生物學技術

奈米醫學界新星．革命性治療載體 植物性外泌體 PELNs 將主導精準醫學發展 源自天然蔬果、穀物、藻類、植物、真菌的可食性植物外泌體， 將成為影響人類生理新機制，徹底改變生物醫學研究，邁向精準植物奈米醫學。 ▎ 認識外泌體 1987年，科學家在哺乳動物細胞研究中發現了一種小囊泡，並命名為「外泌體」。它由蛋白質、核酸和脂質組成，內含多種具有生物活性的訊息分子，能參與生理與病理過程，傳遞細胞間訊息來反映人體的生理狀態。外泌體已被證實在疾病早期篩檢、診斷及藥物載體等領域，展現出極大潛力。 ▎ 植物外泌體 2009年，研究者首次在大麥葉片中觀察到與哺乳動物外泌體特性相似的囊泡——植物外泌體（plant-derived exosome-like nanoparticles, PELNs）。其直徑可達500奈米，能穿越生物屏障，完成跨物種訊息傳遞，並調控哺乳細胞的基因表達與生理功能。憑藉天然的諸多優勢，植物外泌體正快速成為生物醫學、營養科學、疾病診斷與治療及生物技術應用領域的關鍵新星。 植物外泌體是植物細胞分泌出的奈米級囊泡，蘊含多種生物活性成分，能跨越物種傳遞訊息，具有低免疫原性的特點，使其近年來被科學界視為最具潛力的新興研究焦點，不僅可抗發炎、調節腸道微生態、防癌、修復組織，更可作為靶向藥物以及疾病診斷與治療的潛力載體。植物外泌體將引領未來精準醫學的新浪潮，開啟個人化醫療與健康的新紀元。 ——植物外泌體五大亮點—— 奈米囊泡 ：能與動物細胞互動，調控基因表達與生理機制。 治療潛力 ：具抗菌、抗發炎、抗氧化、促腸道健康、防癌、防衰老、體重管理等作用。 農業價值 ：提升植物抗逆性、防病害，兼具生態保護與農作增產潛力。 醫療應用： 可靶向特定細胞、傳遞治療性物質、調解免疫反應增、促進組織修復與再生、並具低毒性。 競爭優勢 ：來源安全、具生物相容性、倫理爭議少，兼具環境永續與經濟效益，優於動物性外泌體。

◎Aging often occurs due to the senescence of cells in the body. These senescent cells, also known as zombie cells, not only contribute to age-related diseases but may also promote the development of cancer cells, ultimately leading to cancer and a shortened lifespan. ◎The repair of aging cells can currently be achieved through human stem cells or the release of extracellular vesicles (exosomes). Although they can be effective in delaying the onset of aging, we must not forget that there is also a potential risk of cancer development. ◎In addition to the assistance of regenerative cells or exosomes, delaying aging also seems to heavily rely on adjustments in diet and medication—both Eastern and Western—as well as regular exercise. In recent years, the development of regenerative medicine has provided a new platform to improve problems and diseases caused by aging—particularly through the extensive application of stem cells and extracellular vesicles/exosomes. However, since the use of

震驚全球的「萬能細胞」STAP研究問世， 發展潛力有望問鼎諾貝爾獎， 卻在盛大的記者會後，論文連環爆出造假問題！ 造成近1.5億日圓損失的科學醜聞，是誰一手促成？ ◆現代日本影響最大的論文造假風波之一◆ ☆第46屆大宅壯一非虛構文學獎☆ ☆2015年日本科學記者大賞☆ 風光發表的研究成果竟一夕蒙上陰影， 最終成為嚴重的學術醜聞事件， 究竟是誰，動了什麼手腳？ 為了什麼？又是從何時開始造假的呢？ 2014年初，日本頂尖科學研究中心理化學研究所召開記者會，由研究員小保方晴子、組織工程學權威笹井芳樹、生物複製技術專家若山照彥三人列席，宣布發現全新萬能細胞「STAP細胞」，震撼學界。 雖然此前已有萬能細胞問世，但小保方等人宣稱，只要對動物體細胞施加簡單的外部刺激，就能使其變為STAP細胞，得以進一步生成任何一種體細胞。這開啟了改寫細胞狀態的可能。加上製作方法、效率都更為優異，有望大幅應用於再生醫療，被視為劃時代的發現。 STAP細胞橫空出世，論文登上英國權威期刊《自然》，引起全球熱議，而主導此項研究的小保方晴子也成為冉冉新星。作為年輕研究員，小保方展現的研究熱忱與做出的成果獲得諸多讚賞，媒體更熱烈報導她的故事，掀起一陣「小保方旋風」。 ◤集結哈佛大學教授、頂尖生物複製技術專家、一流幹細胞學者、理化學研究所破例錄用的天才研究員等人的超菁英團隊，研究論文卻漏洞百出？！ 先是論文圖片被質疑剪貼，資料也被點出問題，更重要的是，始終沒有人成功複製實驗……種種疑點迫使研究所展開調查。儘管小保方不斷喊冤，卻被發現論文資料處處漏洞，不只數據充滿捏造的痕跡，實驗筆記也極為草率，甚至連本人也無法複製實驗結果。最終被認定造假，重重打擊了日本科學界的誠信。 本書作者須田桃子當時為《每日新聞》科學線記者，從STAP細胞發表之初的歡欣鼓舞，到造假問題逐漸擴大的風暴，她都一路參與。當官方組織試圖草草結案，認為研究團隊同意撤回論文，就沒有必要繼續調查之時，她仍下定決心繼續追蹤，訪問當事者以及多位關係人，企圖揭開事件背後所潛藏的層層問題。 不當行為的歷史和科學的歷史共存是不爭的事實。希望本書能夠成為契機，讓大眾思考如何創造出難以發生不當行為的環境，以及不當行為發生時該如何處理。打造讓科學家──甚或任何人都能保持誠實的社會，也許正是當今

本书系统地介绍了细胞工程的相关理论、基本技术和应用等方面内容。全书共分为13个章，主要包括绪论、细胞工程实验室组成及实验基本操作技术、植物组织和细胞培养、植物原生质体培养和体细胞杂交、植物花药和花粉培养、植物胚胎培养和人工种子、植物种质资源的保存、动物细胞培养所需的基本条件、动物细胞培养技术、动物细胞融合和杂交瘤技术、细胞重组及动物克隆技术、干细胞技术及实训。本书在依循系统性的同时，兼备科学性、先进性和实用性，各章附有本章小结和思考题以便于学生自学，及时掌握有关内容。本书可供高职高专农林院校生物工程、生物技术、动物药学、园林技术等相关专业学生使用，也可作为相关专业从业者的参考用书。

在後疫情時代，RNA病毒變異快速，為防範更多新型未知的病毒於未然，本研究提出彈性專利布局策略，深耕在地技術，並強化台灣快速反應之優勢，開發結合ICT技術以進行檢測及監控等防疫政策。

本书共十二章，内容有基因工程概论，基因与基因表达调控，基因组测序及分析，基因编辑，PCR的原理和应用，基因工程常用载体，核酸工具酶，核酸的分离纯化，目的基因的克隆，重组子的构建、转化和筛选，大肠杆菌表达系统，酵母表达系统等。

後基因體時代來臨 如何在科學vs.非科學、生物vs.社會文化中找到平衡？二十一世紀隨著分子生物學驚人的發展，基因工程的進展觸及了「什麼是生命」人類存在的論辯，2003年4月人類基因定序宣布完成後，正式進入本書所謂的「後基因體時代」，全球生物醫學競爭，成為各國搶進未來先機的關鍵。 本書強調台灣「後基因體時代」來臨，所面臨的基因知識典範、技術實作、媒體再現與倫理、法律和社會（Ethical, Legal and Social Issues, ELSI）的問題。 全書共分為四個單元，分別為「生物學典範的轉移」，「基因科技的眾生相」，「族群、國家基因資料庫與治理」，「基因、媒體與公眾溝通」，各章內容包括「基因」概念多樣性的歷史演化，精準醫療背後「不精準」的科學邏輯，台灣產前篩檢技術、疫苗發展、基因疾病檢測、族群溯源研究、客家族群與台灣人體資料庫等各種在地的發展，以及隱私權、基因資訊的規範、基因的媒體再現、社會信任與民主治理的問題。 全書匯集自然與人文社會科學等跨領域的作者群，強調台灣基因科技所衍生的未來風險與不確定，必須發展因地制宜的創新治理想像，研究者不應該落入科學vs.非科學、生物vs.社會文化等二元對立的單一解釋圈套，而應採取跨學科、多元整合的方式，尋求全球化與在地性溝通、協商與合作的基礎。

本书共十三章，内容包括：绪论；遗传物质的分子本质；基因、基因组和基因组学；DNA的生物合成；DNA的损伤、修复和突变；DNA重组；RNA的生物合成等。

本書立足於生物技術發展的現實，對其代表性技術類別進行理論反思，深化生物技術與社會的互動研究，探尋生物技術的複雜德性。辯證地分析生物技術的內在特性和品格以及它所蘊含的風險與挑戰，論述如何對其做好風險防控和價值導引。在對生物技術道德反思的基礎上，訴求責任倫理和敬畏生命等理念，重塑生物技術態度，幫助人們走出生物技術恐懼的陰影，創設適宜的技術生長空間，實現生物技術與人類社會的協同發展。

本书分为结构生物化学、新陈代谢、信息大分子三部分，主要内容包括：糖类；脂类；蛋白质和氨基酸；核酸；酶；代谢总论等。

本教材是高職高專制藥技術類專業系列教材之一，內容包括預處理技術、固液分離技術、細胞破碎技術等內容，共11章。

行政院農業委員會所屬各試驗改良場所等機關單位新近研發成果