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2022~2023 （2）

2020~2021 （2）

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醜敏霞、韋革宏（1）

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1.發酵工程(第二版)（簡體書）

作者：韋革宏 出版社：科學出版社 出版日：2022/10/01 裝訂：平裝

本教材全面介紹了發酵工程的概念、原理、發展方向及應用領域。全書共有十三章，在內容安排上分為兩大部分，前半部分即第一章至第九章，主要闡述發酵工程的基本概念、理論及基本原理；後半部分即第十章至第十三章，主要介紹發酵工程的主要產品工藝，及其在食品釀造、農業、生物能源及環境保護等方面的應用。

定價：479 元，優惠價：87 417

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2.微生物學(第2版)（簡體書）

作者：醜敏霞; 韋革宏 出版社：科學出版社 出版日：2022/04/01 裝訂：平裝

本書第一版是普通高等教育"十一五"規劃教材，本次修訂在原版的基礎上，吸收了近年來微生物學科領域的最新研究成果和進展，對原有內容進行了更新和適當加深，明確、更正了原版中因循沿襲下來的不準確、模糊、甚至錯誤的內容，補充了一些研究前沿與熱點。全書共11章，圍繞微生物的形態結構、生理代謝、遺傳變異、生態互作、系統分類等五個方面，由微管到宏觀、由靜態到動態、由孤立到聯繫，從第二章到第十章對微生物的基本生物學知識進行了全面系統、深入淺出的闡述，力求信息準確、內容即時、行文簡潔；同時，在緒論中對微生物的總體特徵及微生物學的發展簡史做了概述，在最後的結語中對目前的研究焦點---農業微生物組進行了介紹和展望。

定價：479 元，優惠價：87 417

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3.微生物學（簡體書）

作者：韋革宏; 王衛衛 出版社：科學出版社 出版日：2021/08/17 裝訂：平裝

本書共13章，包括緒論，原核微生物，真核微生物，病毒和亞病毒，微生物的營養，微生物的生長與環境條件，微生物的代謝，微生物的遺傳變異和育種，微生物的生態，微生物與物質循環，感染和免疫，微生物的進化、系統發育和分類鑑定，微生物與可持續發展等內容。全書圍繞微生物的形態、生理、遺傳、生態、分類和應用等對微生物的基本知識進行了全面系統的闡述，并且介紹了微生物學的最新發展動態。本書可供農林院校、綜合性大學、

定價：474 元，優惠價：87 412

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4.發酵工程（簡體書）

作者：韋革宏; 楊祥 出版社：科學出版社 出版日：2020/01/02 裝訂：平裝

本書全面介紹了發酵工程的概念、原理、發展方向及應用領域。全書共有11章，在內容安排上分為兩大部分，前半部分即第一章至第七章主要闡述發酵工程的基本概念、理論及基本原理。后半部分即第八章至第十一章主要介紹發酵工程在工業、農業、新型能源、環境保護、食品釀造等方面的應用。本書可供農林院校、綜合性大學、師範院校的生物學專業與其他相關專業的本科生使用。

定價：330 元，優惠價：87 287

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