Graduke Pub

──作者旅居英國多年的生活體驗與文化觀察── 人文角度寫酒講酒，了解酒的有趣之處與風土人情 用感性的筆觸將旅遊、英國文化、酒知識充分調和後，有別於市面上的旅遊及酒類書籍截然不同的角度著筆。 英國 酒文化： 從隨處可見的街頭Pub到世界級的雞尾酒吧，酒，無所不在英國人的生活、歷史、日常裡。本章節以作者旅居倫敦十餘年的生活經驗及田野觀察，用獨樹一格的角度看英國酒文化。 世界 酒旅人： 延續上章的酒類淺知識外，本章還提供極富文化性的旅遊見聞，例如: 在沃韋的英國默劇大師卓別林故居博物館、搭乘從十九世紀起在英國極受歡迎的遊輪到馬德拉島的經驗、紐澳良每年的Mardi Gras嘉年華會、加納利群島上的荷西與三毛之墓等等。 英倫歲月，微醺札記 London Cocktail Week每年十月第一週舉行的倫敦調酒週，倫敦城變身成大人的雞尾酒樂園。 琴湯尼Gin & Tonic是英國人最愛的夏季調酒，正統琴湯尼中通常Gin跟Tonic的比例是1:2。 產自葡萄牙的高酒精甜葡萄酒波特酒Port Wine是英國貴族熱愛的餐後酒，時至今日，英國女王在接待各國元首的國宴上也都會把波特酒作為餐後「暖胃酒」。

一本讓你「明白喝、喝明白」的雞尾酒指南！ 本書介紹以香檳、葡萄酒、琴酒、威士忌、白蘭地、蘭姆酒、伏特加等為基酒所調配出的多種富異國情調的雞尾酒，其中有許多令禁酒主義者也垂涎的美妙調酒。除了雞尾酒的配方、調製方法和調製器具之外，還穿插與雞尾酒有關的由來或軼聞，讓你在pub點酒時，不會因為不了解調酒背後隱藏的暗示而當眾出糗。 初學調酒的人，可以嘗試經典的「血腥瑪麗」、「馬丁尼」等；熱戀的人，可以嘗試「吻痕」、「蜜月雞尾酒」等；喜歡新奇顏色的人，可以嘗試「藍色珊瑚礁」、「彩虹酒」等；喜歡刺激的人，可以嘗試「魔鬼之尾」、「黃色炸藥」等；兒童或不喝酒的人，則可以嘗試「櫻桃氣泡」、「處女瑪莉」等。 雞尾酒鮮豔多變的色彩，不僅要搶攻你的視覺，其優雅奧妙的滋味，更能挑逗你的味蕾。結束忙碌的一天之後，不妨隨著「雞尾酒的微醺世界」，輕鬆調出屬於你的私房Lounge Bar風情吧！

★收錄英國的最新景點、旅遊情報介紹，不會錯過的發燒話題★ ‧卓瑞爾河岸天文台、威爾斯西北部板岩景觀、巴斯溫泉新入選為世界遺產。 ‧貫穿倫敦東西的伊莉莎白線全面開通，從希斯洛機場可以直達倫敦市中心的車站。 ‧行駛於國王十字車站～愛丁堡威瓦利車站之間的廉價火車公司lumo開始營運，可以買到超便宜的車票。 ★八大主題，英國旅行更深入！更有趣！★ １‧伊莉莎白二世生平相關景點巡禮 在位期間長達70年的伊莉莎白二世，回顧她的足跡與生平相關地點，並介紹英國的加冕典禮。 ２‧下午茶大解析 解說下午茶的起源、3層點心架上的甜點與吃法，以及倫敦推薦的茶館。 ３‧英國酒吧入門 Pub是重要的社交場所，有各個不同種類的啤酒，該如何點餐與點酒的重點。 ４‧庭園欣賞 英式庭園的特色為重現自然與調和，5月～10月可以欣賞到五彩繽紛、爭奇鬥艷的花朵。 ５‧英國熱門運動 誕生足球、橄欖球、網球等眾多競技運動，擁有溫布頓、聖安德魯斯等運動員所嚮往的聖地。 ６‧拜訪鐵路發源地 擁有超過100條古老蒸汽火車路線，即使不是鐵道迷也能輕鬆感受樂趣。 ７‧哈利波特外景地巡禮 走訪霍格華茲魔法學校、霍格華茲特快車、9又4分之3月台等，在英國全國拍攝的電影場景。 ８‧英國貴族的莊園 親身感受拍攝《唐頓莊園》、電影《傲慢與偏見》、《真寵》等百年貴族莊園的豪華與優雅。 ★30篇專欄，介紹英國在地旅遊與歷史文化★ 內容包含倫敦通行證、珍．奧斯丁與巴斯、運河窄船之旅、追尋披頭四的足跡、愛丁堡的節慶活動、在聖安德魯斯打高爾夫等，保證讓你玩得深度又有趣！ ★深入賞析景點，精心編輯52項人物和關鍵字★ 從阿嘉莎．克莉絲蒂、無敵艦隊之役、愛德華一世、艾蜜莉．勃朗特、畢雅翠斯．波特到威廉．華勒斯，讓你快速認識英國的歷史、文學、建築及藝術。 ★詳細介紹並深度暢遊英國6大地區及25處世界遺產★ ‧倫敦—持續進化的大都會 西敏宮和西敏寺及聖瑪格莉特教堂、倫敦塔、格林威治、邱園 ‧南海岸地區—不斷延伸的美麗海岸線 坎特伯里大教堂與聖奧古斯丁修道院及聖馬丁教堂、多塞特郡與東德文海 岸、康沃爾和西德文礦區景觀 ‧英格蘭中央地區—恬靜的自然風光與豐富歷史的城鎮 巨石陣與埃夫伯里及相關遺址、巴斯市區、歐洲溫泉療癒勝地、布萊尼姆 宮、鐵橋峽谷、德文

2025 AI元年 AI技術開始真正融入日常生活 帶來效率提升、大量創新 錯過這一波 你我都可能會被AI淘汰！ 在AI迅速發展、滲透生活每個角落的時代，我們不只是迎來技術革命，更面對價值與選擇的重整。本書以「副駕駛」為比喻，深入淺出剖析AI如何改變工作模式、思維習慣、民主制度與經濟結構，幫助我們掌握機會、看清危機、做出選擇。 作者傑洛米・卡恩預測，未來五年內AI將徹底顛覆各行各業，從教育、醫療到出版創作都將被重塑。知識工作者將與AI助手共事，孩子能獲得個人化學習，醫療更精準實惠，創作更具效率與可能。生成式AI延伸了人類的才能與創造力，令人充滿期待。 然而，AI的光明潛力背後也隱藏深層風險。若缺乏設計與監管，AI將擴大貧富差距、壓低薪資，甚至削弱民主與批判思考力。我們不僅要問AI能做什麼，更該反思「哪些事應該由人來做？」—因為這關乎未來的我們如何生存與共同前進。 【本書特色】 1.全面剖析AI對人類社會的影響，不只談技術，更談人性與制度 全書共有13章從不同面向探討AI如何改變工作、民主、經濟、道德與日常生活，不僅說明技術機制，也強調人類如何因應與選擇，是一本兼顧「科技理解」與「社會批判」的AI通識書。 2.以實際生活場景與比喻，幫助非專業讀者理解抽象概念 書中從「副駕駛」比喻人機協作、「資料顯微鏡」形容科學應用，到討論社群、創作、工作與經濟等真實場景，作者用清晰易懂的語言，降低科技門檻，拉近讀者與AI的距離。 3.直面風險與倫理挑戰，呼籲人類保持思考與主導權 本書不避談AI所帶來的「X風險」、同溫層、思考力退化等嚴肅議題，強調在快速發展的科技潮流中，我們更需要問：「哪些事應該由人來做？」是一部兼具警示與建設性。 【推薦人】 林昕璇｜國立成功大學政治學系助理教授 程世嘉｜iKala共同創辦人暨執行長 蔡淑玲｜Coding魔法學院 創辦人 劉榮樺｜國立中正大學傳播學系助理教授 【各界好評】 《財富》雜誌記者卡恩在他精采的首部著作中闡述AI如何可能改變藝術、教育和工作場所……在保持樂觀與謹慎之間取得平衡的同時，卡恩提出一條有助於利用AI潛力的路線圖，同時應對其潛在風險。最終這是對AI如何改變社會的一個相當有說服力的評估。 —《出版者週刊》（Pub

青春情懷未泯，大人系都市放浪指南 平日人們隨著社會與規則運轉，扮演什麼事都做得到萬能的大人，終於熬到了夜晚與休日，是時候釋放潛藏的放浪靈魂！ 近年興起許多特色的「大人情懷」店鋪，例如復古冰宮、溜冰場、西服店⋯許多品牌將70、80年代的青春回憶徹底翻玩，打造出年輕人新奇嚐鮮，而大人們再遇青春的獨特遊玩場域，獻給一生年輕不羈的你！ （一） 搭上青澀時光機，重回帶你「轉大人」的情懷店鋪 第一次獨自去理髮院，帶著明星照片、其代換一頭時下最新潮的髮型；第一次穿上成熟風格的衣服，對感覺不太熟悉的自己略感羞澀；第一次買一本「絕對不能被家人發現的書」，那結帳時的尷尬感，如今仍記憶猶新…隨著年齡增長，這些緊張和期待的心情逐漸變得稀鬆平常，而這些情懷店鋪，將帶你重回最單純的少年時光！ ◆來一場老派約會！販售「浪漫」與「情懷」，港台復古風的情懷店舖－情懷合作社 ◆西裝店裡的咖啡廳，金士曼特務的紳士品味－Laio Coffee ◆復刻貓王靈魂！將台灣魂注入美式復古，硬派男子漢的造型夢－酷貓理髮廳 （二）跟著聲光動起來！Disco舞廳、冰宮、保齡球成為翻玩新潮流 在網路還沒問世的年代，怎麼認識新朋友、度過假日呢？打打保齡球、溜溜冰、射飛鏢、甚至去聽歌跳舞，都是當年最潮流的社交方式。如今這些曾經消失在時代洪流中的「聲色場所」，在創意店鋪的翻玩之下，成為年輕人追求復古體驗的新熱點。Disco舞廳和卡拉OK的霓虹球轉啊轉，光影搖曳間，轉出和三五好友的微醺Chill時光。 ◆是酒吧也是電玩店！復刻八〇年代日本街頭，動漫迷的微醺聖地－SpeedRun by VG Taipei ◆霓虹燈下若有情，何不沉浸黃金舞廳時代－追夢人迪斯可大舞廳｜士林 ◆夜晚的摩登復古派對！相約運動酒吧打保齡球－臺中勤美洲際酒店「滾 BAR」Rolling Bar ◆從PUB到Live House，現場演唱的魅力不滅－藍色狂想

讓人想立刻出發的倫敦旅行指南！ 倫敦的美好，需要親自造訪才知道， 本書就是動身前往的最佳契機和參考。 超超超在地的真心推薦！ 倫敦等等我～～ 咖啡店×餐廳×選物店×散步景點 五大區・超過140個精選讚點完全收錄 以本地視角帶你一起探索英國首都的種種 —— 公園綠地、社區小街、藝廊博館、酒吧 pub、百年老店、 風格小舖、異國料理、精品咖啡、週末市集等等， 旅行途中沒有「最好」或「必去」， 唯有找出適合自己的步調， 才能盡情享受一座城市提供的獨特經驗。 本書希望每個人在按圖索驥造訪景點時， 也能好好欣賞倫敦最不修邊幅卻也最自然純真的一面。 【給好久沒出國的你】 ＊如果已經造訪過倫敦，知名景點清單已經打勾，這本倫敦的新景點指南，絕對可以提供一些有趣的嶄新發現，打造一場別於以往的倫敦旅行。 ＊如果是初次造訪倫敦，知名景點之外，還有哪些更在地、更貼近當地人日常的選擇，這本指南會是最有效實用的參考，輕鬆挖掘這座新舊並存的大城。 ＊如果還在猶疑是否應該飛一趟，這本書應該會成為訂下機票的關鍵，因為真的太多吸引人的景點、太多看起來厲害的好店，只能親自一探究竟了。 【本書特色】 沒有收錄那些赫赫有名的大景點，只有滿滿的在地私心推薦！ 旅居倫敦多年的作者，靠著經年累月的日日實踐， 每天每天的探險取材，收集成一本獨具個人品味的風格旅遊分享。 包括經常造訪的餐廳去處，可能是曾經的生活街區的某家小館， 或是巷弄裡的時髦選品店，甚或是非當地人難以獲得資訊的男裝品牌，應有盡有。 餐廳的選擇更是兼含各國各式的料理，平價到星級，符合各種預算需求的旅人。 特別收錄三條散步路線，一日計畫直接入手，耍廢也能愜意遊倫敦， 透過這些作者的私房路線，除了可以飽覽經典的英倫風光之外， 獨有的在地生活感導覽也能雙重體驗，過過倫敦客的癮。 超市應該是很多人旅行的一大重點，面對琳琅滿目的商品， 或是有看沒有懂的滿滿外文包裝，哪些值得試一試，這裡都會一併跟你分享， 避免踩雷的危機，享受逛超市的樂趣，也能吃得盡興。

《魔術時刻》是蘇偉貞近年重要短篇小說合集。 她的時間幻術如同絕望艱澀的招魂織法，從那些扁平倒影世界裡重新數起一個個像淡黃色、美好但冷感的舊日照片的活生生立體人世。 在追憶之瞬才啟動流光似水。 他們藉由虛構日記延伸缺憾的自己，把所有人困在日記裡。他們如此深情且哀憫地凍結少年的傷害時刻。他們躲在現代時間和古代時間失落了換日線的平行走廊。他們套上電影情節使用電影語言拼貼自己逆光而不見輪廓的身世。「我們只又這個世界，現在的這個。」「你錯了，我們連這個世界都沒有。」本書共收錄八篇作品：1.魔術時刻2.倒影小維3.候鳥顧同4.老爸關雲短5.孤島之夜6.以上情節……7.使者8.日曆日曆掛在牆壁 書中各篇遊走於不同時空，其中〈魔〉篇描寫一對男女分隔兩岸卻心意相通，譜出一則超越言語的成人童話； 〈倒〉篇從一幀泛黃的舊日家族合影，寫一個姊姊對妹妹的殷殷懸念； 〈候〉篇寫一個小女孩念念不忘鄰家大哥顧同，顧同的同性戀傾向使他進了瘋人院，而小女孩被迫從他們的關係中抽離，獨自摸索與這個世界相處的方式； 〈老〉篇藉講述《三國演義》，寫老爸與兒女們的情深義重，尤其老爸選擇返回老家終老卻得不到獨生女兒諒解的心理糾結，格外動人； 〈孤〉篇以台北市長選舉前夜為切入點，呈現pub中男女關係的疏離冷感； 〈以〉篇寫一對母女─服膺女性主義的單親媽媽，與隨她進電影院尋找真實人生的女兒─格格不入的一生； 〈日〉篇引西蒙?波娃《越洋情書》及沈從文《邊城》片斷與本文對話，東方與西方交錯出獨特的文風。 對於各類情感的多重詮釋與切入的角度，蘇偉貞在這本書裡，可以說做了一次完美的闡述。易言之，這是一本現代人感情問題的教學演出，但不是感情的教科書。