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商品類型
簡體書
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(47)
商品定價
$199以下
(46)
$200~$399
(1)
出版日期
2017~2018
(1)
2017年以前
(46)
裝訂方式
平裝
(10)
作者
張奔騰
(47)
出版社/品牌
吉林科技出版社
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吉林科技出版社
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出版社/品牌：吉林科技出版社
商品類型:簡體書
作者:張奔騰
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筆
第
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頁
87 折
1.
舌尖上的味道：巧媳婦的私房菜（簡體書）
出版日：
2012/09/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《舌尖上的味道》系列叢書共5本，《從小愛吃的家常菜》會為您介紹耳熟能詳的經典老菜；《最具特色的大眾菜》介紹中國八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必會的簡易菜》按照家庭中常用的技法加以分類，介紹適宜新手操作的菜肴；《全家人的營養餐》按照不同人群的特點加以分類，介紹適合的菜肴；《巧媳婦的私房菜》按照家庭宴客菜的形式，介紹各式冷菜、小炒、大菜、湯羹、點心、飲品等。 每本書在菜品的選取上都遵循了原
到貨時通知我
滿額折
2.
新編家常菜（簡體書）
出版日：
2011/10/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《美食紅寶書(大字版)-新編家常菜》，本書分為爽口解膩腌拌菜、醇香味濃熏醬菜、清香鮮嫩?炒菜等菜譜。
優惠價：
87
156
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滿額折
3.
精選家常菜（簡體書）
出版日：
2011/10/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《美食紅寶書(大字版)-精選家常菜》，本書分為蔬菜類、菌藻類、畜肉類等菜譜。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
4.
經典家常菜（簡體書）
出版日：
2011/10/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《美食紅寶書(大字版)-經典家常菜》，本書包括蔬菜食用菌類、畜肉類、禽蛋豆制品類等內容。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
5.
家常小炒（簡體書）
出版日：
2011/10/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《美食紅寶書(大字版)-家常小炒》，本書分為蔬菜類、食用菌、畜肉類等菜譜。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
6.
家常湯煲（簡體書）
出版日：
2011/10/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《美食紅寶書(大字版)-家常湯煲》，本書分為蔬菜類、食用菌、畜肉類等菜譜。
優惠價：
87
156
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7.
家常菜1069樣（簡體書）
出版日：
2008/02/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
中國第一本與超市原料部位細化同步的家常食譜，也是集采購指南、營養指南、烹飪指南與一身的家庭烹飪手冊。 本書教您認識生鮮超市，掌握采購竅門，了解處理方法，熟練烹飪技能，并針對超市常見的159種細化原料，推薦了1069款經濟實用、營養健康的家常美食。 您可在每次逛超市之前，在書中找出自己想要學做的菜肴，再依據食譜所提示的原料品種及用量，列出適當的采購清單，如此進入超市才能有的放矢、精挑細選，把所用
優惠價：
87
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滿額折
8.
精編家常菜（簡體書）
出版日：
2008/01/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書以家常菜為主，新就新在將營養保健知識融入菜譜之中，為家庭生活設計最佳的營養方案，使飲食真正步入科學的軌道。 “營養”是人類從外界吸取適量有益物質以謀求養生的行為。“營養”是個“過程”，而不是一種物質。研究營養與健康關系的學科，稱之為“營養學”。把營養學與烹調實踐有機地結合起來是本書的創意。 烹調原料中所含營養素在烹飪中都會發生不同程度的變化，如：維生素在烹飪過程中容易受加熱、氧化、酸、堿等各
優惠價：
87
98
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滿額折
9.
中國傳統菜系列～～家常徽菜1000樣（簡體書）
出版日：
2008/08/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
徽菜是安徽省的地方菜，也是中國八大菜系之一，它由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三種地方風味構成，其特點是善于燒、燉，重火工、重原汁原味，口感以咸鮮為主，常用火腿佐味，以冰糖提鮮，放糖而不覺其甜，堪稱徽菜絕技。 徽菜的菜式有筵席菜、和菜、五規八碟十大碗菜、大眾便餐菜、家常風味菜和素菜。徽菜的代表名菜有：毛峰熏鰣魚、金雀舌、軟炸石雞、八公山豆腐、椿芽拌雞絲、火腿燉甲魚、全家福、沙鍋鴨餛飩等數不勝數。 本書圖文
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87
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10.
精編家常菜1388樣（簡體書）
出版日：
2008/05/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書是《家常菜1000樣》的修訂版，匯集了近年來家常菜眾多菜例的精華。其中包括：“涼菜類”，“燕窩、魚翅、鮑魚、海參類”，“湯羹燉品類”，“水產品類”，“畜肉類”，“禽、蛋類”，“豆制品、蔬菜、食用菌類”，“主食類”，以及“實用家庭微波食譜”，“家庭四季營養套餐”，“對癥家庭食療藥膳”和“家庭自制蔬果汁”等十二大類美饌，共1388款菜肴供您選擇習做。 本書圖文并茂，力求易學易懂、營養健康、好吃易
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87
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11.
生鮮超市--家常炒菜（簡體書）
出版日：
2008/01/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
中國第一本與超市原料部位細化同步的家常食譜。 本書教您認識生鮮超市，掌握采購竅門，了解處理方法，熟練烹飪技能，并針對超市常見的多種細化原料，相應推薦了多款經濟實用，營養健康的家常好菜。 您可在每次逛超市之前，在書中找出自己想要學做的菜肴，再依據食譜所提示的原料品種及用量，列出適當的采購清單，如此進入超市才能有精挑細選，把所用的的料買齊，既節省時間，精力，又不致超出預算，輕松愉快地在家享
優惠價：
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87 折
12.
中國傳統菜系列～～家常東北菜1000樣（簡體書）
出版日：
2009/03/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
東北菜俗稱“關東風味”，是由遼寧、吉林、黑龍江三省的地方菜點組成。東北菜在中國菜系發展中影響較大，是我國山海關外菜點風格的主要代表。 “闖關東”的歷史潮。將魯菜帶入東北，使關外煮、燉、蒸、燒、燜、烤為主的烹調技法有了新的轉變。東北菜口味以咸鮮為主，甜為配，酸為輔，辣為助，酥爛醇香，鮮嫩爽口，具有菜品豐富、季節分明、口味濃郁、講究造型的特點。優越的地理環境，豐富的物產資源，多民族的飲食習俗，形成了東
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滿額折
13.
美味川菜變化吃-川味家常菜（簡體書）
出版日：
2007/08/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
川菜，作為我國傳統八大菜系之一，自古以來就備受人們喜愛，素有“一菜一格，百菜百”的美譽。 本書以單品種食材原料為線索，向您推薦了具有代表性的家常川菜500余款，教您用一種食材做出味道多變、萊式多樣的地道川萊。本書將所選菜肴分為”蔬菜·豆製品”、“畜肉”、“禽蛋”、“水產品”四大類，試將傳統工藝與現代科技相結合，選料廣泛、家常易做、老菜更新、南北皆宜、營養健康。只要您掌握了烹飪的基本技巧，就可以隨意
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87 折
14.
經典淮揚菜教室（簡體書）
出版日：
2009/07/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
淮揚菜與川菜、魯菜、粵菜并稱為中國四大菜系，在國內外享有盛譽。其主要由揚州風味、淮安風味和鎮江風味等三大地方風味組成。 淮揚菜共同的特點是擅烹制鮮活淡水產品，講究刀工，注重火功，口味咸甜適中、清鮮淡雅，重原汁原味，擅長燉、燜、煨、蒸、燒、焐、炒等烹調技法。 淮揚傳統菜肴中既有南方菜的鮮、脆、嫩的特點，又融合了北方菜咸、色、濃的特徵，形成了甜咸適中、咸中微甜的獨特風味。 本書圖文並茂，以家常淮揚菜
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滿額折
15.
經典粵菜教室（簡體書）
出版日：
2009/07/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
粵菜亦稱廣東菜，與川菜、魯菜、淮揚菜并稱為中國四大菜系，是中國最具影響力的地方風味菜之一。它以特有的菜式和韻味，精湛的烹飪技藝，廣博的融合而獨樹一幟，得到了中外美食家們的一致認同和盛譽。 粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三大風味流派組成，具有生猛奇異、清淡鮮美、點心精巧、大菜華貴的特點，其技法廣集中西烹調之長，趨時而變，善于創新，富有熱帶風情。 本書圖文并茂，以家常粵菜為主，既有傳統名菜，又有新派
優惠價：
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16.
家常湯煲羹粥846樣（簡體書）
出版日：
2007/09/30
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
湯、煲、羹、粥是極富魅力的美味佳肴，其不僅有利于食物原料中各種營養成分和微量元素的保持，還能促進人體吸收，并可產生獨特的功效，尤其是具有不同營養價值的原料搭配，更能起到意想不到的作用。 本書從健康、營養的角度出發，教您在認識生鮮超市的同時，了解各種原料的自身特點，掌握好煲湯、煮粥的技巧，并針對超市常見的101種細化原料，推薦了846款經濟實用、營養健康的家常湯、煲、羹、粥，讓您輕松愉快地在家享受
優惠價：
87
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17.
生鮮超市--家常湯煲（簡體書）
出版日：
2008/01/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
湯煲是極富魅力的美昧佳肴，其不僅有利于食物中各種營養成分和微量元素的保持和溶解，逐能促進人體吸收，并可產生獨特的功效，尤其是具有不同營養價值的原料搭配，更能起到意想不到的效果。 本書從健康、營養的角度出發，分為“蔬菜·食用菌”、“豬肉”、“牛羊肉”、“禽·蛋”、“水產品”、“豆制品”六大類，教您在認識生鮮超市的同時，了解各種原料的特點，掌握煲好湯的技巧；并針對超市常見的原料細化，相應推薦了多
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87 折
18.
中國傳統菜系列～～家常魯菜1000樣（簡體書）
出版日：
2008/06/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書圖文并茂，以家常魯菜為主，既有傳統名菜，又有新派創新菜。全書分為“涼菜篇”、“畜肉篇”、“水產篇”、“禽蛋篇”、“豆制品”、”蔬菜、食用菌篇”、“湯羹燉品篇”、“甜品篇”、“燕鮑參翅篇”、“主食篇”等十大類，千余款菜點。其投料準確，做法詳實。另外，還附有“貼心小提示”，畫龍點睛，助您一臂之力。
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87 折
19.
中國傳統菜系列～～家常粵菜1000樣（簡體書）
出版日：
2009/03/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
粵菜亦稱廣東菜，是中國八大菜系中最具影響力的地方風味菜。它以特有的菜式和韻味，精湛的烹飪技藝，廣博的融合而獨樹一幟，得到了中外美食家們的一致認同和盛譽。 粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三大風味流派組成，具有生猛奇異、清淡鮮美、點心精巧、大菜華貴的特點，其技法廣集中西烹調之長，趨時而變，善于創新，富有熱帶風情。 本書圖文并茂，以家常粵菜為主題，既有傳統名菜，又有新派創新菜。全書分為“涼菜篇”、“畜
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滿額折
20.
中國傳統菜系列～～家常湘菜1000樣（簡體書）
出版日：
2008/11/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
湘菜是湖南菜的簡稱，由湘江流域風味菜、洞庭湖區風味菜和湘西山區風味菜三大流派組合而成，其豐富的內涵和濃郁的地方特色享譽海內外，是我國烹釬百花園中一朵芳香襲人的奇葩。“湖南人不怕辣，貴州人辣不怕，四川人怕不辣，湖北人不辣怕”。喜辣是湘菜的一大特色，常用的味型有酸辣咸鮮的家常味型和咸甜酸辣香羹而有之的多種復合味型。湘菜擅長蒸、熏、燒、燉，對食用原料進行腌、漬、泡、臘也是非常在行。湘菜重視原料的互相搭配
優惠價：
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21.
家常浙菜1000樣（簡體書）
出版日：
2008/07/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
浙菜是浙江菜的簡稱，是中國八大菜系中內容豐富、華貴高雅的代表。浙江素稱“山水形勝之地”、“文化之邦”，人杰地靈，物華天寶，在這樣的文化和自然背景下產生出來的浙菜也深深地烙上這一印記，耐人品味和推崇。浙菜由杭州、寧波、紹興、溫州等地方風味構成，特點是用料精細，注重火候，擅長用炒、炸、燴、?、燒、?等烹調技法，口味側重清鮮脆嫩，講究輔佐主料，突出主料本色真味，輕油、輕芡、輕醬、輕辣，菜肴造型美觀，整潔
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22.
生鮮超市家常米飯、麵條（簡體書）
出版日：
2008/02/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
樸實的東西是最恒久的，中國人的日常飲食均以米食、面條為主，被稱為主食。究其原因是制作簡便快捷、營養豐富、美味適口， 本書為滿足家族日常飲食改善的需要，分為“家常米粥”、“家常米飯”、“家常面條”三大類，介紹各種家常主食的制作方法，既有傳統，又有創新，圖文并茂、風格獨特。內容深入淺出，計量明解，講解詳細，點撥透徹，是送給您健康幸福生活的一份厚禮。
優惠價：
87
104
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87 折
23.
生鮮超市家常麵點（簡體書）
出版日：
2008/02/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
享受自己在家做美味面點的樂趣，并不是件難事。如饅頭、花卷、包子、餃子、餅及各種點心等，逢年過節、喜事臨門時都會派上用場。 中國地大物博，各地物產、氣候、民風、食俗都不盡相同，因此同樣是做面點，從選料、制作到調味、組配均各有千秋。 本書集中國八大菜系之面點代表作，加上各地方風味及民族傳統美點，融會貫通，圖文并茂，計量明確，講解詳細，點撥透徹，深入淺出，簡便易學，特別適合家庭習做。
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87 折
24.
家常清真菜（簡體書）
出版日：
2009/03/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書為滿足廣大穆斯林飲食生活日益改善的需要，匯集了632款清真美味佳肴，分為“涼菜”、“熱菜”、“燉菜”、“主食”四大類，既有清真傳統名菜，又有近二十年創新的清真旺菜，圖文并茂，風格獨特。 菜譜用料計量明確，做法講解詳細，要領點撥透徹，深入淺出，簡單易學，特別適合回族家庭習作。同時，對喜愛清真菜的人士也是一份難得的禮物。一書在手，清真美味任您選。 祝清真飲食文化源遠流長，愿清真菜這枝中國烹飪百花園
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滿額折
25.
南北家常菜（簡體書）
出版日：
2008/12/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
適合不同地域人群品味的家常菜：中國著名烹飪大師、營養專家，從2萬余款菜例中精選的，適宜南北各地家庭習做的家常菜，可滿足全家人的口味需求，酸、甜、鮮、香、辣……必有一款適合你！ 111種細化原料，1000余款經典菜例：生鮮超市所能提供的分類細化原料，配以營養功效、烹調應用、實用偏方、飲食安全等諸多知識，以及超大容量的家常菜例，使你在日常飲食生活中獲得健康和享受！ 防油、防濕，附贈菜品演示VCD光
優惠價：
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26.
中國傳統菜系列～～家常川菜1000樣（簡體書）
出版日：
2009/03/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
川菜是我國傳統八大菜系之一，起源于古代的巴國、蜀國，到漢晉時期就已形成了自己的特色。川菜歷經兩千多年的凝練，吸收南北名家烹飪之長，逐漸形成了一套成熟而獨特地烹飪藝術，尤以“一菜一格，百菜百味”最為叫絕。 川菜注重調味，少使用單一味，多使用復合味。有家常型、魚香型；各味皆具的怪味型；以及不同層次、不同風格的紅油型、酸辣型、?辣型、椒麻型、椒鹽型等。品嘗過川菜的人，都會強烈地感覺到，川菜味型多變，配
優惠價：
87
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滿額折
27.
家常主食915樣（簡體書）
出版日：
2008/02/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
吃飯不一定非得四菜一湯或大魚大肉．實際上一盤營養均衡的炒飯、一盆滋味悠長的清粥、一塊美味清新的點心、一張香甜酥脆的薄餅、一碗鮮香嫩滑的湯面，再配上一碟小菜或一碗清湯，就可以令自己和家人飽足一餐。 本書從營養、健康的角度出發，集全國各地招牌主食于一身，教您在了解各種米、面、雜糧自身特點的同時，掌握好煮粥、做飯、和面的技巧，并針對超市常見的米面原料，推薦了915款經濟實用、營養健康的家常主食，讓您
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87 折
28.
中國傳統菜系列～～家常閩菜1000樣（簡體書）
出版日：
2008/01/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
閩菜是福建菜的簡稱，由福州菜、閩南菜、閩西菜等不同風味組成。其淡雅、和醇、鮮嫩、葷香、不膩的風味特色，在中國眾多南方菜系中獨樹一幟。 閩菜的特色之一就是善于調味，甜而不膩、酸而不峻、淡而有味，口味變化無窮，豐富多彩。閩菜精于制作湯菜，人稱“百湯百味”、“一湯十變”。閩菜刀工細膩嚴謹，素有“片薄如紙，切絲如發，剞花如荔”的美譽。在閩菜的烹調技法中，蒸、炒、?、糟等十分突出，特別是煨制菜肴，具有柔嫩滑
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29.
生鮮超市～～家常菜（簡體書）
出版日：
2007/08/20
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
中國第一本與超市原料部位細化同步的家常食譜。 本書教您認識生鮮超市，掌握采購竅門，了解處理方法，熟練烹任技能，并針對超市常見的156種細化原料，推薦了548款經濟實用，營養健康的家常美食。 您可在每次逛超市之前在書中找出自己想要學做的菜肴再依據食譜所提示的原料品種及用量，列出適當的采購清單，如此進入超市才能有的放矢，精桃細選，把所用的原料買齊，既節省時間、精力又不致超出預算，輕松愉快地在家享受烹飪
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87 折
30.
家常主食（簡體書）
出版日：
2007/08/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
吃飯不一定非得四萊一湯或大魚大肉，實際上一盤營養均衡的炒飯、一盆滋味悠長的清粥、一塊美味清新的點心、一張香甜酥脆的薄餅、一碗鮮香嫩滑的湯面，再配上一碟小菜或一碗清湯，就可以令自己和家人飽足一餐。本書從營養、健康的角度出發，集全國各地招牌主食于一身，教您在了解各種米、面、雜糧自身特點的同時，掌握好煮粥、做飯、和面的技巧，并針對超市常見的米面原料，推薦了500余款經濟實用、營養健康的家常主食，讓您輕松
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31.
經典川菜教室（簡體書）
出版日：
2009/07/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書圖文并茂，以家常川菜為主，既有傳統名菜，又有新派創新菜。全書分為“涼菜”“畜肉”“水產”“禽蛋”“豆制品、蔬菜”“湯羹、燉品”“甜品”“火鍋”“燕鮑參翅”“主食”共10大類，500款菜品，簡單易學，經濟實用。讓您足不出戶，盡享地道的川菜美味。
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32.
經典魯菜教室（簡體書）
出版日：
2009/07/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書圖文并茂，以家常魯菜為主，既有傳統名菜，又有新派創新菜。全書分為“涼菜”“畜肉”“水產”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌…湯羹、燉品”“甜品”“燕鮑參翅”“主食”共10大類，500款菜點，投料準確，做法詳實。讓您足不出戶，盡享地道的魯菜美味。
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33.
家庭美食地圖-南北家常湯粥（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
“適應性、廣泛性、生活性”為我們提出了新概念：即“家常菜譜專業化”，這是本書的第二大特點。針對食品原料已逐步超市化這一趨勢，以國內各大生鮮超市所能提供的96種細化原料為架構，向讀者推薦了1047款適合不同地域人群食用的家常湯粥，以單品種原料及細化原料的講解入手，介紹了每一種常用原料的營養分析、安全選購、黃金搭檔、飲食誤區等相關知識，并根據每種原料的特性，分別推薦6～20款不同地域、不同風味、不同技
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34.
蔬菜食用菌家常菜（簡體書）
出版日：
2011/02/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本套圖書最大的特點就是結合生鮮超市的原料細化，分別介紹其原料知識及烹調方法，將采購指南、營養指南與烹飪指
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滿額折
35.
冷菜 熱炒（簡體書）
出版日：
2018/09/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書選取家庭最爲常見的冷菜和熱炒兩種烹飪技法，先用一個印張，分別介紹冷菜、熱炒的常識性內容和竅門等，使讀者能够一目了然。然後圖書按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水産篇加以排序，每個對頁用同一種食材，分別用冷菜和熱炒的技法，介紹兩款菜肴加以對比。對于書中部分重點菜式，還會配上二維碼，可以使讀者通過手機掃描二維碼，觀看菜式的製作過程。本書圖片精美，版式設計新穎，給人美好的享受，選取的菜肴除了兼顧家常，還具
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滿額折
36.
完美女性調養菜（簡體書）
出版日：
2012/12/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《完美女性調養菜》針對都市白領女性在美容、瘦身、經期保健等一系列問題，為您推薦唇齒留香的美食，在享受美食的過程中，逐漸改變了您沒有意識到的飲食壞習慣，用科學時尚的飲食方案，調理您的五臟六腑。靚妝？哪裡還需要。通過掃除身體裡的垃圾，補充適量營養素，合理的運動，健康的身體使您更具資本來面對繁雜的生活狀況，自會容顏煥發。白領小資一族，請對自己的身體好一點，它會反饋給您一個清新、淨白、苗條的完美女人曲線。
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37.
7天做好香濃熏醬菜（簡體書）
出版日：
2012/11/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《7天做好》系列圖書包括《美味小炒》《滋補湯煲》《花樣主食》《爽口涼拌菜》《香濃熏醬菜》。圖書按照7天為主線，以7類不同食材為線索，並且遵循家常菜簡單、實用、經典的原則，選取一些食材易於購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。另外，我們還根據各種食材的特性，介紹了食材的常識、加工、竅門等，使您在正式製作菜肴前，就可以通過文字和圖片對此增加瞭解。．
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38.
7天做好爽口涼拌菜（簡體書）
出版日：
2012/11/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《7天做好》系列圖書包括《美味小炒》《滋補湯煲》《花樣主食》《爽口涼拌菜》《香濃熏醬菜》。圖書按照7天為主線，以7類不同食材為線索，並且遵循家常菜簡單、實用、經典的原則，選取一些食材易於購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。另外，我們還根據各種食材的特性，介紹了食材的常識、加工、竅門等，使您在正式製作菜肴前，就可以通過文字和圖片對此增加瞭解。．
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39.
7天做好美味小炒（簡體書）
出版日：
2012/11/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《7天做好美味小炒》按照7天為主線，以7類不同食材為線索，並且遵循家常菜簡單、實用、經典的原則，選取一些食材易於購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。另外，我們還根據各種食材的特性，介紹了食材的常識、加工、竅門等，使您在正式製作菜肴前，就可以通過文字和圖片對此增加瞭解。書中還根據各類菜肴的特點，對食材的加工、烹飪、竅門等基礎知識加以細緻講解，使讀者在正式製作菜肴前，就可以做到心中有
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40.
舌尖上的味道：全家人的營養餐（簡體書）
出版日：
2012/09/01
作者：
張奔騰
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《舌尖上的味道》系列叢書共5本，《從小愛吃的家常菜》會為您介紹耳熟能詳的經典老菜；《最具特色的大眾菜》介紹中國八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必會的簡易菜》按照家庭中常用的技法加以分類，介紹適宜新手操作的菜肴；《全家人的營養餐》按照不同人群的特點加以分類，介紹適合的菜肴；《巧媳婦的私房菜》按照家庭宴客菜的形式，介紹各式冷菜、小炒、大菜、湯羹、點心、飲品等。本書在菜品的選取上都遵循了原料取材容易
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