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威士忌品飲全書:從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭,跟著行家融會貫通品飲之道
滿額折
出版日:2018/12/20 作者:盧‧布萊森  出版社:積木文化  裝訂:平裝
這是一本品飲世上最美妙烈酒的高階指南, 帶領讀者全面認識威士忌傑出酒款, 深入了解波本、蘇格蘭、愛爾蘭、日本重要產區, 融會貫通所有艱澀知識,建立屬於你的行家之道。 全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Advocate》前任總編輯盧.布萊森(Lew Bryson)親臨蘇格蘭、愛爾蘭、北美洲與日本的威士忌產區採訪蒸餾廠與釀酒師,探究決定威士忌風味的各種因素,以地圖、資訊圖表及風味側寫描繪代表性酒
優惠價:9 792
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編劇魂:說故事是本能,寫劇本沒有教條,用文學素養和科學思維孕育你的傑作
滿額折
出版日:2020/07/02 作者:小野  出版社:積木文化  裝訂:平裝
★「臺灣新浪潮電影重要推手」首次公開四十年編劇心法,科學方法直指核心,突破框架激發潛能。★編劇是可以教的嗎?說故事有沒有通則?故事大綱要寫多長?劇本有所謂的「格式」嗎?正邪對抗、角色轉變是鐵律?導演期待看到什麼?文學電影和電影小說有什麼不一樣?《牯嶺街少年殺人事件》的人物從二十個變成兩百個;「三廳電影」帶來錢潮,也帶來局限;《成功嶺上》扭轉了僵化的愛國主義,學生電影一再翻新。田野調查只是基本功課,
優惠價:9 324
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3分鐘讀懂霍金:進入霍金人生、理論、影響的時空旅程(暢銷紀念版)
滿額折
出版日:2021/11/11 作者:保羅・派森斯; 蓋爾・迪克森  出版社:積木文化  裝訂:平裝
「我的志向很單純。徹底了解我們的宇宙,為什麼它是現在這個模樣?為什麼它會存在?」──史蒂芬‧霍金 你是否買了一本《時間簡史》,但總是撐不過第二頁? 你是否覺得「黑洞」是個很迷人,卻又太神祕的字詞? 你是否也對這位家喻戶曉、擁有電腦合成嗓音的天才充滿好奇? 史蒂芬霍金是繼愛因斯坦之後,最出色的理論物理學家。他可能是現今世上最傑出的科學天才,同時也是一位成就非凡的暢銷作家,試著將最難以表達的科學領域與大眾分享。不僅如此,霍金替行動不便的弱勢團體爭取權利,更為社會及政治議題發聲。本書將帶你一同展開一場霍金生平、理論與影響的旅程,與霍金一起試著找出我們從何而來又為何在此的謎底。三個篇章,三種角度認識霍金【霍金的人生】童年時光/那一年霍金一家展開從英國到印度的公路之旅逐漸逼近的風暴/說出的話開始有些模糊,綁鞋帶變得有點困難墜入愛河/那股支持霍金前進的力量霍金怎麼做研究/一條橫跨40頁的公式霍金的孩子們/坐在輪椅上與孩子賽跑、捉迷藏科學家與超級巨星/萬人空巷的場景宛如搖滾巨星降臨現今的生活/歡度70歲大壽,成為史上最長壽的漸凍人患者之一。【霍金的理論】黑洞/要是一不小心掉進黑洞怎麼辦?奇異點/這個密度無限大的點真的存在嗎?霍金輻射/霍金輻射讓黑洞其實沒有那麼黑量子宇宙學/當霍金試著用量子理論描繪宇宙外星生命/他們真的會帶著和平前來嗎?打個賭吧/喜歡對科學研究議題下注的霍金似乎逢賭必輸【霍金的影響】社會運動家/國民健保、伊拉克戰爭與反核武等科普著作的王者/《時間簡史》至今已被譯成四十多種語言,售出超過千萬冊電視與電影/《星際爭霸戰》、《辛普森家庭》與《生活大爆炸》等都有霍金親自演出的身影量子資訊理論/以「量子位元」儲存資訊的量子電腦即將誕生嗎?時空旅行/是否真的有穿越時空的可能?永垂不朽的傳奇/他是世上最長壽的漸凍人患者之一,他從未停止追尋宇宙起源,他甚至激勵了下一代的科學家。多麼精彩的一生!・好評推薦・李家維/國立清華大學生命科學系教授、科學人雜誌總編輯吳俊輝/國立臺灣大學物理系暨天文物理研究所教授「如果書是精神糧食,那麼此書便是科學輕食,霍金口味,營養無負擔。」──吳俊輝
優惠價:9 405
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養氣經絡瑜伽:運用經絡的氣行導引、認識五臟的養護方法,提升生命能量
滿額折
出版日:2020/12/05 作者:葉鳳凰  出版社:積木文化  裝訂:平裝
運用經絡的氣行導引、認識五臟的養護方法,舒展筋膜、增強肌力、強化核心、提升免疫力,解開內在的積鬱,讓生命更有活力瑜伽如何結合經絡運行經絡運行又如何體現在瑜伽體位的流動中經絡瑜伽運用了經絡運行的概念,在所有瑜伽序列安排中,針對病機中對應的臟腑能量,加乘瑜伽體位的療癒成效。除了注重經絡的氣行導引,還著重於經絡的伸展與穴位刺激,利用位於膝、肘以下經絡氣血注入的俞穴或是穴位的某些特質,用身體的重心和肌肉自
優惠價:9 405
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漫畫建築物理環境入門【暢銷修訂版】
滿額折
出版日:2022/08/04 作者:原口秀昭-作; Sano Marina-繪  出版社:積木文化  裝訂:平裝
建築物理環境×漫畫=克服科學知識恐懼的特效藥?建築物理環境這門學科在學什麼? 「卡路里」也能跟建築物理環境扯上關係!光通量、發光強度、照度、輝度!該怎麼弄清楚這些光能單位?刺激增強100倍,人體的感覺卻只增加2倍,這是怎麼計算出來的? 夏天覺得會冷、冬天覺得會熱,你知道除了與環境的氣溫、溼度、氣流、放射熱這四個冷熱因素有關以外,其實人的穿衣量以及代謝量也都影響冷熱的知覺? 你知道絕對溼度與相對濕度有什麼不同嗎?絕對零度是幾度?光的基本單位有哪四個?怎麼計算光的能量? 這些其實都是建築物理環境的學習範疇。 存在於環境中的一切現象,都可以用科學的方法去分析、理解,而學習環境工程的目的,就是運用科學知識與工程手法,同時達到保護環境又對人類有益的結果。因此,無論是陽光、空氣、水,只要是存在於環境中的現象,都是可以研究的對象。 本書接續作者暢銷書《漫畫結構力學入門》劇情,小老師阿築、補考生阿晃一起考上二級建築師,阿築再次以日常生活為例,展開一系列「科普建築物理環境」的機會教育。先從天氣開始,討論到氣溫、濕度、氣流,再到熱的傳導、光線、聲音等等,兩個人曖昧的情愫也在本書的鋪陳中逐漸明朗。書中特別針對對學理有刻板印象及恐懼感的學生族群,用循序漸進的教學策略,以容易理解又有趣的方式將「建築物理環境」的基礎理論植入輕鬆詼諧的劇情中,輕鬆有效地在無形中建立起學生對這門學科的自信,是進入「建築物理環境」基礎領域必備的書籍。 本書特色 ★從生活情境學習艱澀理論,輕鬆認識建築物理環境!★幫助高中物理、大學土木建築相關科系學生機智先修!★經典長銷,台日讀者一致按讚肯定的建物初學必備書 ! ◎漫畫形式帶領學習.輕鬆有趣。◎以固定的角色連貫劇情.情節引人入勝。◎篇末附錄重點歸納.掌握知識容易複習。◎觀念講解由淺而深系統化,遍舉日常生活中實例,觸類旁通。
優惠價:9 315
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寫下歷史的世界500步道
滿額折
出版日:2017/08/05 作者:莎拉.貝克斯特  出版社:積木文化  裝訂:精裝
時光旅行應該是大多數人希望擁有的超能力, 但科技至今仍無法讓人美夢成真。 目前最貼近時光旅行的方式,就是透過健行——還有無限的想像力來實現。 《寫下歷史的世界500步道》將帶你領略全球令人驚嘆的景觀與風貌。出發之前,已經為你準備好簡要的地圖、行程難易度、花費時間、氣候、所需裝備等等資訊。這些步道也許是歷代朝聖者、商隊、軍旅和偉大的探險家踩踏出來的,或是經由精密規劃人工構築的,都一樣記錄著地球的演化
優惠價:9 675
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抗病毒精油芳療指南:外科醫生與自然醫學專家對抗感染的天然解方
滿額折
出版日:2021/04/29 作者:尚皮耶・威廉  出版社:積木文化  裝訂:平裝
主題切中現今各種病毒肆虐的防護需求。寫作精準,說理清晰,實用科學導向,法國亞馬遜評價四顆半星,芳療類排行榜暢銷工具書!外科醫師、自然醫學專家Dr Jean-Pierre Willem繁體中文版作者專序:「對於人體健康的各層面以及疾病,我們都可找到相對應的精油對策……精油尤其擅長處理各類感染性疾病。精油具有殺菌、抗病毒、抗黴菌以及激勵免疫系統的特性,而這些特性也是最被現代科學證實有效者。……在此提供
優惠價:9 405
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世界一流的港式家傳雞湯:補氣血、暖腸胃,向長壽的香港人學習融合中醫觀念的飲食智慧,用一種雞湯湯底變化出50 道創意湯品,一日一湯常保健康。
滿額折
出版日:2018/01/30 作者:楊高木祐子  出版社:積木文化  裝訂:平裝
港式家傳雞湯湯底╳季節五色天然食材,彙集港台中式、西式、日式、南洋口味,一日一『湯水』溫補滋養、以食養命,向無病無痛到白頭的長壽香港人學煲湯。 以全雞或雞胸、雞腿、雞架熬成的湯底各有特色,視喜好或可買到的部位,只要20∼40分鐘就能煲出一鍋萬用湯底。基本的湯底只需要水、雞肉、少許鹽與薑,滋味清淡卻能凝縮營養,幫助你重新找回辨識食物真滋味的味覺,以「食力」解決身體大小毛病。 引據中醫《黃
優惠價:9 315
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米粒Q的幸福寶寶攝影書
滿額折
出版日:2023/11/02 作者:米粒Q(MillyQ)  出版社:積木文化  裝訂:平裝
專文推薦黃瑽寧/黃瑽寧醫師健康講堂感動推薦王宏哲/天才領袖感覺統合情緒教育中心執行長「各位爸爸媽媽,留下那些珍貴的回憶吧!不論是寶寶、你們跟寶寶、或是你們,每一天,每一件小事,都值得好好珍藏紀念!」可是……寶寶動來動去、又哭又笑好難拍?眼看已經方寸大亂、災難臨頭了,怎麼可能還有拍照的好情緒?一眨眼就錯過了好多難得的畫面真可惜?全方位風格實踐家、《米粒Q的環遊世界餐桌》作者米粒Q(MillyQ),這次要分享讓人想「抱緊處理」的攝影獨門技法和心法,拍攝對象是:「你家那個即將來臨,或剛來報到,讓你日漸消瘦內心又豐足無比的小生物──寶寶!」這本攝書會提供拍攝寶寶的小撇步,讓即便是攝影小白也都能上手!你知道色彩亮度如何調整才能營造溫暖又溫馨的畫面氛圍感嗎?什麼樣的擺設能增加畫面豐富度?該如何利用小道具,又有哪一些小道具可以輔佐拍攝進行?情境該如何營造?氣氛該如何引導?究竟拍攝可以訂定哪些主題?要選擇在家拍攝還是到專業場地拍攝?室內跟戶外還有旅遊究竟可以怎麼拍?寶寶單獨和爸媽與萌寵一塊加入的拍攝,又有什麼不同的技巧跟注意事項?滿滿的寶寶攝影巧思都收錄集結在這本可愛的寫真書裡,幫助大家激發出更多繽紛有趣的靈感!除了拍攝,這本書也會教大家如何陳列營造畫面跟布置裝潢空間,更會細細分享寶寶每一個成長發展階段可以注意的重點,希望能陪伴大家一步一步慢慢來練習寶寶拍攝,更要一起度過愉快又有方向的育兒生活!
優惠價:9 405
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葡萄酒的風味【暢銷紀念版】
滿額折
出版日:2018/09/08 作者:艾米爾‧培諾; 賈克‧布魯昂  出版社:積木文化  裝訂:平裝
掌握品嘗的技巧,才能喝出學問!全球六種語言版本,暢銷300,000冊,葡萄酒迷不能錯過的品評寶典一本全面而完整的品飲百科,一覽美酒佳釀的真實全貌 「全面而完整的一部品酒百科,處處閃耀作者的真知灼見。讀者必將著迷於作者豐富的智識,從而一覽美酒佳釀的真實全貌,遍嘗其博大精深與細微奧妙之處。」——《 美食指南》 「……買書不落人後!趕緊去書店跟店員說,你要找的是打從品評學發跡以來,寫得最棒的那本品酒寶典
優惠價:9 792
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日常菇事:一個真菌學家的自然微觀書寫(首刷隨書附贈真菌書籤2款)
滿額折
出版日:2024/01/04 作者:顧曉哲  出版社:積木文化  裝訂:平裝
「如果你想了解真菌,那麼就讓我們啟程吧,像菌絲一樣開始探索。」你曾經讚嘆形形色色的動物之美,也曾經驚嘆多采多姿的植物之麗,那麼,你一定也會被五花八門千奇百怪的真菌迷得神魂顛倒!不過,「真菌」究竟是什麼?在都市裡的真菌,大部分時間都很低調,但其實它們就生活在我們周遭,與我們的日常生活息息相關,甚至深深影響著人類的文化與歷史。真菌這個了不起的生物,就讓真菌博士顧曉哲為我們娓娓道來。從英國到芬蘭,從挪威到臺南,追尋著千絲萬縷,從紅麵包黴的受精絲聊到新器官的命名儀式;從真菌的馴化聊到乳酪與農業演變……一起觀察金針菇來探討重力,光、電、音樂對真菌有什麼影響?臺灣的養菇產業曾經為世界之最,帶來無數文明進程的真菌同時也是古文物的剋星……大大小小的迷人菇事,讓人又哭又笑或聞之色變的精采內幕,保證讓你愛上這種了不起的生物。【愛菇推薦】(依姓名筆畫排列)李博仁︱陽明交通大學生醫系副教授卓霆宇|真菌攝影師胖胖樹(王瑞閔)︱金鼎獎科普作家 高志鵬︱導演/藝術家張原銘︱芬蘭頌拓CEO陳煥雅︱旅居芬蘭作家廖政豪︱多倫多台北經濟文化辦事處副參事歐淑珍︱中山大學外國語文學系教授兼副教務長鍾國芳|中央研究院生物多樣性研究中心研究員兼生物多樣性研究博物館主任「這是一本充滿趣味,知識性又帶有淡淡感傷的菇菇文學,全新菇菇書風格,令人耳目一新。」──李博仁「對菇的歷史文化瞭如指掌的顧曉哲老師再度令人驚豔,帶領我們看見更多菇與臺灣的獨特關聯,讓我們一起來認識我們生活這塊土地的日常菇事。」──胖胖樹(王瑞閔)「芬蘭隨處有森林,作者生動又逗趣的芬蘭森林採菇經驗與描述實在令人印象深刻又捧腹大笑。注重生態與保育的芬蘭,會是真菌應用發光發熱的最佳地點。」──張原銘「這是一本引人入勝的作品,不僅是一本生動有趣的科普書籍,更是一位真菌學家的真摯情感之書。作者用心靈的筆觸,將真菌的奧祕、美麗和重要性展現得淋漓盡致!如同作者所言:『未來是真菌的,真菌也是我們的未來!』」──陳煥雅「菇博士再度以獨特的幽默感,引領讀者探索神祕的真菌宇宙。這是一本兼具知識性與娛樂性的書,閱讀的同時也讓人不禁想要跟著作者一起重回到芬蘭森林中尋寶採菇。」──廖政豪「專家通常意指某一領域的行家,其擁有的知識深度超出了一般人的理解範疇。真菌專家曉哲不僅是該領域的翹楚,更獨特的是他擁有講述故事的才能,並善於以此技巧傳遞知識。曉哲的文筆細膩且充滿活
優惠價:9 342
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大廚不傳烹調祕訣800招(全新增訂版)
滿額折
出版日:2016/07/02 作者:黃梅麗; 林葛; 王俊卿  出版社:積木文化  裝訂:平裝
【廚房烹飪經典 暢銷十餘年全新增訂版!】內容最廣、好評最多烹調技術指導聖經更全面、更實用、更科學 選料、加工、熬湯、料理、調味,大廚私房祕技大公開知識、理論、實用兼備 800個科學觀點 破解料理美味的關鍵以現代食品科學原理,結合烹飪實踐過程,從食材挑選與處理、到烹調技巧與調味,下鍋、起鍋,每個烹飪細節都有最科學的解說!一書在手,解決所有廚房裡的問題!  關於「畜、禽肉類」食材:
優惠價:9 342
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油畫技法全書:從范艾克至今的油畫基礎知識、配方與操作專業實務
滿額折
出版日:2024/03/30 作者:澤維爾・德・朗格萊  出版社:積木文化  裝訂:平裝
「直至今日仍有些畫家,在內心深處秉持對超凡工藝的關注、對美好專業的熱愛、對絕對真理的崇拜。就是為了這些人,我寫了這本書。 」──澤維爾・德・朗格萊,本書作者,1959年 跨越一甲子的油畫技法權威寶典法國美術學院指定教材、首度授權外文版本藝術學院學生、專業畫家、繪畫研究與愛好者必備工具書重點摘錄歷代大師創作筆記,拆解嘔心瀝血的製程、材料、配方、手法驚人的藝術史與技法知識貫穿全書,深入剖析油畫古今身世之謎
優惠價:9 1080
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懂點中醫少生病:以正養正,以偏糾偏,從日常答問出發,走出養生和吃藥的迷思
滿額折
出版日:2024/07/30 作者:金銳  出版社:積木文化  裝訂:平裝
【資深藥師的六十帖健康指南】【以貼近生活的方式,解開我們對中醫、養生、用藥的種種疑問】◎吃中藥就等於養生?◎中西藥一起吃,就是中西醫結合嗎?◎熬夜猝死是因為水火失衡?◎天王補心丹和牛黃清心丸的「心」是同一個「心」嗎?「有病好好治病,沒病好好吃飯。」感冒好不了?對「證」下藥才能藥到病除。餃子也養生?冬天吃餃子,其實大有學問。保健品特別有效?小心藥物添加。讓冷知識變成常識,守護自己和家人的健康,比想像中簡單!【本書特色】◆既是知名藥師的中醫漫談,也是寫給普通人的科普書。◆從細微處入手,解答日常生活中常見的疾病和用藥疑問。◆分析個案,追溯中醫的文化源流,見樹又見林。【理】人與自然是一個整體【法】治療一步到位【方】字裡行間藏著的秘密【藥】吃得貴不如吃得對中醫藥愈來愈普及,但五花八門的保健資訊,坊間令人眼花繚亂的保健品、中成藥,都讓我們難以好好審視自己的病痛或體質,對症下藥。本書立足於「中醫治的不是病,而是病人」、「以正養正,以偏糾偏」的經典理念,展開一連串親切、貼心的問答,自成體系,卻又通俗易懂,以個案與數據,帶我們走出生活中經常碰到的中醫藥誤區。超過六十篇小科普,就像一帖帖處方箋,總有一帖可以消除你的困惑!【專業推薦】許仁明/璞真中醫診所院長高定一/長庚紀念醫院中醫部主治醫師小末醫師/本末中醫院長小末醫師(本末中醫院長):「中醫的治病特長是即使相同病症也會因人因時因地制宜給予差異性治療,本書即建立在此基礎上,強調任何用藥都應該經過專業的整體辨證,正是看待中醫須有的正確觀念。」
優惠價:9 359
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法國葡萄酒地圖:愛酒人最想探究的法國15大經典產區,85張地圖、2,600年的釀酒史、品種與土壤分析,循序漸進走上引人入勝的法國葡萄酒之路!
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出版日:2022/10/29 作者:朱爾.高貝特潘; 亞德里安.碧昂奇; 查理.加羅斯  出版社:積木文化  裝訂:精裝
❥法國讀者熱烈推薦.亞馬遜、FNAC書店盛讚好評❥《典藏葡萄酒世界地圖》與《環遊世界八十杯》原班人馬最新力作 ֍本書重點特色֎┊ 1. 從種植、釀造、品飲,到政經局勢變化、商業活動、氣候變遷影響,以地圖透徹理解法國葡萄酒精華。┊ 2. 彙整各產區土壤成分、土地面積、葡萄酒色澤與香氣等技術資訊,對產地有更深刻的知識連結。┊ 3. 集結省份、村莊、葡萄園、法定產區、重點水路與陸上幹道等地理資訊,釐清法國葡萄酒的產製脈絡!┊ 4. 葡萄酒作家、本書譯者劉永智Jason LIU形容本書是「閱圖索驥,酒海指南,品酒神通」。各界引頸期盼,經典產區地圖一次網羅⋯⋯ ֍臺灣愛飲之人指定必修(依姓氏筆畫排序)֎王依亭(深杯子La Copa Oscura 創辦人)王 鵬(酒類專家)李昕嬡Nicole(珍愛AOW學苑執行總監)屈享平HP(葡萄酒作家)林裕森Yusen LIN (專業葡萄酒作家)林澧竣Eric(葡萄酒新手選)翁䁱蕾Sherry(珍愛 AOW 學苑創辦人)莊才勳Aaron Chuang(台灣葡萄酒論壇總編輯)陳上智Patrick(台灣女子愛思葡萄酒大賞創辦人)陳匡民(葡萄酒作家)陳怡樺(台灣酒研學院創辦人)陳定鑫(社團法人台灣侍酒師協會理事長/三二行館侍酒師)劉永智Jason LIU(葡萄酒作家,本書譯者)劉源理 Joshua(法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「旭宣葡萄酒」總監、「飲君子Mr. Wine」品牌主理人) ֍現在,就開啟你的法葡探索之旅!֎┊ 你最喜歡哪個產地的法國葡萄酒呢?┊ 是普羅旺斯白酒,還是阿爾薩斯白酒?┊ 波爾多的聖愛美濃,還是薄酒來產區的聖愛紅酒?┊ 偏愛黑格那希,還是黑皮諾品種?法國產地擁有全球最具多樣性的葡萄園,能夠提供品飲人嘗試各種風味的葡萄酒,且在各式場合都能恰如其分。作者帶領讀者穿梭在法國葡萄酒之路上,隨時隨地翻閱本書,從知名葡萄園到令人驚喜的微小法定產區,您將全部了然於心。本書關照全法的16個葡萄產區,除詳介各法定產區資訊,還探討多樣的葡萄品種,且提供品嘗建議。當然最重要的,還是體現全法葡萄酒樣貌的精製地圖,是學習葡萄酒必備的珍貴指南與教材。 ֍全面剖析法國15大經典產區,一本讀通葡萄酒最美國度!֎隆格多克-胡西雍阿爾薩斯羅亞爾河谷地侏羅波爾多薄酒來香檳區普羅旺斯洛林區布根地西南部產區薩瓦區布杰隆河谷
優惠價:9 1242
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改變歷史的50種醫藥
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出版日:2018/10/27 作者:吉爾.保羅  出版社:積木文化  裝訂:平裝
※收錄超過150幅珍貴醫療文物照片、科學繪圖與藝術作品。※深入淺出介紹重要醫學里程碑的關鍵人物與前因後果。※還原歷史現場,快速掌握醫療發展的來龍去脈。 【內容介紹】從草藥、水療、手術、科學製藥到基因治療、科技防疫,看各個世代的醫學先驅為追求人類健康與福祉,勞心勞力,甚至犧牲奉獻的動人故事!這些探索未知的旅程中,除了振奮人心的新發現,也免不了灰暗、血腥還有曲折離奇…… 從史前時期一直到今日,健康與幸
優惠價:9 432
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編輯設計學【暢銷紀念版】:Print, Web & App!數位與印刷刊物的全方位編輯設計指南
滿額折
出版日:2024/01/31 作者:凱絲.柯德威爾; 尤蘭達.澤帕特拉  出版社:積木文化  裝訂:平裝
先有準則,再談創意。掌握實用、易讀以及視覺美感的「Editorial Design編輯設計學」全方位指南。 「Editorial」原指「社論」,亦即在特定時間,對特定議題所發表的意見。編輯設計的最初任務,是要為值得訴說的故事進行全面策劃,並藉由出版刊物分享觀念、興趣或甚至品牌情報。編輯設計如今已不再局限於紙本頁面,而更常跨足到行動載具上。然而,無論是哪個時代的設計師,都肯定同意這門學問最重要的能力在於卓越的溝通技巧,與說故事的熱情。 確實傳達訊息是平面設計師永恆的課題,各式刊物如報紙、雜誌中的資訊分類更是一門精緻學問。本書由英國設計類教科書權威Laurence King出版社策劃、倫敦聖馬丁學院教授與藝術設計類書籍專職作家共同撰編課程內容,以當今主流的閱讀形式如電子雜誌、電子書、各式印刷出版品及刊物為基礎,為讀者規格化「新聞報刊類」平面設計的共通原則,並以大量優秀範例輔助說明,一本讀通這門複雜學程。 除了必須熟悉字型、視覺效果等平面設計的範疇之外,「新聞報刊類」的平面設計師(也就是所謂的編輯設計師)還需要具備能分析資料與讀者行為,並綜合廣告主以及讀者需求之後將資訊視覺化、甚至延伸到行動媒體上互動功能的能力。「編輯設計」的工作,其所需具備的準確度與複雜度與其他平面設計大有不同,關注的設計價值也有所出入。本書以七大章節為讀者建立編輯設計工作的基本觀念與技巧,任何對雜誌、報刊或其他類型出版品設計,無論數位或印刷有興趣的讀者,都能藉由本書獲得技術和觀念上的長足進步。 Chapter 1:編輯設計什麼是編輯設計?編輯設計師的工作與一般的平面設計有什麼不同?要如何知道自己是否適合成為一名編輯設計師?本章將定義、定位編輯設計工作在媒體界與設計界所扮演的角色與肩負的社會責任。也透過與知名刊物如《Wallpaper*》和《衛報》的直接訪談,加深讀者對編輯設計的初步認識。 Chapter 2:編輯設計格式編輯設計最常應用在報紙、雜誌之中,其中不同性質的刊物,又會衍生出全然不同的設計原則。本章將快速帶領讀者了解編輯設計所涵蓋的範疇,與其各種面向和形式。從新聞、雜誌平面媒體發展至今的軌跡,來概覽這項設計工作曾經以及將會面臨的變化與考驗。 Chapter 3:封面設計封面不僅是一份刊物的門面,更是在編輯設計工作中,最接近
優惠價:9 675
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放手畫禪繞:我的108種禪繞畫練習
滿額折
出版日:2013/10/17 作者:珊迪.史汀.巴塞洛繆  出版社:積木文化  裝訂:平裝
◇美國Amazon網路書店超過100位禪繞畫迷5顆星推薦◇沒有繪畫天分?生活充滿壓力?學習如何藉由創作禪繞畫舒解壓力、增強專注力、開啟創意潛能!本書特色108種圖樣&好用工具介紹12位禪繞畫藝術家作品示範模擬資深禪繞畫教師授課內容入門簡單,大人、小孩都會畫什麼是Zentangle®禪繞畫?禪繞畫是用簡單的重複線條來填補空間,構成美麗的複雜畫面,是一種可以藉由創造圖樣進入冥想的繪畫方式。由於
優惠價:9 198
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一個人的小鍋料理【暢銷紀念版】:快煮10分鐘,自然無添加的平價食材,讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜
滿額折
出版日:2021/03/07 作者:小田真規子  出版社:積木文化  裝訂:平裝
廚房菜鳥到老手一致推薦擺脫外食、外賣、冷凍食品,不需使用成分複雜的高湯塊或湯底,10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望,肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定,提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族不再將就的美味自煮方案! 【本書特色】★ 50道1~2人份美味健康小鍋食譜。★ 選用街頭超市隨處可見的平價食材,採買無負擔。★ 備料輕鬆、烹調快速,回家10分鐘即可開鍋。★ 不需料理技
優惠價:9 324
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科多.馬提斯Corto Maltese:暗影之海
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出版日:2022/11/03 作者:馬丁.奎內恩; 巴斯提昂.維衛斯  出版社:積木文化  裝訂:精裝
以雨果.帕特(Hugo Pratt)創作的經典角色科多.馬提斯(Corto Maltese)為藍本,全新的現代冒險★全球同步熱銷,上市一年內熱賣近10萬冊★鬼才漫畫家Bastien Vivès × 歷史學家Martin Quenehen 聯手致敬日本天皇將被推翻!科多.馬提斯極道大冒險從東京街道到安地斯山脈,追尋印加神話寶藏科多.馬提斯回來了!傳奇英雄穿越時空,來到911事件發生的年代。從東京擁擠的街道到安地斯山脈的山峰,追尋神話般的寶藏。地下組織和大毒梟都不擇手段要爭奪這個寶藏,這位幸運的紳士是否能夠再次化險為夷,成就另一段華麗冒險呢?承襲了雨果.帕特的「航海冒險家科多.馬提斯系列」故事特色,有豐富的文化描述、冒險、解謎、美人救英雄,英雄救美人,死裡逃生、陰謀揭穿的精采情節,法國鬼才漫畫家巴斯提昂.維衛斯擅長描繪人物動態的現代畫風,讓科多.馬提斯以全新的面貌躍然紙上,是獻給科多.馬提斯粉絲的特殊作品。【穿越推薦】(按姓名首字筆畫順序)小峱峱︱漫畫家左萱︱漫畫家李隆杰︱漫畫家卓霈欣PeiHsin Cho︱插畫與動畫工作者陳沛珛︱繪本/漫畫創作者常勝︱漫畫家黃一文︱繪本作家葉長青︱漫畫家【故事大綱】航海冒險家科多.馬提斯受雇參與一場奪寶劫船,行動中,正直的科多不滿同夥暴力作風,擅自脫離,並救出一名人質;沒想到,原來眾人爭奪的正是這名人質手中的一本筆記,人質將筆記交給科多,卻也讓科多從此捲入一場場疑雲重重的生死危機。再一次地,科多.馬提斯展現頑強固執的脾氣,守護自己所推崇的唯一在乎的事,那就是冒險以及寶藏的本質。「黑、灰、白……如此單純卻又深刻有韻味。一場隨著書頁展開的盛大冒險。」──小峱峱︱漫畫家「突破時空的限制,永無止境的傳奇,在不同的世代看見不變的靈魂,這就是《科多.馬提斯》 的傳承之道。」──李隆杰︱漫畫家「漫畫家用具當代特質的簡潔筆觸,流暢的重現經典的冒險精神,不同時空創作者的碰撞,產生新的挑戰與矛盾的吸引力。」──黃一文︱繪本作家「作者繼《波麗娜》後無可挑剔的作品,完美的運鏡與優雅的線條與色塊讓人深陷在角色的魅力之中。將科多.馬提斯從過去半世紀的時空拉到近代,更加傳達了角色固有優雅與放蕩不羈的性格魅力。」──葉長青︱漫畫家
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L'INCAL印加石(首刷附贈B5海報)
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出版日:2024/01/11 作者:尤杜洛斯基-編劇; 墨必斯-漫畫  出版社:積木文化  裝訂:平裝
「你是永恆的見證者,永遠不會消失在海洋裡的那滴水。你必須學習記得。」就算惡夢成真也不能放棄!當宇宙級「魯蛇」與他的超給力寵物鳥,槓上具有神力的「印加石」與它的守護者及死敵,一段差一點就輸給性和權力的愛與正義大冒險,一場水母對抗黑科技的驚心動魄星際戰爭;只要有不打不相識的夥伴、將錯就錯的妙計,還有不管多廢都相信自己是天選之人的勇氣,我們就能拯救銀河系!睡下去,就對了。法國國寶級漫畫家墨必斯(Moebius)與智利超現實主義導演尤杜洛斯基(Alejandro Jodorowsky)邪典鉅獻,啟發後世無數經典作品的反烏托邦科幻大作,讀者將其視為《沙丘魔堡》、《第五元素》的前身,原著六冊完整收錄,繁體中文版歷經四十年千呼萬喚終於亮相。本書包含《暗之印加石》(LIncal Noir, 1981年出版)、《光之印加石》(LIncal Lumière, 1982年出版)、《底層世界》(Ce qui est en bas, 1984年出版)、《表層世界》(Ce qui est en haut, 1985年出版)、《第五精華第一部:幻夢星系》(La cinquième essence–Galaxie qui Songe, 1988年出版)、《第五精華第二部:迪佛星球》(La cinquième essence–La planète Difool, 1988年出版)及彩蛋。【見證推薦】(依姓名筆畫排列)李隆杰︱漫畫家林莉菁︱旅法漫畫家/Ulysse歐漫風景站長邱常婷|小說家翁稷安|國立暨南國際大學歷史系助理教授黃建和|大辣出版總編輯葉長青|漫畫家瀟湘神|小說家「凡是深愛漫畫之人,必能藉由墨必斯的《印加石》激發源源不絕的靈感,無論是在上個世紀、本世紀或下個世紀。」──李隆杰︱漫畫家「小時候所有對於未來的想像,幾乎沒有能超越墨必斯筆下的世界。長大後那些想像的未來雖然多數沒有實現,但我們至少還能有《印加石》這樣的作品,能重溫著那些對於未來的期盼,以及懷念著尚未被歲月摧殘的自己。」──翁稷安|國立暨南國際大學歷史系助理教授「墨必斯,不只線條、下墜及奇想;有時也有喋喋不休的未來。」──黃建和|大辣出版總編輯「之前在台灣看過的Moebius大多是精采的短篇作品,而《L’Incal印加石》是這位漫畫大師的長篇,閱讀的樂趣是完全不同的!帶著幽默與奇想處理大量的科幻文本,由於精湛的視覺表現與脫俗的幽默感
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Dior:穿迪奧的女孩【暢銷紀念版】隨書贈精美復刻藏書票!
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出版日:2023/12/02 作者:安妮.葛琴歌  出版社:積木文化  裝訂:精裝
「在工業化時代,訂製服是人類、職人與擇善固執者最後的庇護。」──時尚傳奇克里斯汀.迪奧(Christian Dior) 經濟大蕭條衝擊全球,緊接著二戰爆發,1947年,一名巴黎小裁縫不顧當時保羅.普瓦烈(Paul Poiret)所引領的直筒短裙風潮,在人生最後十年之中,用自己的名字創立品牌,以22個驚人的系列襲捲歐美時尚圈,與貧窮、低靡的社會氣氛直接衝撞。他的名字是克里斯汀.迪奧。 馬甲、纖腰、波瀾壯闊的大圓裙與如夢一般華麗的晚禮服,迪奧先生以極盡奢華卻又高雅簡約的風格,懷抱著要將貴族待遇獻給全天下女人的心情,畫下幾千套訂製洋裝,只因他堅信「所有女人都應該被打扮得像女伯爵一般」,這何嘗不是一種以美好事物跨越國仇與階級的時尚革命。《Harper's Bazaar》的知名總編卡蜜兒.史諾(Carmel Snow)在迪奧先生的第一場秀上稱他的作品為時尚界帶來了「新風貌」(New Look),直指核心地形容了Dior品牌在時尚史上的定位。 這本典雅、考究的漫畫,透過虛構人物克拉拉之眼,帶領讀見證訂製服傳奇克里斯汀.迪奧短暫卻璀璨的設計生涯,與時尚產業戲劇化的生命周期。出生於五〇年代的巴黎知名漫畫家安妮.葛琴歌(Annie Goetzinger),以對於服裝描繪的細膩程度聞名歐洲漫畫界,這次她藉由這位「穿Dior的女孩」,以大量史實為藍本,細細刻畫出巴黎那段惶惶不安與緬懷逝去美好年代的浪漫歲月。書末更附上Dior的22個系列中最具代表性的服裝作品複刻插畫,克里斯汀.迪奧的生平事紀,還有時尚知識如布料、配件以及工坊職員表等豐富資料。
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一本終結!關節痛養護大全:從預防、解痛到修復,自己的關節自己顧
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出版日:2024/08/29 作者:清水伸一  出版社:積木文化  裝訂:平裝
【脖子膝蓋卡卡的?痛了只能貼膏藥?養護從現在開始!】脖子痛、肩膀痛、肌腱炎、髖關節痛、膝蓋痛、腳跟痛、拇趾外翻……一本關於自行預防、舒緩疼痛的權威指南姿勢不良→骨骼歪斜→破壞平衡系統?!遠距工作增加,運動不足,肌力低下,年輕也會關節痛──【本書特色】日本權威醫師、骨科專家叩問痛源,教你善待關節治標先治本,從頸椎到腳尖,扼要分析全身關節痛點改變從一個動作開始,真人示範36種居家體操自己的疼痛只有自己懂。理解關節構造,了解「為何會痛」,今後才會懂得好好善待自己的關節。【關切推薦】陳文翔博士(台大醫院復健科教授)啾c(物理治療師)【內容重點】①事出必有因,關節之所以會疼痛,最先是因為姿勢不良導致骨骼歪斜,逐漸破壞身體的平衡系統。②「把地上的東西撿起來」已經是一項大型動作。牽一關節動全身,個別痛處也不容忽視!③很多現代人的S型曲線都沒了。重心前傾,壓力失衡。電腦和手機不能用?使用方式才是關鍵。④不要只貼膏藥!睡眠、保暖、飲食、居家體操……日常照護全方位「疼」惜自己。⑤動起來!因為痛就不動,只會讓關節日漸生鏽,變得脆弱,最後就真的不能動。「不忍了!」人到了一定年齡,總會覺得這裡那裡的關節疼痛或不舒服,尤其是手指關節、髖關節和膝關節。關節是身體的齒輪,對保持我們的活動順暢非常重要,但除非骨頭變形,否則醫生只會開給你膏藥或止痛藥,所以許多人都抱著「年紀大了,沒辦法」「只能忍著,與關節痛共存」的想法。但我們根本不用放棄。關節之所以會疼痛,最先是因為姿勢不良導致骨骼歪斜,並逐漸破壞平衡系統。緩解關節痛並防止惡化的秘訣,在於消除關節周圍肌肉、韌帶和肌腱的硬化。本書第一部分將詳細說明關節疼痛的成因,第二部分介紹能有效治療關節疼痛的各種運動療法。自己的疼痛只有自己了解。了解「為何會痛」,今後才會懂得好好善待自己的關節。關節的負擔過重,導致關節液供給不良,到最後,就是無法進行新陳代謝,而讓軟骨逐漸減少。一旦軟骨開始磨損減少,是永遠不會復原的。關節痛最麻煩的是,只要其中一個關節發生異常,就會波及身體其他關節。很多身體上的疼痛,原因都出在離患部很遠,令人意想不到的地方。有人就是從拇趾外翻開始,使得腰部和膝蓋跟著變差。手指的「板機指」,竟然是從肩胛骨的開閉不順暢引起。電腦和手機不能用?使用方式才是關鍵。很多現代人的S型曲線都沒了。頸椎的歪斜,可說是造成整個身體不適的根源。我們每天花好幾個小時使用電
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香氣採集者:從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香,法國香氛原料供應商走遍全球,發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌。
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出版日:2021/10/07 作者:多明尼克.侯柯  出版社:積木文化  裝訂:平裝
"迷人高雅的香水產業背後, 是香氣採集者的辛勤勞動。"◎法國Amazon、FNAC讀者好評不斷,媒體編輯真情推薦◎一部前所未見,追溯研究香氣源頭的紀實作品!「多明尼克長年為全球香水製造公司提供香氣,作為一名香氣供應者,他在本書中講述了他三十年工作生涯裡的香氣採集遊歷。」──《費加洛報》「他是冒險家,全世界的香氣精華都盡收筆尖。多明尼克在旅途中找尋到能擴大香氣的植物、花卉和樹木,並將它們幻化成宛若《一千零一夜》般的經典。」──《西南報》「茉莉花、佛手柑……多明尼克透過本書,告訴我們香水在裝瓶前,採集者從大自然提取的香氣,是什麼樣貌。」──《解放報》▼尋香之路上,我們看見那些香氣最原始的樣貌, 也從世界各地的香氣採集者身上,收集到許多酷知識──孟加拉的農民會在樹上釘釘子,以加快沉香木內部結香的速度;秘魯的香脂採集者,必須在高處手握火炬,才能刺激樹脂流出;破解香草授粉原理並使其開花結果的人,竟是一位十一歲男孩。▼每一種香氣,都代表著一個地方或一個人的故事, 你能在這趟旅途中見證:印尼投機份子運送廣藿香的秘密路線;二十世紀初英國人對亞馬遜橡樹的綁架;在印度,竟有人為獲取檀香,而不惜犯下謀殺案;澳洲西北部一個種植檀香的田地,過去曾是開採粉紅鑽石的區域⋯⋯本書不僅蘊含採集者的祖傳技藝,也為讀者揭露明星調香師的秘密生活,讓你一睹專業人士視察植物園與提取香氣的風景。▍關於香氣源頭的故事香水是個神奇又精緻的產物,而且往往與行銷力強大的知名品牌有關。然而,關於每罐香水的配方,也似乎是一個不能說的秘密……花卉、水果或樹皮,可透過人工技術培育、收成,並以蒸餾等方式萃取出香精。據瞭解,某些香水的成份就多達80種香精!過程中,採購商會想盡辦法確保資源的可靠性與產品的品質,並在小生產商和大公司之間扮演聯繫者的角色。三十多年來,行為香氛原料供應商的作者,為調香師提供來自近50國的150多種原料萃取物。在本書裡,他將帶領讀者環遊世界,從西班牙的安達盧西亞到非洲的索馬里蘭,再到保加利亞、寮國、薩爾瓦多、印尼與埃及,只為找尋世界上最稀有的物種來提取香氣。作者也在這趟旅行中提到,香水的產業鏈雖強大,但也有它脆弱的地方:無論是惡劣的天氣、經濟波動還是犯罪活動,都有可能對其造成影響。不過他也證明了,像是改善小生產者的生活條件、公平的價格、提取物的品質等作法,都能引領香水產業走向更好的境地。自先祖開始採集香氣
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香檳時光:品種、釀造、產區、酒款、品飲、餐搭、故事,享受香檳必備指南
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出版日:2022/12/24 作者:陳匡民  出版社:積木文化  裝訂:平裝
關於香檳的歷史文化、分級制度、收成釀造、挑選訣竅;再到香檳的核心生產者與品飲餐搭。葡萄酒名師引領你認識、享受、愛上香檳的第一本書知香檳、識香檳、愛香檳!最基礎的香檳知識香檳可以高貴、奢華,稀珍如金黃玉液,香檳也可以歡樂、喧鬧,燦爛如炫目煙火,不但配得上法國料理,也能襯托出鹹酥雞。最重要的是,香檳無與倫比的豐富性,可以從飯前喝到飯後,從前菜搭到主菜、甚至一路配到餐後的乳酪或甜點,是最受歡迎的佐餐酒。香檳就是獨一無二、與眾不同。本書描繪了關於香檳的一切,資深葡萄酒作家──陳匡民,長年耕耘葡萄酒相關寫作,繼《我愛香檳》十二年後,再度為了她深愛的香檳,以《我愛香檳》為基礎,大幅度添加這十多年間香檳世界的變化。內容專業、全面、豐富,卻不繁重生硬。【本書包括】香檳歷史演進大事記、葡萄園分級介紹、葡萄生長全記錄、購買指南與年分分析、品飲與餐搭、香檳的幕後生產者與市場推手、香檳地區的實際探訪,以及世界其他地區的氣泡酒。是你認識香檳的第一本書。【歡欣推薦】(依姓名筆劃排序)小閃Nikki/時尚部落客&作家小資男女的紅酒筆記本比才/《家酒場》作者毛奇/飲食作家王瑞瑤/中廣超級美食家主持人吳明都/誠品生活餐旅事業群總經理潘大鈞/鈞太酒藏創辦人劉永智/葡萄酒作家暨傑歐酒窖顧問【推薦語】面對要價不菲的香檳,身為小資族很怕不懂而買錯;而本書不只介紹多款知名香檳的歷史典故,更讓你對香檳釀造有全面性的認識,匡民老師浪漫趣味的筆觸中,帶你徜徉香檳世界,不只認識香檳,更會開始愛上香檳。──小資男女的紅酒筆記本 版主Vivien(陳匡民老師)長期致力並活耀於台灣的葡萄酒教育推廣工作,在最新出版的《香檳時光》一書中,她以標誌性的生動文筆為消費者們帶來專業且實用的香檳知識。請帶著一顆愉快的心和一杯香檳來享受這本書吧!──潘大鈞(David Pan)
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西洋學院素描自學全書
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出版日:2022/08/27 作者:傑拉德‧M‧艾克曼; 格雷頓‧帕利許  出版社:積木文化  裝訂:平裝
風行於十九世紀歐洲藝術學校的明星教材,耗時20年尋回、收錄200幅失落的傳奇版畫。一位迄今被忽視的繪畫大師――查爾斯‧巴格,他筆下學院派的素描、版畫與繪畫,足以奠基高尚良好的藝術品味!「仔細學習和持續不斷重複著巴格的練習,讓我對人物畫有了深刻的了解。我學會了衡量、觀察和尋找大致輪廓。因此,感謝上帝,以前我認為完全不可能的事情現在逐漸變得可能。在大自然面前我不再像以前那樣茫然無助。」――後印象派大師梵谷(Vincent van Gogh)學界盛讚推薦(依姓氏筆畫排序)楊尹瑄|國立成功大學歷史學系副教授「本書對於理解我們眼中的西方素描在視覺藝術中所佔有的位置,有著極大的助益。其中關於『品味』與『高尚情感』在當時的操作認知中,作為決定性的關鍵詞,又如何在社會經濟與文化發展遞延至今的當代藝術環境中,有什麼新的詮釋可能,非常值得作為讀者思索的參照。」――劉錫權|國立臺北藝術大學美術學系教授「什麼是西方素描傳統?這本1860年代初版的素描教程展示了其精髓。藝術史學者Gerald Ackerman的研究,進而讓我們認識畫家/版畫家Bargue產製此書的脈絡,深思學院素描傳統的時代文化意義。」――謝佳娟|國立中央大學藝術學研究所教授「從查爾斯・巴格(Charles Bargue,1826-1883)整理的稿件中得以一窺學院派教學的精髓,透過這樣的訓練方式,可以有效率的掌握堅實的人物畫技巧。」――鍾全斌|廈門醫學院解剖室副教授 《西洋學院素描自學全書》是十九世紀最傑出的繪畫教材《素描教學》(Cours de Dessin)之完整重製最新版,由版畫名匠查爾斯・巴格及學院藝術畫家讓-里奧・杰洛姆所著,原書於1860至1870年代於巴黎出版時,長達幾十年間,世界各地的藝術專科學生在嘗試繪製人體寫生之前,都要先臨摹過這組近200幅精湛的平版印刷圖畫。後印象派大師梵谷跟跟立體主義大師畢卡索都曾經用這套素描教材自學,梵谷甚至在1881年寫給弟弟西奧的信中寫下開頭的這段話,大加讚賞。 這個完整重製最新版在現代的繪畫相關課程中有助於指導學生描繪人體,對歷史學家來說也是重現一份重要的十九世紀文獻,並啟發廣大熱愛藝術的大眾、收藏家和業餘藝術家。 全書課程分為三個部分: 第一部分以古典人體素描為主,按照難易程度來介紹人體每個部位的畫法,直到學生能掌握整個人體。 第二部分帶領學生認識西方學院派繪畫
優惠價:9 1350
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簡明人體經絡與常用穴位圖冊【暢銷經典版】
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出版日:2022/11/10 作者:靳士英  出版社:積木文化  裝訂:平裝
★認識人體經絡與穴位的第一本書★◆既能查到十四經所有穴位,又能突顯重點常用穴位。◆圖示清楚、簡明易懂。◆輕薄短小,攜帶、使用皆方便。◆提供穴位筆劃索引,讓你快速找到所需穴位。本書對十四經每條經脈的特點及常用穴位取法、主治有明確闡述,力求做到使醫療從業人員能迅速回顧記憶,更能使初學者迅速掌握重點相關知識,是一本實用的基礎入門書。【本書特色】◆圖冊插圖根據人體實際結構彩繪,經絡穴位清晰,圖面淨潔淡雅,清楚顯示經絡與穴位。◆本圖冊將常用穴位以紅點標識,一般穴位則以黑點標識。所載穴位皆是安全、易取、有效的肢體穴位。◆部分小圖示為經驗取穴法(簡便取穴法)。不必根據骨度分寸,而是根據歷代醫家累積下來的經驗取穴。◆列表中的黑體字為詩賦口訣,往往一句話就可以概括某穴的主治特點,易於背誦速記。◆詳細描述經脈特點,包括體表循行部位、走向、腧穴總數、起止穴名、主治重點,插入十四條經脈圖中,便於掌握。◆開篇繪有正背兩張骨度分寸圖,以供參考。◆提供個別穴位別名,且使用國際通用英文略號,方便迅速了解經穴走向順序起始,易於查記。◆附有【穴位筆劃索引】,便於查索。
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甜點之王法式烘焙聖經:世界最佳食譜書,「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開,一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
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出版日:2024/01/06 作者:賈奇.菲佛; 瑪莎.蘿絲薛曼  出版社:積木文化  裝訂:平裝
寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍,也獲得Gourmand International所頒發的「世界最佳食譜書」(Best in the World Cookbook Award)以及IACP(International Association of Culinary Professionals)所公布的年度最佳甜點類書籍。落葉一般的千層派、使人墮落的布里歐許、停不下來的泡芙塔、百變嬌魅的馬卡龍……,這些天堂級甜點,經主廚測試,只要依照本書步驟,隨時都可以在自家烤箱出爐。書中步驟皆已設計成最有效率、成功率和品質一致性最高的流程,配方也調整成容易製作也可加、減量製作的比例,適合營業參考,也適合在家自修。Kings of Pastry紀錄片主角,榮登名人堂的法國MOF甜點主廚賈奇.菲佛畢生技藝精華。糕餅世家出生,十六歲就成為「阿爾薩斯最佳糕點學徒」、經歷全世界各種最殘酷甜點廚房考驗的他,發誓要用「一本書」將所有人訓練成正統法式甜點師。業界業餘口徑一致高呼「Must Have!」「我相信即使是在家自學,也能練就所有的法式甜點工藝技術,只要具備以下兩項條件:這本書,以及你付出的耐心與毅力。我期盼這本書能激勵、幫助你成為一位真正的法式烘焙手藝人。」──本書作者由獲得法國最佳工藝師(MOF)與阿爾薩斯當地代表文化貢獻最高榮譽的金扭結獎(Le Bretzel d’Or)甜點主廚、芝加哥法式甜點學校(French Pastry School)創辦人賈奇.菲佛(Jacquy Pfeiffer)創作,美國專業食譜作家瑪莎.蘿絲薛曼(Martha Rose Shulman)執筆,兩人共同打造出這本揭開法式烘焙奧祕的跨國鉅著。尺寸不對的閃電泡芙、鬆弛塌陷的可頌麵包、用人造油脂炸出的甜甜圈,不含可可的巧克力糖……,一名自小受傳統糕餅訓練的阿爾薩斯甜點師初到美國時,被這些「被國際化」了的法式甜點嚇壞了,原來「錯誤的甜點」正在襲捲全球!他決定落腳芝加哥,將真正的法式甜點精髓傾囊相授給文化傳播大國的甜點愛好者們。「要是全世界的麵包店裡都只賣用真正奶油做出的美味烘焙品,該有多好?」秉持這樣的信念,賈奇.菲佛決定將畢生經歷化作一本足以用來傳承正統法式烘焙工藝的實用食譜書。你可知道─
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世界烈酒入門:全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂(暢銷紀念版)
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出版日:2021/12/04 作者:喬艾爾.哈里遜; 尼爾.雷德利  出版社:積木文化  裝訂:平裝
全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典!國際葡萄酒暨烈酒大賽評審尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜首部烈酒專書現今的烈酒世界中,各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書,正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後,用獨到的個性與熱情,製作出新一代的蒸餾烈酒。兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下:成分、經典組成、釀製的過程,以及他們「死前必喝」的酒款,包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然,本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒,以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。內容除了知識性資訊,還有敘述性的故事,包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料及方法、相關歷史,文筆風趣,讀來引人入勝。
優惠價:9 540
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阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南
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出版日:2021/11/27 作者:劉永智  出版社:積木文化  裝訂:平裝
最懂阿爾薩斯葡萄酒的人,劉永智最新力作!51個特級園、6個知名克羅園(Clos)、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊,華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。特別收錄傑出酒莊的代理商名單阿爾薩斯是法國最重要的政治與文化城市之一,釀酒歷史悠遠,堪稱世上地質條件最複雜的葡萄酒產區,若你尚不熟悉阿爾薩斯,恭喜你!因為你將有機會在品嘗之後,再次體會因為葡萄酒而驚艷的感動。在歷史文化方面同時受到法國與德國深遠的影響,而地理位置自古便是歐洲交通樞紐,地質地層更是錯綜複雜,再加上氣候條件得天獨厚,葡萄酒不僅酒質水準高,風味更是多元。葡萄酒作家劉永智一生尋酒的奇幻旅程,便是始於阿爾薩斯,二十多年後依舊鍾情於此地的醇酒、美食、人文與酒鄉景色。以此衷情,花費多年時間,作者寫成了這本集結歷史、文化、地質,還有他親自走訪無數酒莊後,特選出四十八間最佳酒莊與推薦酒款評分的阿爾薩斯葡萄酒全書,將成為愛酒者必備的第一手選購參考指南。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------【必收推薦】(依姓氏筆畫排序)余美鳳|尋俠堂堂主屈享平HP|葡萄酒作家林裕森|葡萄酒作家林澧竣Eric|葡萄酒新手選莊才勳Aaron|台灣葡萄酒論壇總編輯陳匡民|葡萄酒作家陳怡樺|台灣酒研學院創辦人彭奇偉|朋先酒業負責人劉家齊|葡萄酒愛好者▌劉永智不只是葡萄酒領域的專家,也是品味絕佳的侍酒師。除了豐厚的葡萄酒知識外,他更是一個理想主義者,希望破除人們對葡萄酒的諸多迷思,從而領略其中的美好與深厚文化。阿爾薩斯只是一個開端,透過這本書,你將開啟全新的味蕾風貌,並且登一座人文的大山。——余美鳳|尋俠堂堂主▌如果要找一本阿爾薩斯的中文葡萄酒專書,本書是絕對首選。這不是堆砌法規的講義,也不是拼湊酒莊的文宣,這是一本走進去、寫出來的好書。——屈享平HP|葡萄酒作家▌這是永智寫作生涯中最深入全面的葡萄酒書,為如此精彩卻又如此冷門的產區無怨悔的完成巨著,正因阿爾薩斯是他在世的第二故鄉。——林裕森|葡萄酒作家▌阿爾薩斯那德法參半的博大精深,用這本指南就能輕鬆了解。——林澧竣Eric|葡萄酒新手選▌劉永智應該是華人葡萄酒圈最懂阿爾薩斯葡萄酒的人
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臉部視覺美學與彩妝造型:巴黎時尚伸展臺造型名師教你運用繪畫原理,從點線面解讀各種臉孔與五官,奠定紮實多變的彩妝造型技藝
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出版日:2023/05/30 作者:鍾馨鑫(Isabelle)  出版社:積木文化  裝訂:平裝
從美學角度看懂「臉」設計、繪畫、攝影、時尚美學通用的造型基本功以視覺理論解構臉部於空間與平面中的表現力 「從事人物造型、化妝工作的專業人士或只是必須打理自己臉上的妝容、造型時,擁有特定技術是必要條件。然而,出神入化的技巧,必定來自於堅實的美學基礎概念。」──本書作者 美感推薦(依姓名筆畫順序排列)。。。。。。。。。。。。。。。。Jean-François Casabonne Masonnave︱法國駐台北辦事處主任Henri Depardieu︱畫家、國際化妝品顧問卓維真︱黎明技術學院化妝品應用與管理系助理教授孫維岑︱台北城市科技大學時尚造型事業副主任陳寧慧Kelly︱彩妝師黃雅蘭︱婚紗造型名師、原創造型公司創意總監游絲棋︱亞洲彩妝天后蔡文玲︱正修科技大學化妝品與時尚彩妝系系主任。。。。。。。。。。。。。。。。 臉部彩妝是「將空間轉換為平面,再從平面創作出新的空間」的視覺魔法,為了要能夠捕捉人臉之美、化出靈動且風格俱備的妝容,基礎且紮實的視覺美學知識能讓你如虎添翼。 從包浩斯的造型理論帶入,用美學與設計觀點分析人類臉部的點、線、面、體。並以彩妝師的專業帶領讀者從基礎的形與色彩,以及簡單的解剖學,理解臉部視覺元素構成。接著,基於美感,我們能如何利用彩妝增強優點、修飾弱點?無論是彩妝新手、Instagramer、YouTuber、直播主、人物攝影師、自拍、彩妝師、肖像畫家、造型藝術領域,都能從中獲益匪淺。也是在學習彩妝,或打造形象之前的必修美學基本觀念;達人級的彩妝好手也能以本書精進能力。 每個人的臉形、眉、眼、鼻、脣,皆有各自的形態、相對關係和特色,透過本書,你將學會基礎的視覺美學理論,修煉出準確眼力,從此能夠快速找到個人造型魅力,並把彩妝施展在關鍵上,成為一筆入魂的彩妝高手。 【書籍大綱】1人類的視覺感知:人如何以視覺認知物體──「邊緣」(edge)、「空間」、「關聯性」(relationship)、「光影」,以及「完形」(gestalt)作用。 2點:點是構成一切造型的最基礎元素,不具方向性,但能夠聚集和擴張。「點與點」、「點與線」以及「點與面」能產生多樣化的視覺效果。點的觀念可以在臉部的眼、眉、鼻子之間的距離和相對關係中體現。 3線:線可分為「直線」與「曲線」
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魚菜共生自學指南:從居家觀賞、自給自足、社區教育到工廠生產,建立綠色永續的現代耕養系統
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出版日:2016/12/01 作者:吳瑞梹  出版社:積木文化  裝訂:平裝
'讀懂原理、學會建構,DIY魚菜共生施作者的養成專書。「一個建構完善的魚菜共生系統,幾乎不需要排放廢水,僅需補充因自然蒸發、水沫飛濺等因素所造成的水分減少即可。」利用魚與菜的共同養殖來達到環境友善、永續與良好收獲的技術,其實是一種古老的農法。人口過度增加,糧食需求上升而造成環境問題的今日,這類「耕養並施」的技術又重新受到重視。魚菜共生的實際施作規模可大可小,難度可高可低,端看施作者的目的和需求。然
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這就是符號學!(暢銷經典版):探索日常用品、圖像、文本,76個人人都能懂的符號學概念
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出版日:2022/10/15 作者:尚恩.霍爾  出版社:積木文化  裝訂:平裝
【專業審訂】國立高雄大學工藝與創意設計學系教授 洪碩延報章雜誌及廣播電視常提到符號學。但符號學究竟是什麼?符號學為什麼重要?符號學一詞源自於希臘文的semeiotikos,意思是符號的詮釋者,是一門關於符號(sign)的理論。對人類而言,符號標示是很重要的事,一切溝通方式都蘊含著符號標示。符號包羅萬象,令人嘆為觀止,包括了手勢、臉部表情、言語障礙、口號、塗鴉、路標、廣告、疾病症狀、行銷、音樂、肢體語言、草圖、繪畫、攝影、詩歌、設計、建築、電影、景觀造園、摩斯密碼、衣著、飲食、徽章、儀式與原始象徵等等,而這還只是符號學的一小部分主題。解讀符號是日常生活的一部分,無論是通往目的地的單純路標、警告我們小心有火災的煙霧,或埋藏於藝術與文學作品的象徵,都是需要解讀的符號。本書以圖像範例取代抽象理論,透過探索76組符號學的基本概念,來解讀符號學的謎團。你可以從頭依序閱讀,也可從中間挑選篇章,無論哪一種方式,皆可發現實際範例,說明當代文化如何製造出意義。每篇先針對一組概念提問,讀者可先自行思考答案,之後再翻頁看作者的回答。這個過程是在挑戰讀者,讓讀者必須思考意義如何產生、受到詮釋與理解。【本書特色】● 以視覺範例取代抽象理論● 透過問答形式剖析76組符號學概念● 藝術設計、廣告媒體等學生與從業人士最佳工具書【學術界一致好評】「平面設計師都是符號學家,無論他們是否有意識到這一點。這本精彩好書非常符合設計師的需求,書中的問答形式讓我們更能理解到,自己就是符號與象徵的『使用者』,同時也讓我們對設計領域中影響溝通的複雜動能,有更廣泛、全面的理解。」――南西.斯克洛斯(Nancy Skolos),羅德島設計學院(Rhode Island School of Design)平面設計系主任暨教授「本書以趣味盎然的方式,解讀視覺世界的種種現象,讀者必能深受啟發。簡言之,這本書精彩極了。」――凱絲.克德威爾(Cath Caldwell),倫敦藝術大學(University of the Arts London)中央聖馬丁學院平面設計資深講師「以簡明的觀念與語言,有系統地解讀符號學。對於學生來說,能找到這麼一本結合圖文且清楚訴說論點的書籍,實為一大福音。」――艾絲特.達德利(Esther Dudley),普利茅斯大學(University of Plymouth)設計研究課程統籌
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宜料理•雞胸肉:雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理
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出版日:2021/04/29 作者:宜手作  出版社:積木文化  裝訂:平裝
從一種食材變化出無窮美味-新手系列國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單如何讓雞胸肉鮮美又水嫩?什麼是雞柳?雞柳在那裡?雞胸肉去筋、切薄、抹油、拍粉、醃漬的訣竅?如何自製雞絞肉?煎雞胸肉如何調整火候?如何廢材活用─神奇的香脆雞皮料理?國民媽媽宜手作針對食材設計的新手系列,詳細解說雞胸肉、提醒購買注意事項、部位選用法則,烹煮前的處理,以及料理前後的分裝與保存,讓零廚藝的新手也能無痛作料理!!
優惠價:9 270
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香水聖經(暢銷紀念版)
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出版日:2022/05/19 作者:喬瑟芬‧斐麗; 蘿娜‧麥凱  出版社:積木文化  裝訂:平裝
香水的世界已經大大進化了!從認識,到愛上,這是一本帶你探索香水與感官世界的最佳工具書。 除了化妝品、保養品、服飾,還需要加上香水才是完整的打扮。何以香氛被視為我們穿戴的重要一環?氣味如何勾起人類的記憶情感,進而影響人際關係甚至自我定位?本書將一層層揭開香水的神祕面紗,帶領讀者認識這個穿梭於精緻文明與原始慾望之間的迷人精靈。 香水於六千五百多年前,發祥於中國。但直到西元兩千年,才因Frederic Malle的Éditions de Parfums而進入新世界。Frederic Malle鼓勵調香師自由的調製心目中的理想香氛,而非受到品牌以及商業考量的鉗制。此舉開啟了小眾香水的新紀元,這些極具個人色彩的香水讓人們的嗅覺本能覺醒,開始各自找尋真正屬於自己的香味。 學習認識香水,也是一趟學習認識自己的旅程。《香水聖經》是中文市場上第一本完整的香水入門書。這是一本由兩位時尚產業資深圈內人--時尚編輯+美妝採購,聯手為所有想要認識香氛的讀者打造的專家指南。從產業角度進入,細述香水的歷史文化、原料與製成,也收錄了與頂尖調香師的訪談,如Miller Harris的Lyn Harris、Aftelier Perfumes的Mandy Aftel,以及Guerlain的Thierry Wasser等。書中除了專業的香水知識,更蒐羅百餘種大眾與小眾品牌香水評析,以及實用的用香小提示,內容含括保存、挑選、使用香水的注意事項。 作者以活潑的筆調,帶領讀者從歷史政治、生態風土、商業經濟、心理學、生理需求甚至大腦科學等不同層面,認識香氛對人類生活所扮演的角色以及帶來的影響。對香水一無所知的讀者,能透過本書得到全面性的香水知識;而已有使用香水習慣的讀者,也能從中深化、加強更正確的香氛觀念,若是想要進入相關產業的讀者,也能從本書中獲知產業結構鏈與最新趨勢。 【私心推薦】(依姓氏筆劃排列) Ami 芽芽/Fashion blogger Belle Lam/香水評論作家 馬兆民/Cyrano 席哈諾品牌總監 「一直以來我都把香水視為身上最重要的『隱形裝扮』,若是只重視視覺上的搭配,卻少了嗅覺的魅力,就稱不上就不完美了!這本書可以說是跟我一樣的香水狂會想要收藏的秘笈,更是一本適合入門者的香水知識庫。除了有專業的香水知識,更蒐羅各品牌香水評析,還有實用的香水使用Tips!不論是對香水一無所知
優惠價:9 585
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艾揚格瑜伽修習寶典:大師親授體式精要,360°全方位步驟解析,幫助練習者持續走向身心整合的健康之路
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出版日:2020/10/15 作者:艾揚格  出版社:積木文化  裝訂:精裝
跟隨一代大師艾揚格學習瑜伽,必將改變你的一生!艾揚格瑜伽是全球最紮實的瑜伽系統,能促進身體、心理與情緒的整體健康。本書提供Step by Step的360°體式圖解與步驟說明,由艾揚格大師親身提點動作精要,引導練習者順利完成體式,同時融會貫通瑜伽哲學。無論是剛接觸瑜伽,正在尋找起點,還是經驗豐富且希望完善技巧的人,這本絕無僅有的瑜伽工具書都將幫助您提升能力,朝著幸福而健康的生活邁進。★收錄艾揚格傑
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一起來.捏飯糰 :國民媽媽教你吃當季、選在地,80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰
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出版日:2019/08/13 作者:宜手作  出版社:積木文化  裝訂:平裝
自己捏出來的飯糰最好吃國民媽媽教你用手捏出溫暖的飯糰好味道早餐、午餐、晚餐、野餐 都適合讓大人小孩吃得開心又健康 什麼米適合捏飯糰?飯糰一定要用醋飯嗎?飯要怎麼煮最好吃?飯糰的形狀怎麼捏?飯糰如何包裹海苔?飯糰擺在便當盒裡會沾怎麼辦?活用日常料理,善用家中常備食材,再搭配香噴噴的米飯,就是一顆顆包含滿滿愛心的美味飯糰。國民媽媽宜手作示範80款最受大人小孩歡迎的超級飯糰!從煮飯、拌料、捏塑
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飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.2:陶罐酒的復興之路
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出版日:2022/11/10 作者:林裕森; 王琪; 林孝恂; 顧瑋  出版社:積木文化  裝訂:平裝
◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰,攜手海內外酒界職人,與國內最具規模的自然酒展「喝 自然Buvons Nature」;◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶罐釀造」風潮;◆認識混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等神祕用語;◆追蹤最前衛的本土釀造實驗計劃,與在地喝陶罐的最佳建議與指引;◆與世界一起前行,追尋純粹的風土滋味。現代釀酒科技的發展,讓釀酒師可以更安全有效率地控制葡萄酒的釀造,但在方便之餘卻也遺失了許多耗時費工的傳統手造技藝。近年來,低干預少添加的自然派釀酒風潮興起,讓一些曾經被現代科技取代,日漸消失的舊時古法,如混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等等,都逐漸地被重新找回來,不僅是復舊,也融入現代的酒窖中,釀成既復古又創新的滋味。陶罐是最古老的釀酒容器,八千多年前在高加索地區就被用來釀造最原始自然的葡萄酒。沿用數千年的陶罐雖然逐漸為木槽、水泥槽和不鏽鋼槽所取代,但卻不曾消失,在喬治亞和葡萄牙等地的鄉間,仍然有自釀自飲的農家將此悠遠的釀酒經驗傳承下來。在過去二十多年間,自然派釀酒師重新學習用陶罐釀酒,用不同形狀和燒製溫度的陶罐釀成許多帶礦石與鹹感的創新風味。讓這個以黏土燒製的古老容器成為近年來最重要的釀酒新風潮,影響所及甚至超越自然派,也為許多經典酒莊所採用。繼《飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.1》之後,葡萄酒大師森裕林策劃的新一期內容將以「陶罐酒的復興之路」為主題,從各種層面介紹這股從復古中創新的自然酒潮流,以及這股潮流如何在台灣發散影響,甚至落地生根,長出屬於我們自己的土地滋味,包括陶罐的歷史由來、最新發展,精選推薦酒款,人物訪談,全球活動連結,以及本地陶罐酒購買資訊及品飲建議等,幫助葡萄酒愛好者走入火與土的葡萄酒世界。
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圖解手印瑜伽
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出版日:2020/08/06 作者:茱莉亞‧都瑪; 洛卡娜‧松赫葛黑-作; 克萊蒙汀‧都‧彭塔維斯-繪  出版社:積木文化  裝訂:平裝
探索千年古老手印啟動內在生命能量為生活帶來治癒的力量每隻手指各有功用及特定力量。懂得運用這些力量的人,便得以保持身體健康及心靈平靜。手印(mudra)起源於三千年前的印度。其字義是「封印」,另一種解釋是將字切成兩半:「mud」代表「喜悅」,而「ru」則是「引發」之意。手印是一種手指的精確手勢,它能讓我們身體內部的能量流動,以引導的方式幫助能量循環,且封存利用這些能量。每隻手指各有功用及特定力量,每
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喝遍義大利
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出版日:2020/09/10 作者:陳匡民  出版社:積木文化  裝訂:平裝
一次掌握義大利的風土、品種、葡萄酒特色,一口喝盡義大利的感性、熱情、隨性、多變,全面了解義大利紅、白、氣泡與甜酒;深入走訪義大利18大區;收錄84家精選酒莊、92款經典酒款。【暢銷紀念版隨附專家音檔,專有名詞真人線上發音,讓你輕鬆用義大利文說葡萄酒】 本書將義大利的隨性與熱情表露無遺,即使是在堆砌著品種、地質、氣候、葡萄種植與釀酒技術等厚重知識的世界裡,義大利葡萄酒都能展現自己不受拘束、
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