特別收錄 另外，針對想離開市區小旅行的朋友，書中也推薦了多個目的地，包括波茨坦、德勒斯登、海德堡、萊茵河遊船等，讓這趟德國之行更加圓滿！

這就是德國式的浪漫 限時3秒鐘，馬上說出一個最能代表德國的地標！ 我想有80%的人會回答新天鵝堡吧…… (至於另外20%想到布蘭登堡門或其他景點的朋友，MOOK也同時上市《柏林‧法蘭克福‧科隆》，歡迎多多捧場！) 這座堪稱全德國最浪漫的地方，源自一代瘋王路德維二世對中世紀英雄的嚮往、對華格納歌劇的沈醉，而他本身的悲劇性更讓華麗的城堡多了幾許淒美。 慕尼黑是最靠近新天鵝堡的國際大城，本書不但著重介紹慕尼黑的各大景點，對於從慕尼黑出發到新天鵝堡、林德霍夫宮、赫蓮基姆湖宮等各景點的交通方式，都有詳細解說。 別忘了，新天鵝堡也是羅曼蒂克大道的起點，這條著名觀光路線上的重要城鎮，如奧格斯堡、羅騰堡、符茲堡等，亦有收錄在本書章節內。而到了羅騰堡，你也可以轉個彎來到古堡大道，大道上的海德堡、紐倫堡等城鎮，甚至比羅曼蒂克大道還要羅曼蒂克。 斯圖加特是南德另一座重要城市，車迷們一定知道這裡，為了賓士博物館與保時捷博物館，說什麼也要來這裡一趟。 ★關於這本書最特別的地方 ◎ 超詳盡的景點解析：除了介紹哪裡有好玩的地方、該怎麼去、價錢時間等資訊外，還會深入解說各景點的背景典故、不能錯過的重點與如何玩才聰明等，讓你玩得知其所以 ◎ 超實用的小提醒：像是搭車該怎麼買票最划算、怎樣可以在參觀景點時節省預算、參加十月啤酒節的注意事項……增進遊玩效率 ◎ 超有趣的小知識：譬如汽車是如何被發明出來的、世界上最早的社會福利機構在哪裡、巴伐利亞王室八卦等……輕而易舉就成為德國達人 ◎ 介紹的餐廳與店家都是超高人氣：而且為了怕你不知如何點菜，我們把招牌菜和價錢特別標註出來，解決你的選擇困難症 ◎ 超精實的地圖描繪：讓你出門在外不迷路 ◎ 超清楚的重點整理：有時間的細細研究，沒時間的直接看重點，就是這麼方便 ★特別收錄 另外，針對想離開市區小旅行的朋友，書中也推薦了多個目的地，包括羅曼蒂克大道、古堡大道、黑森林等，讓這趟德國之行更加圓滿！

三十餘載一生懸命 為極光做最完美註腳 天際舞動的精靈 一生必要看一次的極光 在浩瀚的極光前 你將落下感動的淚水 愛斯基摩人的古老傳說認為「極光是精靈引渡靈魂上天堂的火炬」；日本人則相信「看到極光就能帶來一輩子的幸福」。極光，無疑是一生一定要看一次的絕美之景。 阿拉斯加是遊客觀賞極光的不二之選，而費爾班克斯更是最適宜觀賞極光的地區，平均一年約有243天可以看到極光，因此有「極光之都」的美名。作者洪家輝，自一九九五年首度前往費爾班克斯觀賞極光後，深受震撼，就此栽進極光世界，甚至搖身成為極光嚮導，即使退休，至今仍每年往返，追逐極光長達三十餘載。做為台灣最權威的極光獵人，帶團逾百次，許多人都曾在他的帶領下，於浩瀚的極光前落下感動淚水，感受到前所未有的幸福。 「沒有兩道極光會一模一樣。」作者為了捕捉瞬息萬變的極光，從早期相紙、幻燈片的傳統影像，到如今的數位拍攝，各種顏色、形態的極光都在其驚人的毅力下，一一被捕入鏡，累積了滿滿的大自然奧妙。 書中各種實用豐富的知識，不僅滿足旅人的所有行程需求，作者更以多年實戰經驗，教你如何在嚴寒的極地夜晚中拍下最美的極光。這本書對現代人無疑是危險的，因為會想要拋下身旁一成不變的風景，奔向美麗的極光；但也唯有這樣的絕景，才能讓值得追夢的靈魂甦醒。走吧走吧！ 第一次看極光的你，想看到更多夢幻極光的你，就讓專業職人帶領你出發追極光！ 本書特色 ★國內唯一極光專業嚮導，三十年經驗大公開。 ★破萬張極光美照精選，最震撼的視覺盛宴。 ★極光怎麼追？到哪看？怎麼拍？各種雜症全解析。

寶島遶境，節氣出杯！ ～～最有台灣味的咖啡創意調飲指南～～ 當咖啡與在地食材完美融合 喝下的那一口不僅是咖啡香，更是絕妙風土！ 咖啡具有多元味譜，在Cofetail（咖啡調飲）的新概念下，咖啡也如雞尾酒，成為「玩風味」的新題材。 當我們足夠理解咖啡風味時，便能把咖啡當成是一種食材， 透過加入不同食材，創造咖啡與土地或文化上的關係，使咖啡更加「在地化」。 過去，我們談論咖啡館文化，是人與人交流的場所； 而現在我們從一杯咖啡裡，討論味道與味道、食材與食材、飲料與料理， 那是風土交流的媒介！ 很有台灣味的咖啡可以是什麼樣貌？！ 擁有豐富烘豆、沖煮、開店經驗的「芒果咖啡」，在二十年的咖啡路上，見證了從義式咖啡一路至精品咖啡的變化， 那麼，下一步呢？這次將帶來一系列最接地氣的咖啡調飲。 跟著時令與食材，從烘豆師、咖啡師的角度出發，分享「用咖啡連結風土」的精神，去組合出屬於台灣的味道， 各鄉鎮所孕育的風土就是最好的題材，能源源不絕地提供我們架構台灣咖啡調飲的靈感。 透過創意咖啡調飲的設計，期待日後人們走入台灣咖啡館時， 打開menu，便能有「喔～這就是台灣的咖啡呀！」的美好感受。 ✦✦酣暢推薦✦✦ 王威文｜魚池鄉農會總幹事 吳怡玲｜台灣咖啡協會副理事長 林淑玲｜佳冬鄉農會總幹事 林育葦｜台中市農會總幹事 陳崇德｜南縣區漁會總幹事 郭麗津｜臺東慢食節策展人 張鈺萱｜莿桐農會總幹事 張立成｜蘇格蘭麥芽威士忌協會(SMWS)台灣分會會長 彭立沛｜國立臺灣大學生傳系教授 黃志耀｜冬山鄉農會總幹事 藍大誠｜茶職人 羅已能｜恆器製酒創辦人 鐘俊顏｜崑山科技大學副校長 蘇光正｜台北市農會總幹事 龔建嘉｜鮮乳坊創辦人 （按姓名筆畫排列） ｜本書特色｜ ★以咖啡師的角度看待調飲的可能性，從咖啡的五大風味基礎切入分析，加上沖煮方法建議，更能架構出適切的咖啡調飲配方，找到咖啡與時令農特產的完美結合。 ★全書收錄62杯視覺、味覺都迷人的咖啡調飲，將各地盛產的水果、食材、茶、酒等，與咖啡無縫結合，佐以生活靈感、故事與記憶，每一杯都是味覺平衡、最有台灣味的獨家配方。 ★附錄節令食材索引，全年可依著季節盛產果物，快速找到適用的配方組合；並附上全省食材通信，方便採買，能直接對應生產者，體驗最接地氣的美好物產。

2024～2025年。熱騰騰第一手資料！趕快跟我們一起出發！ 螃蟹、味噌拉麵、海鮮、烤肉、甜點，這些都是旅人對北海道的既有印象，不過，作為遊客喜愛的旅遊地，北海道當然不會甘於現狀！推陳出新的甜點、創新口味的拉麵、豪邁大氣或CP值超高的海鮮料理讓人眼花撩亂以外，還有積丹、余市、利尻等新興觀光地努力發信，更別說持續變化的市區風貌。在傳統印象上不斷進化，北海道的美食、購物、玩樂資訊，通通都在這裡！ ★2024年新鮮景點報到 隨著2031年即將通車、從函館延伸到小樽、札幌的新幹線，城市也正在跟著逐年進化中，2024年增加了哪些熱門新設施，你絕對不能錯過。 ★探索區域不同亮點 北海道除了賞景還能怎麼玩？前進以冰雪打造的湖上村「然別湖」鑿冰杯、享受冰上溫泉，教你在阿寒湖、摩周湖、知床五湖試試雪上健行、冰上垂釣、雪中烤肉、欣賞冬季限定冰花景色，當然還有夏日各地的熱力祭典資訊，以及圓山動物園、旭川動物園及六花亭等必訪景點名店的亮點介紹，讓你不再錯過！ ★擴張北海道旅遊地圖 跟上小編腳步，一起從小樽往外延伸，到小樽市郊的祝津地區遊玩、見證小樽昔日漁業的繁榮，再前往積丹、余市，喝一杯古法釀造的威士忌、欣賞透澈積丹藍及壯闊斷崖，還可以搭船前往利尻島、禮文島，來一趟北國跳島小旅行，大啖美味海產也登上步道看盡美景，擴張你的北海道旅遊地圖！ ★都市傳說中最好吃札幌拉麵，通通在這裡 說到札幌拉麵，最先想到的就是味噌拉麵了，札幌市區除了有開業幾十年的老店以外，更多出不少充滿創意的店家！加入雞肝醬的濃郁湯底、放入帆立貝醬的鹽味白湯、一日限定200食的道產原味、蝦味滿滿的鮮美滋味，又或者是王道味噌的清爽美味，不斷進化的札幌拉麵讓人大呼滿足！ ★北海道必吃美食Check List 雄偉的大地、海洋，不論農產、海產，在日本食材中，許多都擁有極品地位，當然有了美食優良基底，美味料理、甜點、飲品…一趟旅行絕對無法吃盡，趕快看看我們推薦的美食清單，大吃特吃、一個一個慢慢解鎖吧。 ★人氣伴手禮誕生中 LeTAO、六花亭、札幌農學校、morimoto……這些北海道品牌除了經典商品，也推出超多豐富新品，藍靛果、起士、巧克力等創新滋味以外，還有甜點大師辻口博啓推出的美味蛋糕，以及豐富的店鋪限定、北海道限定商品，快跟著小編徹查一番！

拇趾外翻約4個月改善，腰痛、膝痛自然緩解！ 讓腳寬縮小，大腿、小腿肚變細的「獨家步行法」～ 上班沒時間下班想休息？那就靠走路改善吧！ 【本書特色】 ◎充分考量人體工學，足部醫學專家親創最合理的獨家自然行走法「放鬆腳跟步行法」！ ◎改善腰痛、膝痛等不適，以及拇趾外翻、腳寬、O型腿、無法長時間走路的煩惱！ ◎「走路」是日常之所需，透過平常矯正姿勢與步行法，無痛改善、輕減疲勞！ →你可曾想過，自己的走路方式有問題呢？ →你相信自己的走路方式「非常理想」嗎？ →假如你的走路方式，會每天造成身體負擔、傷害身體，要怎麼辦……？ 走路這個動作，是我們每天都會做的事情。 因此，一旦走路方式不正確，就會對雙腳和身體造成很大負擔！ 如：拇趾外翻、腳掌變寬、姿勢不良，進而造成腰痛及膝痛發作。 此外，想避免痛不欲生的足部疾病發作或舊疾復發，最好的方式當然是「防範於未然」， 而這些只要靠【積極的自我檢測】，同時從【改善每日走路方式】下手就OK！ ╲長年困擾你的足部及身體疼痛及症狀，透過改變走路方式就能輕鬆緩解！╱ ◆chapter1◆ ～你的健康取決於你的「走路方式」～ 影響現代人足部疼痛不適的主要原因有5個： ①鞋子　②嗜好／運動　③工作　④受傷　⑤錯誤資訊 透過分析足部不適成因，就能改善惱人症狀！ ◆chapter2◆ ～就是這麼厲害！放鬆腳跟步行法的效果～ 以生物力學及足部力學觀點驗證 「放鬆腳跟步行法」為最自然的走路方式， 藉由轉換走路時足部的重心， 論述各走路方式的效用與對身體造成的影響。 ◆chapter3◆ ～從今天起就做得到！放鬆腳跟步行法～ 養成正確的站立方式！學習「放鬆腳跟步行法」～ 每天只需要訓練10分鐘，掌握正確步行的感受就好。 附步行法檢查表，方便確認正確度， 讓你改善姿勢、離正姿美儀又更進一步！ ◆chapter4◆ ～深入了解放鬆腳跟步行法～ 詳細介紹學習「放鬆腳跟步行法」 使水腫、痠痛症狀得到改善的真實案例； 列舉常見問題， 協助學習者排解學習過程的疑難問題。 ★★步行法好評推薦★★ 「拇趾外翻痛不欲生，大腿也水腫得厲害…… 這種情形就在我改變走路方式後，發生了巨大變化！」──K小姐（20多歲．女性） 「早上醒來時，雙腿超級水腫！沒想到只是改變了走路方式， 雙腳就變回如此纖細。如果能早點知道就好了（笑）！」──N女士（40多歲．女性） 「以前

【本書特色】 人客啊~來來來，快找個位子坐下，旅遊達人發哥要來說故事囉！ 在旅遊業打滾三十多年的發哥，私藏的故事多到要滿出倉庫啦！那些旅行途中的妙事、糗事、鮮事、怪事，發哥都用輕鬆幽默的口吻實況重現，保證讓人從頭笑到尾，突然想到還要再笑一次。 這次發哥為大家準備的小故事足足有100則，內容有詼諧，有警世，有的讓你拍案叫絕，有的足以發人深省。當中更有數也數不盡的旅遊界經驗談，看完這些故事，將來參加旅行團時一定更能體會領隊們的用心良苦。 【Part 1】這是什麼情形？出國鮮事一籮筐 看場秀結果頭髮燒起來了？！計程車司機從後車廂拿出傢伙是要幹什麼？！全團都上飛機了，但是領隊呢？！出門在外難免會遇到些狀況，但，這些狀況也太瞎了吧！發哥私藏數十年來所見所聞的旅行鮮事，絕對給你笑到併軌！ 【Part 2】世界有夠大，領隊帶你長見識 尿尿小童和小美人魚其實沒有想像中的大！吃西餐好講究，刀叉到底要怎麼放？玩個澳洲為什麼每人都有人叫我去死？！妙趣之外，發哥也用小故事來告訴你世界大不同，將來出國才不會少見多怪。 【Part 3】領隊人生，旅遊業的甘苦談 客人不吃蝦，但是吃龍蝦？！簽證被拒絕，整團不能入境？！行程結束後客人不見了？！人人都羨慕旅行社領隊可可常常出國玩，殊不知這行其實壓力山大，面對各種出奇不意的狀況，應付客人千奇百怪的要求，他們得練就一身隨機應變、八面玲瓏的本事。當然偶爾也有出槌的時候，也難免感到厭世，但為了讓大家留下美好回憶，仍舊絞盡腦汁使出渾身解數。看發哥暢談領隊職場甘苦，同行中人想必心有戚戚，一般旅客也能一窺領隊帶團的幕後花絮。 【Part 4】緊急事件！代誌大條啦！ 什麼！航空公司倒閉了？！什麼！整團護照被偷？！什麼！客人被搶劫了？！帶團帶久了，難免會遇上措手不及的緊急狀況，但就是要經歷一番大風大浪，才能蛻變成處變不驚的老手領隊。看發哥示範如何危機處理，菜鳥們，還不趕快拿出筆記？ 【Part 5】人客注意！領隊有講你要聽 帶了兩顆蓮霧出國，結果噴了八千塊？！在歐洲碰到假警察，結果錢包變扁了？！在旅館引發火災警報，結果被求償了？！出國要玩得開開心心，領隊導遊的叮嚀一定要聽，看發哥分享前人的慘痛教訓，各位可要牢牢記取，保證未來的行程都能順順利利！

給超新手的旅遊密技全圖解！ 玩家也想知道的排行程制霸！ ★第一次去沖繩就上手！史上最貼心的QA旅遊秘笈，自由行不求人。 ★不會日語，也能玩遍沖繩！交通、票券、住宿、點餐、購物、排行程…step by step入門教學。 ★QRCODE+MAPCODE隨走隨查！地圖、資訊、景點、餐廳、店家、開車…按圖索驥免煩惱。 ★熱門景點全收錄！分區導覽介紹，達人精選路線，迅速掌握旅行重點，輕鬆成行！ 沖繩最強旅遊指南！從新手到玩家超實用一本通 ●沖繩完整導覽：自然地理X氣候四季X人文風情 ●行前規劃示範：準備證件X預訂機票住宿X安排行程X兌換日圓X打包行李 ●搞懂飛航流程：機場報到X登機入境X沖繩機場調查X從機場前往市區 ●交通完全指引：單軌電車、公車、觀光巴士、計程車、各種交通工具的連接方式 ●交通票券解析：沖繩都市單軌電車一日券／二日券、那霸市區公車一日券、那霸市區公車&電車一日券… ●在地美食購物：點餐教學、必吃美味、人氣餐廳、買物特搜、好店推薦、如何退稅… ●超多人氣景點：從沖繩本島開始，國際通、美麗海水族館、首里城公園、玉泉洞、海洋博公園、本部元氣村、青之洞窟、美國村…一路玩到石垣島、宮古島、竹富島… ●排行程超簡單：古蹟歷史+美食血拚、美國風情、海洋探索、文化體驗、採果觀光+親親動物、石垣小島風情…沖繩必推的吃喝玩樂應有盡有！

不只五味，帶給你更多風味組合的創意料理廚房指南！ 法國材料物理化學專家聯手米其林主廚 15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子 探索1,500種創新風味搭配！ 發現新滋味・驚豔推薦（依姓名筆畫順序） 「感官是料理檯前接收食物的訊息，感知與思考交融運用，廚師得以做出沁入人心，感動的菜餚。」── 一本書店 Miru 「面對浩瀚的料理世界，擁有一本有如羅盤的工具書，總是能讓我們放心地進行一段有趣的廚藝冒險。」── 何俊昕／菜市場Tsai Chi Ya 創辦人 「若將廚藝創作分為『承先』和『啟後』兩類，承先是向經典致敬，啟後則是創造經典，這本書可說是希望邁向『啟後』廚師的聖經」── 徐仲／飲食文化研究者 「透過科學與化學的角度去看食材組合，你會發現風味搭配是千變萬化的一件事，很多組合看似不可思議，不過都是可以被解釋的！」── 廚師漢克 - Hank Cheng 「如果你愛吃，一定要擁有這本書。顛覆對味覺的認知，掌握化學分子吸引味蕾的更多祕密。」──潘瑋翔 Fly／料理夢想家 地瓜百搭的甜味，慢蒸更能保有花香調！ 奇異果肉可以配上乳酪，還能搭牡蠣或啤酒？ 番茄的鮮味來自麩氨酸，煎茶、海藻也能同理一起搭配！？ 綠花椰的硫調香氣可以快煮克服，快煎卻能帶出更多香甜氣息！ 更多菜式、意想不到的搭配，探索更多的創新滋味！ 這本書濃縮著我們的寶貴經驗，打開它，每個人都可以是創意料理家！ ★零基礎食材氣味思考指南：釐清芳香調概念，剖析各蔬果獨特氣息 ★以科學為基礎，激盪逾千種食材搭配組合，別再用老方法烹煮蔬菜 ★解放各種蔬食料理靈感與實用知識，烹飪建議、香氣運用技巧一把抓 發現新滋味・驚豔推薦（依姓名筆畫順序） 一本書店 Miru 何俊昕｜菜市場 Tsai Chi Ya創辦人 徐仲｜飲食文化研究者 廚師漢克 - Hank Cheng 潘瑋翔 Fly｜料理夢想家 本書由法國材料物理化學專家拉斐爾・歐蒙（Raphaël Haumont）與米其林星級主廚提耶里・馬克思（Thierry Marx）攜手打造，以食物配對的科學理論為基礎，利用分子層次的相似性，跳脫「五味」，以15種基礎芳香調，對80種常見蔬果進行氣味剖析，提供上千種令人驚豔的創意食材組合，帶領讀者探索食物搭配的奇妙旅程！ 無論是餐飲業的廚師、熱愛創作料理之人，或是想要突破口味框架、尋求日常料理靈感的有機蔬

國內少數作品為國家圖書館典藏的設計師、曾為林志玲和張曼娟造型設計師的傅子菁， 在人生的新階段，用她的畫作、實踐和觀察， 引領我們一起領略人生況味，走出隨心自在的美。 四十九張畫作，搭配傅子菁的人生滋味散文，餘韻娓娓，讓人品出不一樣的日常之美與生活況味。書中有她對人生的體察，有她對環境的觀察，也有她身為女性自覺的想法，以及對於過往人生、四季更迭的感嘆與讚嘆── 「每一張畫的背後都經歷對自己的苛責和挑剔，但是我不再跟著否定自己。因為我全力以赴了。」 「悲傷從來沒有得到善待，繼續在苦難的流域中載浮載沉。」 「如果苦與難是生命的必經之路　請耐心的　同理的，善待那一路心情吧！」 「當別人都覺得無趣時，我依然可以堅定微弱而具體的美好嗎？」 「難怪我們都不想長大，好像長大了，卻失去了簡單快樂的能力。」 「生活中的美處處可見，只是我們急著大做文章、急著搶先拍照上傳、焦急按讚人數的多寡，反而忽略了真正享受其中，慢慢地體驗著。」 「到戶外去，這是禮讚春分最簡單也最直接的途徑。」 「人間上癮的味道，梅子全知道了。」 「我沸騰的夢想也只能藉著繪畫的紓解，自得其樂。」......

喝茶，是社交炫耀，還是用來填飽肚子？ 「下午茶時光」從幾點開始？又該吃些什麼？ 史上超高規格的皇家下午茶，竟然有20,000種三明治、 9,000個鬆餅與水果塔、8,000片蛋糕，以及30,000多杯飲品！ ⛾ 跨越世紀 ✱ 飲茶文化的權威記錄 圖文並茂 ✱ 最豐富午後盛宴紀實 十七世紀，當英國貴族圈開始喝茶之後，下午茶儀式逐漸普及， 大英帝國的人民會換上禮服、戴上手套和帽子慎重的出席茶會； 各式精緻茶具、佐茶餐點相繼研發，茶館服務的商機也孕育而生， 這股風潮拓展到殖民地和全世界，進而延伸出各國多樣的飲食文化～ 茶能治病！連法王路易十四都靠喝茶來交際、治療痛風？ 二戰期間，英國大兵們更是靠配給的茶和點心來提振士氣…… 中東男性在茶館裡聊政治；美國女性則靠辦茶會獲得參政權！ 為什麼多數的算命服務都約在茶館？吃一頓下午茶能算是正餐嗎？ 如今幼稚園、托兒所裡孩子們的點心時間，竟是從下午茶演變而來！ 台灣的「東方美人茶」，就是茶商進貢給英女王伊莉莎白二世的聖品～ ▶ 法國：印象派畫家帶起茶點沙龍文化，創造瑪德蓮、馬卡龍等甜點工藝巔峰。 ▶ 印度：加香料的「印度拉茶」最香醇，「鐵路茶」和街邊油炸點心令人驚豔。 ▶ 香港：清晨就喝茶，絲襪和鴛鴦奶茶是特色，茶餐廳的中西式點心不容錯過！ ▶ 日本：重儀式！和菓子與茶道最經典；「喫茶店」餐食是和洋文化完美結合。 ▶ 美國：開啟在飯店、百貨公司設立茶館的風潮；移民也帶起茶館的占卜文化。 ▶ 澳紐：茶是開拓者的基本糧食；戶外野餐茶會、萊明頓蛋糕、燕麥餅最有名。 …… ✔ 就在你我身邊，最普及的全球下午茶歷史 大探索！ ✔ 時刻的小確幸，最美味的世界餐食潮流 一本讀懂！ 追溯 飲茶文化和下午茶時光 的風華史， 看大英帝國用 一杯茶的儀式 征服全球！

想去日本，自由行當然是王道！但要怎麼規劃行程呢？ 想往京阪神以外的景點深入遊覽，到關西近郊準沒錯！ 【本書特色】 關西近郊必去景點全制霸：奈良、滋賀、和歌山、三重、海之京都五大分區，網羅關西周邊必去景點，讓你關西近郊制霸一個都不漏！ 超彈性景點自由配：青菜蘿蔔各有所好，這個點不愛沒關係，雙手奉上替代選項、建議停留時間，連交通串聯都幫你想透透，貼心到嫑嫑～ 小資、輕奢華任挑任選：吃喝、住無疑是自由行的花費大宗，為了方便旅人掌握預算花費，且花得精巧，提供多元價位食宿選擇，清楚標示價格區間，想平價美食穿插奢華和牛也HEN可以！ 一次K.O複雜交通、票券：從新幹線、JR、私鐵，到長途巴士、公車，以及各方PASS，龐大資料通通圖表式整理，搭配超詳盡解說和分析，協助你以划算、省時、高CP值的方式暢遊東日本。 看了老半天，還是有點怕？ 舉凡有下列任一項症頭，這本書很適合你！！ 1. 日本自由行什麼的，只有「茫然」兩字 2. 只聽過京阪神，其他地區都是一張白紙 3. 想嘗試大範圍玩西日本，卻對行程串聯束手無策 4. 查資料好麻煩，渴望懶人包降臨 到關西近郊自助旅行超簡單！ 跟著行程走，照著路線玩，你也可以是日本自助旅行小達人！

★絕對讓你一生受用的妝髮服裝穿搭祕訣★ 每天打開衣櫥總覺得少一件衣服？ 平時穿搭好邋遢，出席特殊社交場合才急忙採買服裝？ 時尚雜誌的超美穿搭，買回家自己穿又是另一回事？ 最好看的髮型總是停留在走出髮廊的那一刻？ 做了個人測色、買了符合色號的彩妝品，為什麼還是不太適合？ 時尚造型師小荳的333造型法—— 3種角色：職場、休閒、社交場合 3點技巧：化妝、髮型、服裝穿搭 3點加分：配色、配件、配角 自在形象輕鬆打造，讓你一分鐘美美出門！ 讀完此書，你就可以—— ☉打造個人穿搭公式，一次解決每日職場、休閒、特殊社交場合穿搭。 ☉掌握化妝、髮型、服裝穿搭關鍵訣竅，每天讓你多睡十分鐘！ ☉善用現有配件、同色系配對、複製配角單品，穿出獨特形象辨識度。 還在為形象、風格、妝髮穿搭，苦惱著嗎？ 即刻重整你的衣櫥，怎麼穿都好看！ 本書特色 ◢有圖好上手：素人模特兒親自示範穿搭，日常穿搭應用好簡單。 ◢變美有方法：333造型法，無限變化，造型穿搭不再靠天分。 ◢時尚不花錢：用自家衣櫥服飾配件，穿搭出個人自在形象，不輸貴婦百貨。 本書寫給—— ▍覺得自己沒有妝髮穿搭天分的你 ▍想在不同場合都能輕鬆穿出自信美的你 ▍想要完美出門，但又想多睡十分鐘的你 ▍想要讓人留下自在美好形象的你 ▍想要學妝髮穿搭，但又找不到方法的你 ————各界專業名人自信推薦———— 時尚部落客Ivy Chao 企業簡報與教學教練、《上台的技術》《教學的技術》等書作者 王永福 教育出版公司編輯 江璧瑜 色彩診斷師 西喜 富邦產險資深副理 汪方巧 暢銷作家 張瀞仁Jill 亞洲手創展（POPUPASIA）製作人 陳小麥 作家 凱莉哥 多語教學專家、補教事業顧問 游皓雲 博士倫事業發展經理 黃家澄 導演 葉天倫 「台灣創業島Startup Island Taiwan」國家新創品牌計劃負責人、前永齡基金會執行長 劉宥彤 編輯 蔡國樑 企業講師、作家、主持人 謝文憲 藝人 嚴正嵐 （依姓名筆劃排列） 留點自然，才是真自信！ 個人形象不應該只是看起來好看、專業而已。 一個符合你的形象所帶給你的，是打從心裡的滿足、開心。 無論是在職場或生活，都能充分表現出多方面的自己。我稱之為「自在形象」。 ————時尚造型師 小荳 每個人都應該學習自我形象管理，穿搭是提升外在形象的第一步。