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氣候議題 x STEM手作實驗 x 互動小Quiz x 腦筋急轉彎 牛牛的集屁包可以對抗氣候變遷？ 蜜蜂、蝴蝶會告訴你要下雨了？ 蟋蟀叫得越起勁，氣溫就越高？ 天空真的會下魚、下鳥、下青蛙……？ 關於氣候與天氣，最奇妙、最有趣的知識，都在本書中！ 翻開本書，你將透過令人驚奇的故事、資訊圖表，了解關於氣候與天氣的大小事，探索許多氣候問題的解答：氣候和天氣有什麼不同？我們如何知道氣候真的在變化？牛放的屁如何影響氣候？不用超級電腦也能預測天氣？還有，是什麼讓風吹起來…… 千萬別忘了應用你新學到的知識，試試看這些瘋狂的STEM活動： ✽不用下雨就能做出彩虹！ ✽自製太陽能烤箱！ ✽在家裡也能製造閃電！ 本書特色： ★文字簡明，插畫逗趣，豐富資訊圖表。 ★小知識BOX+實驗活動，加深學習深度。 ★互動式小Quiz，強化孩子的思考力。 ★穿插小朋友最愛的腦筋急轉彎。 ★適合5-8歲親子共讀，9-12歲獨立閱讀。 驚喜推薦（依姓氏筆畫序）： 一本結合SDGs與STEAM教育的「氣候與天氣主題」圖解知識書！豐富吸睛的插畫和簡潔易懂的文字，把氣象成因詮釋得生動有趣。知識內容更延伸實驗教學，帶領孩子動手實作天氣相關的科學原理，讓學習充滿驚喜樂趣！ ──Fairykids x 親子玩學趣 這本書深入介紹天氣與氣候的科學知識，並搭配生活中常見材料製作的科學小實驗，讓小讀者更易理解。在介紹氣候知識時，結合各國差異與文化，拓展視野。我特別喜歡這種結合實驗和文化的方式，讓科普更有趣且具教育意義，強烈推薦給大家。 ──暢銷親子科學作家、魅科坊科學原型工坊創辦人暨講師　許兆芳 透過有趣生動的插畫與淺顯易懂的文字解說，讓孩子知道天氣與氣候的分別外，還包含了各種有關天氣與氣候的相關知識。書中有趣的小實驗，更能加深孩子的學習深度，除了非常適合國小中高年級的孩子閱讀外，也非常推薦給學齡前的小朋友們親子共讀喔！ ──FB「滾妹．這一家」版主　潘憶玲（滾媽） 為什麼這個夏天這麼熱啊？想知道答案嗎？翻開這本「氣候與天氣」就能找到答案喔！不管是小朋友陌生的溫室效應，還是美麗的彩虹、雲、雨、霧，都可以透過書中絢麗的繪圖、簡明的文字和創意實驗，了解氣候與天氣的變化，讓你成為愛地球的氣候鬥士，為地球的未來盡一分心力。 ──岳明國中小自然老師、FB「阿魯米玩科學」粉專版主　盧俊良

AI議題 x STEM手作實驗 x 互動小Quiz x 腦筋急轉彎 以前不插電的機器人都做些什麼事？ 要具備怎樣的能力才能算是機器人？ AI畫出來的作品算是創作嗎？ AI未來會變成人類的主人嗎？…… 關於機器人與AI，最奇妙、最有趣的知識，都在本書中！ 翻開本書，你將透過令人驚奇的故事、資訊圖表，了解關於機器人與AI的大小事，探索機器人和AI的源起與發展：古代的機器人是利用什麼裝置動起來？AI如何思考？有哪些噁心、嚇人的工作是只有機器人才能做的？奈米機器人如何對抗人體內的壞東西？以及，自駕車為什麼可以救命？…… 千萬別忘了應用你新學到的科技知識，試試這些新奇的STEM活動： → 找出真正的機器人！ → 做一隻機器跳跳蛙！ → 做一隻能抓取物品的機器手臂！ 不論你是未來的科學家、程式設計大師，或只是想要了解機器人知識，都會愛上這本書喲！ 本書特色： ★文字簡明，插畫逗趣，豐富資訊圖表。 ★小知識BOX+實驗活動，加深學習深度。 ★互動式小Quiz，強化孩子的思考力。 ★穿插小朋友最愛的腦筋急轉彎。 ★適合5-8歲親子共讀，9-12歲獨立閱讀。 精采推薦： 機器人與AI時代必讀的科技圖解知識書！豐富插畫搭配清楚解說，帶領讀者認識機器人與AI的歷史發展、生活應用與設計原理。延伸的STEAM實驗活動，讓讀者參與機器人的製作，是理論與實作並重的機器人主題首選書單喔！ ──Fairykids x 親子玩學趣 這本書充滿了機器人的奇妙世界，適合每個對機器人好奇的小朋友！你將探索機器人的奧秘，了解自駕車如何運作、設計機器人程式，還能親手做一隻會跳的青蛙機器人。特別的是，你將了解仿生機器人，如幫助農作物授粉的機器蜜蜂，和會搖尾巴、能辨識臉孔和聲音的機器狗。喜歡動腦的你，快來和機器人一起冒險吧！ ──國立臺灣科技大學數位學習與教育研究所教授　高宜敏 我很喜歡這本書從機器人的樣貌開始，引發孩子的思考，甚至顛覆對機器人的想像。書中介紹的各種機器人應用能激發孩子注意生活中的相關技術。我特別喜歡書中融入的科學史和仿生議題，不僅介紹機器人的科學技術應用，還涵蓋人文題材，讓這本書更具深度和廣度。 ──暢銷親子科學作家、魅科坊科學原型工坊創辦人暨講師　許兆芳 什麼是機器人？AI人工智慧又是什麼？機器人在我們的生活中又扮演了什麼樣的角色，對日常生活有多大的幫助？而具有AI人工智慧的

當熱浪來襲，它無形無跡。 熱浪不會折彎樹枝，也不會吹動髮絲拂過臉龐，讓你知道它來了。 ……感覺太陽就像槍管瞄準你。 熱浪將造成糧食危機、全球疫情，動物大遷徙，甚至某種不公不義的種族隔離…… 我們將進入全新的氣候跟能源模式！ ★紐約時報暢銷書╳《經濟學人》年度選書★ 熱浪就像某種意義上的燒殺擄掠，最脆弱的人會先被除掉。 但當熱浪愈來愈強，愈來愈普遍，在淘汰人口時會更一視同仁…… ◆ 熱使得自然世界重新排列，疾病演算法將重新改寫，大規模疫情蠢蠢欲動 ◆ 當貧窮遇上極端溫度，讓許多城市的發展演變成某種溫度上的種族隔離 ◆ 絕大多數的現有建築設計，都無法應對極端氣候，都市系統也不堪一擊 ◆ 我們誤把舒適當成不可被剝奪的權利，總以為大自然的狂野力量已被馴服 ◆ 我們已經進入一個新的氣候跟能源模式，我們急需新的社會和文化轉型 ▋本書清晰描繪了一個被熱浪破壞的世界，以及，我們該如何為此作好準備！ 全世界正意識到一種新的事實：野火成為美國加州的季節性現象，高緯度地區冬季的降雪逐年減少，北極與南極的冰層加速融化。氣候危機引發各種衝擊，熱是驅動這種過程的一級威脅。隨著溫度上升，我們的政府、政治、經濟、價值觀，都出現斷層。其實，基本的科學並不複雜：我們明天停止燃燒化石燃料，全球溫度明天就會停止上升。我們五十年後停止燃燒化石燃料，全球溫度五十年後才會停止上升，但這將使得部分地球變成人類幾乎無法居住的地區。要如何做，取決於我們。地球愈熱，斷層會愈裂愈深，愈裂愈寬。 《熱浪會先殺死你》述說地球正在朝著何種極端方向改變。本書告訴我們，為什麼現在的春天會提早幾個星期來到，秋天會晚幾個星期降臨，以及為什麼這會衝擊一切事物，從我們的糧食供應到疾病爆發。這本書還說到，地球溫度上升將促使大遷徙的發生，不論是人類、動物、植物……，包括工作、財富、疾病都將跟著移動。古戴爾說，熱浪就像燒殺擄掠的事件，最脆弱的人會先被除掉。但情勢正在改變，當熱浪愈來愈強，愈來愈普遍，在淘汰人口時會更一視同仁。 我們住在科技發達的世界裡，很容易相信大自然的狂野力量已經被馴服。但也因為世界變化得如此之快，我們掌握不到自身面臨的危險的規模與急迫性。古戴爾是屢獲殊榮的記者，數十年來都站在環保新聞的最前線，本書是他到目前為止最激發人心的著作，解釋了極端高溫如何徹底改變我們所知道的世界。古戴爾運用

第1本足跡遍及台灣低、中、高海拔， 在無數次的仰望、俯身、趴地、屏息之中，聚焦記錄台灣苔蘚之美！ 邀請您一起走進苔蘚小宇宙，在柔軟的綠毯之中，感受堅韌不拔的生命力。 台灣是世界上苔蘚分布的寶庫之一，在山巒綿亙、溪谷縱橫的島上，孕育出極為多樣性的物種。儘管苔蘚身形嬌小，但它們在生態系中無所不在，除了海洋以外，都有它們的蹤跡。在您接觸大自然之時，不妨也將目光投向綠絨般的小森林，感受它們帶來的綠色療癒能量。 ——帶您俯身親近苔蘚，敞開微觀的新視野—— ▶收錄台灣苔蘚圖鑑：介紹從平地到山區最常見的苔蘚物種，包含分布、棲地、形態與特性、水分與光線需求，並提供棲地環境照和清晰的近拍照，可供賞苔入門者對照辨認。 ▶觀察苔蘚的要領：提供衣著、配件、道具、攝影器材的準備建議，拍攝苔蘚的技巧，以及如何做好觀察筆記，以逐漸提升辨識苔蘚的好眼力。 ▶認識苔蘚的生態角色：介紹與苔蘚共生的軟體動物、節肢動物、哺乳動物等，增添觀賞的深度與樂趣。 ▶精美插畫展示：以插畫描繪苔蘚的生活史和構造，幫助您更容易理解和認識這些微小而迷人的個體。 ▶展開全台賞苔之旅：推薦8條精華賞苔路線，每條皆有賞苔地圖、生態概況介紹與重點觀察物種，帶您身歷其境，感受自然之美。 ▶種一盆自己的苔蘚：引導您依照自家環境挑選合適的物種，並搭配適當的容器、介質調配、肥料供給，輕鬆養出一缽翠綠小森林。 ——苔蘚專家‧達人‧業界 讚譽推薦—— ▶農業部生物多樣性研究所 所長－楊嘉棟 ▶農業部生物多樣性研究所 研究助理－姚奎宇 ▶中研院生物多樣性研究中心 助研究員－陳可萱 ▶國立中興大學森林學系專案助理－孫承翰 ▶煙花蕨醒品牌創辦人－曾建銘 ▶種下品牌創辦人－柯仲謙、洪郡崎 ▶方舟生態造景專門店創辦人－Ricky liu ▶綠色幽默品牌創辦人－Luke ▶苜一植栽品牌創辦人－Dora ▶微境品品牌創辦人－苔哥 ｜作者序－徐子耘｜ 從決定開始製作這本書，到把草稿全部完成，共花了一年多的時間，這段時光彷彿是某種魔幻時刻，我拖著朋友們在不同海拔之間穿梭，走訪群山、岩石與河道。 這本書猶如一場學習苔蘚的心路歷程，它揭示了我的生活，無論身處何地，我總是不由自主地四周找尋苔蘚的蹤跡。最初會開始喜歡苔蘚，一部分原因是受到大屯山自然環境的啟發，大學的閒暇時間我總是漫步探索，在一次次的自然觀察中，苔蘚就此

核能宛如普羅米修斯之火，帶來文明，也帶來試煉 不論支持或反對核能，你都應該瞭解「為何核災一再發生」？ ◎不到百年震驚世人的六場核災，你我都該了解 ◎巴美列．捷福獎得主、哈佛大學頂尖學者對核子時代最富啟發性的探索 ◎入選《星期天泰晤士報》《今日歷史》年度選書、「亞馬遜年度科普書」 「核子時代已過了近八十年，本書提醒你我意外就是意外，意外註定會再發生。」——凱．柏德（普立茲得獎巨著《奧本海默》共同作者） 核能在今日成為環保和核災恐懼之間拉扯的議題，每年到了民生用電量最高的夏天往往一再被提起，但遇到核食與核汙水排放問題，又讓我們對核能有著切身的恐懼。面對這些難以解決的衝突與疑慮，本書作者試圖透過「六場重大的核災事故」呈現「核能」已成為地緣政治下各國政治角力的工具。為何核災一再發生？不可忽視的正是在一場場災難背後的政治、社會、文化因素。 □從戰爭到和平 1953年美國總統艾森豪曾向世人宣告，要把「原子」從軍隊手中奪走轉為和平用途，期許「和平核能」將提供一種「便宜到不行」的電力並能促進經濟發展。時至今日，全球運轉中的反應爐共計443座，供應全球10％的電力，要價數百億美元的反應爐不但一點都不便宜，也因為過去的核災，使得他們很難被當成一種安全的動力來源。 □人類從歷史中學到的教訓就是「永遠學不會教訓」 細數過去的幾次核災，雖然每次發生災難都會檢討與改善，卻依舊難以避免。恐怕是因為造成事故發生的因素持續存在： 1. 國際競爭下的悲劇：在冷戰時代，除了核武，核能也是彰顯國力的象徵，往往為了比對手早一步達成目標，倉促成事造成核子事故發生。而今日的核能也依然是國際競爭中的要角。有些國家將核電當成取得核武的工具，例如印度利用加拿大提供的反應爐鍊出「鈽」，宣稱該國首次核試驗為「和平核試爆」。而伊朗也被美國警戒著，擔心他們追隨印度的腳步。核武伴隨的軍事衝突陰影顯然並未因為冷戰結束而改變。 2. 對科學的過度信心，對危險的過度輕忽：1954年美國在馬紹爾群島的比基尼裙礁試驗核爆意外，部分源於專業人員或官員對於技術的過度自信和對災害發生率的低估，1979年美國三哩島事件和2011年日本福島事件也有類似問題。 3. 經費問題：核子反應爐要價高昂，英國溫斯喬大火發生的原因之一，便是政府缺乏經費選擇便宜反應爐的結果。今日開發中國家為了盡快加入核能家族，往往因經費短缺選擇更

× 最有趣可愛的臺灣野生動物食性介紹 × 誰是森林裡的小廚神？誰又是珊瑚礁區的大食客？ 潛伏在食物裡的畫家、自然界的創意木雕師又怎樣向我們展示牠們在攝食上的藝術天分？ 臺灣的自然環境孕育著豐富的生物，造就了多樣的生態面貌，從生活周遭、山林、河流到海洋，泥土、草叢、樹皮到海底深處，棲息在不同環境的生物們各是如何維生的呢？ 玉子以圖文雜談輕鬆瞭解在地動物們的覓食絕技、特殊的攝食方法與身體構造；特別紀錄食性豐富、看見什麼吃什麼、認真看待吃飯的天生饕客們，對於日常吃食有著什麼樣的講究。 讀完這本書你可以學到…… ◢ 什麼？黃喉貂吃果實？是的，海外有研究經常提到黃喉貂對果實的愛好，將牠們描述為食果性的機會主義者。 ◢ 讓我們觀察革龜的嘴巴內部……哇啊！為什麼會有這麼多倒刺？其實，這個構造在其他海龜的食道裡也都有喔。這究竟有什麼用途？ ◢ 也許你曾經在山上、海邊的沙地上看過漏斗狀的小坑洞，你知道這是昆蟲為了捕捉獵物製作的陷阱嗎？ ◆ 玉子針對書中一筆一畫、一字一句所刻畫的生物們，細膩筆記了牠們的一形一色、一舉一動典出何處，替這本書打下了非常嚴謹紮實的科學地基──在審定時經常讓人默默發出「咦？連這也畫出來啦！」的讚嘆呢。 更珍貴的是，書中提到的所有生物幾乎都是「在地人」──這次我們不用在放下書本後抱著羨慕的心神遊海外，只要選對時節，在國內就能與這些「小饕客」相遇。 ──曾柏諺｜兒少雜誌資深科學編輯 ◆ 玉子總能用生動活潑的方式，帶來恰到好處的知識，本書充分展現陸海空不同棲位中，台灣動物多樣的覓食行為。 ──黃瀚嶢｜生態插畫家 本書特色 ★ 臺灣野生動物食性特色介紹：短篇文字介紹動物食性，認識各類物種的進食技巧與特性。 ★ 專業又易於理解的生態知識：35種物種，搭配人氣生態漫畫家玉子的趣味、幽默的漫畫、動物特徵大圖、雜談，認識自然生態輕鬆又快樂。 ★ 培養生態保育觀念：瞭解動物的覓食環境及如何捕食，藉此提醒讀者生態保護的重要性。 專業審訂 林大利 生物多樣性研究所副研究員、澳洲昆士蘭大學生物科學系博士班研究生。由於家裡經營漫畫店，從小學就在漫畫堆中長大。出門總是帶著書、會對著地圖發呆、算清楚自己看過幾種小鳥。是個龜毛的讀者，認為龜毛是探索世界的美德。 曾柏諺 臺大生命科學系碩士，生物科普作家、譯者與審定人。 醒著的時候不是在去吃東西的路上，就是看新聞、找論文、寫

「雷爵宏眼中的葡萄酒世界，及其生產領域當中最美好純淨的部分，都在本書中一一接受頌讚。」── TLS 泰晤士報文學副刊 引領全球自然酒運動的葡萄酒大師伊莎貝爾．雷爵宏 親選140多款你不能錯過的自然酒單 拋開腦中所有葡萄酒知識，從這本書開始， 一起加入回歸自然的復興運動吧！ 獻給所有在意自己吃了什麼、喝了什麼的人 被《紐約時報》譽為自然酒風雲人物的葡萄酒大師伊莎貝爾．雷爵宏，在本書中解釋了為何她認為唯有以自然派方式所釀造的葡萄酒才是最優異而純正的。 從葡萄園中大量噴灑農藥，到酒窖中過度使用二氧化硫和添加物，釀酒一事變得越來越不自然。好在還有另一種釀酒方式存在，而這正是伊莎貝爾所倡導的。她在世界各地推廣自然酒多年，而由她所創辦的自然酒展「RAW WINE」現已成功地在倫敦、柏林、紐約、洛杉磯和蒙特婁舉辦。 雖然目前自然酒依舊沒有正式的官方定義，但基本上是指由永續、有機（或生物動力）耕種法的葡萄所製成，在釀酒過程中不會意圖移除或添加任何東西，最多只會加入微量的二氧化硫的葡萄酒。這是以古法將葡萄汁發酵成葡萄酒的方式，也是個自然發生的過程。 不論你是個在意自己喝進了什麼的人、喜愛探索獨特風味，或者熱衷於支持小酒農，都需要多方了解自然酒以及知道在哪裡可以找到這些葡萄酒。這本自然酒消費者指南解釋了釀造自然酒所涉及的各項流程，並加入眾多酒農介紹，同時提供 140 多款自然酒的品飲筆記，全面帶你進入自然酒的世界。 本書最新修訂版包含更多關於氣泡酒和橘酒的推薦和品飲筆記，以及關於共同發酵的全新章節。 反璞歸真誠心推薦（按姓名筆劃排列） Kenny｜肯自然Can Nature負責人 Mark Pygott MW｜葡萄酒大師 René Redzepi｜Noma餐廳主廚 王怡亭｜深杯子創辦人 林裕森｜葡萄酒專欄作家 葉姿辰Rebecca｜是酒C'est Le Vin、喝自然葡萄酒展Buvons Nature創辦人 劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土條件學碩士 顧瑋｜土生土長創辦人

榮獲美國歷史學會詹姆斯‧亨利‧布雷斯特德獎（James Henry Breasted Prize） 第一部西方科學視角的早期中國環境史專書 國在山河破！自然生態對人類發出的深沉吶喊， 重新思索「農業」是否為人類生存最好的選擇？ 人類從狩獵採集到農耕養殖，是自然演進？或人為操弄？ 人類是眾多動物中的區區一種，竟發展為支配所有物種？ 本書從早期中國的環境生態著手，探究地理環境、國家戰爭、社會制度，王權如何讓多元生態系轉為單一生態系？如何讓「以農立國」的概念深植人心？ 農業的發展帶來政治權力的拓展？ 勞動力增加促進國家集權的穩定？ 本書跨足歷史、考古、環境等學科，透過發出在「農業主導中國前，中國的自然生態為何」的哉問，視角從「中國傳統農業史觀」轉向「政治是否重構環境生態」，先秦至秦朝的歷史對於理解歷朝以至現代在改造環境上的運作，有著重要的意義。 早期中國從仰韶文化開始，到龍山文化、再到商、周時期，作者討論原本豐富多樣的生態系統，如何在人類社會的介入之下，轉變成單一的農耕體系。在這個過程中，王權透過馴化的動植物裡內含的能量，獲得足以支撐政治和國家運作的勞動力和資源。人類是如何建立自己的生態系統？權力團體又是如何透過改造自然環境不斷汲取資源與勞動力，從而興起並逐步壯大？ 本書尤其著重秦國從邊陲小國到成為中國第一個王朝的歷程，綜合大量最新的出土文獻與科學研究，佐證國家的形成需仰賴一個能管理並擴大農業生態系統的複雜政治體系，才得以成為可能。 然，經過數千年的墾殖、掠奪，當今世界甚至化分為多個武裝敵對國家，環境與資源益發被破壞，難以建立永續發展。作者抱持對當代環境的關懷，從歷史探討人類如何轉化自身環境，進而說明政治問題與環境問題是密不可分的，這是全世界需共同反思如何改善的關鍵問題。

淬錬一世紀的傳奇故事 品飲從傳承到創新、邁向下一個世代的風味 日本威士忌愛好者必須擁有的關鍵指南 1918年，第一次世界大戰如火如荼之際，「日本威士忌之父」竹鶴政孝踏上太平洋航線，前往蘇格蘭學習正統威士忌釀造技術，日本威士忌就此踏出第一步。 2023年，日本第一座威士忌釀酒廠「山崎蒸餾廠」迎接它的百年誕辰，在傳統與創新的成熟中，日本威士忌正式迎向另一個百年新紀元。 今天，日本威士忌在國際賽事屢創佳績，更在全球酒迷與收藏家間掀起狂潮。 短短一百年間，它是如何從無到有？如何建立屬於自己的獨特風味？屬於日本威士忌的獨創風味又是什麼呢？ 本書由兩位日本在地的威士忌專家，深入一般難以接近的大小蒸餾廠，親訪首席調酒師、蒸餾廠廠長與酒吧老闆，品評超過50支重要酒款，帶領讀者認識邁入下一個世代的日本威士忌。 ｜酒界行家．齊聲推薦｜（依姓氏筆劃排序） 「我們這個世代親眼見證日本威士忌的崛起及偉大及變的買不起！」──王靈安／資深調酒師 「深入了解日本威士忌文化不可或缺之書。」──邱德夫／蘇格蘭雙耳小酒杯終身會員、《財訊雙週刊》威士忌專欄作家、《威士忌學》作者 「本書很難得請到精通日語的酒類專家陳匡民老師翻譯，讓我們能夠從日本人的角度深入這個產業，書中談到許多過去不為人知的技術資訊，更有趣的是幾段專訪讓我們得以進入日本的威士忌世界！」──姚和成／格蘭雙耳小酒杯執持者（Master Keeper） 「一本翻譯到讓人想直奔酒吧的威士忌酒書。」──陳匡民／葡萄酒作家 「應是目前所見，從日本人觀點和角度出發，極其詳盡綿密呈現日本威士忌之過去現在以至未來風貌景況的中譯書，威士忌迷如我當然收藏。」──葉怡蘭／飲食生活作家 ‧ 蘇格蘭雙耳小酒杯執持者 「在日本威士忌持續受到全球威士忌愛好者追捧的今天，本書的出版確實提供了想更深入了解日本威士忌的讀者一個絕佳的選擇。本書詳盡地介紹了日本威士忌的發展歷史，更大篇幅的涵蓋現有日本蒸餾廠的過去和現況，讓讀者如同親臨酒廠般的了解到每家蒸餾廠的運作方式及其生產的經典酒款。」──謝博文／《日本威士忌全書》中文版譯者，威士忌進口商負責人暨高雄威士忌嘉年華策展顧問 ｜酒迷必知．日本威士忌酒廠｜ ．三得利山崎蒸餾廠──日本威士忌的原點 ．三得利白州蒸餾廠──深林中的蒸餾廠 ．三得利知多蒸餾廠──品嘗穀物威士忌風味 ．

～氣味是一種生存戰略～ 高度用眼的資訊時代下， 你也忽略了五感之中的「嗅覺」嗎？ 【本書特色】 ◎由農學博士與醫學博士共同編撰，列出63種經科學證實的植物香味！ ◎有別於市面常見的精油成分書，從舒緩心情、抗病菌氣味到毒死人的腳臭味都一應收錄！ ◎書末附索引＋氣味成分與作用彙整表，快速檢索全書精華！ 嗅覺是人類最容易忽視的感官功能。 儘管大家會噴灑香水、強調食物要色香味俱全， 當真的閉著眼睛嗅聞時，卻往往指認不出香味的來源。 氣味是一種生存戰略， 動物能用嗅聞來判別食物新鮮程度、輔助狩獵； 植物能發出味道來告知同伴、保護自己⋯⋯ 而植物所散發出的氣味對我們而言， 其實不僅能達到放鬆心情的效果， 還具有抗老、減重、催情、助眠、提神、預防流感、擊退病菌等 各種實用的功效。 生活中到處都是由植物萃取製成的 精油、香水、芳香劑、驅蟲劑⋯⋯ 除了這些「香味」產品， 身邊常見的蔬果花草所帶有的芬芳，其實也都蘊含著神奇功效！ 本書由專攻植物生理學的農學博士及 擅長分子病理生物學的醫學博士共同撰寫， 列出63種經過科學證實有效的植物香味。 從現在開始一起成為聞學家， 發現生活中潛藏的氣味密碼吧！

從全球到在地，高溫化造成的巨大衝擊及不可思議的改變正在發生！ 人為不當的溫度調適，會讓某些人的享受成為另一群人的負擔。 新溫度時代，人人都有可能既是室內空調的得益者，也是戶外高溫的受害人。 在集體幸福、個別權益、選擇自由、團結與歸屬的共善價值之間，我們是否還擁有選擇權？ 行政院環境部部長　彭啟明——專文推薦 國立臺灣海洋大學環境生物與漁業科學學系特聘教授兼副校長　李明安 國立中央大學大氣科學學系教授　林能暉 國立成功大學建築學系講座教授　林憲德 國立中興大學森林學系特聘教授　柳婉郁 國立臺灣師範大學地理學系教授　洪致文 經濟部水利署水利規劃分署長　張廣智 中央研究院人為氣候變遷專題中心執行長　許晃雄 國家災害防救科技中心氣候變遷組組長　陳永明 國家衛生研究院國家環境醫學研究所所長　陳保中 中國醫藥大學職業安全與衛生學系教授　陳振菶 國立臺灣大學環境與職業健康科學研究所教授兼臺大醫院主治醫師　楊孝友 國立臺北大學不動產與城鄉環境學系特聘教授兼永續創新國際學院院長　衛萬明 ——跨界推薦（依姓氏筆畫序） 想像每一個你正在經歷的夏天，都是你人生中最涼的夏天， 當節節高升的氣溫，正讓某些族群、某些產業陷入不公正的困境， 個人、產業和政府，都有責任採取切實可行的方法，消弭升溫所造成的各種不公！ 著名的倫理道德學思想實驗「電車難題」，以電車衝向軌道工人的假設情境向人們提問：你心中的正義是什麼？會不會遺漏了其它的正義？ 勢不可擋的氣候變遷，也將我們推向了「升溫難題」，溫度的不正義，出現在各種空間尺度、產業、族群當中，溫度的公正轉型之路正要啟程。 國際知名熱舒適與都市熱島專家，綜合國內外相關研究與實地考察，帶你一窺升溫對個人與產業造成的具體影響，各界如何尋找長久涼爽的解方，減緩高溫對弱勢族群的衝擊，共同打造一個更加公平、理想的社會！ 關於本書： 溫度的不正義，來自全球及在地因高溫化，導致特定區域、族群、產業受害加劇，也來自人為不當溫度調適下，所造成的效益享受與困境負擔分配不均。 溫度的正義不在於判斷誰對誰錯，而在找到一個彼此都能接受的平衡。本書將由「個人調適」出發，探討誰受高溫化危害，誰又損及他人權益。接著從「產業衝擊」探討與我們生活住居、交通、飲食密切相關的產業，面對調適與減緩的兩難，怎麼做才合乎正義。最後由「政策實踐」以都市為溫度正義政策實踐的核心區域，並從水綠降溫

給小型犬、中型犬、大型犬與貓咪 第一本臺灣獸醫師所寫的復健照護全書 集結臨床上常見的小動物骨科及復健運動醫學基礎知識 減少因誤信錯誤資訊而造成的缺憾 資訊發達時代，許多飼主在寵物看診前後，第一步就是上網搜尋資料，然而以目前來說，中文資訊的正確性和專業性往往不足。許多似是而非的經驗分享，反而更加危害牠們的健康。 本書由兩位擁有美國田納西大學獸醫學院認證犬復健獸醫師CCRP，並執業多年的專業獸醫師聯手撰寫，將臨床經驗上的重要精華：常見的復健相關疾病、復建相關的治療方式、居家照護甚至是鮮少提及的小動物輔具等資訊，多面向的呈現出來，是一本毛孩家長與家醫科獸醫師都受用的骨外科復健指南。 ◎破解迷思，全面解惑 Q. 1歲博美狗常常後腳抬腳、外側踢腿，網友說吃關節保健品就會好？ A. 其實關節保健品不具有實質治療效果。保健品不是在疾病發生時的治療，主要是穩定期的輔助保養，而在給予保健品前，最重要的是要先有確切的診斷 ，診斷後再依毛孩的情況，提供適當的治療或輔助品。 Q. 家中的臘腸狗被確診為第一型椎間盤疾病，聽說有黃金治療期，是不是要馬上開刀手術？ A. 所謂的黃金治療期，只適用在急速惡化且沒有深層痛覺的第一型椎間盤疾病的病患，換句話說，還有深層痛覺的病患，即使超過48小時，只要確認問題的位置後，進行手術治療恢復的機率還相當高的。 Q. 最近發現步入中年的柯基犬，走路後腳好像使不上力，是因為年紀大了嗎？ A. 在臨床上，常常遇到主人用「老了」來解釋狗狗的一切問題。但是在小動物而言，自發性的骨關節炎退化並非不存在，只是發生的比例非常低。多數情況下，狗骨關節炎都是繼發性的，也就是有一個主要的問題所導致。獸醫師的責任是，幫助這些無法訴說自己症狀跟感覺的動物，免於或減少因疾病所帶來的不適或痛苦，診斷就是最重要的一步！ Q. 新養的緬因貓骨折了！明明沒有受傷，是不是我沒有照顧好牠？ A. 貓咪自發性的股骨頭骨折，是發育不全的生長板會沒辦法承受力量，使得股骨頸分離，而後產生骨頭重塑及骨硬化等退行性變化，好發於年輕已絕育的肥胖公貓。基因、肥胖、內分泌失調、絕育時間都會影響疾病的發生率，所以特定品種的貓咪，要更注意絕育時間以及體態控制。 Q. 長輩說吃鈣骨頭長得快，為了讓我的黃金獵犬更加強壯，是不是該為牠補鈣？ A. 絕對不要補充不必要的鈣。尤其針對中大型與巨型幼

這樣做，輕鬆養出健康好體質！ 日本Amazon暢榜No.1 ◆季節營養餐和美味手作零嘴 ◆排毒湯和對症配方 ◆狗狗飲食與健康問答 ◆慶祝特別日子的豐富全餐 ◆時令食材一覽 市面上有許多手工自製餐點的相關書籍，但到底該參考哪一本？照片看起來太漂亮，做起來卻很麻煩！而且加入碳水化合物沒問題嗎？...... 專業獸醫師＋寵物營養學會藥膳專家 傾力策劃～ —為狗狗和主人量身打造，好吃又好做的手工鮮食 —一鍋到底！一次就做好一週份量，輕鬆沒負擔！ —餵食量怎麼抓？營養平衡怎麼做？專業獸醫一一解答 —惱人的皮膚過敏、消化不良、食慾不振，通通有好方法！ —狗狗挑食怎麼辦？四季可替換的肉魚蔬菜食材一舉囊括 —結合五性藥膳概念，用最溫和的方法養出健康長壽狗狗！ 對於狗狗來說，無論擺盤再怎麼漂亮，其實一點意義也沒有，好的鮮食重點在讓狗狗能順利攝取所需的營養，培養正確飲食習慣，同時體質也越變越好。 本書是以「醫食同源」（藥膳）為基本概念，結合專業寵物營養學，設計出最簡單好做又好吃的四季食譜，其中藥膳的最大優點，就是能隨著季節與狗狗的身體狀況調整飲食內容，照顧到各種不同體質的毛孩。 56萬粉絲！超高人氣Instagramたまねぎ推薦： 在這本書的背後，我看到了我家狗狗的笑容。 我已迫不及待地想為狗狗做飯了！

買老屋的你， 擔心屋況瑕疵？擔心工程沒做好？ 一定要申請裝修許可嗎？ 一本讀懂老屋翻修的流程、基礎工程細節 中古屋交易持續攀升 雖然房地產不斷有新建案推出，但由於建商土地取得成本、營建成本已來到歷史高檔，新建案房價居高難下，加上公設比動輒25%甚至更高，預算有限的人只能退而求其次，選擇價格相對親民的中古屋、老屋。 除此之外，通常屋齡偏高的房屋大都位於精華地段，因發展成熟，周邊生活機能完善，交通便捷，加上實際使用坪數實在，仍然受購屋族群青睞。 正因為老屋買氣正夯，加上許多老屋年久失修、屋況不佳，存在壁癌、漏水等問題，購屋民眾入手後必須選擇重新翻修。 本書作者老宅改造師Ｈｉｒｏ，擁有改造30年以上老屋的豐富經驗，幫你歸納分析老屋和新成屋的優缺點，都更合建真的有可能成真嗎？到真正要進行老屋翻新之前，你該對這件事有哪些理解？包括舊家具家電真的適合保留嗎？老屋也得申請裝修許可？以及最重要的，老屋通常會面臨到哪些瑕疵屋況需要被整治，最後開工了，不同工程有哪些選擇材質或是施工上的建議..等等。 讓你買老屋裝修也能過的舒心！ 特色一：探討台灣市場房屋類型，不同房型的優缺點詳細分析，幫助讀者更好理解如何選擇。 特色二：了解關於老屋翻修前的必要流程，以及可能會影響到預算甚至牽動到整體規劃的方向，其中包含室內裝修許可﹑保護工程的重要性﹑到大樓管委會的規範等，在真正開始執行工程之前，逐步地把所有該注意的事項都確認到位以後，工程才能夠合法的順利進行。 特色三：透過分類整理各種屋況瑕疵及對應的整治方式，包括漏水問題的檢測與修復方法，以及從核心基礎工程到各項細節工程，幫助讀者應對翻新過程中可能出現的各種問題。

狗狗訓練師Miki老師的實踐祕笈 飲食宜忌x著衣降溫x狗窩籠子 運動陪伴x情緒溝通x行為調整x老年照顧 食、衣、住、行、育、樂、顧 汪星人的疑難雜症都有解！ 除了愛牠，也要了解牠，了解狗狗的情緒，比訓練來得重要很多。 從日常行為訓練培養狗狗好作息和好情緒， 達到人寵平衡的幸福生活。 養狗狗你要先知道： 食：食慾是健康紅綠燈，愛犬挑食怎麼解？ 衣：狗狗到底怕冷還是怕熱？ 住：定時定點的作息，才能打造安全感！ 行：狗狗一天需要多少運動量？ 育：該怎麼讓狗狗更溫馴服從？ 樂：如何同樂並取得狗狗的信任？ 顧：老犬飲食好好顧，才能預防慢性病。 Miki老師要跟你說： 「水果感覺很健康……殊不知含糖量極高，什麼食物過量都不好。」 「狗狗很會忍痛，每天花點時間觀察家中寶貝和定期健康檢查很重要。」 「『打一巴掌給糖吃』無法改善偏差行為。問題背後的原因，如太無聊、沒事做，沒散步才是重點。」 本書顛覆「傳統養育」，以正確寵愛不溺愛，和互相理解對方的理念著手，藉由適當的行為調整，以此縮短人犬磨合期，新手爸媽和資深飼主都能更懂狗狗需求，找出專屬相處之道。

酵素營養學【暢銷權威版】!! 人類壽命長短、是否生病， 由「體內酵素多寡」決定！ 酵素，不僅是現代人養生保健必懂知識，更是—— ◆人類壽命的關鍵核心 ◆21世紀發現的最先進科學 ◆對生命運作至關重要的第九大營養素 ◆蛋白質、醣類、脂肪、維生素及礦物質之外，人體不可或缺的靈魂要素 特別收錄 ★鶴見式 適合新手的三種斷食時程餐 ★體內「酵素力」診斷測驗 各界推薦 王明勇 生機食養專家｜陳立維 自律養生之家發起人｜張語希 人氣營養師 疾病的原因來自「飲食」和「酵素」！ 如何讓體內酵素正常運作，以維持身體機能及預防疾病？ 又或著透過正確的飲食方式攝取天然酵素？ ◆掌握健康少病生活的關鍵 作者鶴見隆史乃日本酵素營養學研究第一人，亦是該領域的權威專家。 他從酵素的成分、種類、壽命及畢生儲藏量等重要知識，到酵素在人體中如何運作、扮演何種關鍵角色、正確酵素飲食對人體有何好處等實用效能，逐一詳細解說，讓我們看見健康少病生活的關鍵。 ◆簡單易執行的鶴見氏酵素斷食 書中收錄鶴見醫師在診所實際執行的酵素斷食法，特別改編為初學者也適用的內容，包含半日、一日及兩日半的斷食方式，還有書末所附體內的「酵素力」診斷測驗表，讓我們了解自身的酵素力狀況，適時微調補充，打造身安心寬的體能狀態。 ==日本亞馬遜讀者5顆星好評推薦== 這本書清楚解釋了酵素的作用、為何需要有意識地攝取酵素，以及如何攝取。此外，還提供了一些不需極端措施即可輕鬆導入生活的方法，包括合理的斷食方式等，內容豐富且實用。 ──Amazon Customer 這本書可以說是對當今我國盛行的「美食」和「飽食」風氣發出的警示。……告別快餐，回歸傳統和食不僅能帶來身心健康，還有望改善飲食、能源以及環境。謹慎對待飲食並加以改善，可以減輕醫療和長期照護保險的巨大赤字負擔。本書提供了具體的飲食改善方法，確實非常有益。 ──水無瀬川 柊和 對我來說，這是一本非常有價值的書。我之前一直在考慮過多地生食蔬菜和水果是否會導致身體受寒，但在閱讀有關酵素重要性的內容後，我對此有了更深入的了解。我現在調整成一天只進行兩餐，已經過了十天，感覺良好。 ──sourai 這本書詳細探討了人體與酵素之間的關係，讓我更好地理解了這一點，並將其應用到日

超有梗！看漫畫學生物！ V問好問題 V理解原理 V建立基礎概念 V用幽默有梗知識 破解生物學奧祕 ～所有科學的起點，都是從問「為什麼？」開始～ 輕鬆讀六格漫畫，圖解生動有梗的生物學知識， 將龐雜的科學原理轉化為幽默的生活科學， 一步步建立生物基礎概念，啟動科學好奇心！ ★為什麼駱駝有駝峰，雞不熬夜？ ★人體的鐵含量可以做成一根鐵釘？ ★植物可以交談，還能互傳訊息？ ★洋芋片吃下肚後，會經歷消化黑洞之旅？ ★人體有個胖總管，它是誰？負責什麼工作？ ★你知道人類和水母有什麼不同嗎？ 全書透過「漫畫」形式，並以好入口的科學知識和有趣圖文解說，讓孩子親近科學、培養科學素養。 藉由掠食者、熊寶寶大遊行、樹蛙寶寶的奇妙旅程，還有與眼鏡蛇的親密接觸等，帶出動植物與人類背後隱藏的生物學知識；透過解開一個個令人好奇、新奇又有趣味的問題，一步一步走進科學的世界。 文字簡單明瞭、容易理解，適合作為科學素養的先備引導讀物，知識含量「剛剛好」，並提出許多有趣冷知識，鼓勵孩子探索自然科學的神奇奧祕！ 【本書特色】 ★沒有負擔的科學漫畫，增加學習科學的動力！ 一聽到「科學原理」四個字，就覺得生硬又壓力山大？透過有趣又有梗的科學「漫畫」，並以「好入口」的知識量和簡單圖文解說，讓孩子親近科學、培養科學素養，建立科學基礎、啟動自主學習力！ ★科學很抽象？那就問一些新奇古怪的問題來破解它吧！ 科學有時難以理解又抽象。本書透過解開一個個令人好奇、新奇又有趣味的問題，一步一步走進科學的世界。（噓～小聲說：還有幾招有趣的科學小密技藏在書頁中，等你來發掘喔）透過揭開冷知識補給等引導，小讀者更能融會貫通，輕鬆建立成就感！ ★符合108課綱和STEAM學習指標 文字簡單明瞭、容易理解，適合作為科學素養先備知識的引導讀物，知識含量廣並內含許多有趣的漫畫對白，為孩子的自然科學打下基礎。 ★對應108課綱之國小生活、自然課程： ●國小二年級● 奇妙的種子（種子藏哪裡？種子大發現） ●國小三年級● 我是動物解說員（動物身體構造和功能有關嗎？動物身體構造和適應環境有關嗎？動物有什麼生存法寶） 天氣變變變（天氣對生活有何影響） ●國小四年級● 昆蟲大解密（昆蟲在哪裡、昆蟲如何成長變化、昆蟲重要嗎） ●國小五年級● 植物世界面面觀（植物如何獲取養分、植物有哪些繁殖方式、植物有哪些妙招） ●國小六年級● 生物與環境

超有梗！看漫畫學地球科學！ V問好問題 V理解原理 V建立基礎概念 V用幽默有梗知識 破解地球科學奧祕 ～所有科學的起點，都是從問「為什麼？」開始～ 輕鬆讀六格漫畫，圖解生動有梗的地科知識， 將龐雜的科學原理轉化為幽默的生活科學， 一步步建立地球科學基礎概念，啟動科學好奇心！ ★為什麼衛星不會掉下來？ ★銀河系會被吃掉嗎？太陽光會熄滅嗎？ ★如果地球是一顆蛋，你會看到什麼？ ★如果住火星，一天會有25個小時？ ★為什麼太空站裡的食物會大逃亡？ ★你知道國際太空站有多大？竟然還有健身房…… 全書透過「漫畫」形式，並以好入口的科學知識和有趣圖文解說，讓孩子親近科學、培養科學素養。 藉由宇宙的組成、地球的磁力、太空探索，還有神祕的便便失蹤事件，帶出地球與太空背後隱藏的地球科學知識，透過解開一個個令人好奇、新奇又有趣味的問題，一步一步走進科學的世界。 文字簡單明瞭、容易理解，適合作為科學素養的先備引導讀物，知識含量「剛剛好」，並提出許多有趣冷知識，鼓勵孩子探索自然科學的神奇奧祕！ 【本書特色】 ★沒有負擔的科學漫畫，增加學習科學的動力！ 一聽到「科學原理」四個字，就覺得生硬又壓力山大？透過有趣又有梗的科學「漫畫」，並以「好入口」的知識量和簡單圖文解說，讓孩子親近科學、培養科學素養，建立科學基礎、啟動自主學習力！ ★科學很抽象？那就問一些新奇古怪的問題來破解它吧！ 科學有時難以理解又抽象。本書透過解開一個個令人好奇、新奇又有趣味的問題，一步一步走進科學的世界。（噓～小聲說：還有幾招有趣的科學小密技藏在書頁中，等你來發掘喔）透過揭開冷知識補給等引導，小讀者更能融會貫通，輕鬆建立成就感！ ★符合108課綱和STEAM學習指標 文字簡單明瞭、容易理解，適合作為科學素養先備知識的引導讀物，知識含量廣並內含許多有趣的漫畫對白，為孩子的自然科學打下基礎。 ★對應108課綱之國小自然課程： ●國小四年級● 白天和夜晚的天空（日夜景象有什麼不同、一天中太陽的位置會改變嗎、月亮每天都在變嗎） ●國小五年級● 力與運動（力有哪些種類、如何知道力的大小、如何保持力的平衡） 大地的奧祕（地層裡有什麼、大地如何變動、大地變動有什麼影響） .............................................................. 書籍類型：童書／知識．科

走進山，是牧野富太郎接觸植物的契機， 山是植物的初生地，也是他心靈的原鄉。 「我覺得自己出生在這個世上，就是要來當植物伴侶的。我甚至懷疑過自己是不是草木的精靈呢！」 ――最天真爛漫的植物學家牧野富太郎 他是「日本植物學之父」， 台灣桂竹、愛玉的命名人， 畢生蒐集40萬件以上的植物標本，並為植物親手描繪了1700多幅圖鑑， 新種命名超過1500種，奠定了日本植物分類學的基礎。 牧野富太郎帶你探索蘊藏在植物中的滿滿喜悅和珍貴發現 牧野富太郎在童年時經常在位於故鄉佐川的山中遊玩，這也成為他接觸植物的契機。即使在開始研究之後，為了調查和收集植物，他仍然前往日本各地的山區，並將當時的情景記錄下來。 本書忠實地呈現牧野富太郎在日本各地山林遊歷與調查植物的現場，例如描述他在佐川山的童年經歷〈狐狸放屁〉，以及追尋植物時差點陷入危險的〈利尻山及其植物〉，還有充分談論日本各地高山植物的生態和魅力的〈夢幻美妙的高山植物〉等。 日本植物學之父不只帶我們認識植物，更透過拜訪植物所在場景，讓我們徜徉自然山林，彷彿可以與植物為友，與植物交心。 日本百萬暢銷文學名家梨木香步專文推薦 「在牧野富太郎與登山有關的記述中，最具特色的就是他會將每個場景描述得躍然紙上，讓人彷彿置身他所在的山林。想與牧野一同漫步山野之間的人，絕對不只有我。」 想與牧野一同漫步山野的朋友齊聲推薦（順序按姓氏筆畫排列） ․古碧玲／作家 ․洪廣冀／臺大地理環境資源學系副教授 ․胖胖樹王瑞閔／金鼎獎科普作家 ․崔祖錫／山岳探險與旅遊攝影作家 ․雪羊／山岳作家 ․游旨价／美國菲爾德自然史博物館博士後研究員 ․黃瀚嶢／生態圖文創作者 ․劉克襄／自然生態作家 ․蔡思薇／暨南國際大學歷史學系助理教授 「透過本書，好像他就在眼前，我們緊緊跟著他的沿途以各種姿勢觀看植物；啊！若是能親見牧野，跟他仆地伏仰掏挖，豈不快哉。」──古碧玲／作家 「跟著牧野去爬山，你得以窺見這位『日本植物學之父』如何經驗與描寫日本的地景。你會想要如牧野一樣地走入山中，重燃對事物的好奇，以身為度地丈量自己與那些非人物種的距離。」──洪廣冀／臺灣大學地理環境資源學系副教授 「想像跟隨牧野富太郎的腳步，伴著其如孩童般天真的筆觸與追根究柢的文字，回到一百多年前壯麗的日本群山觀察花草樹木，心中不由充滿一種難以言喻、清新又溫暖的滿足感。」──崔祖