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精裝 (1)

作者


烏蘇拉.法瑞諾 著;楊.鮑德溫 攝影 (1)

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遠足文化 (1)

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油與醋的美味指南 發現並探索世上最美好、最特別的調味料
滿額折

1.油與醋的美味指南 發現並探索世上最美好、最特別的調味料

作者:烏蘇拉.法瑞諾 著; 楊.鮑德溫 攝影  出版社:遠足文化  出版日:2015/05/20 裝訂:精裝
油品問題連環爆 如何才能「食」在安心?第一本探討西式料理中絕佳食材──油與醋的專書透握精美圖文提供大量專業知識+美味食譜帶領讀者充分享受健康與美味 這本豪華的圖文書提供了深入的解說,以及優質但價格合理之橄欖油與食用醋評比,另外還慷慨附贈豐富的各式食譜與相關調味、料理技巧。 古老的橄欖園從西班牙、法國、義大利、希臘、土耳其及北非往內陸延伸。不過橄欖的種植並不僅限於「舊世界」,近年來,橄欖樹亦盛行於氣
定價:599 元, 優惠價:9 539
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