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商品定價
$200~$399
(14)
出版日期
2021~2022
(14)
裝訂方式
平裝
(14)
作者
前田量子
(1)
吳秀香
(1)
大森直樹
(1)
小西紗代
(1)
山下英子
(1)
張曦允
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成澤文子
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出版社/品牌
臺灣廣廈出版集團
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臺灣廣廈出版集團
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出版社/品牌:臺灣廣廈出版集團
商品定價:$200~$399
出版日期:2021~2022
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筆
第
1
/ 1
頁
79 折
1.
1天5分鐘居家斷捨離:山下英子的極簡住家實踐法則X68個場景收納【全圖解】
出版日:
2022/06/16
作者:
山下英子
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
★日本系列著作累積銷量超過500萬冊★ 掀起全球「斷‧捨‧離」風潮的山下英子首度公開「每天五分鐘開始斷捨離」的自家空間整理心法與技巧。專業整理收納師于之琳‧整理師Blair收納幸福廖心筠‧二寶媽療癒系之變態收納──美好推薦從順手擦桌子、物品歸位開始,讓生活空間煥然一新!每個人都想擁有一個乾淨舒適、可以好好安頓身心、讓自己得以紓解放空的「家」。然而,我們卻往往不知道從何開始;儘管嚮往「斷捨離」的境界,但似乎總停留在「想像」的階段,難以具體落實。於是,山下英子著手寫下了這一本書。書中,除了用她一貫淺白溫柔的文字,述說她在生活中所實踐的極簡風格原則,更以她自己所親身居住的空間環境為實例,讓我們看見:原來,每一個角落,都有包容餘裕;每一項物件,都能各得其所。而所謂的「斷捨離」更不只是口號,而是一種源於「習慣成自然」的生活風景,一種「繁華落盡見真淳」的人生態度。所以,倘若你對於「家」始終抱持美好憧憬、有著更深刻的追求,那麼,就請跟著山下英子的腳步,讓這本書帶著你走進「每天五分鐘開始斷捨離」的美妙世界。【特色1】斷捨離女王親授!每天只要五分鐘找回舒適居家空間,把「家」打造成你喜歡的樣子!自從山下英子出版「斷捨離」一書,十多年來早已影響世界各地無數讀者。但是,也正因為有太多人提出種種無法去執行的理由,包括「我太忙了」、「我不知道從哪裡開始做」、「我應該沒辦法完美做好所以算了吧」……,所以她將「斷捨離」的觀念再進化,從「一天五分鐘就能做到」的角度出發,完成了本書的創作。書中不僅以大家最在意的「家」為範例,更具體舉出實踐要領,讓每個人都能輕鬆從眼前的一件小事物就達成「斷捨離」的目標,進而在不斷累積這樣的行動之後,不僅逐步改變了自己面對生活空間與物件的處理習慣,同時,也因而改變了整個家的氛圍與樣貌,成為自己真正想要的樣子!【特色2】私宅全方位改造!從客廳、臥房到抽屜、冰箱,完整學會「斷絕、捨棄、脫離」技巧!為了讓大家感受到「一天五分鐘斷捨離」真實可行,在本書中,山下英子特別以自己的家為場景,從入口的玄關、客廳、飯廳、廁所浴室到臥房,乃至於小空間的抽屜、餐櫥櫃、冰箱收納等,每個空間都舉出實際可為的「斷捨離」案例,不僅傳遞觀念,也傳授技巧,讓我們只要翻開書,就能領略到原來「斷絕、捨棄、脫離」並不困難,也不遙遠――只要我們願意開始去做,就能跟山下英子一樣,簡簡單單擁有優雅而具質感的空間生活
優惠:知遠全書系
優惠價:
79
315
庫存:3
79 折
2.
超省時減醣便當菜:386道「少醣低熱量」的飽足美味,10分鐘做出500~600卡的瘦身便當
出版日:
2021/02/25
作者:
成澤文子
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
小魚媽、花花的低醣世界、明蒂的廚房、便當夫人Madam Bento──台灣減醣料理家,一致推薦!唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」──滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡,386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜,帶你從今天開始,展開無壓力的醣質OFF生活!在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子,首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業,推
優惠:知遠全書系
優惠價:
79
315
庫存:2
79 折
3.
職人級蛋糕捲【技法全圖解】:零基礎也學得會!從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾,一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
出版日:
2022/05/05
作者:
朴祗賢
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
★你喜歡蛋糕捲那蓬鬆的蛋糕體,一口咬下爆出奶霜內餡的邪惡美味嗎?★你著迷那柔滑細膩的奶油淋醬,大口咬下包裹著蛋糕體的豐富滿足感?★首次公開店內配方,咖啡廳才能享受到的美味,在自家廚房就能實現!Youtuber Ciao! Kitchen巧兒灶咖、ROBISTORE旅人食光 李彼飛、烘焙作家 OREOの甜食町──甜點職人聯合推薦本書作者為韓國人氣烘焙教室&咖啡店甜點師――朴祗賢,結合「多年教學經驗」與「不失敗的關鍵細節」,從獨家配方與人氣餡料口味,不藏私大公開。為傳達製作甜點應抱持「學的多不如學的精」的態度,精選10道突破視覺與味蕾想像的蛋糕捲,詳盡說明製作過程及成功訣竅,讓烘焙新手也能快速提高成功率!教你從最基礎的概念教起──從配方、攪拌技巧開始,做出不裂開、不塌陷的鬆軟綿密蛋糕體,香甜四溢的奶油霜調配祕訣;另外,更延伸介紹可以與蛋糕捲完美結合的糖漬水果、甘納許、糖霜等做法,按部就班掌握要領,並熟練成為專屬自己的拿手作品!【特色1】絕不失敗蛋糕捲專書攻略,從基本到變化技法一次學會,融會成自己的拿手作品!本書從最基本的蛋糕體作法,教你該要有的厚實濕潤、不塌陷軟化,並透過不同的配方餡料中,提供多種食材入甜點的技法和特色,讓蛋糕捲風味更加突顯。作者認為與其用許多份食譜做出各種蛋糕,不如拿著同一份食譜反覆製作十遍、二十遍,完全熟練到成為自己的拿手作品。【特色2】結合多年的教學實際經驗,大格圖解+階段式步驟說明,讓初學者無障礙學習!作者本身除了經營咖啡甜點店,開設烘焙課程已有七年經驗,其中蛋糕捲課程更是深受眾人喜愛。由於體驗到一般人製作捲蛋糕時容易犯的錯誤與難處,因此在本書中能融合這些心得,並以大格圖解及階段式步驟說明,向讀者分享製作成功的訣竅,幫助各位在家能輕鬆、優雅地做出漂亮又美味的蛋糕捲。【特色3】市面上買不到的獨創配方,添加不同風味及變化,打造視覺和味蕾的雙重饗宴!本書收錄帶有高級感大人風味的清爽酸甜「開心果佐無花果蛋糕捲」、層次豐富餡料滿滿的「蜂蜜南瓜蛋糕捲」、帶有焙茶酥脆口感的「焙茶拿鐵蛋糕捲」,將飲品變蛋糕的「榛果摩卡蛋糕捲」,本書收錄10款咖啡店內最受歡迎,朴祗賢老師的獨家設計配方!【特色4】送禮自用或接單營業皆可用的人氣配方,照著做出職人級微甜不膩的極致美味!作者本身也是經營咖啡甜點店的老闆,本書精選出店內最人氣、回購率最高的蛋糕捲口味,不論是作為送
優惠:知遠全書系
優惠價:
79
300
庫存:2
79 折
4.
捨VS.留減物整理術【全圖解】:日本收納師教你用保有舒適感的微斷捨離,把家變成喜歡的模樣!
出版日:
2021/11/18
作者:
小西紗代
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
東西太多、捨不得放手、看到空間就塞進去……這就是家裡永遠無法整齊乾淨的原因!十年來拯救無數「不擅長整理的家庭主婦」的紗代老師,教你從雜物的束縛中畢業,建立自我風格的舒適生活。從今天起,只保有自己喜愛的東西,讓空間變寬敞、心靈更自由!二寶媽療癒系之變態收納、居家收納Mr•許、整理師 Blair ── 美好推薦日本一級整理收納師小西紗代原本也是個「雜物囤積狂」,總是像在玩魔術方塊一樣在家裡塞滿了食器、衣服、書籍等物品,人生經歷三次「大規模整頓」後,才成功建立「以自我風格持有喜愛物品的生活」。「雖然自己割捨掉許多物品,卻從來沒有一次感到後悔。」因為想讓總為了雜物太多而苦惱的人也能明白「捨棄物品並不可怕」,紗代老師把多年來整理收納的心得與速成技巧寫於本書中。本書教你從檢視現有物品、訂下理想生活的目標開始,痛快地揮別不需要的東西,留下「現在需要」且「真正喜歡」的東西,再以符合使用者「使用習慣」且「方便拿取」的收納方式整頓每一件物品,從此打造出不輕易回到雜亂、不特地收就整齊的居家生活!本書特色:‧重整「整理收納」概念!動手整頓環境前先從自己的內心開始整理。你知道「整理」、「收納」、「收拾」是完全不同的三件事嗎?你知道讓家庭雜亂的原因,不是你不懂收納技巧,而是你不知道要從減少物品開始做起嗎?紗代老師將釐清你以往對於「整理收納」的錯誤認知,正視自己無法做好整理的原因,建立「我也能整理出乾淨住家」的信心。‧一張圖判定「捨」與「留」!跟著紗代老師篩選出你真正需要的東西。所謂的整理是指「減少物品」,並不是「丟棄物品」。「精挑細選」以後仍會珍惜使用的東西,這才是整理的意義。書中把需要整理的同類物品,用一張一張的全景俯視圖片呈現,讓你跟著紗代老師一起做盤點,勇敢地跟已經損壞的、不適合的、不需要的、不喜歡的物品說再見,然後你會發現,不僅空間變大了,心靈也會變輕鬆。‧以實境案例示範整理訣竅!了解居家不同空間整頓「前」「後」的變化。書中收錄了紗代老師到不同家庭做整理的案例,讓你透過一般家庭的實際狀況,掌握「客廳/飯廳、廚房、衣櫃、鞋櫃」四大空間的整理與收納技巧。並藉由每個空間的before與after對照圖片,讓你宛如親臨現場,感受整理前後的差異性,並引發你想跟著實踐的慾望。每個收納環節皆有照片搭配文字解說,要收哪就翻哪,易懂又好用!‧一生受用的整理心法!隨著人生階段改變也能應用自如的減物整理術。
優惠:知遠全書系
優惠價:
79
284
庫存:3
79 折
5.
高情商媽媽的說話術:薩提爾模式×非暴力溝通,第一本教你將怒氣轉為正向教養力的親子對話指南
出版日:
2022/01/21
作者:
金芝惠
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
★臨床心理師洪仲清專文導讀,親子教育家李崇建、親職教育專欄作家陳安儀誠摯推薦!★第一本!薩提爾模式解讀情緒×非暴力溝通對話案例×26個實際生活情境分析。★《一流媽媽的怒火說明書》全新封面版,讓妳一秒從「吼媽」變「優雅媽媽」。►在本書中,妳將會學到:不嚇唬、不恐嚇孩子的「有效管教」。讓孩子乖乖聽話、內心不受傷的「說話方式」。理解孩子的內在需求,展開親子間的「高品質對話」。如何療癒媽媽的內心,平復怒氣的「修復練習」。為什麼明明知道孩子不是故意的,卻忍不住對他破口大罵?為什麼上一秒吼了孩子,下一秒心裡就充滿愧疚?每個媽媽都是第一次當媽媽,在妳心累的時候,是時候改變教養方式了!讓輔導過無數崩潰父母的育兒專家,告訴妳怎麼用「對的方法」生氣,守護跟孩子間親密關係的幸福時光!►日常生活中,妳是不是經常向孩子說這些話?․你再這樣,以後就不帶你來賣場了!(脅迫)․警察叔叔會來把你抓走喔!(警告)․你弟弟又乖又聽話,你當哥哥的怎麼都不懂事?(與人比較)․你往哪裡亂丟?不知道這樣很危險嗎?還不快撿回來放好!(追問)․這裡的玩具你弄壞了就要賠錢,快道歉!(指示和命令)父母明明是希望孩子能明白自己錯在哪裡,下次不要再犯。但是這些「比較、強求、脅迫、指示和命令」,反而會激發孩子心裡覺得「丟臉、自責、害怕」等負面情緒,就算孩子在當下乖乖地順從,也不是因為認同父母講的話,只是討厭讓大人「更生氣」罷了。►換句話說,孩子就會對妳敞開心扉!․我好擔心你喔!希望你以後可以不一樣,你覺得呢?(被愛、受尊重)․你也努力想做好,這次沒做到很難過吧?需要媽媽幫什麼忙?(被信任和鼓勵)․我們一起找方法吧!一定有好辦法的。(被支持)教導者的「觀點」,比教導的「方法」更重要。只要把「反正孩子講也講不聽」的想法,改變為「他會這麼做,背後一定都有原因」的思考,彼此將心門打開,親子之間的良性對話才會就此展開。本書作者擔任育兒諮詢專家11年,最擅長用溫暖有趣又充滿智慧的話,給家長們有效的解決方法。她徹底推翻「生氣就是不好」的傳統觀念,帶領爸媽一起接納自己和孩子的生氣情緒,教你在做出自己後悔的「反應」前如何踩煞車,用理性釐清生氣背後真正的需求,真正解決親子間引發衝突的問題點。◎本書4大特色特色1.破除迷思!修正你對「怒氣」的錯誤解讀,讓「生氣情緒」發揮正向功能生氣是人非常自然的一種心理狀態,但會傷害親子關係的並不是生氣情
優惠:知遠全書系
優惠價:
79
260
庫存:3
79 折
6.
正向教養,從和孩子好好說話開始:70萬家長推薦!教養專家帶你從說話習慣,培養出孩子的自信、責任、創意等優勢人格素養
出版日:
2022/03/31
作者:
吳秀香
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
《嘴殘媽媽的逆轉說話術》暢銷新裝版,溫暖上市!NAVER人氣親子社群70萬家長激推、網路書店YES24滿分5星好評!親子教育家 李崇建、親子作家 彭菊仙、親職教育講師 魏瑋志(澤爸) 重磅推薦!心理諮商、溝通教養專家,教你換個方式對孩子說,就能培養孩子成為具有高適應力的未來人才!對媽媽而言最重要的就是孩子,不過相信每個媽媽遇到親子溝通問題,都曾經覺得自己嘴笨、或是控制不住怒氣,導致無法說進孩子的心裡。家庭諮商專家、同時是溝通學博士的作者吳秀香,以大量的教養情境分析,讓我們了解,原來同一種情境,只要換句話說,就會有截然不同的結果。不只能創造更好的親子關係,還能培養孩子健康的自尊心、責任感、創意力、正直、同理心、勇氣和懂得感恩,在孩子具備領導力之前,首先建立起積極正向的七大人格素養。例如:‧當孩子無意間說謊時,正是培養孩子「正直」素養的好時機:原本你可能這麼說:「不准說謊!給我說實話!」(丟情緒給孩子)→換句話說:「我很難過,你明明沒有寫作業在外面玩,還跟我說你寫完了。」(冷靜表達)哪一種說法比較能讓孩子真正反省呢?‧當孩子不斷哭鬧、要求你買玩具時,正是培養孩子「責任感」的時刻:原本你可能這麼說:「好了好了不要哭,媽媽買給你。」(輕易妥協)→換句話說:「這個太貴了,而且你不需要它,所以我沒辦法買給你。」(果斷)哪一種說法才不會讓孩子習慣予取予求呢?不只細膩解說各種教養情境,每單元也提供實境練習題,一步步引導家長們,在生活中實際運用、檢視與調整,在教養孩子的同時,也能更瞭解、接納、改變自己,這才是能真正建立幸福親子關係的關鍵!本 書 特 色 特色1:家庭諮商專家的「正向教養入門書」,成功協助70萬父母解決教養困難。作者出身於貧困家庭,原本是一個上不了大學的工廠女工,透過對於正向溝通、正向教養的研究,她一步步翻轉自己的命運,成為了溝通學博士。著作不僅榮獲教育部長、首爾大學教授的好評推薦,也經常被各大教育節目爭相邀約。她將成功經驗分享出來,讓70萬面臨教養困難的家長受惠,場場講座、活動席次都瞬間爆滿,獲得熱烈迴響。特色2:最具體的5階段溝通法,在日常生活「換句話說」,就能培養孩子成為高適應力人才。書一開頭先破除親子溝通中家長容易遇到的盲區和迷思,讓父母正確了解自己和孩子的特質,再針對自尊、責任、創意、正直、同理心、感謝和勇氣等7大主題,第一階段說明為什麼要先培養孩子的這些特質
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79 折
7.
咖啡拉花彩繪技法全圖解:第一次用鮮奶油拉花就上手!冠軍咖啡師教你從基底飲品到拉花技法,一次學會7大主題、63款令人驚豔的咖啡拉花!
出版日:
2021/12/16
作者:
李康彬
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
★IG 26萬粉絲狂推轉發,CNN等國外媒體爭相報導★《咖啡歐爸的彩繪拉花》暢銷新訂版來了!完整公開「以鮮奶油為畫布」的Cream Art獨創技法只要「點一點、勾一勾、塗一塗」,就能為咖啡飲品增添色彩,任何人都能做出「好喝又吸睛」的作品!從韓國紅到全世界!獨步全球的「視覺系咖啡」創作者李康彬引領「彩繪拉花」風潮!不同於必須使用蒸氣奶泡的拉花藝術(Latte Art),而是用「打發的鮮奶油」為底,再以食用色素勾勒出線條與色彩的彩繪技法。全書詳細示範63種「彩繪拉花」教學,包括「經典地標、世界名畫、節慶圖騰、動感風景、立體漫畫、童趣插圖、手寫字體」7大主題,並傳授超人氣冷萃咖啡、即溶咖啡、基礎牛奶、香草牛奶、特調牛奶、雞尾酒6大基底冷飲製法――從材料、工具、作法到步驟圖,完整呈現出每一款作品的製作流程,一次可學會3百多種「彩繪拉花飲品」的組合變化!想不想來一杯令人驚艷不已、讚不絕口的漂亮咖啡?一書在手,你家就是「從小孩到大人都愛不釋手」的「彩繪拉花」咖啡館!【特色1】史上第一本!不再侷限「咖啡色」的最高端彩色拉花藝術。傳統拉花多用奶泡構圖,彩繪拉花是以鮮奶油為背景作畫,不用擔心很快就消泡。繪畫時搭配天然食用色漿,讓色彩上有更多變化,並運用粗細不同的拉花筆,圖案也能做出更精緻的細膩度。基底則直接使用冷飲,讓你做畫過程不用擔心熱飲變味,慢慢享受其中樂趣。【特色2】人氣咖啡師親傳!直接臨摹韓國「一杯難求」的拉花作品。身為彩繪拉花的始祖,作者在黎泰院開設的咖啡廳「C-through」受到CNN等國際媒體熱切報導,國內外遊客都爭相一睹其咖啡的風采。而現在不論是浮誇的立體拉花,或仿真的世界名畫,都能在本書中從基底到圖案照著做,把國際知名咖啡的「味覺」與「視覺」空運回家!【特色3】初學者適用!從基礎「點、線、面」畫法教起,逐步完成難度五星的作品。全書以全圖解方式教學,從最基本的圓點、直線、曲線、面積著色等描繪方法開始教起,再帶你逐步運用以完成各種不同類型的拉花。全書包含難度一星到五星的多元化作品,可以自我進階練習,或依據程度選擇合適的品項挑戰。【特色4】主題最多元!從世界名畫、景物,到可愛動物、人像,全都可以用拉花呈現。本書一共收錄七大類型的拉花圖案,除了艾菲爾鐵塔、自由女神像等知名景點外,還有世界名畫、重要節慶等主題,以及表現出立體感、動態感的趣味品項。不論是想為每天的咖啡增添變化
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79 折
8.
我的第一本果樹盆栽全圖解:從移植、修剪、授粉到結果,日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣
出版日:
2021/05/06
作者:
大森直樹
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
★《最高人氣果樹盆栽》暢銷新裝版★不受環境限制,就算生活在都市,也能享受「種樹採果」的樂趣!從樹苗移植、打造樹形、授粉、疏果到採收,日本園藝達人教你用「盆栽」成功種植果樹的祕訣!落葉、常綠、藤蔓類……40種果樹盆栽,任何人都能體驗親手種出纍纍果實的喜悅!台灣大學園藝系名譽教授/鄭正勇 專業審定室內佈置暨園藝植栽設計師/阿尼 熱情推薦「在家種水果,真的辦得到嗎?」「就算用盆栽種出來了也是純觀賞、不能
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79 折
9.
樂活陽台蔬菜盆栽:準備知識X日常養護X豐收密技,82種蔬菜輕鬆種,第一次做都市農夫就上手【暢銷新裝版】
出版日:
2021/03/04
作者:
金田初代
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
在陽台、玄關、窗邊或廚房一角,利用一個盆栽就能開心種菜!空心菜、四季豆、番茄、玉米、馬鈴薯、青蔥……想吃什麼就種什麼!從前置到收成,1000張彩色實境照,讓你清楚掌握種植的關鍵步驟,瓜果x葉菜x根菜x香草x菜苗,一年四季都能在家享受「鮮採現吃」的田園樂趣!★園藝專業講師 陸莉娟/尼克の香草田園生活 尼克 綠手指推薦★‧盆器要選多大多深?應該放在什麼樣的空間比較好?‧每天什麼時間該澆水?什麼時機需要
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79 折
10.
絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學:精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式(附27支料理影音)【全圖解】
出版日:
2022/01/06
作者:
前田量子
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
★★日本亞馬遜書店․食譜暢銷書榜第一名★★料理新手說:「最近才對煮飯有興趣,而這本書大大提升了我的信心」廚房老手說:「說明簡單又仔細,了解食材烹煮的變化後口感升級了」「前田式」烹飪法的獨家步驟──「設定目標+美味公式」,將27道人氣「日式西洋料理」數據化,集結成任何人都能在家出好菜的「烹飪課本」!不論是否有料理經驗的人,都常問我:「為什麼在餐廳吃的義大利麵可以兼具麵條口感又入味?」「為什麼在家煎雞腿排,容易半生不熟?」於是我想,寫一本可以輕鬆操作且不失敗的料理食譜,讓任何人都能了解美味的公式,只要照著做,就能成功!我將白酒蛤蜊義大利麵、嫩煎牛排等人氣料理,以及白醬、紅醬等調醬,甚至是甜點提拉米蘇的製作都一一「數據化」,將每道料理先拆解出「三大美味目標」+「達成方式」並用「科學邏輯」的方式簡單說明食材烹調的變化,再精準提供調味、火侯和時間標準,組合出可直接應用的公式,更有「清晰大圖」和「料理影片」搭配參考,一本好理解、好參考且成功率超高料理課本,就此誕生啦!本書特色【特色1】將料理「邏輯數字化」!獨家研發「前田製法」讓你輕鬆搞懂美味的關鍵祕訣!你也是「加一點鹽」或「大概燜一下」的直覺型料理人嗎?如果你的菜不是「無滋無味」就是「太鹹太甜」,參考前田老師「設定美味目標」再從「火力、時間和分量」精準操作的料理法,搞懂成功祕訣就能道道美味!【特色2】日式西洋料理完全收錄!從「歐姆蛋包飯」到「起司蛋糕」,人氣料理通通都有!不論是講究調醬比例的「肉醬義大利麵、奶油可樂餅」,還是注重溫度時間的「嫩煎豬排」和「西班牙海鮮燉飯」,甚至是「提拉米蘇、起司蛋糕」等高人氣餐點,全書一一清楚解析,讓你完美上桌!【特色3】專家親自演示步驟過程!「實境大圖+料理影片」清楚解析,跟著做就能成功!道道俐落拆解成各步驟,且提供多張精美實境大圖,搭配獨家收錄前田老師27道料理影片,不需要再擔心「模糊的說明」臆測料理步驟,也不必聯想步驟之間的過程,不僅能更貼近成功核心,也絕對能完成料理!
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11.
第一本從基底開始做!手調飲品BOOK:自製果醬X濃縮汁X糖漿X飲品粉X水果乾基底,調出100款經典到創新的手作飲【暢銷全新封面版】
出版日:
2022/08/18
作者:
申頌爾
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
第一本從基底開始做!手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】沁涼登場! 韓國人氣網路書店「YES24」5顆星好評、愛上早餐ilisaliu / 版主推薦! 簡單‧安心‧健康‧美味,學會5種基底,百變口味任你調製!本書由韓國知名咖啡店店長兼專業吧台師親撰,傳授飲品界不外傳的「關鍵調製訣竅」!不論是手搖店熱門的葡萄柚綠、紅茶拿鐵、水果氣泡飲,或是咖啡店人氣超高的冰摩卡、玫瑰草莓果昔、星冰樂,只需學會「果醬、濃縮汁、糖漿、飲品粉、水果乾」基底,在家就能輕鬆做出100款從經典到時下最夯的「開店等級」飲品!不用出門、不必花大錢,只需利用空檔時間做好適量的基底,想喝時,依比例加入水、冰塊、紅茶或牛奶,馬上就是一杯好喝又好看的清涼飲料!還能自由調整飲料的濃淡與甜度,打造你的專屬口味。更可以和家中小朋友一起享受調飲料的樂趣,增進親子感情!【特色1】韓國專業飲品調理師親授,教你在家DIY「吧台師等級」冷飲!韓國人氣咖啡店店長、從事多年飲品研發的作者申頌爾,將他最多元的飲料清單通通放進本書裡!再也不必在炎熱的夏天揮汗如雨出門排隊,在家就能做出「職人級」的特色冷飲!【特色2】開業職人祕密大公開!只要學會5種簡單基底,就能變化100種飲料!史上第一本揭露「飲料達人祕密」的珍貴工具書――先做好飲料基底,再加上其他配料,就能立刻變化出多種美味飲品!全書完整指導從果醬到水果乾等5種基底的做法,以及百款飲品調製祕訣,只要照著做,從果汁汽水到咖啡茶飲,通通學到位!【特色3】從食材到做法全分享!不論新手老手都能做出「色、香、味」俱佳的飲品!作者以開店角度,在本書中告訴你所有製作飲料需要知道的知識,包括:製作基底的水果怎麼挑、各種糖該怎麼用、基底的存放容器怎麼選、飲品調製所需的用具和杯具有哪些……;讓你準備起來省時、省力又省錢,即使是第一次做,也能成功調出漂亮又好喝的飲料!
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12.
青春期父母的機智教養:最受中學生歡迎的熱血教師,以教育現場第一手觀察,教你與青少年子女這樣溝通、那樣相處
出版日:
2021/12/29
作者:
張曦允
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
韓國兩大書網YES24 9.6、阿拉丁9.8高分好評!學生&家長眼中的「青春期療癒師」,首度分享與青少年的相處祕訣!寫給曾被孩子的「反正說了你也不會懂!」刺傷的你★神老師沈雅琪、親職教育講師澤爸(魏瑋志)、親職作家醜爸(陳其正) 、諮商心理師陳志恆齊聲推薦!──掌握相處原則,面對青春期孩子,我們可以不心累!★孩子忽然變得令你好陌生。回到家就把自己鎖在房間、問他話也愛理不理、有時候還會莫名其妙發脾氣……你開始疑惑:「孩子叛逆期到了嗎?」你開始擔心:「會不會以後氣氛都這麼僵?」甚至你忍不住生氣:「講話都沒在聽!就只會一直滑手機!」害怕和孩子越走越遠,但是又不能越抓越緊,身為家長,真的好兩難!韓國最受中學生喜愛的熱血教師張曦允,本身也是一位母親,她寫下十多年的教育現場經驗,由於愛面子的青春期孩子有時更願意向第三人(老師)說出真心話,作者正是在聽取孩子們的真心話之後,寫出經營親子關係的建議,引導家長讀懂孩子進入青春期的徵兆、瞭解孩子生理和心理可能的改變,以及如何用正向的態度、溝通和行動與青春期孩子相處。面對不想上學的孩子、和朋友吵架而不吃飯的孩子、自殘的孩子、抽菸的孩子、在學校被孤立的孩子、可能遭到霸凌的孩子……,以及如何和情緒化的青春期孩子建立穩固、有信任感的關係,這本書除了能幫助家長讀懂孩子的內心,也提出具體的對話技巧,以及父母需要和青春期孩子共同成長的部分。特別收錄【Q&A孩子的真心話】透過作者與五位青春期孩子的一對一訪談,更直接地了解孩子的心聲,其中,特別是當孩子回答到「想對父母說的話」以及「想對其他家長說些什麼」時,孩子的回應令人不禁眼眶泛淚。您可能會發現,孩子遠比您想得更成熟、考量得更多,並從中看見孩子真正的需求。「青春期不是叛逆期,而是一段孩子『尋找自我』的時期。在這個過程中,孩子和他人產生對立是必然的。因為他們透過瞭解了『我和別人不一樣的地方』,也會更瞭解『我是誰、我喜歡的、我認同的、我不認同的……』。除此之外,孩子也會開始需要自己的空間、開始思考夢想與未來,這是他們邁向獨立的必經過程。」──張曦允▍與青春期孩子的相處痛‧都能找到療方Q:除了生理變化之外,如何知道孩子進入了青春期?Q:孩子只是青春期到了,還是有憂鬱傾向?Q:為什麼孩子總說他不想去學校?Q:我的孩子被霸凌了嗎? Q:孩子總是對家人愛理不理,該怎麼開啟對話?Q:除了關心孩子的課業
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13.
私廚蔬食:文青主廚Jerry的風格料理,用真切蔬果滋味,醞釀三餐豐盛美好。
出版日:
2021/04/08
作者:
陳昆煌Jerry
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
以天然的食材原味,堆疊「超乎想像」的蔬食盛宴。《文青主廚Jerry的風格蔬食》典藏封面版,與你一同回歸「蔬」心美味。蔬食好吃的關鍵元素,在於「香氣」、「口感」、「營養」!不需要高難度的技法或稀罕食材,講究蔬果本身的氣味、口味、質地特性,運用食材間的交互作用,更能組合出意想不到的滋味!以豆腐為基底,帶有濃郁香氣的酥炸丸子香料番茄湯;完整釋放蕈菇、蔬菜精華的紅酒野蔬雞豆燉飯;還有將綿密南瓜泥結合蛋液,
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14.
今天開始,陪孩子打電玩:認知X社交X創造X情緒調節,用電動遊戲激發四大能力,玩出無限人生!
出版日:
2021/04/15
作者:
葉壯
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
電競已被列入亞運的正式競賽項目!作為家長的你,還在限制孩子玩電動嗎?沉迷、自閉、學壞、功課差……本書將推翻你對電動遊戲的認知,從全新角度看待「遊戲」「成長」「親子關係」的關聯性。透過「親子共遊」,指引孩子「自律管理」,認知力X社交力X創造力X情緒調節力,全面提升!從此解決親子衝突,成為孩子的助攻隊友!臨床心理師 王意中、父母成長作家 陳其正(醜爸)、親職教育講師 魏瑋志(澤爸)──好評推薦▍遊戲能
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