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1.
中國居民膳食營養素參考攝入量(2023版)（簡體書）
出版日：
2024/08/05
作者：
中國營養學會
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
軟精
1.《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》匯總近十年國內外營養學研究的最新成果，重新評估能量和各種營養素的參考攝入量。修訂內容主要包括：能量與宏量營養素、常量元素、微量元素、脂溶性維生素、水溶性維生素、水和膳食纖維、食物非營養素成分攝入量，重點關注降低慢性病風險相關參考攝入量，共計近2000個數值中超過50%進行了修訂。2.圖書概論部分詳細介紹DRIs的概念、基本理論和方法、修訂原則和內容、應用，並簡述國外DRIs的歷史與發展，並對食物非營養素成分的性質、生物學作用、特定建議值等進行闡述。
優惠價：
87
1034
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2.
中國學齡兒童膳食指南2022（簡體書）
出版日：
2024/07/15
作者：
中國營養學會
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
"兒童是國家的未來，均衡的營養是學齡兒童智力和體格正常發育，乃至一生健康的基礎。因此，兒童更需要強調合理膳食、均衡營養。《中國居民膳食指南（2021）》即將出版，本書深入講解了專業版膳食指南的學齡兒童部分內容，涉及的學齡兒童膳食指南以科學證據為基礎，結合我國兒童的營養健康狀況和生長發育特點，彙集我國學生營養與健康領域多位專家討論研究而成，適用於我國6-17歲兒童。本書的出版將為改善我國兒童營養健康狀況，尤其是貧困農村兒童營養狀況提供科學指導，為實現健康脫貧提供技術支持。學齡兒童期是生長發育、飲食行為和生活方式形成的關鍵時期。本書在一般人群膳食指南基礎上，強調培養學齡兒童從小養成健康的飲食行為，經常進行多樣性的身體活動，保持適宜的體重增長，以促進身心健康；同時，提出家庭、學校和社會要積極開展營養健康教育，促進兒童的健康。
優惠價：
87
157
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3.
中國居民膳食指南2022（簡體書）
出版日：
2024/05/31
作者：
中國營養學會
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
在健康中國成為國策的今天， 膳食指南是根據營養科學的原則和健康需要，結合當地食物生產供應情況及人群生活實踐，給出的食物選擇和身體活動的指導意見。各國的膳食指南均由營養專業團體研究制定，是健康教育和公共政策的基礎性文件，是國家實施和推動食物合理消費及改善人群營養健康行動的一個重要組成部分。本書作為膳食指南類著作，堅持的基本思路是提供最基本、科學的健康膳食信息，突出本書的指導性，不強調知識體系的完整性。主要內容包括一般人群及特殊人群膳食指南，均為健康人群。我國的膳食指南分別於1997年、2007年、2016年發布，本版是為了適應新時期，更科學的指導居民膳食，避免疾病發生而修訂。飲食與人的健康息息相關，基本各國都有自己的膳食指南，以指導國民的飲食健康。
優惠價：
87
407
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滿額折
4.
中國居民膳食指南2022(科普版)（簡體書）
出版日：
2024/02/05
作者：
中國營養學會
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
中國居民膳食指南(2022)(科普版)，為大眾閱讀版本，但是同樣堅持的基本思路是提供最基本、科學的健康膳食信息，突出本書作為專業版膳食指南配套用書的指導性和輔助性，不強調知識體系的完整性，更突出大眾閱讀的適應性。主要內容延續2016版的大體構架，為百姓提供正確的營養知識，養成良好飲食習慣，有助於提高國民健康素養。
優惠價：
87
198
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5.
中國學齡兒童膳食指南 2016（簡體書）
出版日：
2021/05/26
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
本書由中國營養學會**制定，以科學證據為基礎，為中國學齡兒童提供科學、全面、**的膳食營養指導，為中國學齡兒童的健康成長保駕護航。本書還特別推出“中國兒童平衡膳食算盤”可視化圖形，*形象地展示了中國學齡兒童膳食指南2016的五條核心推薦內容。
優惠價：
87
104
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滿額折
6.
2018-2019營養學學科發展報告（簡體書）
出版日：
2020/12/23
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
中國科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書對近些年來營養學學科範圍內各個行業各個方面的發展現狀與研究進展、國內外發展比較、發展趨勢與對策，進行系統研究和總結。報告由綜合報告和專題報告組成，專題報告包括營養與重大慢性疾病，組學與新技術發展，個體化營養與健康，膳食、腸道微生物與健康，疾病的營養支持與治療，營養政策與法規標準六個專題 ， 系統回顧、總結和科學評價我國近幾年本學科的新觀點、新理論以及新方法、新技術、新成果等，研究和比較國內外學
優惠價：
87
376
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7.
特殊食品國內外監督管理與案例分析（簡體書）
出版日：
2020/06/01
作者：
中國營養學會
;
楊月欣
;
韓軍花 編著
出版社：
中國標準出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
261
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8.
新冠肺炎防控期間營養膳食指導(漫畫版)（簡體書）
出版日：
2020/03/19
作者：
中國營養學會宣傳部
編著
出版社：
清華大學出版社(大陸)
裝訂：
平裝
自2020年年初以來，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情傳播擴散快、波及範圍廣，形勢嚴峻。為了幫助與疫情做鬥爭的廣大群眾，中國營養學會聯合有來醫生、清華大學出版社組織編寫了這本《新冠肺炎防控期間營養膳食指導(漫畫版)》。本書共分為三大部分：第一部分主要是針對普通人群的膳食指導，以《中國居民膳食指南(2016版)》的六條核心推薦為基礎，針對抗疫期間的膳食需求做了針對性闡述。第二部分針對老年人、婦幼等特定人群
優惠價：
87
156
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9.
中國居民膳食指南(2016)（簡體書）
出版日：
2020/01/17
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
《中國居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐組成。一般人群膳食指南面對健康人群，共有6條核心推薦條目，在每個核心條目下設有提要、關鍵推薦、實踐應用、科學依據、知識鏈結5個部分。提要是對條目中心內容、關鍵推薦和關鍵事實進行總結；關鍵推薦是對實現核心條目建議的具體化操作要點；科學依據總結和分析了1997—2014年對同一問題的科學研究的系統綜述和薈萃分析，
優惠價：
87
355
無庫存
滿額折
10.
中國居民膳食指南2016(科普版)（簡體書）
出版日：
2019/10/18
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
《中國居民膳食指南（2016）（科普版）》一書是近百名專家對我國營養和膳食問題所達成的核心意見和科學共識，由國家衛生計生委官方發布，中國營養學會定制，是中國人的營養實踐寶典。書中的6條核心推薦適用于2歲以上所有健康人群。一、食物多樣，谷類為主平衡膳食模式是*程度上保障人體營養需要和健康的基礎，食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。建議
優惠價：
87
146
無庫存
滿額折
11.
中國老年人膳食指南2016（簡體書）
出版日：
2018/11/01
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
本書依據《中國居民膳食指南（2016）》，在普通人群的膳食指導的基礎上(6條)，推出了4條專門針對老年人的膳食營養指導建議，並進行了詳細的講解，同時介紹了包括合理體重、肌肉衰減干預、吞咽困難、合理強化營養等等方面的特殊內容。 隨著老年人口數量的迅速增加，老年人對合理膳食指導的需求日益增大。 《2016年中國居民膳食指南》已經正式發佈。 近十年來，人類營養學研究取得了重大進展，有了更加全面深入的
優惠價：
87
136
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滿額折
12.
中國居民膳食指南2016漫畫版（簡體書）
出版日：
2018/06/01
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
中國居民膳食指南(2016)漫畫版，由中國營養學會圍繞2016版膳食指南而編寫的一部漫畫版圖書，以宣傳平衡膳食、健康生活方式為主題。 一看就懂的膳食指南。
優惠價：
87
235
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滿額折
13.
千日營養 起航健康：母嬰膳食搭配手冊（簡體書）
出版日：
2017/11/30
作者：
中國營養學會婦幼營養分會
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
287
無庫存
滿額折
14.
2014-2015營養學學科發展報告（簡體書）
出版日：
2016/04/01
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
中國科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書為《學科發展研究報告》系列叢書中的一冊，由中國營養學會編著。介紹近五年來我國營養學學科的發展情況以及與國外營養學學科的發展對比。整套叢書的特點：第一，確保權威性，注重研究工作的品質，確保研究報告為反映各學科發展情況的最具權威性的指導性叢書；第二，體現前瞻性，學科涉及面較大的不要求面面俱到，應注重體現最新熱點、前瞻和重大學術進展；第三，嚴謹、完整；第四，時效性好；第五，整體性強。
優惠價：
87
324
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滿額折
15.
食物與健康：科學證據共識（簡體書）
出版日：
2016/03/01
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
精裝
《中國居民膳食指南(2016)(科普版)》是近百名專家對我國營養和膳食問題所達成的核心意見和科學共識，為全體營養和健康教育工作者、健康傳播者提供了最新、最權威的科學證據和參考資料。《中國居民膳食指南(2016)(科普版)》共有6條核心推薦，適用于2歲以上的健康人群。每個推薦條目下設有提要、關鍵推薦、實踐應用、科學依據和知識鏈接5個部分。這些內容均是根據1997—2014年膳食和營養的相關人群研究的
優惠價：
87
512
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滿額折
16.
中國上班族膳食營養指導（簡體書）
出版日：
2015/07/28
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
中國婦女出版社
裝訂：
平裝
繼《中國居民膳食指南》後，中國營養學會、達能營養中心聯手為中國上班族量身訂制的營養寶典——《中國上班族膳食營養指導》。本書是一本針對上班族普遍營養知識缺乏、飲食習慣不健康的情況，從上班族飲食現狀、中國上班族膳食指南、一日三餐科學進食、營養工作餐、職業健康好習慣、日常零食、特殊人群營養指導、運動營養、食品安全等方面入手，向我國上班族普及既權威科學又有實用價值的營養教育書籍。該書經中國營養學會及達能營
優惠價：
87
183
無庫存
滿額折
17.
中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)（簡體書）
出版日：
2014/10/01
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
科學出版社
裝訂：
精裝
本書是由中國營養學會組織近百位營養學專家編寫而成，匯集了近十年國內外營養學領域的最新科研成果和科學共識，
優惠價：
87
887
無庫存
滿額折
18.
營養科學詞典（簡體書）
出版日：
2013/09/01
作者：
中國營養學會
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《營養科學詞典》自從2002年開始編著，經歷一個相當漫長的編寫過程，終于問世了。我們編寫的初衷是鑒于我
優惠價：
87
1253
無庫存
滿額折
19.
中國居民膳食指南(百姓版)（簡體書）
出版日：
2011/06/01
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民出版社
裝訂：
平裝
《中國居民膳食指南（百姓版）》由“一般人群膳食指南”和“平衡膳食寶塔”兩個部分組成。一般人群膳食指南共有10條，適合于6歲以上的正常人群，每一條都包括【提要】和【說明】兩部分。明確地告訴讀者什么是對的，怎樣做是對的。刪除了原著中的一些理論說明和科研數據等。平衡膳食寶塔以直觀的形式告訴居民每日應攝入的食物種類、合理數量及適宜的身體活動量，以及怎樣根據“平衡膳食寶塔”的建議安排好家庭飲食的具體例子，以
優惠價：
87
104
無庫存
滿額折
20.
中國老年人膳食指南(2010)（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
中國營養學會老年營養分會
出版社：
山東美術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
115
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87 折
21.
中國營養學會史（簡體書）
出版日：
2008/10/01
作者：
中國營養學會
出版社：
上海交通大學出版社
裝訂：
平裝
本書是第一部記述中國營養學會建立與發展歷程的專著。書中不但重點對學會的初創情況、發展過程、組織建設、學術交流、分支機構等專門介紹，還特別收錄了記述學會重大活動情況的大事記、名人與學會發展的豐富資料和一些極有史料價值的歷史照片。旨在反映學會在不同時期的活動概況及其在巾國營養學界中發揮的橋梁與紐帶作用。中國營養學會是巾國科協的組成部分，也是我國著名的學術團體之一，僅以此書的編著出版，紀念中國科協成立5
到貨時通知我
滿額折
22.
中國居民膳食營養素參考攝入量 Chinese DRIs（簡體書）
出版日：
2008/01/01
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
《中國居民膳食營養素參考攝入量》及包含了相關學科的成熟經驗也反映了各該領域的新近研究成果，具有很高的學術價值。它可以作為食物營業專業人員和教學的重要材料，也可以作為農業、衛生等相關學科的參考讀物。同時，這部著作也有重要的應用前景。它可以作為農業、衛生等相關學科的參考讀物。同時，這部著作也有重要的應用前景。它可以作為改善居民膳食營養的理論根據，指導發展食物生產，開展營養宣教，推動當前的“學生營養餐”
優惠價：
87
355
無庫存
滿額折
23.
中國居民平衡膳食餐盤2016（簡體書）
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
63
無庫存
滿額折
24.
中國兒童平衡膳食算盤2016（簡體書）
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
63
無庫存
滿額折
25.
中國居民膳食營養素參考攝入量2013(簡本)（簡體書）
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
中國營養學會主編的《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013簡本)(英文版)》將2013版中國居民膳食營養素參考攝入量（速查手冊）的核心內容提煉出來，將參考攝入量資料用不同形式的表格呈現出來，更加清楚和直觀，讀者查閱和使用起來更加方便和快捷。
優惠價：
87
94
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滿額折
26.
防控新冠肺炎膳食讀本（簡體書）
出版日：
2022/04/01
作者：
中國營養學會科普與傳播部
編著
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
《防控新冠肺炎膳食讀本》內容源自中國營養學會各分會組織編寫的專家共識或知名營養學家撰寫的膳食建議。從飲食和營養健康角度探討新冠肺炎疫情期間不同人群日常的膳食建議，涉及社區居民膳食建議，上班族膳食建議，兒童、孕婦、素食者膳食建議，老年人膳食建議，腫瘤患者膳食建議，糖尿病患者膳食建議。書中還介紹了蛋白質、鈣、碘等重要營養素的合理攝入建議，並收入了中國營養學會臨床營養分會制訂的針對新冠肺炎患者的關於防治新型冠狀病毒肺炎的營養建議。《防控新冠肺炎膳食讀本》可供我國一般居民日常生活中防控新冠肺炎時閱讀，也可供臨床醫學工作者參考。
優惠價：
87
104
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滿額折
27.
婦幼膳食營養大賽獲獎作品解析：營養師詳解兒童營養餐（簡體書）
出版日：
2020/03/01
作者：
中國營養學會婦幼營養分會
編著
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
平衡孩子的營養攝入，輕鬆解決媽媽煩憂。孩子挑食怎麼辦？吃得太胖怎麼辦？都不用擔心，這裡有均衡的營養配比與清晰的營養解析。一日三餐三點，解決你從早到晚糾結的問題。每週菜品不重樣，讓孩子從此愛上吃飯。本書由中國營養學會婦幼營養分會編著，所有食譜均為婦幼膳食營養大賽的獲獎作品，菜品營養均衡又美味多樣。所有獲獎作品均含七日食譜，包含每日三餐及三次加餐，並附有成品圖進行展示，清晰明瞭，一應俱全。同時嚴格計算
優惠價：
87
355
無庫存
滿額折
28.
婦幼膳食營養大賽獲獎作品解析：營養師詳解備孕懷孕營養餐（簡體書）
出版日：
2020/03/01
作者：
中國營養學會婦幼營養分會
編著
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
孕期飲食真能做到好吃不胖嗎？當然！從週一到周日的美食清單，一次列全，讓你再也不用為今天吃什麼而發愁。本書由中國營養學會婦幼營養分會編著，所有食譜均為婦幼膳食營養大賽的獲獎作品，每週食譜均嚴格計算食物的熱量及營養物質的攝入量，科學嚴謹、營養均衡，給你權威、實用的指導。全書共含400餘種菜品的做法要點，種類豐富，營養全面，讓你放心輕鬆吃，寶寶營養全，媽媽不長肉。從備孕到懷孕是個美好而幸福的過程，希望這
優惠價：
87
355
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滿額折
29.
中國婦幼人群膳食指南2016（簡體書）
出版日：
2018/12/27
作者：
中國營養學會婦幼營養分會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
本書依據《中國居民膳食指南（2016）》，在普通人群的膳食指導的基礎上，根據孕期、哺乳期婦女和0～6歲兒童生理需求和營養需求特點，結合我國國情，提出了針對這三類特殊人群的以食物為基礎的膳食建議，並進行了詳細的講解，指導孕期、哺乳期婦女合理選擇和搭配食物，指導0～6歲兒童看護人科學、合理地安排兒童的日常飲食，以達到合理營養、促進健康的目的。
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87
235
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滿額折
30.
一般人群飲水素養核心資訊（簡體書）
出版日：
2024/07/01
作者：
中國營養學會飲水與健康分會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
水是地球上最常見的物質之一，是包括人類在內所有生命生存不可缺少的資源，也是生物體最重要的組成部分。人體內所含的水分總量稱作總體水含量，年齡、性別、體成分均可造成個體間總體水的差異。水不僅是構成人體組織和細胞的重要成分，而且在體內發揮著重要的生理功能。本書內容主要包括4部分：1.背景介紹，介紹水的重要性、水參與的生理功能，飲水對健康的影響。2.飲水素養的定義，飲水謠言現狀，突出提升人群飲水素養的重要性，以及目前飲水素養研究的現狀和存在問題 。3.飲水素養核心信息制定的過程和依據4.一般人群飲水素養核心信息介紹。
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87
157
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滿額折
31.
膳食指南科學證據和方法學研究（簡體書）
出版日：
2019/09/23
作者：
中國營養學會膳食指南工作委員會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
407
無庫存
滿額折
32.
食物植物化學物與人類健康概論(簡體書)
出版日：
2025/09/01
作者：
中國營養學會編著
編著
出版社：
北京大學醫學出版社
裝訂：
平裝
中國營養學會組織從事植物化學物研究的相關專家撰寫了此本《食物植物化學物與人類健康概論》科學專著。本書的編寫立足於學科交叉的視角，旨在系統梳理植物性食物中的植物化學物研究的最新進展，搭建從基礎科學到應用實踐的完整知識框架。本書系統介紹了植物化學物的基本概念、分類、生物活性及其在健康和疾病預防中的應用。在概述中首先溯源植物化學物與人類飲食文明的共生關係；並在植物化學物分類的基礎上，重點介紹了26種主要植物化學物的理化性質、吸收代謝和利用、生物學作用及其作用機制、過量危害與安全性評價、食物來源和膳食攝入，以及植物化學物的應用和未來展望。
優惠價：
87
616
無庫存
滿額折
33.
中國居民膳食營養素參考攝入量速查手冊(2023版)（簡體書）
出版日：
2024/10/30
作者：
中國營養學會
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
中國居民膳食營養素參考攝入量(DRIs)的研究和制定，是營養科學理論和實踐的核心工作，為指導國人合理營養，預防營養缺乏和過量提供了重要的參考標準。本書為《中國居民膳食營養素參考攝入量(2023版)》的速查精簡版，主要包括各種營養素參考攝入量的具體數值和相關列表。內容涵蓋中國居民膳食能量需要量、膳食蛋白質參考攝入量、膳食碳水化合物、脂肪酸參考攝入量、膳食常量元素參考攝入量、膳食微量元素參考攝入量、膳食脂溶性維生素參考攝入量、膳食水溶性維生素參考攝入量，以及相應的速查表格。
優惠價：
87
204
無庫存
滿額折
34.
中國居民膳食指南科學研究報告2021（簡體書）
出版日：
2022/06/15
作者：
中國營養學會
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
精裝
優惠價：
87
360
無庫存
滿額折
35.
中國居民膳食指南2016(科普版)(蒙文)（簡體書）
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
民族出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
251
無庫存
滿額折
36.
中國兒童青少年零食指南2018(全三冊)（簡體書）
出版日：
2023/01/06
作者：
中國疾病預防控制中心營養與健康所
;
中國營養學會 編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
本書根據不同年齡段未成年人的需求特點分為三冊，包括學齡前兒童（2～5歲）的7條核心推薦、學齡兒童（6～12歲）的7條核心推薦和青少年（13～17歲）的6條核心推薦，針對每條推薦進行條目解讀，對指南的使用者提出了建議，並配有卡通圖，設計上顏色鮮豔，具有吸引力。該指南是我國唯一的零食指南。
優惠價：
87
157
無庫存
滿額折
37.
中國食品工業減鹽指南（簡體書）
出版日：
2019/03/18
作者：
中國疾病預防控制中心營養與健康所
;
中國營養學會 編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
188
無庫存
87 折
38.
中國居民膳食指南2016(簡本)（簡體書）
出版日：
2017/05/01
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
中國營養學會主編的《中國居民膳食指南(2016簡本)(英文版)》提供了針對一般人群、備孕女性、孕婦、乳母、嬰兒、學齡前兒童、青少年、65歲以上老年人的膳食指南，還介紹了素食主義者的膳食指南，並提供了英文版的中國居民平衡膳食寶塔、中國居民平衡膳食餐盤和兒童平衡膳食算盤，以突出可操作性，可讓以英語為母語的人員瞭解中國的膳食指南情況。
絕版無法訂購
87 折
39.
中國居民平衡膳食寶塔2016（簡體書）
出版日：
2017/05/01
作者：
中國營養學會
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
滿額折
40.
中國寵物營養與餵養指南（簡體書）
出版日：
2024/09/01
作者：
中國營養學會伴侶動物營養與食品分會
編著
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
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312
無庫存
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第
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