三民網路書店 / 搜尋結果

蔬菜雕刻技能大賽的全國冠軍&新潟首屈一指的老店──鍋元的前料理長，也是築地吉村的下任料理長杉浦公太，因為店面要重新裝潢的關係，在多達一個月的空窗期間，他自願去老鋪一升庵接受磨練。 秉持著「不在東京闖出名堂來就不算是有真本事」，因此聽聞一升庵是內行人極力推崇的店，再加上想一探究竟老闆娘是有多麼不同凡響，於是他猶如鄉下人來到大都市，這裡的一切就他而言在在衝擊原本所學的觀念。尤其是年輕老闆娘阿仙

本書特色：此書是以名叫「一升庵」，具有百年歷史的日式料理店的年輕老闆娘阿仙為主軸，帶出日本料理的珍髓與真正的料理職人之心，是一本一窺何謂日本料理的漫畫作品，值得細細品味。內容簡介：只有一升庵才會有的味道，那就是美味與人情味!!一升庵內突然展開了激烈的爭論！而爭論的是，里芋究竟可以拿來當主菜還是配菜!?在吉祥寺「海之幸」工作的海幸&山幸也被捲入到這場紛爭裡。於是，立刻就前往秋田縣舉行里芋的遠

本書特色：此書是以名叫「一升庵」，具有百年歷史的日式料理店的年輕老闆娘阿仙為主軸，帶出日本料理的珍髓與真正的料理職人之心，是一本一窺何謂日本料理的漫畫作品，值得細細品味。

本書特色：此書是以名叫「一升庵」，具有百年歷史的日式料理店的年輕老闆娘阿仙為主軸，帶出日本料理的珍髓與真正的料理職人之心，是一本一窺何謂日本料理的漫畫作品，值得細細品味。內容簡介：這次，一升庵的會計・江崎好夫（綽號・固力果）正緊張焦慮不已。因為不會做菜的他，遠遠地落在有計畫去實行自家旅館繼承資格的妹妹好子身後好大一截。為了顛覆既有事實、逆境而上，他決定拔出〝傳家之寶〞──阿仙小姐！不過，她卻斷然拒

本書特色：敘述「瑠璃色食堂」第二代主人・花畑瑠璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!內容簡介：《料理仙姬》的作者菊地正太描繪的「最高峰」就是在食堂!!料理王國的第一室長，名牌〝TAIKAN〞的製作人，同時也是北霸路大觀的左右手，任誰都憧憬的意志堅強的才女‧川反梨乃，一直猛烈敵視著花畑瑠

本書特色：敘述「瑠璃色食堂」第二代主人・花畑瑠璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!內容簡介：究極美食盡在琉璃色食堂!!歡迎您大駕光臨品嚐！隸屬於雜誌「男之食彩」編輯部的大丸太(綽號：丸太)，在入社三年後終於擔任了以追求料理、建築、美術、藝術文化，其專長囊括各大領域，堪稱現代的美學總監

本書特色：敘述「瑠璃色食堂」第二代主人・花畑瑠璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!內容簡介：「料理仙姬」的菊地正太最新作！華麗的肉!!垂涎必至的“東坡肉”您覺得如何？怒濤的謝肉季即將在此舉辦!!讀過保證飢腸轆轆，讓人情不自禁想下廚的各式各樣料理!!第四集也要為你送上各式各樣的款待料理

敘述「瑠璃色食堂」第二代主人・花畑瑠璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!

敘述「?璃色食堂」第二代主人・花畑?璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!

媽媽味道的經典魚類料理！ 一顆款待的心讓美味更上一層樓!! ?璃色食堂準備了讓人忍不住想大快朵頤的各種美味餐點，恭候各位的大駕光臨!! 奇跡的山珍鍋、萬顯寺唐辛子味噌、鯖魚味噌煮等等，都教人食指大動，忍不住想動手料理的菜色琳瑯滿目!! 敘述「?璃色食堂」第二代主人・花畑?璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!

敘述「?璃色食堂」第二代主人・花畑?璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!

美小夜小姐的國際展出道之旅出現大危機 !?壓軸的作品被送往南非，只能取消並延期展覽……當靈魂傳道師３２０遇上了食色亭主人，也不得不拜倒在她的石榴裙下 !?天氣酷熱，就讓食色亭主人教教你怎麼降溫，保證讓你暑氣全消 !!

壺中堂二代目主人物語：天上之眼(全) 壺中堂第二代主人，人稱擁有神通之眼的鑑定天才‧響幽庵， 年未弱冠，名聲已傳遍古董業界。 眼光獨到的他，並不認為古董只有奢華之美， 真正的美應該兼容大方，孕育用之美、生活之美……。

大觀品嚐。 為了調查〝現今〞咖哩的樣貌， 大觀來到?璃色食堂拜訪， 而?璃端出來的竟是乾式咖哩!! 容器、旨趣，還有味道。 ?璃暗置的驚喜，大觀將如何評價呢──!? 還有大觀所思考的〝咖哩盤〞究竟是!? 敘述「?璃色食堂」第二代主人・花畑?璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!

SUSHI…？UNAGI…？Not… 這才是日本家常料理中的正宗!!! 「煎餅」菊池正太最新作！ 露西from USA!! ───那接下來，我想吃大家平常吃的普通的日本家庭料理♡ 有朋自遠方來，這時候正是呈上美味日本料理的好時機!! 第11集讓你胃口大開─── 登場人物簡介 花畑?璃 ?璃色食堂第二代店長，魯山人的曾孫女；身懷足以對抗北大路大觀的料理才能與天分。現役女大學生。 大丸太 （通稱：丸太） 男之食彩編輯部成員；因緣際會下踏入?璃色食堂，與?璃展開命運般的邂逅。現任?璃隊隊長。 花畑多吉郎 原花乃茶屋首席料理長；過去曾受大觀拜師。是最後一位直接師事魯山人的料理人，同時也是?璃的料理師父。 金村總編輯 男之食彩編輯部（?璃隊） 安東茜 男之食彩編輯部（?璃隊） 江口茂 男子廚房編輯部成員，丸太的死對頭。按大觀的指示負責處理《日本料理評價大全》的出版業務。 津美玲 魚販鮮魚魚金的么女。?璃小學及國中的學妹，同時也是?璃的魚界老師。 北大路大觀 於平成復甦的魯山人。揚言將以自己的舌頭端正日漸墮落的日本料理文化，與?璃因緣匪淺。 Lucille．Mira 男之食彩編輯部的幫手。 川反梨乃 料理王國第一室長。大觀的副手，同時也是萬人憧憬的鐵壁才女；不過對下廚非常不在行。 敘述「?璃色食堂」第二代主人・花畑?璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!

罪惡感零的悶絕拉麵，你有吃過嗎？ 巷弄飄出來讓人心動的濃厚系拉麵， 口感清爽、直截了當，卻又誠意十足的拉麵， 從日常菜單到紀念日都交給我是也！ 還有，?璃的媽媽終於初登場!!! 包裹著謎樣的頭巾…… 她究竟在哪裡？都做了些什麼!? 令人食指大動的第21集即將出版!! 敘述「?璃色食堂」第二代主人・花畑?璃展現華麗的料理技巧魅惑人們的味蕾，並以一般大眾都會進去用餐的餐廳，來展現美食的魅力無邊、無所不在，只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食!!