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茶事服務(第二版)(簡體書)
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茶事服務(第二版)(簡體書)

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商品簡介

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內容提要
本書以工作過程為導向,精選崗位實際工作案例,以典型工作任務為引領,緊密結合茶藝師國家職業技能標準、茶藝職業技能競賽技術規程編寫,是踐行“雙元”育人理念、實現“課崗賽證”深度對接的職業教育改革成果。
教材整體分為3個模塊、共9個項目,層次清晰、循序漸進。模塊一為入門基礎篇,圍繞茶的歷史淵源、科學健康飲茶及識茶認茶核心內容展開,實現基礎知識與實際應用能力的巧妙銜接,為後續學習奠定堅實基礎;模塊二為實操技能篇,聚焦環境營造、茶事服務準備、泡茶技術應用等崗位核心工作,重點培養從業者所需的茶事服務實操技能,貼合崗位實際需求;模塊三為綜合進階篇,圍繞茶藝展演、茶事服務、涉外茶事服務及茶藝英語展開,重點提升從業者的茶藝展演創意與表現力、茶葉銷售能力、茶會組織能力,同時強化涉外茶

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