消化系病

前言 腸道修復 × 蛋白質吸收：醫師親證的健康重建法 編輯室報告　日本名醫十萬診療親測：修好腸道，蛋白質才進得去！ 【知識篇】 第1章 蛋白質不足會加速老化、肥胖與生理功能失調！ Lecture-1.雖然努力攝取蛋白質，卻無法有效吸收…… 高達八成日本人蛋白質不足！ Lecture-2.蛋白質不足是老化、萬病、肥胖的根源！ Lecture-3.從健康檢查數據發現「隱性蛋白質不足」 Lecture-4. 身材纖瘦卻血糖高…… 問題也是出在蛋白質不足！ Talk Room 不一味追求纖瘦，而是鍛鍊有肌肉的精壯體型 【知識篇】 第2章 隱藏在蛋白質不足背後的「腸漏」問題 Lecture-1.「腸漏」白白浪費了我們寶貴的營養！ Lecture-2.自律神經失調，極可能提高腸漏的罹患率！ Lecture-3.腸道不只是消化器官？！你可知腸道隱藏的特殊功能 Lecture-4.從腸道菌檢驗可掌握腸道菌叢的健康狀態 Lecture-5.無論幾歲，腸道都能夠新生！ Lecture-6.腸道菌在哪裡？ Talk Room便秘藥吃久了，小心「黑腸症」找上門！ 【實踐篇】 第3章 重建「不漏的腸道」是首要任務 實踐1造成腸漏最大元凶，是「未消化的碳水化合物」！ 實踐2蛋白質比碳水化合物容易消化！ Talk Room防治腸漏有對策，我們就愛吃冷飯！ 實踐3從多樣化的食物中均衡攝取各類膳食纖維，可提高健康功效 實踐4小麥麩質五日戒斷體驗 實踐5吃優格健胃整腸已經過時了！ 實踐6乳製品是誘發腸漏的元凶之一，不妨暫停食用，多加觀察 實踐7如何選擇益生菌補充劑，滿足一天一兆的菌量補充 Talk Room乳酸菌•酪酸菌補充劑是否真有功效？ 實踐8維生素D可強化腸黏膜細胞之間的緊密結合 Talk Room【體驗談】維生素D補充劑改善腸漏、過敏！ 實踐9防治腸漏新提案！「雞蛋好乖」飲食計畫 【實踐篇】 第4章有效吸收蛋白質，享受再次重生！ 實踐1我需要吃多少蛋白質？ 實踐2蛋白質攝入後無法儲存，吃過多或吃不足，都降低利用效率 實踐3早餐以蛋白質優先！ 實踐4理想的蛋白質攝取比例，以動物性和植物性各半為佳 實踐5膽固醇太重要了，即使超標也無須服藥干預 Talk Room至關重大的排便和放屁問題 實踐6蛋白質+微

臺灣每10人就有9人胃出問題！ 動不動就吃胃藥， 是拿你的生命開玩笑！ 現代人身體嬴弱、病情難癒， 最重要的原因就是──胃酸不足！ ★美國名人堂──醫學貢獻醬 ★鮑林營養生化理念推展貢獻──終身榮譽獎 ★營養學之父──榮譽獎 「既然我的胃酸已經『多到逆流』進食道，為什麼醫師還說我消化不良？」 「既然胃酸會隨著年紀愈大而製造得愈少，我都五十好幾了，胃食道逆流為何不會好？」 早在100前就發現的真相── 90%胃灼熱、胃食道逆流的人都胃酸不足！ 胃酸專家及預防醫學大師──強納森博士，根據50年臨床經驗，提出一個早在100年前就發現卻被嚴重忽略的真相：絕大部分胃食道逆流，受胃灼熱、脹氣大嗝或消化不良所苦的人，都有胃酸分泌不足的症狀，而不是胃酸過多！在他「實際檢驗胃酸分泌」的數千名個案中，90%胃食道逆流的人，事實上都胃酸過少。 事實上，胃食道逆流根本不是胃酸疾病，而是因為下食道括約肌在應該關緊的時候打開。因此，開藥中和胃酸或中止胃酸分泌，使胃酸到達無法逆流的程度，只能暫時舒緩症狀，不只治標不治本，長期下來還會導致胃酸不足。 胃酸不足， 比你想像的更危險！ 很多人經常或長期服用制酸劑、PPI、胃藥，不只症狀沒有改善，還很容易導致胃酸長期不足，帶來嚴重的副作用。例如：消化不良、脹氣、胃痛反覆發作；鈣、鐵、鋅、維生素B12等營養吸收不良，導致疲勞、貧血、骨質疏鬆；幽門螺旋桿菌、黴菌、病菌等因胃酸不足而增大量繁殖；甚至與皮膚過敏、自體免疫疾病、關節炎、憂鬱也有關： ◆胃癌 ◆過敏 ◆兒童支氣管性氣喘 ◆抑鬱症 ◆惡性貧血 ◆潰瘍性大腸炎 ◆健忘 ◆慢性疲勞 ◆類風濕性關節炎 ◆失眠 ◆慢性肝炎 ◆蛋白質消化不良 ◆老化加速 ◆骨質疏鬆症　◆葛瑞夫茲氏症 ◆黃斑部病變　◆紅斑性狼瘡　◆膽囊相關疾患（膽結石） ◆第一型（胰島素依賴型）糖尿病 ◆重要維生素、礦物質與胺基酸吸收不良 ◆胃部與小腸內細菌增生，隨之併發各種症狀，例如：胃灼熱、脹氣、便祕、腹瀉，以及染上可能致命傳染病的機率增加（例如：霍亂與沙門氏桿菌） ◆皮膚病，包括各種形態的痤瘡、皮膚炎（發癢、泛紅、腫脹）、濕疹及蕁麻疹 知名胃酸專家50年臨床經驗， 2週護胃有感、救健康！ 不只告訴我們胃食道逆流真正的病因，以及長期胃酸不足可能帶來的健康威脅，強納森博士還以淺顯易懂的方式引

【內容簡介】低嘌呤飲食＋少肉忌酒＋控制體重＋生活調養＝全方位控制尿酸 痛風高危險族群，不再只是中年男子！ 近年來痛風的發病年齡逐年降低， 這與高熱量的西式飲食以及年輕人飲酒、愛吃肉， 以及精神壓力過大有關。 痛風發病時不僅痛不欲生， 痛風引起的併發症包括心臟病、糖尿病、高血壓、高血脂等疾病， 更會帶來腎臟疾病、洗腎的風險。 關於痛風，你知道…… 痛風是吃出來的嗎? 高血尿酸就是痛風嗎? 有痛風要少吃肉，但可以用豆製品取代嗎? 海鮮完全不能吃嗎? 如何促進尿酸排出體內呢? 痛風不痛了代表好了嗎? 該怎麼透過烹調，減少食物中的嘌呤含量呢？ 痛風患者應該遠離哪些食物？ 陳偉醫師以多年的臨床經驗， 推薦具有穩定血尿酸功效的74種常見食材以及148道食譜， 搭配飲食搭配宜忌，以及烹調方式， 讓你吃得健康、吃得營養、輕鬆戰勝血尿酸！

明明吃得少，體重卻不掉？ 總是覺得累，睡覺也沒效？ 常常被傳染，感冒好不了？ 原來，都是因為你的肝臟胖了又累了！ 日本脂肪肝專科醫師設計，簡單美味的三種瘦肝定食， 8成以上患者在3個月內成功減重超過5KG，找回肝活力！ 身體的毛病，原來是因為不肝淨！ 三大養肝守則X三種瘦肝定食， 不必吃少，只要吃對，無痛消除脂肪肝！ 也許你正為體重所苦，明明戒掉手搖、少吃甜點，減重卻還是卡關。 也許你瘦瘦的，卻總是容易疲倦、生病，精神和健康都好不起來。 這些煩惱，可能都是因為── 你的肝臟胖了！ 根據統計，在台灣，每三人中就有一人罹患脂肪肝。 我們的肝臟全年無休、一天二十四小時默默工作，即使我們大吃大喝、熬夜喝酒，它也從不抱怨。 但當肝臟慢慢累了、胖了，身體的各種毛病就會悄悄浮現。 日本肝臟專科醫師尾形哲在門診實行照顧肝臟的飲食指導，協助超過八成以上的患者在短短三個月內成功減少五公斤以上，並改善脂肪肝。 為了希望找回健康活力的你，尾形醫師與管理營養師牧野直子聯手打造這本書，從門診經驗出發，教你一輩子持續護肝的訣竅，並設計三種美味豐盛、簡單易做的「養肝定食」，幫助你透過每日飲食輕鬆瘦肝，三個月減掉7%體重，提升代謝力與免疫力。 從今天開始，翻開這本書，讓我們一起呵護辛苦的肝臟。 不用吃得少、不用吃得委屈，只要吃得對，就能逆轉脂肪肝。肝臟瘦了，人就年輕了！ ＼超容易實踐！／ 養肝飲食三大守則 守則1 每餐主食量控制為一個便利商店飯糰的份量＝白飯100g 守則2 蔬菜攝取量改成過去的兩倍，每天攝取350g以上的蔬菜 守則3 每天分三次攝取「體重（kg）換算成g」的蛋白質 ★肝臟專科醫師X管理營養師聯手設計．三種「養肝定食」 ．A定食「究極定食」 一顆便利商店飯糰份量的白飯 ＋ 配料豐富的湯品／小火鍋 ．B定食「一湯一菜定食」 一顆便利商店飯糰份量的白飯 ＋ 富含膳食纖維與蛋白質的主菜 ＋ 簡單好準備的味噌湯 ．C定食「一碗料理定食」 富含膳食纖維或蛋白質的小菜 ＋ 一碗丼飯／義大利麵／麵類

胃腸鏡權威醫師教你讀懂健康警訊， 進行有效篩檢、及時治療，斷開與癌症的連結！ ‧年輕不再是本錢！－罹癌年齡層下降，拒當癌症候選人 ‧如何發現身體發出的警報！－消化道癌症的篩檢最佳時機 ‧拉開與癌症之間的距離…－這些癌前病變必須斬草除根 ‧沒症狀不代表安然無恙！－內視鏡揪出胃腸裡的壞東西 【本書特色】 ／個案解析／最貼近臨床的診治保健說明 ／全彩圖解／最直接、最具體的醫學衛教常識 ／權威陣容／最專業的北中南東醫師群合著 ／顛覆坊間／最全面詮釋消化管早期癌症的企畫 【那些關於消化道早期癌，你不能不知道的事！】 Q1.癌症可以不是絕症，早期治療有機會痊癒？ 癌症未隨淋巴管、血管擴散前，很有機會透過局部切除將其完全清除、徹底根治的。 Q2.胃腸鏡不僅能「看」，還可以進行手術？ 胃腸竟手術屬於微創手術，術後恢復期較短，而且通常可以保存器官與其功能。 Q3.誰需要做胃腸鏡檢查？什麼時候需要做？ 以「預防醫學」為考量，建議將篩檢年齡降低，特別是有癌症家族史、生活習慣不佳、肥胖的人。 Q4.為什麼腸胃鏡檢查前，受檢者都要餓肚子？ 消化道病灶幾乎都是從黏膜開始發展，禁食最主要目的是避免食物殘渣或糞便擋住內視鏡視野。 Q5.做胃腸鏡檢查前，可以吃慢性病的藥嗎？ 由於檢查當下可能會碰到需要切片或切除的狀況，停用抗凝血藥物可避免醫療處置後不易止血的風險。 Q6.無痛胃鏡腸鏡的過程，真的不會有感覺嗎？ 無痛胃腸鏡通常是以靜脈麻醉的方式， 使受檢者在睡眠狀態下做檢查，自然不會體會到過程中的不適。 【警覺與發現／我們與癌的距離不遠】 每年有近3成人口死於癌症，我是消化道癌症候選人嗎？ 「癌」在迫降，人生是暫停還是停止。早晚期存活率差很大 不是沒有症狀就安然無恙，找出那些不該被忽略的警報 【診斷與治療／揪出胃腸裡的壞東西】 比起有什麼症狀，醫師有時更關心你有什麼危險因子 最重要也最準確的篩檢工具，讀懂你的胃腸鏡報告 遠離消化道癌症的超前部署，除掉任何可疑的癌前病變 最小的破壞，最大的治療效果－因應不同病灶的不同手術 【預防與保健／養成癌症討厭的體質】 你是在吃東西，還是在吃地雷。避免癌從口入的NG飲食 世界衛生組織明定的致癌物，絕對要戒斷的3大惡習 高危險群更要知道該篩檢時機，有效預防隱藏版的癌症風險

動不動就脹氣、腹瀉、便秘或腸躁… 嘗試了優格、益生菌和納豆，卻沒效果？ 長期發炎的腸道不僅讓人倦怠早衰 更是危害健康的元凶 即刻開始低腹敏飲食法（低FODMAP飲食法） 從根本終結你的腸胃困擾！ ★第一本低腹敏（低FODMAP）科學飲食全攻略 ★ 68道腸胃友善食譜，讓你吃對食物，終結消化不適 ★日本腸胃科權威 X 管理營養師聯手打造 腸胃不適，原來與『FODMAP』有關！ FODMAP是一種不易被小腸吸收的醣類，普遍存在於日常生活的健康食物中，如蘋果、小麥製品、乳製品、洋蔥、大蒜和木糖醇等。對一般人來說，吃下這些食物並無大礙，但對「腸躁症」或「腸胃敏感」的人來說，卻可能刺激腸道細菌大量發酵，產生過多氣體，導致腹脹、腹痛、腹瀉甚至便秘。 為什麼這些食物會導致『腸躁症』？關鍵就在『SIBO』！ 根據最新醫學研究指出，高達84%被診斷為腸躁症的患者，其實是患有「小腸細菌過度增生症（SIBO）」。當小腸內的細菌過度增生時，這些細菌就會以無法吸收的FODMAP醣類為食，產生大量氣體與毒素，進而造成腸胃道發炎、腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等症狀。而市面上常見的「整腸食品」（如優格、納豆）反而會提供細菌更多養分，讓症狀更加惡化！透過『低腹敏飲食法』，才能有效控制SIBO，根本改善腸躁症和各種腸胃困擾！ 輕忽腸道敏感， 後果比你想像更嚴重！ 腸道失衡起初只是輕微不適，一旦忽略將可能逐步惡化── 經常性脹氣放屁，造成社交尷尬 皮膚變得暗沉、粗糙，提前老化 開始慢性疲勞、焦慮、經痛加劇 不明原因的肥胖、早衰與代謝失調 集結30年臨床經驗與8萬名患者實證， 日本醫學博士江田証揭開現代人腸胃問題的真相！ 詳盡解說低腹敏飲食法的三階段實踐步驟，讓你的腸胃重新開機！ ✔ 排除期：移除高FODMAP食物，減少腸道負擔 ✔ 挑戰期：逐步測試，找出真正不耐的食物 ✔ 維持期：建立個人化飲食計畫，長期維持腸道健康 68道簡易低腹敏食譜，專為亞洲人口味設計！ 由日本專業營養師 金丸繪里加 特別監修設計── 主菜：東坡肉風豬肉捲、高麗菜燒賣、口水雞、簡單滷肉飯 副菜＆湯品：馬鈴薯沙拉、泰式涼拌豆芽、茄汁蔬菜湯、西班牙風冷湯 點心＆飲料：可可杏仁奶、杏仁奶酪佐草莓醬、健康甜甜圈… 每道食譜步驟簡單明瞭，食材易於取

這是完全可以執行一輩子的健康方案，是永不復胖的唯一解答。 你和吃不胖的人之間的距離只有「新陳代謝」四個字。 重整代謝生態是你餘生不需再靠意志力挨餓的唯一方法。 ★美國亞馬遜暢銷書 ★眾多專家、健身、減重領域名人推薦 新陳代謝好跟不好的人，燃燒的卡路里可以差到2倍， 所以別人吃好吃的也不會胖，你吃得彷彿參加飢餓30還是胖！ 想要躺著看Netflix也在燃燒熱量嗎？ 這本書就是要教你拿回選擇的主導權，選擇讓身體的代謝系統回歸正位。 你是不是有以下困惑： ◆ 為什麼別人總是吃不胖，我都吃那麼少了還是越來越胖？ ◆ 為什麼我長期飲食控制，但還是一直瘦不下來？ ◆ 為了瘦、為了健康，我是不是這輩子都不能吃好吃的了？ ◆ 年紀變大就是會胖，我這輩子沒救了 → 以上的答案全部都是跟「新陳代謝」有關。 我們一直被飲食產業輸入「減肥成功的關鍵就是少吃多動」， 但現在的研究和經驗都可以證實這個理論是錯的！ 是時候了解代謝的真正運作了。只要掌握6大代謝系統關鍵， 不需節食、不用靠意志、完全可以執行一輩子的健康方案。 ◆ 六大代謝關鍵 1. 血糖控制：維持血糖穩定 2. 肌肉：身體最大的本錢，不但讓你瘦又讓你健康 3. 活動：在日常生活中保持身體的活動 4. 良好的睡眠：是修復一切的萬靈丹 5. 壓力管理：掃除燃燒脂肪的阻礙 6. 健康的腸道：慢性發炎的腸道不利減重 作者的做法跳脫傳統的瘦身飲食法，不局限於計算卡路里，不限制飲食，而是把新陳代謝的知識傳授給讀者，如此將選擇食物的權力交還給讀者，並且以「健康的體型」為目標而不是體重。然而，生活中總是會充滿意外，因此無須追求完美，應留給自己靈活應變的空間，不要給自己壓力！遵循80/20法則，六大支柱只要把握其中80%即可！ ◆國外專業推薦 「最後 ……這是飲食業『少吃多運動』口號急需的解藥！我喜歡梅根的身心整體減肥方法，正是這種方法幫助我最終擺脫了節食並治癒了我的新陳代謝。她還提供了寶貴的工具，可以幫助您挖掘潛意識，從而實現真正的行為改變和長期結果。必讀！ ——凱蒂·威爾斯，WellnessMama.com 創辦人 「梅根為健康和保健領域帶來了一股新鮮空氣。她與身體如此協調，並以平易近人的方式幫助人們了解什麼最適合他們。在健康和減肥方面，這並不是一刀切的，沒有人比梅根更了解這一點。我強烈建議將新陳代謝改造添加到您的健康工具

★★國內第一本國際吞嚥困難飲食IDDSI食物及飲品分級標準， 由臺大醫院治療團隊專為吞嚥困難患者量身設計的飲食指南★★ 吞嚥困難是老化、神經肌肉退化或是受到疾病影響而產生的症狀，因而受限於食物的選擇，飲食生活變得單調乏味，影響生活品質，導致營養不良或甚至因為不安全的飲食而危及生命，且大量研究資料顯示年長者對於營養的需求，除了熱量之外，還須因個人的健康差異進行調整，以確保足夠熱量與營養素的攝取。如何在日常飲食為吞嚥困難者或年長者準備充足，且完整營養需求的餐食，對於照顧者、專業相關醫療人員、照顧服務員及廚師等實在是一個很大的挑戰。 臺大醫院吞嚥障礙評估及治療團隊成立已有34年，各職類各司其職，提供住院病人完善的吞嚥訓練計畫與飲食。本書由臺大醫院吞嚥多專科團隊成員，包括醫師、語言治療師及營養師從吞嚥功能評估、吞嚥訓練技巧、國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）定義，以及將常見的吞嚥障礙問題、吞嚥訓練策略和專為吞嚥困難患者的餐點設計等內容，讓讀者除了充實吞嚥困難相關醫學知識外，也能夠依自己的需求選擇適當的食譜烹調，享受這些色香味俱全佳餚之餘，也能夠顧及到食物質地與營養適宜性，促進用餐的安全，避免營養不良發生。 國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）是依照病人的咀嚼能力、口腔肌力、吞嚥能力，規範出不同等級的食物質地與液體稠度，符合個案的身體狀況調製適宜的食物級別，從流質、糊狀、細碎及軟質一口的飲食，以促進進食安全、進而補充均衡營養素，降低吞嚥困難可能引起諸多合併症，如營養不良、脫水、呼吸道感染、吸入性肺炎等，讓照顧者有所依循安心備餐，被照顧者安全進食，享受吃的快樂，找回身體的健康力！ 本書由辨別吞嚥困難開始介紹，並說明特定疾病或族群的吞嚥困難的狀況及原因，再搭配國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）的食物質地分級制度詳細做全彩的圖文介紹，且規劃為吞嚥困難病患及年長者設計的食譜及菜單，不論是對於專業人員或是家中有年長者、吞嚥困難患者的民眾而言，都是一本值得參考且值得詳細閱讀的書籍。 ★★本書分為三大單元 ˙第一單元：由治療吞嚥困難團隊中的醫師，以淺顯易懂的方式引領讀者瞭解吞嚥過程及高危險群，還有吞嚥困難可能的臨床表現與臨床檢查評估，再由語言治療師分享不同疾病狀況引起吞嚥困難問題時，各種吞嚥治療策略。平日接受語言治療師臨床完整的吞嚥功能評估與指導後，

臺灣肝膽胰醫學權威指南 匯聚全臺42位消化系統醫學專家的智慧與經驗 呈現臺灣50年來在肝膽胰醫學領域的重要臨床案例與創新技術 ▍最新診療趨勢與技術全收錄 ‧涵蓋從預防、檢測、診斷、治療到照護的全方位指導。 ‧深入解析新藥物、先進儀器、免疫與細胞治療的突破性成果。 ‧首次介紹AI人工智慧應用於肝膽胰疾病的臨床實例與未來展望。 ▍全臺權威醫師聯手大會診 匯聚全臺肝膽胰疾病領域的頂尖專家，集結最前沿的研究成果與豐富的臨床經驗，針對肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌、膽囊炎、膽結石、膽管癌、胰臟炎與胰臟癌等疾病進行全面剖析。透過專家們的深度協作，內容涵蓋疾病的成因、病理機制及診療策略，為肝膽胰相關醫學知識提供一個權威且系統化的參考。 ▍專為醫護人員、患者與家屬量身打造的醫學知識工具書 本書不僅是肝膽胰臨床醫學的權威參考，也是讓讀者深入了解疾病全貌、建立正確醫療觀念，細心解答對肝膽胰疾病的種種疑惑，幫助患者與家屬找到最適合自己的預防、檢測、診斷、治療到照護方法，用最有效的方法攜手迎向健康的未來。 ▍醫學界專家撰文推薦 中華民國前副總統暨中央研究院院士、特聘研究員｜陳建仁教授 林口長庚醫院名譽院長｜陳敏夫教授 臺大醫院院長｜吳明賢教授 義大醫院院長｜杜元坤教授

～無醣啤酒、減醣零食也會變胖!?～ 不明白的人才做選擇， 快樂飲食、理想身材我全都要！ 【本書特色】 ◎32則漫畫，帶你破解迷思，獲得減肥正確知識！ ◎詳列35款淡啤酒飲料，抒壓飲酒，也不擔心發胖～ ◎肝臟科兼減肥門診醫師親身經歷，告訴你擺脫脂肪肝的生活訣竅！ 「好想放肆喝酒、吃點心來抒壓⋯⋯」 「下班後，那些拒絕不掉的酒局⋯⋯」 「年紀到了，總覺得喝水都會胖⋯⋯」 酒精與甜點， 想必是許多人在生活中釋放壓力的方式。 當美酒、美食一一入口，壓力好似也隨之煙消雲散。 然而，解壓後得到好心情，卻無法避免付出肥胖的代價。 一旦有了脂肪肝，將帶來走樣的身材、健檢單上的紅字警告⋯⋯ 不僅如此， 一旦開吃就停不下來，或無意間導致酒精成癮等等， 都會持續而無盡地消耗我們的健康與錢包， 對人生來說，都是十分不值得的開銷。 但是，總不能就此放棄所有品嚐美酒、美食的機會吧!? ✦人一生喝酒的量有限？✦ 人的肝臟其實有酒精量承受上限喔～ 像是一筆固定資金，花完就結束了。 因此，要揮霍無度，還是好好規劃， 就成為很重要的選擇。 跟著書中介紹到的「飲酒紀錄」，一起試試看吧！ ✦吃甜食可以緩解疲勞？✦ 辛苦完成了任務， 在身心感到疲憊時，總想要來些甜點犒賞自己。 但吃完後，怎麼好像更提不起勁⋯⋯？ 空腹吃甜食容易讓血糖上升太快， 導致胰島素分泌過剩，使血糖急遽下降， 一來一往造成低血糖，反而會更疲倦。 究竟要怎麼選擇飲食， 才能在正確抒壓之餘，遠離脂肪肝？ 就讓「肝臟科兼減肥門診名醫——尾形哲醫師」， 守護你的幸福生活、健康肝臟！

～專科醫師直傳，最強肝臟飲食法～ 8成患者於3個月內成功減重並改善脂肪肝！ 【本書特色】 ◎了解護肝5大信念，徹底遠離肝臟疾病。 ◎詳述3則真人實事改編案例，陪伴讀者面對減重生活的各種狀況。 ◎條列式歸納重點，避免踏入減重陷阱並建立終身受用的飲食觀念。 體重直線上升，卻不知道問題在哪裡？ 沒有喝酒習慣，健檢報告卻充滿紅字？ 無法避免日夜顛倒的作息，怎麼減肥？ 以上的問題，本書都能幫你解決！ 身為肝臟專科醫師的作者， 於書中分享了三位患者在短期內改善脂肪肝的過程， 幫助讀者打敗各種減重時會遇到的狀況。 ◆ 認識肝臟後才能有效護肝，避免持續損害並阻止併發症。 ◆ 針對各個階段開立「醫師處方箋」，點破大眾減重迷思。 ◆ 心態調整，是除了飲食和運動外影響成敗的關鍵。 肝臟擁有超乎想像的忍耐力與修復力， 不管我們什麼時候開始改善脂肪肝都來得及。 所以無論失敗了幾次、無論何時， 只要想開始改變，就趕快翻開《肝臟脂肪消除術！專科醫師教你輕鬆瘦》吧！

～患者親自實踐，大幅改善紅字數值～ 7天飲食計畫，超簡單食譜讓你瘦得健康又輕鬆！ 【本書特色】 ◎終身受用的飲食觀念，徹底改善健康狀態、擺脫肝臟脂肪。 ◎40道簡易食譜隨意替換，持之以恆不再是難事。 ◎特殊情況教學攻略，輕鬆應對減重時期的各種關卡。 已經減少了食量，體重卻還是沒有下降。 每天運動好痛苦，成果卻不如預期的好。 減脂的限制好多，好久沒跟朋友聚餐了。 以上各種困擾，本書都能帶領你輕鬆解決！ 外科部長身兼減重門診的尾形哲醫師， 在書中分享了幫助多位患者成功減去肝臟脂肪的祕訣， 【豐富經驗談】詳列實踐患者的成功經驗。 並設計了從主食、小菜、湯品甚至結合超商食品的多項【超簡單食譜】， 不會煮菜，靠微波也能享用健康餐。 努力實踐【短期減肥戰】不僅不用痛苦絕食， 還能在短期內達到驚人的瘦身效果。 一直想改善身體狀況，卻不曉得該如何開始的你， 只要翻開這本書，就能讓你獲得基本知識及營養均衡又美味的食譜， 讓減脂路上的你不孤單，減得輕鬆又吃得滿足！ 只要用對方法，擺脫肝臟脂肪並非難事！

～看著不胖≠身體健康～ 從運動、飲食到生活習慣， 1天3分鐘讓你輕鬆擺脫雙重脂肪！ 【本書特色】 ◎瞭解「肥胖」真正的定義，全面解析容易引發疾病的3大體脂肪！ ◎10招超輕鬆又快速的「燃燒雙重脂肪術」，真人示範圖更快掌握！ ◎搭配「池谷式飲食密技」和良好生活習慣，讓你放心吃也能甩掉惱人脂肪！ 你還在以體重計上的數字判定自己是否肥胖嗎？ 「肥胖」指的是累積過多體脂肪的狀態， 可以分為2大類型： ①西洋梨型肥胖 屬於皮下脂肪型肥胖，脂肪會囤積在全身上下，包含腹部、臀部、上臂和大腿等地方，女性較容易囤積這類。 ②蘋果型肥胖 屬於內臟脂肪型肥胖，脂肪只會囤積在腹部，男性較容易囤積這類。 現代人的生活方式， 普遍充斥著高熱量食品、久坐不動的工作環境， 這些都是造成體脂肪積聚的原因； 而且人過了20歲後，增加的體重大多是脂肪的重量。 脂肪過多的肥胖，容易引發糖尿病、高血壓、動脈硬化、代謝症候群、失智症⋯⋯等各種疾病； 不僅如此，還會使身體長期處於「慢性發炎」的狀態中，導致快速老化。 不過不用擔心！ 《快速甩掉「內臟脂肪」和「皮下脂肪」！》要教你的甩脂方法輕鬆又快速， 只要【1天3分鐘】實施【燃燒雙重脂肪術】， 躺著、坐著都能減少難纏的體脂肪！ 作者還公開了【池谷式飲食密技】， 只要掌握「用餐順序」、「不易發福的黃金時段」， 想吃漢堡、牛丼等大餐也不再有心理負擔！ 身體的健康與心理也息息相關， 每天早晚以正確的心態、培養良好的生活習慣， 也有助於打造易瘦體質，慢慢甩掉體脂肪！ 跟隨名醫池谷敏郎的指導， 讓你60歲也能維持體脂率10％， 一起邁向健康與活力的生活新境界！

國內第一本本土專科醫師團隊共同執筆， 協助病人及家人做出明智選擇，重回人生軌道！ *直觀式的就醫歷程指引，讓病人有信心及準備面對治療 *從篩檢到治療，幫助病人從最初期就掌握疾病發展狀況 *最新診斷分期&精準醫療，有助選擇效果最佳的治療方針 *多功能醫療團隊共同合作，提供轉移性腸癌治療新知識 *圖解腸造口照護步驟，提供飲食與日常生活照護之建議 【專文推薦】 ◎楊純豪 國立陽明交通大學附設醫院院長 ◎黃達夫 和信治癌中心醫院院長 【強力推薦】 ◎王照元 高雄醫學大學附設中和紀念醫院院長&大腸直腸外科主治醫師 ◎張金堅 臺大醫學院外科名譽教授&臺大醫院外科部主治醫師 ◎楊再勝 長庚紀念醫院林口醫學中心腫瘤科主治醫師 *********** 根據衛生署2021年統計，大（結）腸直腸癌罹癌人數連年攀升，為國人癌症發生率的第二位及死亡率第三位。大腸直腸癌容易發生於40歲以上之中高年齡者，然而近年來年輕病例有逐漸增加的趨勢，男性與女性發生比率相等，平均每31分鐘就有一人罹患大腸直腸癌。 值得慶幸的是，大腸癌如能早期發現、早期治療，其治療率可高達90%以上，即使是中期癌（即第二、三期癌）經妥善治療後其治癌率也可達80%。在多功能團隊合作醫療之下，對晚期癌（例如肝、肺轉移癌）之治療也有很大的進展，是「治療效益」甚高的癌症。 【本書章節】 PART 1 建立正確知識．聰明面對治療 PART 2 認識消化系統與大腸直腸相關疾病 PART 3 認識大腸直腸癌 PART 4 大腸直腸癌的診斷與檢查 PART 5 大腸直腸癌的分期與治療 PART 6 大腸直腸癌的飲食指導 PART 7 腸造口（人工肛門）的照護

腸胃好不好決定一生健康！ 從腸胃出發，最完整的健康聖經 腸常出狀況，胃痛不會好？ 不用藥打造腸道健康，毛病一掃而光 《腸胃營養學全書》是一本以腸胃道為中心而由延伸至全身健康與營養知識的綜合性指南，介紹腸胃道相關疾病的預防與管理，以及提供腸胃道健康的飲食建議和營養補充品的選擇等內容。作者姿允醫師希望這本書可以讓大家用全新的腸道菌視野，來檢視自己的日常飲食跟症狀的關係，除了改善腸胃道健康，也進而提升整體的健康水平，降低慢性病機率，延緩老化以及失能，達到「腸道不老，人不老」的最終目的。 ▎你有這些狀況嗎？ •胃食道逆流，照胃鏡食道都灼傷？ •反覆便祕又腹瀉，壓力大到腸躁症？ •腹脹腹痛食慾不振？ •小腹大，少吃也不會消？ ▎該怎麼舒緩？ •胃食道逆流，火燒心外還常常吐 ：只吃制酸劑無法根治，要先減緩脹氣，讓食物能下去。 •發炎性腸胃，併發貧血、皮疹：善用全植物、地中海等飲食法，平衡腸道生態。 •腸躁症，腸腦軸失衡：以低FODMAP飲食緩解症狀，除保健腸道外，還需讓壓力降低。 ▎閱讀這本書可以獲得： •腸胃醫療知識與預防 •常見腸胃道NG食物與作息 •不同族群的保腸生活建議 •護胃安腸飲食指南 腸胃出狀況，不僅免疫力會出問題， 嚴重時更可能引發心血管疾病、糖尿病、阿茲海默症等等﹔ 本書完整提供腸胃相關營養學，精確掌握腸胃所透露的健康訊息。

～遠離生活習慣病的自救寶典～ 不必依賴藥物，從飲食、運動到生活習慣， 全方面打造健康人生！ 【本書特色】 ◎豐富解說搭配圖示說明，簡單易懂、提升降脂效率！ ◎「飲食」＆「運動」＆「生活」42招自我保健小訣竅，教你輕鬆應對生活習慣病！ ◎由東京．日本橋栗原診所院長──栗原毅，撰寫最新、最專業的保健資訊！ 相信大家都聽過「三酸甘油脂」及「膽固醇」， 但肯定很多人對這兩個名詞有錯誤認識！ 大部分的人都認為，膽固醇或三酸甘油脂過高是因為飲食太過油膩。 然而，造成三酸甘油脂增加、體內囤積過多脂肪的元凶， 其實是【碳水化合物（＝醣類）】！ 因此，避免過量攝取米飯、甜食等碳水化合物及糖分高的水果， 才是控制三酸甘油脂的不二法門！ 雖說膽固醇或三酸甘油脂過高不能算是生病，但其實離生病也只有一步之遙。 本書旨在幫助各位不要單純依賴藥物， 而是靠著日常運動、改善飲食及生活習慣等等， 以自己的力量來輔助降低膽固醇及三酸甘油脂。 第1章➤➤三酸甘油脂、膽固醇究竟是什麼？ 身體在進行各種活動、工作等各種情況下，都會燃燒三酸甘油脂，將其轉換成身體所需的能量。 除此之外，三酸甘油脂也會形成皮下脂肪，發揮出禦寒保暖及降低外力衝擊的作用。 三酸甘油脂對於身體而言有著舉足輕重的地位，但過高就會對身體造成各種危害。 第2章➤➤降低三酸甘油脂的飲食妙招 降低三酸甘油脂的祕訣不是忍耐而是習慣！ 「不忍耐微控醣飲食法」的重點，就在於習慣選擇不會讓飯後血糖飆高的食物。 養成吃飯時先吃蔬菜、細嚼慢嚥、主食最後吃、只吃八分飽、飯後運動等習慣，效果將更好。 第3章➤➤快速降低三酸甘油脂的口腔保健妙招 近來有報告指出，牙周病與脂肪過多及糖尿病也有密切的關聯。 三酸甘油脂過高並罹患脂肪肝的人，得到牙周病的比例大約是正常人的4倍。 也有研究報告指出，脂肪肝患者在治療牙周病以後，肝功能也有大幅度的改善。 (※因應印刷需要，內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※)

肝病在臺灣一直是個沉重的問題，無數國人因此受苦、失去生命、家庭破碎，有一群白袍醫者挺身而出，向肝病宣戰。 他們以專業知識揭開肝病的真相、更以實際行動走入鄉里，將潛在病人一一找出，試圖消滅肝病，力挽狂瀾，在他們背後鼎力相助的是許許多多無私奉獻的善心人士，身在臺灣的你我，不能不知道這段國人以愛心寫就的動人篇章。

反覆下痢、便祕、慢性腹痛、腹部不舒服…… 據統計台灣約有數百萬人正在經歷這種痛苦， 雖然不會危及性命，但卻早已影響你我的身心及生活品質； 到底該怎麼辦？ 不開刀就能克服腸躁症，重新找回腸節奏，跟復發從此說ByeBye！ 肚子總是突如其來劇烈疼痛，一緊張就想跑廁所？ 吃東西已經特別注意，為什麼還是反覆發作？ 只是偶發的腸躁症，還是其實身體出了大問題！？ check表： 給擁有以下煩惱的你： □ 有腸躁症是因為抗壓性不夠嗎？為什麼會得腸躁症？ □ 隨時都要擔心不明腹瀉，不管去哪裡都得先確認好廁所在哪裡？ □ 聽說很多重大疾病的症狀都跟腸躁症很像，我到底是哪一種？ □ 腸躁症跟自律神經也有關係嗎？為什麼會引發失眠跟焦慮？ □ 什麼是FODMAP？低腹敏飲食法真的有用嗎？ □ 腸躁症有辦法根治嗎？哪一種藥或益生菌最有效？ 腸躁症，又稱「大腸激躁症」，是一種會引起慢性或間歇性腹瀉的文明疾病，常會伴隨難以忍受的劇烈腹痛，雖然大多數情形下只要排便即可緩解，不致危及生命，但因為症狀總是毫無前兆、突如其來，加上總是反反覆覆、不斷復發，因此不可避免地對我們的日常生活與工作造成了重大影響。 本書將為大家徹底介紹腸躁症的全貌，同時也將詳細解說成因，並以簡單易懂的圖解方式，說明醫學上可進行的治療與注意事項，針對市面上常見的成藥、益生菌、健康食品等等，也將一一解釋成分與療效，此外，腹痛、拉肚子、便祕也有可能是其他疾病的徵兆，本書也會列舉相關的重大疾病，幫助各位分辨自身狀況。最重要的，還會介紹調適腸躁症的各種實用方法，幫助大家找回正常生活步調，享受最放鬆的人生！ ☆☆☆☆☆ 日本名醫教你徹底瞭解腸躁症，從飲食、心理、生活習慣、藥物多管齊下，重新體驗喜悅與充實的日常！

揭開「腸道好‧人不老」的祕密 2000多年前醫療之父希波克拉底說：所有疾病始於腸道。 現代科學證明他是對的，健康就從腸道著手！ 根治腸道消化，甚至更多慢性疾病，找回「腸道微生物群平衡」是關鍵！ 美國知名醫療媒體人、胃腸病學家──羅希尼‧雷醫師發現， 平衡腸道微生物群，不但改善腸道機能，還能預防與修護重大疾病風險： 癌症、心臟病、糖尿病、皮膚發炎、過敏、免疫力低下、憂鬱症、肥胖、阿茲海默症、內分泌失調…… 【你是否有下列這些不斷發作的小症頭】 ‧腹脹、腹痛、便祕、腹瀉或有痔瘡？ ‧腸道機能弱，甚至有了慢性發炎症狀？ ‧容易對很多食物和外界物質產生過敏反應？ ‧感覺睡不飽，經常有腦霧感？ ‧情緒不佳，甚至已經低潮一段時間了？ ‧慣性偏頭痛，見光就發作？ ‧血糖值很高，屬於第二型糖尿病高風險者？ ‧想減肥，但多運動和少進食都沒效果？ ‧深受青春痘、濕疹和酒糟性皮膚炎困擾？ ‧壓力大暴飲暴食，只想吃高熱量食物？ ……以上問題，以及更多的身體小症狀可能都與「腸道微生物群」失衡有關！ 【腸道微生物群失衡的影響】 ‧肥胖症：腸道細菌有生理時鐘，被打亂時饑餓荷爾蒙失調，刺激你對高熱量、高糖和高脂肪食物的渴望。 ‧皮膚炎：當腸道運作失常，腸壁功能會失效，原本應該留在小腸和大腸中的細菌和細菌副產品，進入循環系統，引發皮膚發炎。 ‧腸漏症：與大腸細菌相比，小腸細菌相對少，當腸道細菌失衡，細菌會在小腸生長，細菌分解營養物質時產生的副產品會損害你的小腸。 ‧憂鬱症：血清素用來調節情緒，稱為快樂荷爾蒙，你體內90％血清素由腸道產生，當分泌血清素的物質不足時，會導致消化與情緒問題。 ‧失智症：腸道細菌的多樣性隨年齡增加而減少，研究顯示，失智者的好菌多樣化少於正常人，因此確保好菌平衡可以預防大腦退化。 【永遠不嫌晚！修護腸道計畫】 權威醫師將這項計畫比喻為「裝修房子」， 清楚地解釋不同的器官（房間）與腸道之間的影響， 以及要如何平衡好菌生態來「翻修」腸道，進而收穫健康人生： ‧建築師──大腦：找到阻止認知能力下降、抗失智、憂鬱、頭痛的祕密 ‧廚房──人體營養補給站：綜合地中海飲食+麥得飲食+低腹敏飲食的最佳腸道修復飲食，無麩質飲食者也適用 ‧浴室──消除腸道問題：消化道

進行「10秒」腸道伸展操＆按摩 打造易瘦體質，擊退惱人凸小腹！ 【本書特色】 ◎收錄13種幫助拉提腸道的伸展＆按摩操，以及8種針對個別症狀的伸展操！ ◎搭配真人步驟示範，輕輕鬆鬆跟著做！ ◎透過保養腸道5步驟：「不攝取」、「排泄」、「攝取」、「培育」、「維持」，與伸展按摩操互相搭配，從根本解決腸道問題！ 腰圍長著一圈肥肉，就算縮腹，小腹照樣凸出； 即便穿上衣服，整體曲線也不好看…… 大家是否有著這樣的困擾，卻不清楚背後的原因呢？ 其實小腹凸出的原因，不僅僅是因為肥胖或便祕，還有一項至關重要的因素──「腸道位置」不正確。 為什麼腸道下垂會使小腹凸出呢？ 直接原因是，如水管般長長的腸道下垂並堆積在腹部，造成下腹部凸出。 另一個原因是，已經下垂的腸道又堆積了食物，導致動彈不得，消化吸收力降低，新陳代謝也連帶著變差，進而形成易胖體質。 腸道下垂的缺點不只是容易發胖。 腸道內聚集了能預防疾病的免疫細胞，並具有製造讓人覺得幸福的激素──「血清素」的功能。製造血清素的功能低落的話，很可能招致身心問題。 為了提高腸道的位置，必須「改善飲食生活」，並實施「腸道伸展操」和「腸道按摩」。 其實執行起來並不困難，先改善好腸道環境後，每個動作只要維持「10秒」，就能讓腸道恢復活力。 腸道占了人類臟器中的極大部分，且約七成的免疫細胞集中於此，可說是攸關美容與健康的關鍵臟器。 照顧好腸道，能使小腹不再凸出、身材變窈窕、皮膚不再乾燥，重回年輕貌美的狀態。 此外，精神狀況、過敏症狀、更年期症狀或婦女病也能獲得改善。 健康充實的生活，從腸道開始！

一星期就能向九成生活習慣病的風險說再見！ 「輕控醣瘦身」+「四個方法」，不論是血液還是腰圍都能逐漸改善。 輕鬆實踐，不論是吃巧克力還是喝酒都OK！ 在台灣每3人就有1人脂肪肝，且並非只有胖的人才會有！ 一旦脂肪肝惡化，在5～10年間就會變成肝硬化，有時還會變成肝癌。 所謂的脂肪肝是中性脂肪堆積在肝臟中的疾病。在健康者的肝臟中，約有三∼五％的中性脂肪，若是超過三○％的狀態就稱為脂肪肝。 而失智症、糖尿病、腎臟病、心肌梗塞、高血壓、牙周病、痛風等各種生活習慣病，都是脂肪肝引起！ 脂肪肝雖然容易罹患，但絕非棘手的疾病。不論是原因還是改善方法都很明確簡單！ ★檢查容易罹患脂肪肝的生活習慣 □ 花在吃飯上的時間經常都是在十分鐘以內 □ 每天吃水果 □ 一個禮拜有超過三次的中餐是吃麵類 □ 一個禮拜有五天都吃超過兩碗飯 □ 抽煙 □ 收縮壓在130mmHg以上 □ 覺得口乾 □ 晚上不好入睡 □ 早上起床時仍覺得疲累 □ 用餐時先吃白飯 □ 沒有運動的習慣 □ 沒什麼興趣 □ 覺得肚子凸出 □ 喜歡重口味的食物 □ 覺得肌力衰退 讀者／患者好評推薦 ‧白蛋白值回到標準值。沒想到身體不佳是因為「糖果」。（70歲‧A女士） ‧我實行之後進行的所有血液檢查數值都改善了。（62歲‧B先生） ‧明明沒喝酒卻有脂肪肝，而且罹患糖尿病五年。可是只「單只要這樣做」，就獲得了令人「意想不到」的驚喜結果！（52歲‧E先生） ‧就像「心肝寶貝」這個詞語一樣，肝臟就是那麼重要的臟器，一定要重視它！也要小心喜歡吃甜點這件事！ （47歲‧G女士）

口腔保健做得好，快樂吃飯不怕老 精準對症訓練x解決進食困擾x改善吞嚥障礙 為何都不吃？生病無法進食、吃東西常嗆到、邊吃邊掉… 無關疾病，隨著年齡的增長，吞嚥力勢必會衰退，當吞嚥力衰退到無法進食時，就會陷入吞嚥障礙，造成誤吸，讓原本該送進食道的食物跑到氣管或肺部，進而引發肺炎。若發炎的症狀會一直持續，最終就會導致死亡！ 全面解決咀嚼進食問題，讓你遠離體力衰退、永保健康 老人生活品質要好，與維持「自己進食」的能力相關。藉由口腔咀嚼來刺激腸胃道、活化腦部，是維持健康的基本。反之身體愈來愈衰弱，是百病之源。 本書教導照護者以保高齡者自我咀嚼進食的能力為主，再針對居家照護預防噎到嗆到的吞嚥注意事項、口腔清潔保健等解說，輕鬆就能居家實踐。 ・維持「進食樂趣」 能夠從嘴巴進食超重要！不但能活化大腦、刺激五感，尤其美食帶來的心情愉悅更是重點！ ・進食時遇到的困擾 怎麼都不張嘴！一口飯咬很久！吃一吃就噎到？根據進食能力分級烹調，了解原因才能徹底改善。 ・改善姿勢就能解決困擾 創造安心、愉快的進食環境，改善坐姿、抬高角度，照護期間只要注意這些細節，就能讓進食更加順暢。 ・居家照護能做到什麼地步？ 牙齒保健為照護核心。針對能自行保健與長照依賴者建議需要的事項！牙口顧得好，健康活到老！ ・提升吞嚥力就能預防疾病 預防衰老只要這幾招！張張口動一動，照著圖解跟著做，只要幾分鐘，活化肌肉保持吞嚥力！

第１本 腸胃內科醫師特別企畫＋跨院跨科11位權威醫療專家聯合著作 完整收錄診間內外 『除了吃藥，更要知道』的事！ 超強抗逆流專書，許你一個健康好『胃』來！ 。最完整生活處方：診治‧用藥‧保養‧衛教‧臨床案例 。全方位把關健康：內外科‧中醫‧精神科‧復健科‧營養師 。超貼心收錄15部衛教影片：非醫藥級方法教學、手術懶人包…… 胃食道逆流並非一科別一醫師就能解決 長時間干擾生活的症狀，會引發其他生心理不適。唯有導正錯誤，破除謠言，才能做自己的捍胃尖兵，避免胃食道逆流併發症，預防胃疾再上門。 ‧約1/3逆流患者，是自律神經失調的假逆流 ‧誰說一天吃藥就終生吃藥，高達8成可痊癒 ‧乖乖吃藥卻好不了的真相是...胃食道變形了 ‧孕婦逆流不用吞忍，胃藥幾乎無礙胎兒健康 ‧放任逆流不理不睬的可怕結果之一是...癌症 近10年來 胃食道逆流儼然成為新文明病之一 每4人就有1人罹病 胃部健康一旦亮紅燈，全身器官跟著受牽連，多數人或多或少為了胃痛、胃脹、胃謅謅而困擾，先別把所有的錯，都算在胃酸頭上，出了診間後，你該關心更多「胃」的大小事。 額外特別收錄：2個驚悚案例、9個經典案例、3篇生活感文 各界專家‧重磅推薦 專 文 推 薦 張克士 員榮醫療體系總院長 潘懷宗 陽明醫學院藥理所教授 侯明志 臺灣消化系內視鏡醫學會理事長 曾屏輝 臺大醫學院副教授 盧俊良 臺灣胃腸神經與蠕動學會理事長 盧建彰 廣告導演、暢銷作家 護 胃 推 薦 柯富揚 中華民國中醫師公會全國聯合會理事長 陳健麟 慈濟大學內科教授 許秉毅 中國醫藥大學安南分院副院長 王文𤦎 巴瑞特權威＆義大醫院胃腸肝膽科主治醫師 江坤俊 敏盛醫院副院長 錢政弘 基隆長庚胃腸科主治醫師 張振榕 張振榕胃腸肝膽科診所院長 陳欣湄 中山醫院家庭醫學科主治醫師 田知學 振興醫院臨床技能中心主任醫師 魏智偉(急診鋼鐵人Dr.魏) 童綜合醫院急診醫學部主任醫師 以上皆依回覆先後排序

★ 美國亞馬遜書店超過1200則五星好評 ★ 紐約權威醫師12年研究實證 兩階段飲食法，14天終結各種逆流症狀  用餐後，不自覺想咳嗽或清喉嚨？  半夜容易咳嗽咳醒，或感到呼吸急促？  早上起床喉嚨感到嘶啞或疼痛？  喉嚨感覺有腫塊或吞嚥困難？  深受鼻涕倒流的困擾？ 你知道嗎，以上這些都有可能是「逆流」惹的禍！ 潔米．考夫曼醫師為紐約耳鼻喉科權威，具有30年的臨床經驗與研究，她發現逆流存在多種樣貌，並非只有常見的火燒心、胸口灼熱等症狀，因此率先提出了「跨科會診」的觀念，帶你直擊問題核心，有效消除逆流症狀！ ◎ 大多數人都有逆流問題？被輕忽的逆流文明病 碳酸飲料、酒精飲品、超商調理食品、速食餐飲等，現代人的飲食習慣，常在不知不覺中將pH值直逼檸檬、甚至是胃酸酸度的食物吃下肚！這也是為什麼胃食道逆流的患者會逐漸年輕化，甚至成為了全球普遍的文明病。 逆流所導致的症狀多元，患者往往無法第一時間掌握，而掛錯科、看錯醫生，花了很長的時間追查原因。本書作者基於其30年的臨床經驗與研究，以宏觀的角度描述典型與非典型逆流之間的差異，及分別會引發的疾病與治療法。從醫學療法、飲食療法、基礎科學三大層面探討逆流對人體的危害，幫 助即早釐清病症。 ◎ 兩階段低酸飲食法，完全消除逆流症狀 改善飲食和生活型態就可以減少逆流症狀、強化防禦力！許多使用藥物治療後未獲得幫助的患者，在進行本書兩階段飲食法後，都得到有效改善！ 【第一階段】14天無酸飲食，修復身體 逆流症狀嚴重的患者，需先嚴格限制攝取pH值低於5的食物，沖刷掉胃蛋白酶，讓身體透過排毒得到喘息，提供喉嚨、食道等內膜癒合的機會。 【第二階段】低酸飲食計劃，打造不逆流的體質 實踐低酸飲食計畫，作為終身維持的健康飲食基礎，不再擔心逆流症狀反覆發生。 ◎ 醫師✕廚師聯手打造，75道美味的低酸食譜 低酸飲食雖然必須向炸物、巧克力、汽水說再見，但是有更多美妙的食物等著你！本書 從早餐、沙拉、湯、主菜、配菜到甜點，詳盡的製作方式，幫助你更加理解逆流食材與料理方式。 🖊讀者好評 「這本書幫助我理解了我的喉嚨和我的聲音到底發生了什麼事，每隔幾秒鐘就劇烈咳嗽的問題困擾了我30年！最終我根據這本 書的建議，改變飲食和生活方式成功控制症狀。我不再咳嗽了。還有一個意想不到的收穫，我的體重減輕了將近20公斤！」 「聲音嘶啞的問題長

如何擺脫「隱性」虛寒體質？ 你是體寒型肥胖、水腫型虛胖或便秘型肥胖的人嗎？ 你知道學會溫暖腸道增強腸道功能，拯救長久凸出的小腹嗎？ 你知道生薑、蘋果或紅茶等是溫暖身體，有助於提升代謝與免疫力的溫熱性食品嗎？ 溫養腸道=健康飲食╳生活習慣╳27個整腸運動╳9種溫熱食譜 ▲腸道著涼了！ 由於現代人整天久居室內辦公，普遍缺乏運動且長期錯誤的飲食習慣，腸道一整年都處於受寒的狀態。 俗話說百病起於寒！說不定您的各種身體不適，有可能是因腸道受寒所引起的。 ▲檢測下列這些問題，看你是否為隱性虛寒體質？ 一整年都覺得冷得不行 體力差、容易疲倦 不擅運動、堅持不久 喜歡的待在冷氣房、愛喝冷飲 感到皮膚搔癢 睡眠時間經常少於5小時 喘不過氣，無法正常吐氣 腹脹且經常便秘 下半身冰冷，上半身卻感到燥熱發燙 偶爾會出現頭暈目眩的症狀 雙腳冰冷，晚上睡不著覺 只要符合其中幾項，你就有可能是屬於「隱性」虛寒體質！ 來透過日常生活習慣和飲食改變，養成健康溫暖的腸道。 ▲解決腸道虛冷是減重的捷徑！ 在中醫概念裡，腹部的漢字寫作「御中」，代表身體的正中心，人體腹腔裡有很多器官，同時亦有非常多的血管；人體所需的營養成分經腸道消化吸收後，會經由血液循環運送至全身，腸道進而從血液中獲取養分，意思也就是說，腸道功能越好，血液循環便越好，反之血液循環越好，腸道功能則越好；藉由從外部和內部雙管齊下來溫暖腸道，可以促進血液的流動，達到改善全身的血液循環，也提升人體代謝功能的效果，為了能夠更有效地達到減重效果，首先必須要留意腸道的保暖。 ▲擁有溫暖的腸道，將可讓我們： 增強免疫力，養成不易生病的健康體質。 提升肌力，讓身體健康有活力。 幫助消除肥胖，打造易瘦體質。 同時溫暖子宮與卵巢，有效緩解女性生理不適。 腸道通暢，改善膚況擁有好氣色。

★★國內第一本國際吞嚥困難飲食IDDSI食物及飲品分級標準， 由臺大醫院治療團隊專為吞嚥困難患者量身設計的飲食指南★★ 吞嚥困難是老化、神經肌肉退化或是受到疾病影響而產生的症狀，因而受限於食物的選擇，飲食生活變得單調乏味，影響生活品質，導致營養不良或甚至因為不安全的飲食而危及生命，且大量研究資料顯示年長者對於營養的需求，除了熱量之外，還須因個人的健康差異進行調整，以確保足夠熱量與營養素的攝取。如何在日常飲食為吞嚥困難者或年長者準備充足，且完整營養需求的餐食，對於照顧者、專業相關醫療人員、照顧服務員及廚師等實在是一個很大的挑戰。 臺大醫院吞嚥障礙評估及治療團隊成立已有30年，各職類各司其職，提供住院病人完善的吞嚥訓練計畫與飲食。本書由臺大醫院吞嚥多專科團隊成員，包括醫師、語言治療師及營養師從吞嚥功能評估、吞嚥訓練技巧、國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）定義，以及將常見的吞嚥障礙問題、吞嚥訓練策略和專為吞嚥困難患者的餐點設計等內容，讓讀者除了充實吞嚥困難相關醫學知識外，也能夠依自己的需求選擇適當的食譜烹調，享受這些色香味俱全佳餚之餘，也能夠顧及到食物質地與營養適宜性，促進用餐的安全，避免營養不良發生。 國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）是依照病人的咀嚼能力、口腔肌力、吞嚥能力，規範出不同等級的食物質地與液體稠度，符合個案的身體狀況調製適宜的食物級別，從流質、糊狀、細碎及軟質一口的飲食，以促進進食安全、進而補充均衡營養素，降低吞嚥困難可能引起諸多合併症，如營養不良、脫水、呼吸道感染、吸入性肺炎等，讓照顧者有所依循安心備餐，被照顧者安全進食，享受吃的快樂，找回身體的健康力！ 本書由辨別吞嚥困難開始介紹，並說明特定疾病或族群的吞嚥困難的狀況及原因，再搭配國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）的食物質地分級制度詳細做全彩的圖文介紹，且規劃為吞嚥困難病患及年長者設計的食譜及菜單，不論是對於專業人員或是家中有年長者、吞嚥困難患者的民眾而言，都是一本值得參考且值得詳細閱讀的書籍。 ★★本書分為三大單元 ˙第一單元：由治療吞嚥困難團隊中的醫師，以淺顯易懂的方式引領讀者瞭解吞嚥過程及高危險群，還有吞嚥困難可能的臨床表現與臨床檢查評估，再由語言治療師分享不同疾病狀況引起吞嚥困難問題時，各種吞嚥治療策略。平日接受語言治療師臨床完整的吞嚥功能評估與指導後，

糖尿病名醫親身實證！分享1年瘦14公斤、免挨餓的最強飲食心法 天生胖、泡芙人、三高族群、糖尿病友都該看的飲食觀念重建術！ 用「蛋白質脂質飲食」擺脫內臟脂肪、提升燃脂與代謝率，打造瘦體質 長年被肥胖困擾、有三高的族群、糖尿病友們，以及實行減醣但成效有限的你，是否有個沉重難減的鮪魚肚呢？體脂直線上升，其實是「「長期營養不足」所致，跟著本書，教你如何「重啟身體的燃脂開關」、找回瘦身荷爾蒙，先了解身體機制作用原理，才能確實瘦下來，打造代謝佳的好體質！ ◆內臟脂肪是「體內的燃脂裝置損壞」的警訊！ 警訊1：體脂率長期很高、全身胖胖的體型 警訊2：四肢瘦瘦卻有明顯小腹或鬆垮垮的肚子 警訊3：喜歡吃麵包糕點與零良、喝手搖飲 警訊4：愛吃大量的肉配上飯麵等精製澱粉 警訊5：明明吃飽了，但2、3小時後又餓了 ◆內臟脂肪居然是長期營養不足、失衡所引起！ 以上幾種狀況都代表你可能有內臟脂肪！人體內臟脂肪過高，代表蛋白質、鐵質、維生素、礦物質、肉鹼都攝取不足，才導致身體內的燃脂裝置無法正常運作，難減的內臟脂肪甚至會跟著你10年之久！水野醫師為了糖尿病患者研究並且親自實行的「蛋白質脂質飲食」，讓他在1年內健康瘦下了14公斤多，透過調整「蛋白質、脂質、醣類」攝取比例以及種類，抑制胰島素過度分泌，進而提升內臟脂肪的燃燒效率。 ◆「蛋白質脂質飲食」讓你免挨餓、有活力，荷爾蒙也恢復正常了 POINT1．確實補充鐵質、維生素、礦物質、肉鹼再進行限醣才有效 缺乏蛋白質、脂質、鐵質其中一種營養 素的狀態下，代謝不會啟動，所以要先「加」再「減」，以避免身體原有的肌肉變得更少，落入一直瘦不下來的惡性循環。維生素、礦物質足夠，才能幫助代謝糖，是讓燃脂機制回復的重要第一步！ POINT2．「蛋白質脂質飲食」+超理想「糖質新生」循環促進方式 第二步進行限醣，一旦習慣攝取稍多脂質+適量蛋白質的飲食，讓胰島素分泌變慢變正常、就不易形成體脂肪；特別是晚餐，只要正確地吃，睡眠時間還能引發糖質新生作用、增加能量消耗量，讓你越吃越瘦！ POINT3．在飲食中加入三大類優良脂質，是減少體脂肪形成的利器 挑對食材讓減重事半功倍！此飲食法中不可或缺「脂質」，因為好的脂質有各種作用，包含清澈血液、即時轉為能量或慢慢轉為能量，以減輕醣類依存、甜味依存的現象，在飲食中納入優良的脂質幫助燃脂，讓限醣再也不痛苦，體脂肪也不易直線上升

一本專為胃癌病友量身設計的飲食照護指南！ 解答讀者對飲食與癌症之間的可能關係！ 台灣是胃癌罹患率相對較高的地區，根據世界衛生組織估計，胃癌是全世界排名第六位的最普遍被診斷的癌症，近年胃癌雖在國人癌症死因的排名逐漸下降，但在2020年仍占有第八位，顯示胃癌對國人仍是一種相當重要的癌症。 本書結合了台大醫院的臨床醫師、護理師、營養師共同編著，對胃癌形成的可能相關因素，胃癌的診斷與治療，以及胃癌的營養指導等，做了詳細的說明。更從基本的胃構造開始談胃癌的高危險群、胃癌的診斷與檢查、胃癌的分期與治療，並針對胃癌的營養指導，包含術前術後飲食照顧做詳細的示範，是不論病人、家屬、照顧者，甚或是醫護相關衛教工作者不可或缺的一本書。 ‧全新增修腹腔內熱化學治療 胃癌的高危險群請注意本書： ．高鹽飲食習慣者 ．喜好食用經過防腐處理的食物 ．曾接受過胃部切除手術者 ．幽門螺旋桿菌感染者 ．有胃癌家庭史者 【正確的胃癌手術營養照護觀念】 ．術前不需長時間禁食 ．術前不常規放置鼻胃管或盡早移除 ．狀況若允許，術後宜盡早進食 ．如無法經口或鼻胃管進食，盡早採用腸道灌食 ．不需忍痛，選擇適合的止痛藥 ．宜提早下床活動復健 【胃切除後進階飲食準則】 ．胃癌術後進食第1至2天：清流質飲食 ．胃癌術後進食第3至4天：全流質飲食 ．胃癌術後進食第5至6天：半流質飲食 ．胃癌術後進食第7至8天：剁碎及軟質飲食 【胃切除後食譜做法參考】 ．溫和飲食參考做法——鹹粥∕甜粥∕麵食等 ．軟質飲食參考做法——主食∕濃湯等 ．好吃稀飯參考做法 ．好喝高湯參考做法 特別收錄 ．從營養觀點談如何預防癌症復發 ．胃癌術後的管路照護 ．整合性癌症治療（Integrated oncology） ．銀髮族智慧健康感測及遠距照護應用 【專業推薦】（依姓名筆劃排列） 李伯皇／臺灣大學名譽教授 林芳郁／亞東紀念醫院院長室顧問 林肇堂／輔仁大學附設醫院特聘顧問 陳明豐／中國醫藥大學附設醫院心臟血管中心 榮譽院長 陳敏夫／林口長庚紀念醫院 榮譽院長 陳維昭／臺大醫學院 名譽教授 楊泮池／中央研究院 院士 葉松鈴／臺北醫學大學保健營養學系 教授 鄭金寶／前臺大醫院營養室主任

胃腸鏡權威醫師教你讀懂健康警訊， 進行有效篩檢、及時治療，斷開與癌症的連結！ ‧年輕不再是本錢！－罹癌年齡層下降，拒當癌症候選人 ‧如何發現身體發出的警報！－消化道癌症的篩檢最佳時機 ‧拉開與癌症之間的距離…－這些癌前病變必須斬草除根 ‧沒症狀不代表安然無恙！－內視鏡揪出胃腸裡的壞東西 【本書特色】 ／個案解析／最貼近臨床的診治保健說明 ／全彩圖解／最直接、最具體的醫學衛教常識 ／權威陣容／最專業的北中南東醫師群合著 ／顛覆坊間／最全面詮釋消化管早期癌症的企畫 【那些關於消化道早期癌，你不能不知道的事！】 Q1.癌症可以不是絕症，早期治療有機會痊癒？ 癌症未隨淋巴管、血管擴散前， 很有機會透過局部切除將其完全清除、徹底根治的。 Q2.胃腸鏡不僅能「看」，還可以進行手術？ 胃腸竟手術屬於微創手術，術後恢復期較短， 而且通常可以保存器官與其功能。 Q3.誰需要做胃腸鏡檢查？什麼時候需要做？ 以「預防醫學」為考量，建議將篩檢年齡降低， 特別是有癌症家族史、生活習慣不佳、肥胖的人。 Q4.為什麼腸胃鏡檢查前，受檢者都要餓肚子？ 消化道病灶幾乎都是從黏膜開始發展， 禁食最主要目的是避免食物殘渣或糞便擋住內視鏡視野。 Q5.做胃腸鏡檢查前，可以吃慢性病的藥嗎？ 由於檢查當下可能會碰到需要切片或切除的狀況， 停用抗凝血藥物可避免醫療處置後不易止血的風險。 Q6.無痛胃鏡腸鏡的過程，真的不會有感覺嗎？ 無痛胃腸鏡通常是以靜脈麻醉的方式， 使受檢者在睡眠狀態下做檢查，自然不會體會到過程中的不適。 【警覺與發現／我們與癌的距離不遠】 ‧每年有近3成人口死於癌症，我是消化道癌症候選人嗎？ ‧「癌」在迫降，人生是暫停還是停止。早晚期存活率差很大 ‧不是沒有症狀就安然無恙，找出那些不該被忽略的警報 【診斷與治療／揪出胃腸裡的壞東西】 ‧比起有什麼症狀，醫師有時更關心你有什麼危險因子 ‧最重要也最準確的篩檢工具，讀懂你的胃腸鏡報告 ‧遠離消化道癌症的超前部署，除掉任何可疑的癌前病變 ‧最小的破壞，最大的治療效果－因應不同病灶的不同手術 【預防與保健／養成癌症討厭的體質】 ‧你是在吃東西，還是在吃地雷。避免癌從口入的NG飲食 ‧世界衛生組織明定的致癌物，絕對要戒斷的3大惡習 ‧高危險群更要知道該篩檢時機，有效預防隱藏版的癌症風險 【專業推薦】 邱仲峰 臺北醫學

「你該關心的不是體重，是腰圍，肚子大一寸，死亡率就多一倍。」 ──日本代謝名醫池谷敏郎 作者池谷敏郎是日本代謝症候群與心血管名醫、殭屍操發明者， 身高才173公分的他，年輕時曾胖到80公斤，血管年齡更高達45歲。 最慘的是，他全都胖在肚子，也就是內臟脂肪堆積， （男性腰圍超過90公分，女性超過80公分。） 再美的衣服穿上身，大家永遠只看到他醜醜的大肚腩。 於是他下定決心，澈底消除堆積在腹部的內臟脂肪。 現在，他56歲，體重64公斤，血管年齡28歲， 體脂肪更只有10.6％──和運動員的體脂肪一樣。 （天呀，小編我體重58公斤，體脂肪31%，醫生快教教我吧！） 他說，肥胖分兩種，一是皮下脂肪，二是內臟脂肪（脂肪全部集中在肚子） 內臟脂肪一旦堆積（肚子變大），高血壓、糖尿病、失智與癌症就找上門。 怎麼減？運動沒用，就算你重訓、勤練仰臥起坐，肚子也不會消， 他的終極手段就是「輕醣飲食」，切勿斷醣 啤酒、葡萄酒都照喝，只要15天，成功甩掉內臟脂肪。 •早餐不吃主食，補充蛋白質： 醣類最能堆積內臟脂肪，但斷醣跟多醣都容易提高死亡率。 最好的方式，是早餐將主食（飯、麵等澱粉）減半，甚至早上不吃主食， 大量補充膳食纖維跟蛋白質（作者喝優酪乳或是豆漿）。 •先吃菜再吃飯，飲食順序會影響腰圍大小： 同樣的餐點，吃的順序錯了，照樣囤積內臟脂肪。 用餐時，先吃生菜沙拉或蔬菜湯，飯留最後吃。 •超級食物，跟內臟脂肪說掰掰： 兒茶素能有效刺激脂肪分解與消耗，提高脂肪的代謝功能； 糯麥 （大麥的一種）膳食纖維極豐富，能抑制糖分或脂肪，熱量只有白飯的一半； 鯖魚含EPA跟DHA兩種脂肪酸，促進脂肪分解，預防心肌梗塞或腦梗塞。 •除了注意吃，你還得多動──免操免練，可抄捷徑： 天天定時起床，能提高代謝；洗完澡後，小口小口的喝冰水； 搭捷運時，抬起腳跟上下動；都能燃燒內臟脂肪。沒時間去運動場？ 作者研創出轟動全日本的殭屍操，三組動作，等同30分鐘步行熱量， 利用上廁所的空檔練習，他從水桶腰、維尼熊抖成小蠻腰。 只要15天，這是體脂率只有10%的名醫， 擊退內臟脂肪的終極手段

全台最完整大腸癌全書，預防、發現、治療一次到位。 腸若好身自好 腸道就像一面鏡子，反映出身體的狀況 它不只是消化器官，更是人體最大的免疫器官， 因此，長壽的秘訣來自於腸道的健康。 然而根據衛福部最新資料顯示， 大腸癌為台灣人十大癌症死因前三名 大腸癌能不能預防？ 癌症的形成與許多因素有關，如遺傳、基因突變、飲食習慣等， 所以只要改變飲食與生活習慣，便能降低罹癌風險， 「腸」痛不如短痛， 預防大腸癌，你我都能來！ 名人推薦 專文推薦 王英偉（國民健康署署長） 吳明賢（臺大醫院副院長） 鄭安理（臺大癌症醫院院長） 專業推薦 陳建仁（約翰·霍普金斯大學公共衛生學院流行病學博士、前衛生署署長、第14任副總統） 賴清德（哈佛大學公共衛生碩士、成大醫院主治醫師、前行政院長、第15任副總統） 杜元坤（義大醫院院長）

小心，脂肪肝會演變成失智！pulo級名醫何豐名教你如何預防與治療！ ◎說明脂肪肝如何引起可怕的失智症，並提供精準醫療檢測與治療方向新知。 ◎提供最新最正確的保健方法以及結合中西醫學理的雞尾酒療法等，讀者受益無窮。 ◎深入簡出，兼具實用與知識，適合民眾閱讀與吸收，上班族及退休族的福音。 ★ 醫學博士／教授、醫療機構院長／執行長／理事長何豐名 繼《不失記憶的藏庫密碼》暢銷書後的第二本傑作！ ★專業推薦 詹世弘（美國威斯康辛州立大學工學學院院長／元智大學前校長） 賴君義（國家講座教授及台灣科技大學教授） 彭宗平（前元智大學校長／清華講座教授） 上班族每四人就可能有一人帶有脂肪肝，如果不注意，它可能進一步誘發胰島素阻抗與代謝症候群，後者包括肥胖與三高（高血壓、高血糖、高血脂），而進一步導致失智。脂肪肝也可能引發肝硬化與肝癌，可見脂肪肝實在不可輕忽。 脂肪肝的發生是可逆的，提早發現、提早處理，就能避免罹患脂肪肝發生後的一連串後遺病症，也因此避免後期失智症的發生。 本書由中西醫、精準醫學、細胞分子基因等觀點出發，結合前瞻性研究結果與臨床經驗，提出醫療檢測與治療新方向，並兼具實用與易讀，是造福更多脂肪肝患者的好書！

肚子不僅決定我們的身材與健康，還決定了腦袋？！ 人類肚子裡的腸道，既是我們體內最大的消化器官，它也掌控著調節免疫、排毒、酵素、內分泌……而其中最重要的夥伴，就是菌群了。 各種最新研究紛紛指出，腸道菌群環境的正常與否，不只影響了我們的肥胖或過敏問題，它們的失常也與動脈硬化、高血壓、糖尿病、帕金森症、癲癇、多發性硬化症、癌症免疫療法、類風濕關節炎、骨關節炎、骨質疏鬆症……等慢性病、文明病的盛行息息相關！ ──你知道嗎？ ．慢性疾病是因為「菌」不見了 ．抗生素是吞進肚子裡的手榴彈 ．腸道水療有害無利 ──腸道細菌是： ．幼兒的保護者 ．分解糖的高手 ．比節食和運動更快的瘦身夥伴 ．有著控管食欲的本領 ──腸道菌群能： ．掌握血壓升與降 ．控制胰島素 ．失調將帶來神經病變 ．有助於免疫療法 ．能減少骨質流失 ．減輕壓力 ．讓你睡得好 掌握這些最新「腸」識，你我也能開始擁有健康快樂的正「腸」人生。

《腸命百歲》1＋2系列， 10年建康好評長銷， 熱銷突破60000本！ 2018年亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎── 蔡英傑博士：「腸道保健才是健康養生的重大關鍵！」 腸道不僅是消化器官，也是最強大的免疫器官！要使腸道強大的免疫功能正常運作，腸道健康與否是重要關鍵！維持腸道健康沒有捷徑：平常多注意飲食、生活規律、勤做運動及補充乳酸菌，才是長壽健康的不二法門。 腸道決定您的健康： ▋腸道是會思考的腹腦 腸道的神經系統超乎想像，有一億以上的神經細胞分布在此，僅次於大腦，所以又稱為第二大腦或腹腦。它接收腸道訊息，做出判斷，然後發出指令；而腸道各種荷爾蒙，更會影響全身大小器官，包括大腦在內。 ▋腸道毒素是體內秘密殺手 腸道病菌所產生的內毒素，會嚴重危害人體健康。內毒素會釋出一種脂多醣物，進入血液後會引起發炎，而慢性發炎會進一步誘發心臟病、癌症、糖尿病、肥胖……等疾病，是潛藏於人體的秘密殺手。 ▋情緒原來由腸道掌控 血清素主導人的喜怒哀樂，但血清素並非由大腦分泌，而是來自腸道。所以，人的情緒原來由腸道掌控。而治療憂鬱症的百憂解其實作用在腸道。未來，醫學界認為，若要治療心理疾病，得先從腸道下手。 ▋腸道菌導致肥胖 肥胖嚴重危害人體健康，已是眾人皆知的常識。但控制肥胖的幕後黑手其實是腸道菌，一般人卻不知道。當腸道菌相長期失調，會引起慢性發炎，進而導致肥胖。想保持良好體態？先從保持腸道健康做起！ ▋特別蒐錄「蔡英傑博士的健康座談」 蔡英傑博士結合五大名醫、營養專家　聯手出擊！ 盧俊良／臺北榮民醫學院腸胃科主治醫師、陽明大學腦科學研究所教授 曾文俊／東華中醫診所 黃青真／臺灣大學生技系系主任 陳俊榮／臺北醫學大學保健營養學系系主任 黃惠宇／實踐大學食品營養與保健生技學系（所） 齊心為全民健康把脈！ 【關於本書】 一般人傷風感冒、發燒頭痛，會馬上看醫生、吃藥治療，尊重醫生囑咐；可是，當我們便秘、腹瀉、腹脹或腹痛時，卻常忽略這些病痛，忍一忍就過去。其實，這些徵兆正是腸道在對身體健康發出警訊，然而卻因為我們對腸道認知嚴重不足而忽視這些訊息。 其實腸道問題關乎重大。蔡英傑博士說：「腸道照顧好，百病不來找！」腸道不僅是消化器官，更是人體最強大的免疫器官，是第二大腦——腹腦。越來越多研究報告指出，腸道疾病與糖尿病、高血壓、心臟病、精神疾病與各種癌症息息

讓最專業的醫師給您最有效的 大腸直腸癌全方位指引 ․罹患大腸癌，終身都要揹著人工肛門？ ․為什麼有些直腸癌需要放射治療，有些不用？ ․可以只做標靶治療，不做化療和手術嗎？ ․定期追蹤要多久做一次？要做哪些檢查呢？ ․糞便潛血篩檢一定可以驗出大腸癌嗎？ ․什麼是大腸瘜肉？需要治療嗎？ 大腸直腸癌已蟬聯台灣人口死因第一名九年之久，可說是台灣惡性腫瘤之首。 每年都有近14000個新病例，並有4500餘人死於大腸直腸癌，面對如此來勢洶洶的惡疾，您毋需恐懼害怕，而是以正確積極的態度面對。只要透過飲食與生活習慣的改變，就可以降低發生率。 除了家族病史之外，大腸直腸癌其他的危險因子大多數都來自不良的生活習慣及環境因素。現代人飲食西化，高熱量、高脂肪的精緻美食除了會造成心血管疾病外，也會讓體重上升，根據研究顯示，肥胖除了增加大腸直腸癌的罹患率之外，同時也會增加它的復發率。 本書由最專業的大腸直腸癌醫師執筆，帶領讀者深入淺出地瞭解大腸癌，從各項檢查、治療方式的介紹，到患者關心的罹病期別、是否需要化療、術後是否需帶人工肛門、飲食調整及日常生活照護方式……等問題，都有最專業的解答。 讓讀者藉由本書可以做好預防或是早期發現疾病，也讓患者能對疾病及要面對的治療有正確的認知，避免不必要的恐懼並提高治癒率。 更多有關「大腸直腸癌」的關鍵問答都在本書中。 預防‧檢查‧治療‧照護 你最在乎的問題，都可以在本書中找到關鍵解答。 本書特色： ․破解面對大腸癌治療的擔心與不安 ․提供多元化治療的最新觀念與醫療方法 ․腹腔鏡手術和標靶治療、化療、篩檢均詳盡介紹 ․最新達文西機械手臂微創手術介紹 ․瘜肉、廔管及痔瘡與大腸直腸的關聯性，一次講明白

讓肚子裡的火山不爆發 你將不再為了「火燒心」而感到不適 大家一定常在電視中看到這樣的廣告：咖啡、甜食、三餐不定時引起腸胃不適，造成「胃食道逆流」。不過，你真以為你的「火燒心」真的只是咖啡、甜食、三餐不定時，所引起的嗎？而且只要吃了XX胃片、OO胃乳就會痊癒嗎？ 「胃食道逆流症」是一種常見的消化道疾病，目前台灣的盛行率約是10－20％（每10個人就有1~2人有胃食道逆流症），但是發病的初期卻常常被忽略。許多人認為這項病症像是無生命危險的良性疾病，但在發生症狀時卻相當令人難受，此疾病時好時壞的復發也讓人非常困擾。但是，如果放著不管可能會出現更嚴重的食道狹窄、變形，甚至是食道腺癌。 它的正確治療方式就在這本書裡。書中用簡單卻很關鍵的問答方式，讓讀者對胃食道逆流的成因及諸多徵候清楚掌握。並且從檢驗診斷的方式、中西藥物治療到手術治療的優缺點都有完整的分析，指導讀者有效改善胃食道逆流相關的症狀。 5大特色讓你快速、正確掌握治病關鍵 •【特色1】---關於診斷檢察的優劣 •【特色2】---藥物治療的正確用法 •【特色3】---如何評估是否要接受手術 •【特色4】---中醫和針灸的效果 •【特色5】---生活飲食應注意事項

行政院衛生署署長侯勝茂／中央研究院生物醫學科學研究所所長陳垣崇／台大醫學院名譽教授連文彬／台灣高鐵執行長歐晉德／中信鯨總教練謝長亨真心推薦 防治痛風有新解，吃豆類，不會引發痛風；「高熱量」比「高普林」食物更危險，避免中廣型肥胖，才是遠離痛風發作的重要關鍵！ 痛風是近年來國內非常盛行的一種疾病，根據估算，台灣罹患痛風的患者數高達五十萬人，尿酸過高的人數更高達五百萬人，目前臺灣痛風的高盛行率位居世界首位。 痛風一發作起來有如刀割，痛得半死，患者自此遠離美食，飲食處處受限，伴之常有的腎臟、糖尿、結石等合併症，生活品質因此大受影響。更令人傷心的是，不知發作的紅線在哪裡，說痛就痛，還說這病很難根治，痛風令人聞之喪膽。 作者是痛風專科權威，本書全方位探討全世界最新、最有效的痛風預防與治療方法，將帶給讀者避免再發、改善痛風症狀、後遺與合併症等的好消息，並且很快即可重新享受沒有痛風的生活方式。 全書重點除針對不同原因引起的痛風，分成新醫藥治療法、運動療法和飲食療法之外，對過去副作用極大的痛風藥（如秋水仙或其他利尿劑），或舊觀念的高普林食物，或美食、美酒等，亦提出合理享用的新解。這是一本研究與預治痛風的好書。

抗發炎的關鍵，小心「腸漏症」作祟！ 「腸漏症」是近年醫學研究的重點之一，愈來愈多研究證實腸漏與體內的發炎反應息息相關，而身體的慢性發炎，正是過敏、肥胖、脂肪肝、代謝症候群、糖尿病、自體免疫疾病、腸躁症、心血管疾病、慢性疲勞、關節炎、慢性偏頭痛等許許多多慢性疾病的罹病主因。 換言之，會引起身體發炎的「腸漏症」，極可能是你百尋不著的治療關鍵！ 若能修復腸漏，將大幅降低體內發炎的機率，不但能有效預防慢性病的發生，甚至能讓我們就此遠離慢性病。 西方醫學之父希波克拉底在兩千多年前就說過：「疾病起於腸道。」腸道黏膜細胞全年無休地處理著我們吃進去的食物、水分、微生物、毒物、藥物。黏膜細胞一邊吸收人體需要的營養素、水分、電解質；一邊將毒物、有害微生物、過敏原、無法消化的食物大分子阻擋在外。患有「腸漏症」卻不自知，形同防火牆失守，包括微生物、微生物的代謝產物、食物過敏原、環境毒素等有害物質，都可能因此「漏」進體內，引發一系列的免疫和慢性發炎反應，形成永無止境的惡性循環。 在多數人皆有小病小痛、慢性病患者愈來愈年輕化的今日，「腸漏症」絕對是你我都需要了解的重要觀念。只要調整飲食習慣與生活習慣，人人都能修復腸漏，重新找回健康！ ～＊醫界鄭重推薦（按照姓名筆畫排序）＊～ 吳明賢教授∕臺大醫院胃腸肝膽科主任 邱泰源教授∕中華民國醫師公會全國聯合會理事長 黃國晉教授∕臺灣醫用營養醫學會理事長 蔡兆勳副教授∕臺大醫院家庭醫學部主任

痛風看這本就夠了！ 醫生不說，病人不懂；只講有用的，不說無效的；花些時間閱讀本書，用耐心和毅力照書中說的去做，您會發現痛風真的看這本就夠了！ 本書簡要介紹了痛風的發病原因、診斷和鑒別診斷。重點介紹了痛風的中西醫治療，包括中醫辨證論治的內服、外敷、內外兼治、中西醫藥物聯合治療的有效方劑、方法，以及對急性痛風性關節炎的食物、藥茶、針刺、沐浴、按摩、藥膳等自然療法。 痛風是由於遺傳性或獲得性病因，導致嘌呤代謝障礙和血尿酸持續升高而引起的疾病。它是長期嘌呤代謝紊亂、血尿酸增高所致組織損傷的一組疾病。在地球上有人類的地方，就有痛風存在。痛風正如其名，就好像只要風一吹就會感覺疼一樣。 痛風病是在長期的飲食中，食用了含嘌呤較多的食物，或飲食後運動量偏小，致體重超標、肥胖、高血脂、高血糖、高血壓等，促成嘌呤代謝紊亂。嘌呤代謝的最終產物是尿酸，嘌呤代謝紊亂使血中尿酸升高，而血中尿酸隨血液循環，進入腎臟過濾，由於血中尿酸濃度過高，腎臟清除高濃度尿酸負擔過重，久之腎臟受損，功能衰竭。尿酸隨血液進入關節，在關節蓄積，稍有誘因，便產生痛風性關節炎，甚至關節畸形，影響關節功能等。 重視疾病，關愛身體！健康永遠是第一位的！ 不管你是該病的患者，還是亞健康人群，閱讀本書都會讓你受益匪淺。 本書特色 健康養生全方位的痛風療法 食物療法　藥茶療法　藥膳療法　體育療法　按摩療法 針刺療法　沐浴療法　心理療法　娛樂療法　氣功療法