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Good Day！美好的一天，就從令人愉悅的第一口食物開始。用滿滿的愛創造一場場幸福的儀式，開啟豐盛的日日好時光！晨間的餐桌上，一家人朝氣滿滿、洋溢幸福地享受著美味的餐點，這樣美好的場景，不再只是出現在電影中的畫面。只要5分鐘起，就能每天端出健康、營養、好吃的元氣美食，讓心愛的伴侶、孩子、家人與自己不僅吃得開心，吃進營養，更擁有滿滿幸福與活力！料理生活家 胖胖麻、知名料理部落客 Kanaの烘焙小廚房、洪小龍——美味推薦！本書特色：★目錄特製「料理時間」索引，讓你輕鬆掌握出菜節奏！★不需要厲害的料理技巧，廚房菜鳥也能輕鬆端出美味早餐！★食譜類型豐富，中式、台式、西式、異國、甜鹹樣樣有，讓孩子對食物充滿期待！★美味滿點的蔬食料理，滿足家人們各種飲食需求！★不侷限某種家電用具，只要能加熱的廚具都是好工具！人氣臉書粉絲專頁「麻麻的艾寶樂園」版主艾蘇美，分享獨家料理經驗，整理出最受歡迎、最能滿足全家大小各種口味的全方味早午餐料理：►每天都吃相同口味的吐司、饅頭，膩了嗎？很簡單！稍微做點變化，改造過後的烘焙食物好看又好吃：吐司好棒棒、煉乳起司燒，三明治小丸子►今天特別餓，想吃點有飽足感的食物？沒問題！10分鐘就可以變出香噴噴份量十足料理：阿嬤的鵝油拌飯、肉鬆海苔小飯糰、爆汁燒肉手指飯捲►好久沒出國了喔！真想念國外的美食？大丈夫！（沒關係），用味蕾來環遊世界吧：韓國冬粉什錦炒、港式西多士、超美味大阪燒►天氣變冷了，想來點熱食暖暖脾胃？來囉來囉，熱騰騰的料理讓人精氣神十足：阿公的大雜麵疙瘩、懷舊鍋燒雞絲麵、酸香泡菜起司酥餃聰明備餐4訣竅：★快速簡單，不用特別早起準備也能立刻完成★善用家常醬料，多個味道滋味更美妙★活用常備菜，拿出來做個變化就OK★利用各種小道具，視覺味覺都加分必學密技，料理技能更加乘：密技1：快速上菜就靠「各式廚房家電」、「前晚備料」、「各種百搭醬料」！密技2：家常食品就有的白飯、餅乾、吐司、貝果、饅頭等等，天天都有變化的訣竅！ 密技3：把不討喜卻營養的食物吃下肚的方法：討厭的食物變小+喜歡的食物變大！密技4：好看的食物讓味道更加分，擺盤+配色的方法學起來，成就感UP UP！

擺脫剩食惡夢！一冊在手，鎖住食材鮮度再也難不倒你！維持食材「鮮度」的關鍵真的不難常溫、冷藏、冷凍、乾燥 四大保存方式教你如何讓食材變得更美味、留住營養、延長保鮮期且不浪費！／你是否平時太忙錄、無法時常去採買食材，每每購買超量的食物囤積？好不容易扛回家的食材，是否往往一股腦就往冰箱塞，而且經常放到壞掉？家裡的食材保存方式有可能是錯的？本書告訴你——學會保存食材，就能夠減少採買的次數，跟著做，讓食材的保鮮期從短短幾天延長至1個月，甚至更多！飲食的價值觀，更會進一步影響到你的生活風格。作者沼津理惠，曾與日清、明治等食品大企業或官方機構合作設計食譜，並長期開設各種烹飪課程，深受主婦們和料理愛好者喜愛與肯定。跟著她多年的料理實戰經驗，一起學習正確的保鮮技巧，只要一冊在手，採買、料理食材前後隨時查閱，輕鬆惜食，環保零浪費！∥各方達人齊聲推薦∥Chris│克里斯餐桌張采婕Charlene｜肉舖職人葉怡蘭｜飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人愛柴的料理廚房／／／◆不再害怕冷凍冷藏，破解迷思你是不是認為食材經過冷藏或冷凍之後，風味一定會變差？其實冷藏不僅能夠防止食材腐壞，也有催熟的作用；冷凍的食材煮熟速度快，容易入味，更能縮短烹調時間！你將學到：→魚類只能冷凍保存嗎？只要灑鹽靜置並擦乾水分，用保鮮膜包好，即使是冷藏也能保存長達3天。→牛奶、優格要怎麼避免油水分離？乳製品基本上都能冷凍保存，事先加糖便可預防油水分離。→容易撞壞、嬌貴的桃子和櫻桃該如何保存？桃子和櫻桃其實不適合冷藏！風味和口感都會流失，冷凍保存是最佳方式。→吃不完的米飯該如何處理？煮熟的米飯預計1～2天能吃完就冷藏，超過此時間就冷凍，可達1個月之久。→豆類和麵粉類等粉狀食材也可以冷凍保存？都不適合常溫或乾燥保存！以冷藏或冷凍的方式處理，才不會受到蟲害或濕氣光線的影響，導致變質。◆7大類食材 ╳ 活用食譜不同的保存法，適合的料理方式也不同。本書介紹涵蓋「蔬菜」、「水果」、「海鮮」、「肉類」、「乳製品」、「穀物」、「調味料」7大類共166種的居家常見食品。作者提供各種活用技巧及食譜，帶你一起拓展食材的美味潛能、料理出食材的美味。>>討厭芹菜記得看→芹菜冷凍後無須解凍，加入湯裡或熱炒，而且不會有特殊的臭味！>>懶人料理在這裡→鹿尾菜鮪魚炊飯、雞絞肉歐姆蛋、醃漬小番茄、油炸小芋頭、柿子果昔&

(內容簡介)★本書帶你從「閱讀全文」到「寫出全文」。★讓你寫出既有魅力、又有論述的完整文章。全能作家王淑芬，擅長童話、童詩、校園故事、小說創作，以及手工書系列等教學書。她將多年累積的閱讀素養與寫作技巧，提煉為二十二堂讀寫課。每一課教一種重要的寫作技巧。先「讀」再「寫」。每課包含：◆閱讀短文：先由作者示範創作短文，一次聚焦一項技巧。◆讀與想：以三到五個提問，幫助讀者思考領略文章要點。◆這篇短文，示範

別傻了！買股票、買基金做不了有錢人！這是在理財，不是在致富！破解財富密碼，才能順利開啟財富自由的大門理財慢車道的重心是就業；致富快車道的核心是事業國際暢銷書，銷售百萬冊！已翻譯超過15種語言！本書特色每個人必定問過自己一個問題：我要怎麼做才能致富？你打算運用「一般」的財務計畫來致富，繼而達成財務自由嗎？聽起來大概是這樣：大學畢業後，找份好工作，把部分薪水存起來，買一輛中古車，不買奢侈品，生活處處節

◆《世界第一位樹醫生》獲得第43屆金鼎獎優良出版品推薦、第十屆吳大猷科普獎創作類青少年科普特別推薦獎、2018年好書大家年度好書獎。◆《與十九世紀傑出女性科學探險家相遇》獲得2019年好書大家年度好書獎。◆《有誰聽到座頭鯨在唱歌》獲得第41屆金鼎獎兒童及少年圖書獎、2016年好書大家年度好書獎。本書是科普作家張文亮教授從事大安森林公園螢火蟲復育的珍貴紀錄，也是一本讓我們獲得更多關於螢火蟲知識、思考

有意識的飲食是讓人們活得更有意義的起點。專業健身教練／超人氣部落客Michelle，親身實證分享全植物蔬食如何改變了她的生活，透過選擇「原型穀物」、「當季蔬果」、「簡易烹調」，就能感受截然不同的身心愉悅，小毛病不藥而癒，睡眠深沉，精神滿足，體態纖盈，增強免疫力，對地球友善，與自然友好，身心更健康美麗，迎接嶄新的每一天！有意識的飲食，Youre what you eat近年全球興起「維根（Vegan

紅遍社群網站的劃世代料理神器！從餐前小點至宴客大菜，100道完全食譜！一指設定，優雅出菜，廚房不再是戰場，是煮婦煮夫的遊戲場！本書特色：★首創「料理時間」索引，讓你輕鬆掌握出菜節奏！★氣炸鍋也能煮出家常菜。簡化料理程序，廚房新手也能出好菜！★吮指炸物、餐前小點、家常料理、異國風味、宴客大菜、午茶甜點、幼兒點心，全制霸食譜！★使用隨手可得的在地食材，不必奔波蒐集特殊材料也能料理出好味道！超越想像的氣

學測「國寫」對高中教育現場造成超乎想像的衝擊與焦慮。針對「國寫」，高中師生非常需要符合一○八課綱新趨勢、涵蓋多元題型、命題方式靈活、質量俱豐的指引，幫助學生充分練習各種題型、適應各種考法，做足應考準備。本書正是能滿足這些需求的優質、全方位的「國寫指南」，條分縷析的以各種題材，讓看似艱難的寫作應考陡峰，有更明確的跨越之法。由二十七位熱心的名師擔任「響導」，帶領學生成功越過大考「國寫」這座寫作的山峰。

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《身價1億投資大師傳授，小資上班族一定要偷學的理財術》暢銷經典改版！小資上班族一定要偷學！理出上億身家的投資大師．理財觀念不藏私大公開實現財富自由，不再是遙不可及！固定薪水讓你難以施展手腳？投資經常不成功，卻不知問題出在哪？四大理財術，幫你找到適合自己的投資工具。就算只有二千元，也可以將小錢變大錢！身價上億投資大師傳授理財術，小資上班族一定要偷學的原因——►大師投入金融市場30年，金融

《紐約時報》暢銷作家蓋伊．漢德瑞克在本書揭露了簡單而全面的方法，幫助我們擺脫擋在幸福及成就前面的障礙，指引讀者發揮真正的天賦和潛能，達致財務、愛和人生的成功境地。當我們期待獲得一些好消息，例如：找到一段良緣或達到人生目標，就會對生活感到滿意和知足，但事實並非如此。好運往往是伴隨著那些壓垮我們和引起破壞行為的負面情緒。「我不配上」、「這真的太好了」。大多數人相信，當你獲得美好因緣或達成個人成就之時，

親手寫甲骨文 穿越時空 洞悉古代社會與文化「文字學家的寫字塾」 正式開始授課！ 本書為紀念甲骨文發現120周年，特別邀請兩位文字學界代表學者，文字學學家 施順生 與國際甲骨文權威學者 許進雄 共同教授。 根據「字字有來頭」叢書系統，精選動物、政治、生活、信仰等六大主題中最具代表性且今日仍常用之甲骨文字形，共收錄了120字（含異體字形共180字），並為每字搭配簡明字義和筆順解析圖，帶著我們一起透

本書特色 古文字，是透視古代社會的重要媒介國內首部 跨文字學╳人類學╳社會學有系統且分門別類介紹甲骨文的叢書★「字字有來頭」系列叢書 壓軸之作★紀念甲骨文發現120周年的一部文字簡史從1600個甲骨文透視古代社會由國際甲骨文權威學者許進雄重新增訂，以其畢生之學 傾囊相授本字典的5大特色！★字量豐富收錄字數共1623字★分門別類將古文字分門別類介紹，六大類依序為：「動物」、「戰爭、刑罰、政府」、「日

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