Computer Science and Scientific Computing

英國 BBC 紀錄片拍攝，日本、德國、波蘭、西班牙各國專題報導。 世界級舉重冠軍、美國海豹部隊教練、荷蘭溜冰冠軍、俄羅斯壺鈴大師…… 都在跟作者文恩．霍夫（Wim Hof）學這套「冰人呼吸法」。 為什麼文恩．霍夫這麼厲害，連BBC都要幫他拍紀錄片？ 因為他可以裸著上半身在雪地跑馬拉松；可以坐在一缸冰水裡一小時多， 甚至在冰島的冰凍湖泊裡游泳，卻不感冒、不生病。 這不是瘋狂的表演，而是他的日常生活。 2014年，荷蘭拉德堡德大學醫學中心為了研究這位「冰人」的身體機能， 甚至將內毒素注入他的手臂，卻奇蹟般發現，當其他人都呈現流感症狀， 唯有霍夫沒有出現絲毫不適。 這套經過科學驗證的方法發現， 原來，霍夫讓身體經常處在低溫中，藉平穩、深入的呼吸讓身體放鬆， 強化自主神經系統，訓練血管的收縮與擴張，進而提升免疫力。 目前，霍夫用這套方法，幫助許多人遠離高血壓、糖尿病、癌症與憂鬱症。 霍夫說：冰人呼吸法絕對不是唬人花招，而是一種自然的生理學反應。 每個人都可練習，從漸進式改變洗澡水溫度並搭配呼吸，開始做起。 ◎冰人呼吸法的原理：冷訓練 身體不該習慣溫暖，而要能應付寒冷 人體有白色脂肪（儲存能量）和棕色脂肪（燃燒能量）， 如何不讓身體失溫？燃燒你的棕色脂肪， 而它就是身體變暖的關鍵，讓病毒不會入侵。 ◎冰人怎麼呼吸？量量你的呼吸速率 呼吸速率能判斷人是否過度疲勞，因為心跳的時間差，對身體很重要， 所有的肩頸痠痛、腸道問題，都是從不健康的呼吸方式引發， 身體靜止時每分鐘呼吸超過10次？顯示你不是十分健康喔！ 每分鐘心跳72下，只能列入（不）及格邊緣。 作者會教你幫助放鬆的呼吸練習：怎麼呼氣、吸氣， 和最重要的憋氣：靠憋氣刺激副交感神經反應。 本書提供30天自我訓練的方法和表格，馬上就可以開始。 ◎誰最適合用這套方法？ 如果你自覺很健康，冰人呼吸法會讓你精神更好。 運動員用了，可以更快排除乳酸； 吃高血壓藥前，不妨先試試看冷訓練，本書有實證， 更幫助許多癌症、風溼病、氣喘、糖尿病與憂鬱症患者緩解症狀。 你當然不需要跟文恩．霍夫一樣，去冰島游泳、在雪地裡奔跑， 只要趁著洗澡水還熱時，一點點調降，練習冷訓練， 絕對能強化身體免疫力，比吃藥還有效。 （原版書名：冰人呼吸法，我再也不生病）

書寫植物之餘，以美學與知識為文字上妝。百餘張圖鑑與引人入勝的植物研究史記述，近七百年來的植物插畫流變，十五世紀至今的植物藝術歷史，藝術性、科學性與印刷技術的交流與整合。❶植物分類工作者暨彭鏡毅博士紀念獎得主——林哲緯 審定➋植物插畫家　王錦堯．字耕農　古碧玲．臺灣大學森林環境暨資源學系副教授　林政道．臺灣大學植物標本館館暨臺灣大學生態演化所教授　胡哲明．野花亭植物繪畫 粉專版主　紀瑋婷．臺灣大學地理環境資源學系副教授　洪廣冀．生態插畫家暨作家 黃瀚嶢．生物繪圖師 葉書謹．植物學家 董景生．屏東科技大學森林系助理教授 楊智凱．生態藝術繪者　鄭杏倩．作家　劉克襄——驚艷推薦每位藝術家的選擇和妥協都反映了他們所處的時代、觀眾和科學假設：「植物插圖、是過渡點，插圖畫家是生物體與我們所認為的對該生物體的了解之間的過濾器。」❁❉✤「《妝花》有著引人入勝且精心挑選的植物插畫，並巧妙地結合了明晰易讀的植物學研究及科學分析。作者哈里斯在剖析藝術、科學和出版之間的關聯時有獨特的優勢，他的書涵蓋了過去五百年來大家知之甚詳的領域，也觸及讀者並不熟悉的範圍。本書內容豐富，將吸引各類讀者，無論他們關心的是植物、花園、歷史或這些主題之間錯綜複雜的關聯。」——馬克．內斯比特（Mark Nesbitt），邱園（Kew Garden）—英國皇家植物園跨領域研究的資深研究主管⚘「引人入勝、研究細緻，全面考察了植物插圖透過藝術和科學的歷史歷程。哈里斯使用罕見圖像，憑藉對主題的深刻理解，清楚展示了他對植物的熱愛。」 ——瓦萊麗．奧克斯利（Valerie Oxley），謝菲爾德植物園（Sheffield's Botanical Gardens）植物學學會主席⚘「本書具有令人震撼的視覺效果和驚人的範圍，是一部植物插畫史，具備經典參考書的所有要素。」——克麗斯坦．芮比（Kristen Rabe），「foreword review」⚘「科學植物插畫在文藝復興時期蓬勃發展，在十八世紀欣欣向榮，在十九世紀因攝影術興起而式微。如今，植物插畫普遍被視為藝術的一環，但牛津大學植物標本館館長哈里斯認為它依舊是『有科學用途的藝術』，其存在是為了記錄、展示和傳遞植物的科學資料。這本有關植物學歷史的著作點綴著了專業文獻以外並不常見的精緻插畫，將藝術和科學巧妙整合在一起。」——《自然》（Nature）期刊⚘「哈里斯是傑出的文字匠人，他

這是一本非典型食譜書！ 以蔬菜為主角的健康美味提案： 50+家庭食譜 × 150+烹飪技巧 × 100%植物科學 We are what we eat!! 你真的認識每天吃的蔬菜嗎？ 從產地、生物學、烹飪技術到美味食譜， 帶你發掘蔬菜美味本質的無限可能。 本書深入研究蔬菜類別，從根莖類到豆類，再到綠葉蔬菜等。作者夏馬介紹了15類蔬菜的產地、生物學和獨有特徵，幫助在家下廚的你更懂得如何去選擇、儲存及烹飪。上百道富有創意而平易近人的食譜，利用常見和罕見的蔬菜，讓餐點更多樣化，提供你美味和營養兼具的家常烹飪靈感。 ──深入剖析蔬菜的營養、歷史與文化背景── 本書不只是食譜，更是一場「蔬菜的知識探索」。每類蔬菜章節不僅介紹它們的營養價值，還包含其歷史背景、產地與文化影響，讓你從不同角度理解蔬菜魅力。 ──結合科學、營養與實驗精神，發揮蔬菜最高潛力── 結合「農業」、「食品科學」與「烹飪藝術」，提供最佳烹飪方法，讓蔬菜發揮最大風味。 ▌食材化學揭祕：為何切洋蔥讓人流淚？為何綠葉蔬菜跟番茄放一起容易爛？ ▌食品保存學：哪些蔬菜適合冷藏？哪些適合室溫存放？ ▌營養吸收原理：維生素A、D、E和K結合油脂食用才能有效吸收。 ▌烹飪化學：焦糖化和梅納反應如何影響蔬菜的風味與色澤？ ──獨家「廚師筆記」與「烹飪祕訣」，提升料理細節── 每類蔬菜皆有「烹飪祕訣」，每道食譜也附有「烹飪漫談」與「廚師筆記」，作者不藏私分享經年累月的珍貴經驗，這些小技巧能幫助你更輕鬆掌握烹調方法，提升料理成功率。 本書的編排、研究和精心策畫的內容，呈現出一種全新型態的參考型食譜書。所有令人食指大動的料理美照也皆出自作者之手，搭配清楚易懂的教學插圖，視覺型學習者絕對會愛不釋手。這本食譜書是來自重量級料理高手的嘔心瀝血之作，絕對值得收入你的食譜書架，更將成為你一年四季、年復一年都會反覆翻閱的實用指南。 ※本書上冊主題為：葉菜、花菜、蔥蒜、嫩莖、玉米與番薯篇 「可不可以？買那盆小辣椒？拜託～拜託嘛！」 我苦苦哀求，糾纏我爸媽，心裡很清楚從幼苗開始種植實在太為難自己，而且當年的我根本不喜歡辣椒，這麼一頭熱實在有點怪。在我們印度孟買家中的小窗台種植辣椒，這個浪漫的念頭，讓我心中充滿了渴望（孟買的拼法已經從舊時的Bombay改成Mumbai，但對我來說，永遠都會是Bombay）。不過我應該要從經驗中學到教訓才是，為了地理課

食物科學領域影響最深遠的經典「任何真正有實力的廚師，都不會不在手邊放一本哈洛德．馬基的大作」牛津大學物理學家暨食物愛好者尼可拉斯．克提（Nicholas Kurti）曾說：「人類文明的可悲，在於我們有能力著手測量金星的大氣溫度，而且還真的這麼做了，卻不知道舒芙蕾內部發生什麼反應。」直到哈洛德．馬基寫出《食物與廚藝》，在廚藝界投下一枚震撼彈，扭轉了這一切！以科學解釋烹飪變化，並非始於馬基，卻是因他才真正成為普及知識。在他影響下，人們不再滿足於創造美食、享受美食，更開始沉迷於探索食物真相——究竟是什麼，將生物組織轉化為人類舌尖上的美味？梅納反應、蛋白質變性，乃至肉類風味的多重來源等專業知識，也成為廚房裡耳熟能詳的概念，下廚的人，用來提升自己對食譜的掌握力，不下廚的人則據以品評餐桌上的食物，提升自己的感受力及舌尖體驗。然而，《食物與廚藝》的影響並不僅限於提供知識或提升理解，還為當代烹飪帶來了具體的變革與提升，催生出開創性的分子料理與科學廚房。甚至可以說，若沒有馬基，當代烹飪世界將截然不同。英國的Heston Blumenthal在創立米其林三星餐廳The Fat Duck時，便表示他主要受馬基啟發，從而打破傳統框架，創新出獨特的料理風格；美國米其林三星餐廳The French Laundry和Per Se的名廚Thomas Keller也表示，《食物與廚藝》是他最常參考的書籍，幫助他不斷精進烹飪技藝。「任何真正有實力的廚師，都不會不在手邊放一本哈洛德．馬基的大作……在《食物與廚藝》問世之前，烹飪的法則由傳統、迷信和教條所支配。而馬基懷抱理性與天生的求知欲，開啟了科學之光，驀然間，一切變得清晰可見。」時代雜誌將他列為世界百大影響力人物時，如此描述他的影響力。從未有哪位作家，能同時喚醒科學家的理性思維，讓烹飪的變化變得前所未有地清晰透徹；又懷抱廚師的無盡好奇，在我們視為理所當然的日常食物中，挖掘出那些隱藏已久卻主宰味覺體驗的科學真相；更以文學家的筆觸，將冷峻的科學發現與祖傳的食物知識融為一體，讀來既令人眼界大開，又俯拾皆是詩意的感官描述。 所有哺乳動物都能為後代分泌乳汁，但為何只有少數哺乳動物的乳能為人類所用？  蛋為何是「陽光折射出的生命」？為何能讓廚師做出結構最變化多端的料理？ 在分子的層面上，是哪些肌肉特性讓某些部位比其他部分更美味，讓人類欲罷不能？ 為什麼魚肉

食物科學領域影響最深遠的經典「任何真正有實力的廚師，都不會不在手邊放一本哈洛德．馬基的大作」牛津大學物理學家暨食物愛好者尼可拉斯．克提（Nicholas Kurti）曾說：「人類文明的可悲，在於我們有能力著手測量金星的大氣溫度，而且還真的這麼做了，卻不知道舒芙蕾內部發生什麼反應。」直到哈洛德．馬基寫出《食物與廚藝》，在廚藝界投下一枚震撼彈，扭轉了這一切！以科學解釋烹飪變化，並非始於馬基，卻是因他才真正成為普及知識。在他影響下，人們不再滿足於創造美食、享受美食，更開始沉迷於探索食物真相——究竟是什麼，將植物的根、莖、葉、果實轉化為人類餐桌上的風味寶藏？催熟、褐變、香草和香料的化學作用、澱粉的糊化與回凝等科學知識，如今已走進廚房，下廚的人，用來提升自己對食譜的掌握力，不下廚的人則據以品評餐桌上的食物，提升自己的感受力及舌尖體驗。然而，《食物與廚藝》的影響並不僅限於提供知識或提升理解，還為當代烹飪帶來了具體的變革與提升，催生出開創性的分子料理與科學廚房。甚至可以說，若沒有馬基，當代烹飪世界將截然不同。英國的Heston Blumenthal在創立米其林三星餐廳The Fat Duck時，便表示他主要受馬基啟發，從而打破傳統框架，創新出獨特的料理風格；美國米其林三星餐廳The French Laundry和Per Se的名廚Thomas Keller也表示，《食物與廚藝》是他最常參考的書籍，幫助他不斷精進烹飪技藝。「任何真正有實力的廚師，都不會不在手邊放一本哈洛德．馬基的大作……在《食物與廚藝》問世之前，烹飪的法則由傳統、迷信和教條所支配。而馬基懷抱理性與天生的求知欲，開啟了科學之光，驀然間，一切變得清晰可見。」時代雜誌將他列為世界百大影響力人物時，如此描述他的影響力。從未有哪位作家，能同時喚醒科學家的理性思維，讓烹飪的變化變得前所未有地清晰透徹；又懷抱廚師的無盡好奇，在我們視為理所當然的日常食物中，挖掘出那些隱藏已久卻主宰味覺體驗的科學真相；更以文學家的筆觸，將冷峻的科學發現與祖傳的食物知識融為一體，讀來既令人眼界大開，又俯拾皆是詩意的感官描述。 植物的色素是對生命的禮讚，而紅、橙、綠、紫等不同顏色究竟如何揭示營養價值？  香料植物與辛香料的獨特風味原本都是植物的「化學武器」，用來擊退掠食者，為何能成為人類調味的珍寶？ 某些水果在欉摘下最為甜美濃郁，有些則能在青綠時

食物科學領域影響最深遠的經典「任何真正有實力的廚師，都不會不在手邊放一本哈洛德．馬基的大作」牛津大學物理學家暨食物愛好者尼可拉斯．克提（Nicholas Kurti）曾說：「人類文明的可悲，在於我們有能力著手測量金星的大氣溫度，而且還真的這麼做了，卻不知道舒芙蕾內部發生什麼反應。」直到哈洛德．馬基寫出《食物與廚藝》，在廚藝界投下一枚震撼彈，扭轉了這一切！以科學解釋烹飪變化，並非始於馬基，卻是因他才真正成為普及知識。在他影響下，人們不再滿足於創造美食、享受美食，更開始沉迷於探索食物真相——究竟是什麼，將生物組織轉化為人類舌尖上的美味？梅納反應、褐變、澱粉的糊化與回凝、發酵、膨發，乃至於溫度如何影響風味分子的釋放等專業知識，也成為廚房裡耳熟能詳的概念，下廚的人，用來提升自己對食譜的掌握力，不下廚的人則據以品評餐桌上的食物，提升自己的感受力及舌尖體驗。然而，《食物與廚藝》的影響並不僅限於提供知識或提升理解，還為當代烹飪帶來了具體的變革與提升，催生出開創性的分子料理與科學廚房。甚至可以說，若沒有馬基，當代烹飪世界將截然不同。英國的Heston Blumenthal在創立米其林三星餐廳The Fat Duck時，便表示他主要受馬基啟發，從而打破傳統框架，創新出獨特的料理風格；美國米其林三星餐廳The French Laundry和Per Se的名廚Thomas Keller也表示，《食物與廚藝》是他最常參考的書籍，幫助他不斷精進烹飪技藝。「任何真正有實力的廚師，都不會不在手邊放一本哈洛德．馬基的大作……在《食物與廚藝》問世之前，烹飪的法則由傳統、迷信和教條所支配。而馬基懷抱理性與天生的求知欲，開啟了科學之光，驀然間，一切變得清晰可見。」時代雜誌將他列為世界百大影響力人物時，如此描述他的影響力。從未有哪位作家，能同時喚醒科學家的理性思維，讓烹飪的變化變得前所未有地清晰透徹；又懷抱廚師的無盡好奇，在我們視為理所當然的日常食物中，挖掘出那些隱藏已久卻主宰味覺體驗的科學真相；更以文學家的筆觸，將冷峻的科學發現與祖傳的食物知識融為一體，讀來既令人眼界大開，又俯拾皆是詩意的感官描述。 所有哺乳動物都能為後代分泌乳汁，但為何只有少數哺乳動物的乳能為人類所用？  蛋為何是「陽光折射出的生命」？為何能讓廚師做出結構最變化多端的料理？ 在分子的層面上，是哪些肌肉特性讓某些部位比其他部分更美

食物科學領域影響最深遠的經典「任何真正有實力的廚師，都不會不在手邊放一本哈洛德．馬基的大作」牛津大學物理學家暨食物愛好者尼可拉斯．克提（Nicholas Kurti）曾說：「人類文明的可悲，在於我們有能力著手測量金星的大氣溫度，而且還真的這麼做了，卻不知道舒芙蕾內部發生什麼反應。」直到哈洛德．馬基寫出《食物與廚藝》，在廚藝界投下一枚震撼彈，扭轉了這一切！以科學解釋烹飪變化，並非始於馬基，卻是因他才真正成為普及知識。在他影響下，人們不再滿足於創造美食、享受美食，更開始沉迷於探索食物真相——究竟是什麼，將生物組織轉化為人類舌尖上的美味？梅納反應、褐變、澱粉的糊化與回凝、發酵、膨發，乃至於溫度如何影響風味分子的釋放等專業知識，也成為廚房裡耳熟能詳的概念，下廚的人，用來提升自己對食譜的掌握力，不下廚的人則據以品評餐桌上的食物，提升自己的感受力及舌尖體驗。然而，《食物與廚藝》的影響並不僅限於提供知識或提升理解，還為當代烹飪帶來了具體的變革與提升，催生出開創性的分子料理與科學廚房。甚至可以說，若沒有馬基，當代烹飪世界將截然不同。英國的Heston Blumenthal在創立米其林三星餐廳The Fat Duck時，便表示他主要受馬基啟發，從而打破傳統框架，創新出獨特的料理風格；美國米其林三星餐廳The French Laundry和Per Se的名廚Thomas Keller也表示，《食物與廚藝》是他最常參考的書籍，幫助他不斷精進烹飪技藝。「任何真正有實力的廚師，都不會不在手邊放一本哈洛德．馬基的大作……在《食物與廚藝》問世之前，烹飪的法則由傳統、迷信和教條所支配。而馬基懷抱理性與天生的求知欲，開啟了科學之光，驀然間，一切變得清晰可見。」時代雜誌將他列為世界百大影響力人物時，如此描述他的影響力。從未有哪位作家，能同時喚醒科學家的理性思維，讓烹飪的變化變得前所未有地清晰透徹；又懷抱廚師的無盡好奇，在我們視為理所當然的日常食物中，挖掘出那些隱藏已久卻主宰味覺體驗的科學真相；更以文學家的筆觸，將冷峻的科學發現與祖傳的食物知識融為一體，讀來既令人眼界大開，又俯拾皆是詩意的感官描述。 所有哺乳動物都能為後代分泌乳汁，但為何只有少數哺乳動物的乳能為人類所用？  蛋為何是「陽光折射出的生命」？為何能讓廚師做出結構最變化多端的料理？ 在分子的層面上，是哪些肌肉特性讓某些部位比其他部分更美

★動畫《腦筋急轉彎》顧問、情緒研究領導學者、《敬畏》作者代表性著作之一★「本書在情緒科學領域，以及人性理論方面，具有里程碑的意義。」《圖書館期刊》星級推薦★中央研究院民族學研究所副研究員│張仁和　誠摯推薦「一本內容豐富、有趣且啟發人心的作品，帶領我們一窺內心與情感的世界。」──EQ之父，丹尼爾‧高曼究竟人性本惡還是性本善？情感研究權威透過演化科學與表情解析，帶來最暖心的解答。詐騙、婚姻不幸、道德淪喪……這些令人憂心的社會趨勢，似乎都在呼應「經濟人」理論：假設人類每個行為都是為了將自身利益最大化，人類社會充滿惡意與競爭。但心理學家達契爾‧克特納（Dacher Keltner）從情感科學中研究，正向情感是人類演化的核心──我們天生就是善良的。作者在《天生善良》中探索三個問題：我們如何才能快樂？人類的善性源於何處？我們又如何發揮善性？透過深度剖析微笑、尷尬、同情與敬畏，作者用生物學、神經科學和心理學實證，帶領讀者踏上一段兼具科學與東方哲學的旅程，揭示人類的正向情緒不僅是我們與他人建立關係的基石，更是人類繁衍與文明進步的關鍵力量。 缺乏尷尬情緒的人，較容易有反社會和暴力行為？一直以來，大家都以為尷尬的表情是困惑和受挫的跡象：目光飄移、低頭、靦腆、憋笑和輕觸臉部。作者的研究卻發現，尷尬能在社會關係破裂、就要起衝突的時刻，表現出示弱、謙卑和防禦的訊號，這種表現正是寬恕和和解的泉源。另一方面，腦部創傷所引發的反社會行為患者，和有暴力傾向的人，似乎缺乏了尷尬的情緒。 真誠的微笑，是邁向美好生活大門的關鍵涉及眼輪匝肌（orbicularis oculi）活動的微笑，或可稱為「杜氏微笑」，當眼輪匝肌收縮，臉頰上提，下眼瞼擠出眼袋，甚至會出現可怕的魚尾紋，同時也帶來喜悅、愛與善意。研究顯示，當人露出杜氏微笑時，能夠降低心血管的壓力，使內心平靜，提升信任感與社會幸福感。 觸摸能夠接收到對方的善意與愛，有趣的是，「女人來自金星，男人來自火星」這個論調於觸摸情感傳遞上依舊成立即使是彼此陌生的人，也能透過短暫的觸摸來傳達同情、愛和感激，抑或是憤怒、厭惡或恐懼等情緒。但有趣的是，兩性的差異，深刻反映出「女人來自金星，男人來自火星」，能夠傳遞給同性的情緒，無法令異性理解──於是，在西班牙的一項關於觸摸的研究，女性參與者無法將憤怒穿透男人的皮膚；而男性參與者試圖表達

本書系統介紹了在前沿研究成果中已經採用的與數智技術相關的研究方法，分析了各種方法在管理學科的應用場景、應用實例、相較傳統研究方法的創新、可能的貢獻以及研究建議和注意事項。本書不只是方法介紹和研究工具解讀，更是數智技術賦能科研（AI for science）在管理學科的具體體現，為推進管理研究和學科發展做出了重要貢獻。張玉利 南開大學創新創業學院院長，教育部長江學者特聘教授王永貴教授、賈明教授等 23 位學者合著的《數智時代的管理研究方法》一書，回應了管理學科在數智化浪潮中的方法論革新之問。本書以“數智化”與“交叉學科”雙輪驅動，構建了宏觀與微觀相結合的研究框架：宏觀層面，通過機器學習與多模態數據分析，突破傳統管理研究的數據獲取與分析局限；微觀層面，以神經科學、生理學等技術為工具，深入探索決策背後的心理機制與神經基礎。數智時代的管理研究，需要突破傳統思維的桎梏。本書不僅為研究者提供了多樣化的工具與方法，更重要的是推動了管理學科向數據密集型與認知驅動型研究的轉型。我相信，本書將成為管理學者、研究生及實踐工作者的重要參考，助力學界在數智化時代提煉更具解釋力的理論，為組織與社會的可持續發展提供科學支撐。馬慶國 國際歐亞科學院院士，神經管理學提出人在數智時代如何做管理研究？本書深入探討了數智化（數字化+智能化）對管理研究的影響，涵蓋了大數據、多模態數據分析、機器學習等前沿技術的應用，極大地幫助研究者更好地理解數智化背景下的研究範式轉變。書中全面的方法論、跨學科視角以及前瞻性思考使其成為數智時代管理研究領域的重要著作。周政 香港大學經管學院講座教授、鐘瀚德基金講座教授以服務組織效率與效果提升為導向，矢志構建中國管理學自主知識體系，是中國管理學發展的總體定位。數智技術極大豐富了管理學者的研究工具箱，提高了管理研究的深度、廣度和精度。本書旨在總結和詮釋面向現實和未來的宏觀與微觀兩種管理研究路徑，幫助更多的研究者深入發掘、提煉和揭示管理活動中的複雜科學規律：在宏觀層面，結合大樣本多模態的數據分析揭示管理的總體規律;在微觀層面，運用行為數據分析揭示管理行為決策背後的、心理與神經層面的

《TOGO隨手玩益智磁鐵遊戲書(2) ：一起去上學》 TOGO隨手玩磁鐵遊戲書，以益智題型呈現，並輔以磁鐵配對的遊戲操作，增加趣味性與手眼訓練，認知與邏輯的學習題材。精巧設計，出門包包隨時攜帶，孩子歡樂學習不斷電！現在就讓孩子跟著動物朋友們一起去郊遊，動動腦，仔細觀察形狀、顏色、動物和植物吧！ 《STEAM 數字馬賽克(1)：《米米的城堡探險記》故事遊戲書》 《米米的城堡探險記》以可愛的動物主角刺蝟米米探險的故事引導，讓孩子跟著主角米米的腳步，認識新朋友、玩數字躲迷藏、穿越迷幻森林……等，從一道道闖關遊戲中提升顏色、數字的認知能力，訓練探索未知、邏輯思考、解決問題的習慣，並培養動手實作、藝術創作的想像力。 《樂樂貝貝的異想世界03：城市老鼠與鄉下老鼠》 城市老鼠小強來到鄉下，邀請鄉下老鼠阿萌和樂樂、貝貝一起到城市玩。他們在城市到處參觀，經歷了有趣又刺激的城市大冒險，發現城市真的很棒，但也很危險……究竟阿萌會不會愛上城市生活，再也不想回到鄉下去呢？ 《樂樂貝貝的異想世界06：樵夫的願望》 窮樵夫救了樹精靈，得到了三個願望，這下可以發財啦！許什麼願望才好呢？要很多錢，很大的房子，還是吃不完的點心？不過，他不太想把願望的事情告訴太太，還要樂樂、貝貝幫他保密，但是，他卻忘了一件比保密更重要的事情…… 《樂樂貝貝的異想世界08：獅子與老鼠》 糟糕！小老鼠被大獅子抓住啦！小老鼠求獅子不要吃掉自己，獅子放過了小老鼠，小老鼠感激的說：「我一定會報答你的！」但樂樂、貝貝和獅子都覺得小老鼠這麼小，怎麼可能有本事報答獅子呢？究竟，這隻小老鼠該怎麼表達自己對獅子的感謝呢？ 享玩STEAM 套組 在STEAM素養中，培養孩子跨領域的認知能力， 一次滿足動手實作、技術運用、解決問題、人文涵養、審美情趣的全人教育。 Science科學（探索未知）X Technology技術 (邏輯思考）X Engineering工程 (動手實作）X Art藝術（想像創造）X Mathematic數學（認知能力） 【TOGO隨手玩益智磁鐵遊戲書系列】 本系列隨手玩遊戲書，造型精緻、操作簡易、攜帶方便。掌握3+歲幼兒腦力發展黃金期，透過隨身遊戲，讓孩子隨手玩、隨時學。結合深受孩子們喜愛的Q版動物，融入與生活接軌的情境，增加孩子們學習樂趣，進而提高持續學習的興趣。將認知與邏輯的學習題材，以益智題型呈現，並輔以磁鐵配對

性公民權（Sexual Citizenship），意謂著尊重和保護每一個人 對自己身體和性生活的自決權以及平等待遇的權利。 這是一種基本人權，也是社會責任。 ◆◇ ———————— ◇◆ ➠如果我們知道人們正在飲用受污染的水，一種解決方案是嘗試教育每個人如何安全地使用水。另一種方法是溯源而上，除去水中的毒素，從而減少逐個改變個人行為的需要。實際上，本書要問的問題就是：「能對治性侵害的『淨水法』是什麼樣的？」 ☆☆《科學》（Science）、《圖書館雜誌》（Library Journal）星級好評、《出版人週刊》（Publishers Weekly）、《書單》（Booklist）等各大媒體特選推薦☆☆ 王　婕　國立和美實驗學校圖書館主任及高中數學科教師 王玥好　勵馨基金會執行長 成令方　高雄醫學大學性別研究所退休教授 苗博雅　臺北市議員 陳宜倩　世新大學性別研究所教授 游美惠　國立高雄師範大學性別教育研究所教授 黃　捷　立法委員 劉姿吟　國立臺南女中教師 歐陽格格　國立家齊高中教師 蔡麗玲　國立高雄師範大學性別教育研究所教授………………聯合推薦（依姓氏筆畫排列） 性侵害（sexual assault）一詞所涵蓋的範圍， 從言語騷擾以及任何不受歡迎的、未經同意的性接觸、到性暴力皆包括在內。 對校園性侵害的恐懼已成為大學經驗中不可分割的一部分。研究表明，到畢業時，多達三分之一的女性和近六分之一的男性遭遇過性侵害。但為什麼性侵害在大學生活中如此常見？可以採取什麼措施來預防？藉助迄今為止最全面的校園性侵害研究──在哥倫比亞大學進行的「促進轉變的性健康倡議」調查——珍妮佛．赫希和沙姆斯．康提出了一個全新的框架，強調性侵害的社會根源，跳出當前專注於同意、把校園視為「獵場」的掠食者，以及危險的勾搭文化等議題的辯論。 《性公民權》藉助於對不同種族、性別、性取向和社經背景的學生多年的訪談和觀察。赫希和康這項具有里程碑意義的研究揭示了讓性侵害屢見不鮮的社會生態系統，解釋了物理空間、酒精、同儕群體和文化規範如何影響年輕人對性和性侵害的經驗和詮釋。透過「性計畫」、「性公民權」和「性地理」等強而有力的概念，兩位作者提供了一套新語言以理解年輕人的性關係是受哪些力量所影響。具有同理心、洞察力且涵蓋廣泛，《性公民權》改變我們對性侵害的理解，呈現出一幅對治這個問題的路線圖。 儘管性公民權

你是造物主之子， 獨一無二且完美！ 理解造物主的心智，擁有真正的智慧， 才能做你想做的事、擁有你渴望的東西、成為你想成為的人！ ★華萊士．華特斯不只啟發《祕密》，更深刻影響拿破崙．希爾、奧格．曼迪諾、羅伯特．清崎、厄爾．南丁格爾、羅伯特．H．舒勒、亨利．福特 你是否覺得自己被生活瑣事所困，無法展現最好的自己？想變得更好、更傑出，是人的天性，人要能持續向上提升，才能感到幸福，只不過，並非每個人都覺得自己有成為理想中的自己。 「新時代靈性運動」先驅之一、「顯化法則」的引領者，華萊士．華特斯與我們分享成長、卓越背後的關鍵法則、可以努力的方向，不論是想致富、獲得成就、受人尊重和肯定、領導人們完成遠大的願景，或其他神聖、靈性上的目標。當中最重要的是認知到：改變生活的最大關鍵，並不是外在環境，而是你如何看待自己和世界── 如果你對世界的發展悲觀，就不可能對自己的未來充滿希望；假使你認為世界正走向滅亡並逐漸衰微，就不可能覺得自己正在進步。除非你把造物主所創造的萬事萬物視為完美的，否則你不可能覺得自己很優秀；除非你覺得自己很棒，否則你不可能變成卓越的人。 當「內在天賦」覺醒並釋放， 你將能── █探索生命真相，重新認識你與自己、社會、世界和宇宙的關係 █釋放你真正的天賦和真實的自我 █成為你想成為的那個人，成就你想做、甚至比你自己想像中更偉大的事 █擁抱更深刻、更豐富、更充實的人生 █活出無拘無束的自己，不再被他人情緒勒索，也不再被社會價值所綁架 █了解平衡的樂於助人與有害的「利他主義」之間的差別 生命潛能的真相── 你和世界，都在邁向完美的路上！ █人人都有「能量之源」：你的內在擁有一股驅使自己向上提升的力量，明智地引導及運用這股力量，就可以開發個人的心智。 █人類天性追求成長，一切周遭事物的存在，都是為了幫助我們成長：只要心態正確，有向上的決心，沒有任何困難能阻止成長。 █每個人都是「智慧體」所構成，擁有同樣的基本力量與可能性：人人都有與生俱來的卓越潛能，也都能將之展現出來。 █平凡生命中充滿了原本夢想不到的可能性：運用心靈「與生俱來的創造力」，人類可以克服遺傳並戰勝外在的環境。 █每一個人都是造物主的完美體現：造物主是無所不在、卓越進步的存在，也存在於你的內在，所以你擁有一切力量與可能性。 █除了你自己，沒有什麼事能阻擋你向完美前進：你的人生成就和所處的環境，都是

★ 甫出版即成為《紐約時報》暢銷書！★《行為》作者羅伯．薩波斯基（Robert M. Sapolsky）從神經認知科學出發，以詼諧輕鬆的方式，反駁了自由意志的神話。提出人類每一個行為，背後都是由一系列複雜的生物學、神經科學和環境因素的結果，其中不存在自由意志運作的空間。薩波斯基也對歷史上人們如何對於思覺失調症患者、癲癇患者、自閉症、異己者、犯罪者施予懲罰進行了耙梳，證明人們對於精神疾病和行惡者者越來越瞭解，我們就會變得更具同理心和人道，加上不存在自由意志的最後一擊，我們會發現「所謂報應式的懲罰，是徒勞而錯誤的做法」，從而改變我們的社會和法律框架，比起懲罰更重視矯正。行為科學家、暢銷書《行為》（Behave）作者羅伯．薩波斯基（Robert M. Sapolsky），暨《行為》之後，深入探討了關於人類做選擇和決定背後的生物科學，以及哲學，提出駁斥自由意志存在的毀滅性案例，呈現出一個具有深遠影響的論點，那就是「人類沒有自由意志」。在《行為》一書中，他探討人類行為的生物學、神經科學和環境因素，甚至文化因素，表明人類任何一個行為背後，都是由一秒之前、一分鐘之前、一天之前、一年之前、一千年之前……一系列複雜的基因、神經學、環境、文化因素所構成。我們也許無法精準掌握所有結合先天、後天的物理反應和化學反應；但這些生理機制確實深刻影響了我們每個當下的行為表達。而這隱含了「我們的行為是被生理機制和環境共同決定，沒有自由意志運作的空間」的神經科學強烈主張。在《命定》中，薩波斯基用了一整本書（在《行為》中只用一章篇幅）針對決定論和自由意志展開論證。針對我們幻想――也就是有個獨立存在的自我告訴我們該做什麼（即自由意志）――展開一場精彩的正面攻擊。告訴我們，其實所謂的自由意志，只是一種幻覺罷了。他也不假辭色地駁斥了現代物理學提出的、似乎能佐證非決定論的混沌理論、突現複雜性科學和量子物理學，其實都是決定論的，再次向我們展示了自由意志並不存在。他的探討不僅停留在學術上的討論，更著重在實際道德責任、歸咎、懲罰、法律判刑等實際運作上，提出當我們「超越自由意志的存在」而對生命擁有新理解後，將會面對「人類就不需為自己的行為負責」的結論，卻不至於使整個社會運作失控。反而提出從歷史上來看，當我們能夠瞭解許多人行惡是眾多因素交織而成的結果，就會更擁有同理心，也能以更人道的看法看待懲罰的概念，從而改善我們的法律

💬人類先祖何時開始說「人類語」？💬💬動物之間會說「動物話」嗎？💬💬我們有沒有可能跨越物種藩籬，與不同動物展開「交談」？💬林大利（本書審訂者）／農業部生物多樣性研究所副研究員嚴宏洋／國立海洋生物博物館特聘講座教授——推薦▍「人類真的是地球上唯一擁有語言的動物嗎？」在交通噪音成為生活中沒完沒了的惱人背景音之前，地球上充滿動物聲響──蟲鳴、鳥叫、野獸咆哮。早從史前時代起，人類就想搞懂自己所聽到這些動物聲音中的意思；也難怪放眼全世界，幾乎所有文化都有說話的動物相關的想像故事。有賴於20世紀動物行為學的發展，今天我們突破了這些故事的框架，轉而以演化的脈絡思考動物行為，以及動物用什麼方式、又是為了什麼而相互溝通、形成社會。本書作者艾列克．克申鮑姆是英國劍橋大學的動物學家，逾十年職涯以研究「動物如何透過聲音溝通」為發展重心—— 🐺克申鮑姆曾前往北美與歐洲狼群出沒的荒野蹲點、側耳傾聽，發現不同地方的狼所發出的威嚴嚎叫，疑似存在「嚎腔」不盡相同的「狼方言」。🦜在頗具規模的鳥園內，這位動物學家觀察乍看好玩的鸚鵡學舌，試圖理解鳥兒究竟聽懂多少「人話」、牠們自己又會說多少；同時他也探索這些渾身羽毛的小傢伙有無類似人類「指涉」抽象概念的能力──答案可能出人意表。🐵作者還與研究團隊遠赴越南山區的偏僻叢林，考察罕見的長臂猿奇妙的歌聲：這種猿類是否可能以殊別的歌唱方式，針對諸如豹、蛇等不同天敵，發出有所區別的警告？🐬克申鮑姆也參與訓練海豚的計畫，試著用「向動物提問」的巧妙實驗來探知海豚發出相似哨音時，是否也是要傳達相近的意思。人類與其他動物有何不同？差異在於語言的使用嗎？或者我們只是非常聰明的猿類？誠然，人類有詩歌、戲劇、音樂、書籍，但我們獨特的語言能力，終究仍要歸功於自然界隨處可見的複雜溝通。我們的語言也許與其他動物的互動存在本質上的差異，但窮本溯源，其實都基於相同的需求：在複雜社會中，個體間要告知彼此許多複雜之事。從書中這七個物種溝通的方式，讀者能看出語言在演化中發展的軌跡，繼而更加認識自己，也更理解語言的本質。

不用出國留學，也可以像在美國上課一樣！以英文跨領域／學科多元學習，扎根培育素養！108課綱跨學科／領域最佳素養教材！中高級學習者適用，可做英語教材或自學工具。用美國教科書學英文是最道地的學習方式，有越來越多學校選擇以美國教科書作為教材，用全英語授課的方式教學，讓學生把英語當成母語學習。也有越來越多父母優先考慮讓子女用美國教科書來學習英文，讓孩子將來能夠進入明星學校或國際學校就讀。同時，108課綱強調跨領域學習，本套書以STEAM (Science, Technology, Engineering, Art, and Math) 元素的學習內容，讓孩子能把英語當作工具學習數學、科學、藝術等別的學科，實踐跨領域學習。本套書針對想要看懂美國教科書或準備到國外求學的讀者所設計，也非常符合108課綱的素養培植教材。程度由淺入深，收錄精心設計的美國教科書課文，1–6冊每冊36篇、7–9冊21篇，並且依照學科及主題分類，學科包括社會、歷史、地理、科學、數學、語言、美術和音樂，主題涵蓋學校社區生活、各國文化節慶、動植物生態、繪畫與音樂等生活化主題。每課課文皆搭配關鍵字彙、彩圖和測驗題，不僅有助加強記憶，還能加深對各學科的認識。為什麼要使用美國教科書呢？TOEFL等國際英語能力測驗都是以各學科知識為基礎，使用美國教科書不但能大幅提升英文能力，也可以增加數學、社會、科學等方面的知識。7–9冊特別於文章閱讀之前，針對課文設計出相關彩圖情境（Visual Preview）與問題討論，讀者可於閱讀前進行看圖回答問題的活動，增加對課文熟悉度，並練習口語表達；課前字彙預習（Vocabulary Builder）精選出主題字彙與片語，以英英釋義的方式，幫助加深課文字彙印象，協助達到課前預習最佳效果。 程度分級／內容編排架構 本套書依難易度共分9冊，取材自美國學科課程，實際模擬美國上課實況。精心設計內容架構，方便讀者循序漸進完整學習與演練。 Book美國學校課程級數架構Books 1–3美國學校1–3年級課程初級─中級課文─補充─測驗Books 4–6美國學校4–6年級課程中級─中高級課文─補充─測驗Books 7–9美國學校7–9年級課程中高級預習─課文─測驗 Book 8 學習重點人文方面介紹美國史上重要建國文件、美國選舉制度、南北戰爭、後內戰重建時期、戰後發展乃至

不用出國留學，也可以像在美國上課一樣！以英文跨領域／學科多元學習，扎根培育素養！108課綱跨學科／領域最佳素養教材！中高級學習者適用，可做英語教材或自學工具。用美國教科書學英文是最道地的學習方式，有越來越多學校選擇以美國教科書作為教材，用全英語授課的方式教學，讓學生把英語當成母語學習。也有越來越多父母優先考慮讓子女用美國教科書來學習英文，讓孩子將來能夠進入明星學校或國際學校就讀。同時，108課綱強調跨領域學習，本套書以STEAM (Science, Technology, Engineering, Art, and Math) 元素的學習內容，讓孩子能把英語當作工具學習數學、科學、藝術等別的學科，實踐跨領域學習。本套書針對想要看懂美國教科書或準備到國外求學的讀者所設計，也非常符合108課綱的素養培植教材。程度由淺入深，收錄精心設計的美國教科書課文，1–6冊每冊36篇、7–9冊21篇，並且依照學科及主題分類，學科包括社會、歷史、地理、科學、數學、語言、美術和音樂，主題涵蓋學校社區生活、各國文化節慶、動植物生態、繪畫與音樂等生活化主題。每課課文皆搭配關鍵字彙、彩圖和測驗題，不僅有助加強記憶，還能加深對各學科的認識。為什麼要使用美國教科書呢？TOEFL等國際英語能力測驗都是以各學科知識為基礎，使用美國教科書不但能大幅提升英文能力，也可以增加數學、社會、科學等方面的知識。7–9冊特別於文章閱讀之前，針對課文設計出相關彩圖情境（Visual Preview）與問題討論，讀者可於閱讀前進行看圖回答問題的活動，增加對課文熟悉度，並練習口語表達；課前字彙預習（Vocabulary Builder）精選出主題字彙與片語，以英英釋義的方式，幫助加深課文字彙印象，協助達到課前預習最佳效果。程度分級／內容編排架構 本套書依難易度共分9冊，取材自美國學科課程，實際模擬美國上課實況。精心設計內容架構，方便讀者循序漸進完整學習與演練。 Book美國學校課程級數架構Books 1–3美國學校1–3年級課程初級─中級課文─補充─測驗Books 4–6美國學校4–6年級課程中級─中高級課文─補充─測驗Books 7–9美國學校7–9年級課程中高級預習─課文─測驗 Book 7 學習重點偏重在美國地理、經濟和民族文化介紹，以及歐洲在大航海時代，對亞洲路線的探索及新大陸的發現，和歐洲人

美中角力逾三年，美國政府對新興技術與重點產業關鍵技術的管制力道日漸加強。2022年7月27日，美國參議院表決通過H.R.4346修正案《晶片與科學法案》(The CHIPS and Science Act of 2022)，限制獲得補助在美建廠的業者，10年內不得投資中國大陸半導體，想要保護美國半導體產業的立意昭然若揭，雖然該項法案細節仍在研議中，但後續情勢的可能發展，已經仍引起各界的關注。美國於2022年8月，禁止NVIDIA與AMD的高階AI加速器晶片銷往中國大陸，意圖要精準狙擊中國大陸先進AI運算發展，想要透過半導體先進製程技術出口管制措施，限制中國大陸取得特定高科技產業新興技術，目的是要維持美國的全球影響力與話語權。然而中國大陸的晶圓代工產業，雖然因此明顯受到管制措施的衝擊，但是也反而促進對自主技術開發的急迫性。2021年的晶片缺貨潮，激發各國將半導體「產能」視為國家重要戰略物資，繼美中科技戰之後，美國、臺灣、韓國、日本、歐洲、中國等市場，皆以國家層級的規模，陸續啟動半導體軍備競賽。全球主要半導體供應商逐漸感受到地緣政治變化、供應鏈斷鏈不確定等因素所帶來的壓力，產業經營環境因為政經情勢的介入而日趨複雜難測。臺灣的晶圓代工產能、營收皆位居全球第一，各廠商除了積極規劃擴產之外，面對各國的在地化生產政策，業者的生產據點布局也成為關注焦點，分析各區域客戶的需求角度，或許更易瞭解半導產業版圖的變化樣貌。國際大廠為避免再度面臨晶片供應短鏈與斷鏈危機，包括蘋果、特斯拉、亞馬遜、阿里巴巴等業者，為了鞏固自家供應鏈的穩定性，紛紛朝向「自研設計晶片」的領域發展，其中，因為端點產品與雲產品的切入角度差異，很有可能在未來形成不同的發展走向與影響。繼台積電2020年耗資120億美元在美國設廠之後，又再到日本熊本縣建造晶圓廠，而日本政府也提供補助並參與投資，更鼓勵日本企業以不同形式共同參與投資計畫，這項半導體布局規劃，是否能有效的讓失落三十年的日本半導體產業，脫離被邊緣化的魔咒。2022年全球IC設計產業產值2,016億美元，較去年成長18.5%，以網通、資料中心相關晶片銷售為主要的支撐力道。繼2022年Intel宣布併購以色列專業晶圓代工業者Tower Semiconductor後，南韓記憶體大廠SK Hynix也即將在2025年第一季，完成收購整併Intel的NAND Flash相

為什麼性格不能預測命運、換位思考無法帶來真正的同理心？因為「情境」才是決定人們行為的最終要素！是時候去學會營造情境的技巧，讓每個人都能在群體中得到依靠。 歸屬感是一種受重視、尊重和被關心我們的團體接納的感覺，而這種感覺我們可以在社會生活的每一個角落培養出來。我們的孤獨，往往出於和他人的連結遭到破壞，因而喪失歸屬感所致。因此，如何找回歸屬感、彌合人際關係的裂痕，已是刻不容緩的議題！在《這星球不該孤獨》中，傑佛瑞‧寇恩基於突破性的社會心理學研究，提出了簡單且具體的方案來培養歸屬感。這些解方已證實會產生超乎預期的絕佳效果。 某些微小卻強大的行動可以增強歸屬感。例如：鼓勵人們在面對挑戰前反思自己的核心價值觀，或者表達對某人達到更高標準的能力的信任。廣泛的創新方法將有效地提高工作和學校的成就、跨越政治分歧、減少偏見，甚至有助於身體健康。無論你是主管或員工、老師或學生、父母或照顧者，《這星球不該孤獨》為所有渴望營造友善、和諧與連結的環境的人，提供了充滿希望且非常實用的指引——既是靈感的來源，也是創造包容、理解和同理心世界的路線圖。 各界讚譽 李郁琳｜臨床心理師、作家林俐｜諮商心理師、Podcast《小島生存指南》主持人胡展誥｜諮商心理師許庭韶｜人生設計心理諮商所所長、韶光心理學苑創辦人盧美妏｜人生設計心理諮商所共同創辦人╱諮商心理師簡晉龍｜東吳大學心理學系副教授兼系主任——誠摯推薦（依姓名筆畫排序） 這或許是你讀過關於歸屬感最豐富的一本書……從每一頁汲取的靈感，都讓我們更加了解可能發生的事。這本書重振了這個時代最迫切需要的：希望。——克勞德‧史提爾（Claude M. Steele），著有《韋瓦第效應》 對我們這個支離破碎的時代，這本書是希望的燈塔。一位歸屬感的頂尖專家提供迷人的科學分析與實務，教我們如何打破人與人之間的藩籬，搭建橋梁，通往更尊重彼此的世界。——亞當‧格蘭特（Adam Grant），《逆思維》作者 《這星球不該孤獨》是社會心理學的大作——研究嚴謹、引人入勝，如果你想在學校、在家裡或工作場所激發自己及他人最好的一面，這本書非常實用。在社會如此混亂紛擾、失去連結的時代，傑佛瑞‧寇恩以通過驗證的心理學原則為基礎，提供了極有幫助、充滿希望的指南，正是我們迫切需要的。人人都該讀這本書！——貝佛利‧丹尼爾

亞馬遜書店+《柯克斯書評》雙重認證，2023年度最佳圖書！微軟創辦人 比爾．蓋茲：「故事激勵人心，如果你對於科學、創新和堅持能改變世界抱持疑慮，就該讀這本書。」★★諾貝爾生醫獎得主，四十年堅韌耕耘，為全球帶來希望之光★★ 《終止病毒浩劫的女力英雄》不僅記錄了卡塔琳．卡里科從匈牙利鄉村到美國頂尖實驗室的歷程，更細膩描繪她在漫長科研生涯中的喜怒哀樂。書中呈現了塑造卡里科溫柔堅韌品格的生命瞬間，以及獨特的科研思維和解決問題的方法。 更進一步探討這些問題：即使別人拒絕看到你的潛力，你如何保持對自己和對工作的信心？為夢想犧牲多少才算過分？不僅是一位傑出女性的成長故事；也是對狹隘思維的控訴，更是一項見證，她的目的不是為得到認可，而是因為她相信在一個更受聲望、權力和特權驅動的文化中，自己的工作可能有助於拯救他人的生命。 ◆掌握自我命運，展望未來 出生於戰後匈牙利一個普通肉販家庭的卡里科，童年時期在一間沒有自來水的單室房屋中度過。儘管物質條件匱乏，家人卻靠著自給自足的菜園，培養出堅韌不拔的生存智慧。在這樣的環境中，年幼的卡里科被周遭大自然的奧妙深深吸引，雙眼閃耀著對科學的熱情，心中種下了成為科學家的種子。 1985年，懷揣著改變醫學未來的宏大夢想，卡里科以博士後研究員的身份踏上前往美國的征程。臨行前，她將1200美元——這筆在當時對她而言無比珍貴的資金——小心翼翼地縫進自幼相伴的泰迪熊中。 ◆從挫折到突破的逆境鍛造 她從匈牙利鄉村走出，初到美國，在陋室般的實驗室中與蟑螂為伴，克服語言障礙，面對職場挑戰，甚至三次被解雇的挫折。面對許多研究機構將科學視為搖錢樹的現實，卡里科曾感到迷惘。然而，她對「信使核糖核酸」（messenger RNA，mRNA）的發展性始終深信不疑。她堅信這種受到低估的分子擁有改變世界的力量，終有一天能將普通細胞轉變為生產所需藥物的迷你工廠。 「專注於能控制的事物，而非無法掌控的事物」是卡里科的人生座右銘。她不盲目追求他人認同，而是為自己設定目標，全力以赴。正是這種堅定的信念，推動她在科研路上的披荊斬棘。 ◆科

帶你攀上顛峰的，不是你的天生才能，而是你的隱性潛能！《逆思維》作者亞當．格蘭特NO.1 勵志神書！2024年博客來年度百大選書2024年博客來年度暢銷總榜、新書榜、商業職場榜TOP1002024年誠品年度暢銷總榜、心理勵志榜TOP1002024年金石堂年度十大影響力好書2024年Readmoo讀墨電子書TOP1002024年樂天Kobo電子書TOP100誠品、博客來、金石堂三大書店當月選書博客來OKAPI編輯室當月編輯精選閱讀前哨站瓦基「2024精選10本年度最愛必讀書單」NeKo嗚喵「2024年終NeKo選書」館長小編的圖書館日常「2024年影響我最多的10本書」《紐約時報》暢銷書排行榜第1名，蟬聯分類榜14週！亞馬遜書店評選年度最佳書籍，直逼5星滿分好評！售出38種語言版權，美國暢銷突破45萬冊！【隨書附贈】「潛能提升秘訣卡」6款一組✦✧✦徹底拒絕完美主義，安藤忠雄才能成為日本建築大師？來自美國最貧窮社區的西洋棋隊伍，如何「下剋上」擊敗頂尖名校？成就出眾的頂尖精英，學生時代非但不是神童，表現往往不特別突出？只要掌握適當的學習方式，任何人都能學得會世界上的所有知識？持續進步的人比最初就在顛峰的人，收入更高、成就更好？我們活在一個特別重視天賦的世界裡，頌揚天賦異稟的學生、天才運動員、音樂神童……這種對先天優勢的迷戀，卻可能導致我們忽視個人的成長潛能，低估我們潛在的成長空間。事實上，每個人都有精益求精的能力。即使機會不主動來敲門，我們也有辦法為自己打造一扇門。亞當．格蘭特結合突破性的證據、驚人的見解、生動的故事，帶我們從教室到會議室，從操場到奧運會場，從地底到外太空，探索每個人的隱性潛能。本書一針見血地指出，你的進步不取決於你付出多少心血，而在於你的學習方式；你的成長不依賴你與生俱來的天賦，而是與你的品格密切相關。只要培養你的「品格技能」，你將得以釋放潛能，為自己創造更好的機會。我們推崇那些成就最高的人，卻忽視了從起點走來進步最多的人。然而，衡量潛能的真正標準，不是看你到達的顛峰有多高，而是看你到達顛峰時走了多遠。本書揭開任何人都可以自我突破的心法，讓你往後的每一次行動，都能百分之百發揮你的隱性潛能！✦✧✦▌混凝土中開出玫瑰，鑽石鑿穿堅硬熔岩，▌是時候該相信你也有潛能了！亞當．格蘭特：「許多人夢想著實現目標。他們以他們獲得的地位與榮譽來衡量自己的進步，但最重要的成就其

數字馬賽克遊戲書1-3冊 訓練探索未知、邏輯思考、解決問題的習慣，並培養動手實作、藝術創作的想像力。包括 《米米的城堡探險記》內含材料包X１ 以可愛的動物主角刺蝟米米探險的故事引導，讓孩子跟著主角米米的腳步，認識新朋友、玩數字躲迷藏、穿越迷幻森林……等，從一道道闖關遊戲中提升顏色、數字的認知能力。 《皮皮的海洋奇緣》內含材料包X１ 以動物棕熊皮皮探險的故事引導，讓孩子跟著主角皮皮的腳步，認識森林和海洋最大的動物、美麗的美人魚和獨角獸，和繽紛的彩色珊瑚礁……等。從一道道闖關遊戲中，提升顏色、數字、順序的認知能力。 《小兔波波的彩蛋》內含材料包X１ 以可愛動物闖關的故事引導，讓孩子跟著主角小兔波波的腳步，認識春天、西方的復活節、尋蛋遊戲、彩蛋繪製……等。從一道道闖關遊戲中，提升顏色、數字1-15、10的總和、順序的認知能力。 樂樂貝貝的異想世界 《三隻小豬》 三隻小豬長大了，要蓋自己的房子囉！甜大寶的草屋和甜二寶的木屋一下子就蓋好了，但甜小寶的磚頭屋不但蓋得很慢，居然還倒了！樂樂、貝貝也沒耐心繼續陪小寶蓋磚頭屋，紛紛跑去玩樂…… 甜小寶該怎麼蓋出堅固的磚頭屋，抵擋可怕的大野狼呢？ 《蟋蟀與螞蟻》 樂樂、貝貝遇到了勤奮工作的螞蟻，還有到處玩樂的蟋蟀。一開始，他們跟著螞蟻一起搬運食物，為冬天做準備；但工作實在太累了，他們終於忍不住跑去跟蟋蟀一起玩…… 冬天來了，他們又冷又餓，只好回到螞蟻城堡求助，螞蟻會幫助他們嗎？ 不同視角，會更好！ 套組 帶著純真視角，打破固有觀點，破解難題 數字馬賽克與樂樂貝貝攜手，帶領孩子跟著主角們的腳步，一一闖關。 品格繪本帶領孩子閱讀童話，領略品格的真意。 遊戲書讓孩子提升對顏色、數字、順序的認知，同時培養邏輯思考及解決問題的能力；搭配材料包，增進藝術創作能力。 【STEAM遊戲書組合】 從孩子愛聽故事的角度切入，特別設計一款故事遊戲書，讓孩子跟隨故事主角的冒險，一步一步勇闖9個關卡。在饒富趣味的情境下，讓孩子自然而然樂於學習，養成以下五大新素養精神：Science科學（探索未知）、Technology技術 (邏輯思考）、Engineering工程 (動手實作）、Mathematic數學（認知能力）及Art藝術（想像創造）。 帶領孩子們 ?勇闖遊戲關卡 ?學習藝術創作 ?增加邏輯思考 ?解決問題能力 【樂樂貝貝的異想世界系列】 全新角度切入經典童

Steam邏輯穿線趣遊戲書1-3冊 《米米的花林觀察季》 以可愛的主角刺蝟米米探險的故事做引導，讓孩子跟著主角米米的腳步，認識昆蟲新朋友、幫助蜘蛛織網、躲避天敵貓頭鷹……等，從一道道闖關遊戲中提升小肌肉精細動作（運筆）、對稱（上下、左右）的認知能力，訓練探索未知、邏輯思考、解決問題的習慣，並培養動手實作、藝術創作的想像力。 《皮皮的北極奇遇記》 以可愛動物棕熊皮皮的探險故事引導，讓孩子跟著主角皮皮的腳步，認識巨型海洋生物、發現海洋垃圾問題、認識冰天雪地的北極……等知識。 從一道道闖關遊戲中，提升小肌肉精細動作（運筆）、對稱（上下、左右）、點╱線╱面的認知能力，訓練探索未知、邏輯思考、解決問題的習慣，並培養動手實作、藝術創作的想像力。 《小兔波波的萬聖節》 以可愛動物的闖關故事引導，讓孩子跟著主角小兔的腳步，認識秋天、秋收冬藏、萬聖節、南瓜燈製作……等知識。 從一道道闖關遊戲中，提升小肌肉精細動作（運筆）、線╱面、局部╱整體的認知能力，訓練探索未知、邏輯思考、解決問題的習慣，並培養動手實作、藝術創作的想像力。 材料包3包 (每個主題各一包) 藉著有趣的故事書，讓孩子跟著主角們的腳步，一一闖關，同時提升認知，培養邏輯思考及解決問題的能力；搭配材料包，增進藝術創作能力。 樂樂貝貝的異想世界 誰該騎驢子 木叔叔和小木父子牽著驢子到城裡，一路上遇到了好多好多人，有人說有驢子不騎是傻瓜，也有人說爸爸該騎驢子，又有人說爸爸不該騎驢子，還有人說他們虐待動物……到底誰該騎驢子呢？ 國王的金手指 國王救了巫師，得到了「金手指」魔法，所有被國王碰到的東西，通通都會變成黃金！樂樂和貝貝看著國王不停變出黃金，也覺得好神奇、好開心。但是，大家也漸漸發現，所有的東西都變成黃金，好像也不是好事情…… 邏輯大躍進 套組 道德難關，未知魔法，需要你的智慧及好邏輯 面對困難時動動腦，共闖越異世界及大難關 【STEAM遊戲書組合】 從孩子愛聽故事的角度切入，特別設計一款故事遊戲書，讓孩子跟隨故事主角的冒險，一步一步勇闖9個關卡。在饒富趣味的情境下，讓孩子自然而然樂於學習，養成以下五大新素養精神：Science科學（探索未知）、Technology技術 (邏輯思考）、Engineering工程 (動手實作）、Mathematic數學（認知能力）及Art藝術（想像創造）。 帶領孩子們 ?勇闖遊戲關卡 ?學習藝

「餐桌上的僞科學」最新系列#6，頂尖期刊評審查證上百篇醫學論文，破除健康謠言、辨別真偽科學＊全系列版稅捐贈幫助台灣弱勢兒童及青少年，請搜尋：林慶順教授獎學金◆有效？磁力貼、鍺鈦項圈、能量手環、瘦瘦筆⋯⋯◆有害？手機、電磁波、LED藍光、防蚊液⋯⋯◆有益？薑黃保健品、紅麴膠囊、褪黑激素、維他命補充劑⋯⋯◆有毒？蘇丹紅、保鮮膜、不沾鍋、三鹵甲烷⋯⋯全肉飲食、純素飲食、順勢療法、抗老化醫學、維他命狂熱⋯⋯針對生活中無所不在的偽科學，國際知名醫學期刊評審以科學證據查核健康謠言，澄清錯誤資訊，破解誇大不實的智商稅產品專業推薦：吳教恩（新北市立土城醫院腫瘤科主任）、林基興（陽明交通大學兼任助理教授）、黃偉家（YouTuber面白牙醫、良品牙醫診所美學主任）研究指出、專家表示、最新科技、知名網紅、社群瘋傳⋯⋯99%都是騙局！層出不窮的神奇能量產品、熱門減肥生髮安眠藥物、保健食品與膳食補充劑、流行飲食法與新興療法，到底哪些是可以相信的真科學，哪些又是讓人白花冤枉錢的智商稅產品？許多「名人」和「專家」假借科學概念，發表極端言論及恐怖行銷，其中不乏作家、藥師、營養師、醫生或教授。針對廣泛流傳於媒體與網路的聳動虛假訊息，擔任超過六十家國際頂尖醫學期刊評審（含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》的加州大學舊金山分校醫學院的林慶順教授，八年來持續寫文查證，邀請讀者一起培養判斷謠言的能力。偽科學在生活中無所不在，閱讀《餐桌上的偽科學》系列，避免權威偏見，學習如何辨別真偽科學。專業推薦（依照筆畫排列）：吳教恩（新北市立土城醫院腫瘤科主任）網路和媒體充斥著偽科學，影響民眾健康與金錢。林教授透過這本書，揭露這些謊言，分享真實科學知識。林基興（陽明交通大學兼任助理教授）林慶順教授仁心仁術，退休後熱心指點醫學迷津，出書收入全捐公益，實為可佩典範。黃偉家（YouTuber面白牙醫、良品牙醫診所美學主任）：現代消費文化盛行，許多非必需品在行銷下成為欲望之物。林慶順教授為我們整理保健食品資料，此書實為現代人必備。精彩內容：1. 磁力貼讓人不再肩頸「頂叩叩」？2. 鈦項圈「戴」來健康？3. 能量手環提升活力、安定神經？4. 蘇丹紅是超級致癌物？5. 紅麴有效降膽固醇調節血糖？6. 頂尖運動員都吃素？7. 牙線也有毒，怎麼辦？8. 手機會導致腦瘤和癌症？9. 想減肥就用「瘦瘦筆」？10. 維他命B3補充劑是抗老神藥

「將複雜的短棍格鬥藝術精煉至其基本核心。任何武術家必備的書籍。」— Juan (Little John) Cruz, 黑帶三段, Doce Pares Escrima 多風格體系 「我強烈推薦這本書給所有認真想學習短棍格鬥藝術的人。」— Brian Scott, 八次 WEKAF 全接觸短棍格鬥世界冠軍 「防身與競技間的完美平衡。對任何武術風格都有堅實的基礎。」— Michael J. Gallagher, 美國跆拳道全國武器競賽冠軍 「這本書應該放在每位武術家的書櫃。」— Dave Dickey, 活鋼格鬥學院創始人 喬・瓦拉迪（JOE VARADY）大師的成就有目共睹。在本書中，他系統性且結構化地介紹了中等長度武器在防身和競技中的運用。書中詳述的理念、課程和訓練方式，有助於提升各種層級能力訓練者，包括新手、愛好者以及資深教練的專業知識。 喬大師以系統化的方式解析短棍術的核心技能，包括移動（姿勢和步法）、攻擊（握法和打擊技巧，涵蓋直線與弧線打擊） 以及防禦（擋、撥和繳械）。他進一步闡述了這些技能在不同距離戰鬥中的方法，並提出一些戰術變化，包括如何用棍對抗其它武器以及空手對抗短棍的策略。 [短棍術非常適合用於防身 - 一棍在手，信心我有] 短棍術不僅是一種格鬥術，也是實用的防身術，你是否擔心出門在外遇到糟糕的事情？只要你學過短棍術，就地取材用一根輕便的棍棒即可應對潛在的攻擊者。短棍術具有以下幾個主要作用： 1.增加攻擊範圍：使用短棍可比徒手情況下增加攻擊與防守的範圍，可從較遠的距離對攻擊者打擊，減少自身受傷的風險。 2.提供防禦工具：短棍除了作為攻擊武器外，也是有效的防禦工具。它可以用來格擋或偏移攻擊者的攻勢，特別是在對方持有刀械等武器時。 3.增強打擊力度：即便是力量較小的人，也能使用短棍增強打擊的力量。短棍的堅韌度和揮擊的速度可使打擊更具破壞性，能有效制止攻擊者。 4.靈活多變的技巧：短棍術包含多種打擊技巧，如迴旋、橫掃、直擊等，以及用於鎖定、扭轉或控制攻擊者的技術，靈活多樣的變化非常適用於各種突發狀況。 5.心理威懾作用：在實際對抗中，持有短棍的視覺效果本身就可能對攻擊者產生威懾效果，甚至能讓對手知難而退。 6.適用性廣泛：短棍做為一種武器，實際應用非常廣泛，可以是專業的武術練習棍，也可以是日常生活中隨手可得的物品，例如手杖、雨傘等。

微軟執行長納德拉為何能帶領公司重返榮耀，推特的新老闆馬斯克卻讓公司陷入空前危機？因為領導者形塑出來的組織心態，會嚴重影響員工的行為，甚至是業績表現！☆ 成長心態正統實作寶典☆ 誠品選書全球暢銷書《心態致勝》改變我們對個人潛力的看法，創造「定型心態」和「成長心態」兩個術語。在定型心態中，天賦與智力是不會改變的個人特質，但在成長心態中，心態、天賦和智力都可以培養。但卡蘿‧杜維克的得意門生、屢屢得獎的社會心理學家瑪麗‧墨菲發現，心態並不完全是一種個人特質，組織也有屬於自己的心態，這種組織心態不只會強烈影響個人心態，還很容易因為領導人而快速改變。在這本書中，墨菲匯集十年來對財星500大公司、新創企業與各級學校的研究結果。她發現組織心態跟個人心態一樣，也有從定型心態到成長心態的光譜： 定型心態組織相信人的能力無法改變，人要不是「擁有聰明才智」，就是沒有這項特質，而且沒有人可以改變這一點。 成長心態組織強調要擁抱複雜性、可能性，而且要努力，它們相信永遠會發現更多改進的方法，總有新的展望可以追求。墨菲在書中解釋個人表現、團隊或組織表現與企業文化之間的關聯，說明：◆領導人如何確認組織發展定型與成長心態的政策、實務做法與流程，並培養促進合作、創新、韌性、多樣化和包容性的成長文化。◆經理人在哪四種常見的情況可以創造心理安全感並促進成長心態。◆個人如何幫助組織從定型心態變為成長心態。這本書將改變你對心態的認識，為你提供清晰的思路，創造一個人人都可以成長並發揮潛力的環境。【專文推薦】卡蘿‧杜維克 《心態致勝》作者、美國人文與科學院院士【好評推薦】李河泉 台積電「跨世代溝通」課程指定講師安琪拉‧達克沃斯 《恆毅力》作者亞當．格蘭特《逆思維》作者【推薦語】我常在EMBA和企業上課時，提醒主管不要「只想改變員工心態」，因為「組織和環境的文化」才是重點，主管們還半信半疑（就是書裡面說的「定型心態」）。極力推薦主管們來看這本書，因為書中不但印證了上述論點，還提出更多「建立好心態，和組織雙贏」的實際做法。── 李河泉 台積電「跨世代溝通」課程指定講師、陽明交大EMBA兼任副教授「《心態致勝領導學》提醒我們，能力並非一成不變。這本書是一個很好的起點，讓我們思考何時以及如何採用不同的心態。」──《華爾街日報》「一本實用又有用的個人與組織成功指南。」──柯克斯書評「成長心態不只是我們腦中的信念，也融入我

微軟執行長納德拉為何能帶領公司重返榮耀，推特的新老闆馬斯克卻讓公司陷入空前危機？因為領導者形塑出來的組織心態，會嚴重影響員工的行為，甚至是業績表現！☆ 成長心態正統實作寶典☆ 誠品選書全球暢銷書《心態致勝》改變我們對個人潛力的看法，創造「定型心態」和「成長心態」兩個術語。在定型心態中，天賦與智力是不會改變的個人特質，但在成長心態中，心態、天賦和智力都可以培養。但卡蘿‧杜維克的得意門生、屢屢得獎的社會心理學家瑪麗‧墨菲發現，心態並不完全是一種個人特質，組織也有屬於自己的心態，這種組織心態不只會強烈影響個人心態，還很容易因為領導人而快速改變。在這本書中，墨菲匯集十年來對財星500大公司、新創企業與各級學校的研究結果。她發現組織心態跟個人心態一樣，也有從定型心態到成長心態的光譜：定型心態組織相信人的能力無法改變，人要不是「擁有聰明才智」，就是沒有這項特質，而且沒有人可以改變這一點。成長心態組織強調要擁抱複雜性、可能性，而且要努力，它們相信永遠會發現更多改進的方法，總有新的展望可以追求。墨菲在書中解釋個人表現、團隊或組織表現與企業文化之間的關聯，說明：◆領導人如何確認組織發展定型與成長心態的政策、實務做法與流程，並培養促進合作、創新、韌性、多樣化和包容性的成長文化。◆經理人在哪四種常見的情況可以創造心理安全感並促進成長心態。◆個人如何幫助組織從定型心態變為成長心態。這本書將改變你對心態的認識，為你提供清晰的思路，創造一個人人都可以成長並發揮潛力的環境。【專文推薦】卡蘿‧杜維克 《心態致勝》作者、美國人文與科學院院士【好評推薦】李河泉 台積電「跨世代溝通」課程指定講師安琪拉‧達克沃斯 《恆毅力》作者亞當．格蘭特《逆思維》作者【推薦語】我常在EMBA和企業上課時，提醒主管不要「只想改變員工心態」，因為「組織和環境的文化」才是重點，主管們還半信半疑（就是書裡面說的「定型心態」）。極力推薦主管們來看這本書，因為書中不但印證了上述論點，還提出更多「建立好心態，和組織雙贏」的實際做法。── 李河泉 台積電「跨世代溝通」課程指定講師、陽明交大EMBA兼任副教授「《心態致勝領導學》提醒我們，能力並非一成不變。這本書是一個很好的起點，讓我們思考何時以及如何採用不同的心態。」──《華爾街日報》「一本實用又有用的個人與組織成功指南。」──柯克斯書評「成長心態不只是我們腦中的信念，也融入我們的工作

◎想炒熱現場氣氛，聲光效果不能省，該放動感音樂還是鼓勵大家大合唱？◎觀眾椅子怎麼擺？排排坐還是分小組？座位和座位間的距離怎麼估算？◎邀請重量級貴賓到場，但現場人員不認得這些人的臉，事前怎麼訓練？◎該安排中場休息時間嗎？萬一聽眾就這樣離席逃跑了？◎美酒暢飲、美女走秀，都不敵剛烤出來的蛋糕香氣（嗅覺），讓賓客難忘。 不管是高達數百、數千人的大會、講座，或只有數十人的派對，從預算編列、場地安排到主講人邀約，該怎麼打造既有意義、又能獲利的活動？如何讓來賓像期待度假一樣，下次還想來？ 從業超過30年、擁有3萬小時以上經驗、曾為科氏工業、美國職業高爾夫協會辦活動，被譽為「史上最佳活動規畫大師」的菲爾．默尚，手把手教你辦活動的技術──從訓練人員、找場地、排行程，到如何和客人說再見。 ◎現場，永遠有意想不到的狀況 ．你想請誰來參加？來賓類型怎麼影響節目規畫？如果你的來賓是一群老熟人（例如員工教育訓練），那大概不需要暖場；但如果這群人互不認識（如出版社辦專業講座），你得好幾週前就開始「鋪路」：建Line群組、創立臉書社團供大夥交流，到現場才能更進入狀況。更重要的，事先搞清楚他們參加活動的目的（學新知？找商業夥伴？） ．去哪裡找工作人員？沒經驗的志工、新人怎麼教？活動現場，所有服務人員都代表你的口碑，因為客人可不在乎，惹怒他們的是沒領錢的志工、正式員工，還是你臨時抓來的工讀生。因為現場所有的服務人員，都是你的口碑。 事前要人手一本流程表，說明：接駁車在哪？廁所在哪？有Uber服務嗎？務必為沒有經驗的員工或志工找個可以現場求教的資深同事。──知道某個時候誰在哪，找得到人幫忙。 ‧人的平均注意力只有7分鐘，你的講者如何抓住眼球如果你花錢請人來演講，當然期待他表現精采、與觀眾互動熱烈。此時該找最有人氣的大咖（吸引很多人參加但演講內容普通）？還是找沒啥知名度但有實力的專業人士？你的客人對內容有何期待？ ◎魔鬼藏在細節裡，怎麼讓你的場子與眾不同？ ‧想炒熱現場氣氛，歌單怎麼挑？想想你的受眾年輕時的好歌，例如來賓平均40歲，就找25年前左右的金曲。至於大合唱？你得花點時間讓眾人跟上──情緒先準備好，大家才願意配合。 ‧當活動正式開跑，現場該留意哪些小事？如果來賓來自各方、節目時間又長，請確保他們有中

面對「人類世」潛入深度時間，見證大自然的冰與火之歌！邀你沉浸閱讀、一瞬穿越時空走進地球46億年創造、滅絕、再創造的生命劇場預見未來10億年生命圖景！★本書榮獲 2022 英國皇家學會科學圖書獎（Royal Society Prizes for Science Books）★書中最新研究發現，同步發表於國際知名科學期刊《自然》（Nature）★作者亨利・吉（Henry Gee）為國際知名古生物學家、演化生物學家、《自然》資深編輯「這是關於地球存在數十億年以來，我們的星球及其生物所發生的巨大變化的最好的書。」——賈里德・戴蒙德，普立茲獎得主、《槍砲、病菌與鋼鐵》和《劇變》作者 ★生命以堅韌、多變的風貌現身，無懼冰與火的考驗！有數十億年時間，地球一直是一個荒涼的外星世界 ——波濤洶湧的海洋覆蓋地表，火山猛烈噴發，大氣層化學作用不斷⋯⋯就這樣，塑造出地球鬼斧神工的宏偉景觀。儘管環境嚴峻、變化劇烈，生命，終於出現了！ ★一幕幕生態演化劇場，在眼前上演從單細胞生物到複雜的多細胞生物，從蔚藍的深海爬到茂盛的森林，生命不斷演化，直到踏出第一步的原始人開始繁衍，再到後來的智人出現⋯⋯《地球生命簡史》上演了各種生存奇蹟，展現生命如何靠著微妙的平衡存在於地球上；而生物種群在演化中能否延續、能否維持多樣化、或將面臨大規模滅絕，都是因為能否取得平衡的生態棲位，加上環境變因的交互作用……★預見未來10億年生命圖景！發展「宇宙意識」作者亨利・吉（Henry Gee）是國際科學期刊《自然》雜誌的高級編輯， 他站在科學最前沿，掌握過去 25 年最重要的化石發現，以詩意散文生動講述了生命的歷史——從細菌到三葉蟲，再到恐龍與我們智人，將地球上不可思議、令人目不暇給的演化歷史——46億年——濃縮成一幕幕迷人、活潑的生態演化劇場，也預見了未來10億年的生命圖景。作者帶著我們沉浸閱讀，一瞬穿越時空，在「創造、滅絕、再創造」的生命劇場中，邀請我們開發「宇宙意識」，一起思考：當「人類世」（Anthropocene）已被定義為新的地質現象，身為人類——地球上最強勢的物種，我們人類該如何重新感受地球46億年浩瀚時間之流，想像人與「非人」的可能未來？自工業化後，人類已欠下大量「滅絕債」：污染、資源稀缺、全球暖化、生物多樣性流失、生態紊亂加劇⋯⋯距離下一場生態滅絕的「至暗時刻」，我們還有多少時間？一場動態的變遷已然展開，

超有梗！看漫畫學生物！V問好問題 V理解原理 V建立基礎概念V用幽默有梗知識 破解生物學奧祕～所有科學的起點，都是從問「為什麼？」開始～輕鬆讀六格漫畫，圖解生動有梗的生物學知識，將龐雜的科學原理轉化為幽默的生活科學，一步步建立生物基礎概念，啟動科學好奇心！★為什麼駱駝有駝峰，雞不熬夜？ ★人體的鐵含量可以做成一根鐵釘？★植物可以交談，還能互傳訊息？★洋芋片吃下肚後，會經歷消化黑洞之旅？★人體有個胖總管，它是誰？負責什麼工作？★你知道人類和水母有什麼不同嗎？全書透過「漫畫」形式，並以好入口的科學知識和有趣圖文解說，讓孩子親近科學、培養科學素養。藉由掠食者、熊寶寶大遊行、樹蛙寶寶的奇妙旅程，還有與眼鏡蛇的親密接觸等，帶出動植物與人類背後隱藏的生物學知識；透過解開一個個令人好奇、新奇又有趣味的問題，一步一步走進科學的世界。文字簡單明瞭、容易理解，適合作為科學素養的先備引導讀物，知識含量「剛剛好」，並提出許多有趣冷知識，鼓勵孩子探索自然科學的神奇奧祕！【本書特色】★沒有負擔的科學漫畫，增加學習科學的動力！一聽到「科學原理」四個字，就覺得生硬又壓力山大？透過有趣又有梗的科學「漫畫」，並以「好入口」的知識量和簡單圖文解說，讓孩子親近科學、培養科學素養，建立科學基礎、啟動自主學習力！★科學很抽象？那就問一些新奇古怪的問題來破解它吧！科學有時難以理解又抽象。本書透過解開一個個令人好奇、新奇又有趣味的問題，一步一步走進科學的世界。（噓～小聲說：還有幾招有趣的科學小密技藏在書頁中，等你來發掘喔）透過揭開冷知識補給等引導，小讀者更能融會貫通，輕鬆建立成就感！★符合108課綱和STEAM學習指標文字簡單明瞭、容易理解，適合作為科學素養先備知識的引導讀物，知識含量廣並內含許多有趣的漫畫對白，為孩子的自然科學打下基礎。★對應108課綱之國小生活、自然課程：●國小二年級●奇妙的種子（種子藏哪裡？種子大發現）●國小三年級●我是動物解說員（動物身體構造和功能有關嗎？動物身體構造和適應環境有關嗎？動物有什麼生存法寶）天氣變變變（天氣對生活有何影響）●國小四年級●昆蟲大解密（昆蟲在哪裡、昆蟲如何成長變化、昆蟲重要嗎）●國小五年級●植物世界面面觀（植物如何獲取養分、植物有哪些繁殖方式、植物有哪些妙招）●國小六年級●生物與環境（生物生長的環境）...............

超有梗！看漫畫學地球科學！V問好問題 V理解原理 V建立基礎概念V用幽默有梗知識 破解地球科學奧祕～所有科學的起點，都是從問「為什麼？」開始～輕鬆讀六格漫畫，圖解生動有梗的地科知識，將龐雜的科學原理轉化為幽默的生活科學，一步步建立地球科學基礎概念，啟動科學好奇心！★為什麼衛星不會掉下來？★銀河系會被吃掉嗎？太陽光會熄滅嗎？★如果地球是一顆蛋，你會看到什麼？ ★如果住火星，一天會有25個小時？★為什麼太空站裡的食物會大逃亡？★你知道國際太空站有多大？竟然還有健身房……全書透過「漫畫」形式，並以好入口的科學知識和有趣圖文解說，讓孩子親近科學、培養科學素養。藉由宇宙的組成、地球的磁力、太空探索，還有神祕的便便失蹤事件，帶出地球與太空背後隱藏的地球科學知識，透過解開一個個令人好奇、新奇又有趣味的問題，一步一步走進科學的世界。文字簡單明瞭、容易理解，適合作為科學素養的先備引導讀物，知識含量「剛剛好」，並提出許多有趣冷知識，鼓勵孩子探索自然科學的神奇奧祕！【本書特色】★沒有負擔的科學漫畫，增加學習科學的動力！一聽到「科學原理」四個字，就覺得生硬又壓力山大？透過有趣又有梗的科學「漫畫」，並以「好入口」的知識量和簡單圖文解說，讓孩子親近科學、培養科學素養，建立科學基礎、啟動自主學習力！★科學很抽象？那就問一些新奇古怪的問題來破解它吧！科學有時難以理解又抽象。本書透過解開一個個令人好奇、新奇又有趣味的問題，一步一步走進科學的世界。（噓～小聲說：還有幾招有趣的科學小密技藏在書頁中，等你來發掘喔）透過揭開冷知識補給等引導，小讀者更能融會貫通，輕鬆建立成就感！★符合108課綱和STEAM學習指標文字簡單明瞭、容易理解，適合作為科學素養先備知識的引導讀物，知識含量廣並內含許多有趣的漫畫對白，為孩子的自然科學打下基礎。★對應108課綱之國小自然課程：●國小四年級●白天和夜晚的天空（日夜景象有什麼不同、一天中太陽的位置會改變嗎、月亮每天都在變嗎）●國小五年級●力與運動（力有哪些種類、如何知道力的大小、如何保持力的平衡）大地的奧祕（地層裡有什麼、大地如何變動、大地變動有什麼影響）..............................................................書籍類型：童書／知識．科學‧108課綱適讀年齡：7~12歲，小學

光是懂得食物的成分與烹飪的科學，對於「滋味」，你只懂了一半！普立茲獎、國際專業烹飪協會大獎得主　約翰‧麥奎德力作李家維／葉怡蘭／莊祖宜／陳淑華　推薦＊＊＊＊＊備受尊崇的食品科學家哈洛德‧麥克吉（Harold McGee）與一群知名廚師曾鄭重宣告：「吃這件事除了會用到各種感官，也與我們的心智有關。」與我們的其他感官相當不同，「對味道的感受」不僅因人而異，且差異可能極大。它涉及我們全身、大腦、心理等許多層面，神祕莫測，因此在過去兩千年來，這領域一直處於科學研究的邊緣。直到近年隨著新型科技與科學理解的進展，才終於躍居科研的前沿，使「烹飪」成一門講究的技藝，從而揭露諸多奧祕：○「聯覺人」的大腦裡，一種感官會觸發另一種看似毫不相關的感官，比如文字的字義或發音會觸發味覺。大腦也可能會混淆不同味道和氣味。○光是「想像」苦味或看到嫌惡皺眉的表情，大腦就會體驗到「苦」的反應，影響你嘗出的滋味，所以生活經驗會持續影響嘗東西的偏好。○為何代糖吃起來，就是比不上真正的糖？○為什麼「甜點是另一個胃」，此話不假？○發酵作用如何解放出「新味道分子大軍」，帶動一連串廚藝實驗？○辣的刺激其實是種不適感，人類為何偏偏喜愛？○鮮味是怎麼藉由與其他味道協力合作，讓食物的美味跳出來？○澱粉加重鹽，洋芋片這種垃圾食物貌不驚人，為何卻令人一口接一口？○細胞上的「受體」可以察覺環境中的特殊物質，比方帶苦味的分子。人類細胞每個都有受體，這意味著我們「全身具有味覺」？○我們的大腦相當消耗能量，為了攝食效率，人類祖先發展出更佳狩獵能力與烹飪技術，並學會用火，製作更美味、好吸收的食物。○代糖的分子能與甜味受體產生鍵結，但無法完全結合，就像一支鑰匙能插入鎖中，但無法轉到底開鎖一樣，因而無法完全觸發大腦的愉悅線路。○在幾個大腦結構中，反應「愉悅」與「痛覺」的神經細胞都很接近，或許這是某些人覺得越辣越過癮的原因。品嘗是人體最為獨特的感官能力，有太多有趣的事值得探掘！國際專業烹飪協會大獎得主約翰‧麥奎德深入廚房、超市、農場、餐廳，以及大型食品公司與科學實驗室，揭露最新的飲食研究結果，並援引神經學、人類學、生物學、遺傳學、演化論等眾多領域的知識，廣泛地闡述了味覺如何塑造智人的發展，以及我們如何逐漸理解這種最神祕感官的運作方式。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）

從科學探究到藝術創作，從傳說故事到議題擴散── 彩虹跨域探索完全指南 ──滿足你的好奇心，破解所有關於彩虹的疑問！附有「彩虹跨域海報」，剖析彩虹在各領域的大小祕密，學習如何全方位的設定主題、觀察驗證、爬梳脈絡！你是否曾留意雨後天空的那道絢麗彩虹？但你知道……・彩虹的真面目，竟然是環狀，而不是圓弧狀的？・彩虹其實是連續漸層，而非由七個顏色組成？・為什麼日本和歐洲傳說中都有彩虹橋？自古以來，人們就開始探索彩虹的祕密，從亞里斯多德、笛卡兒，一路到牛頓，不斷有科學家想一親彩虹的芳澤，探尋彩虹的形成的原因與科學原理。彩虹那色彩繽紛的弧線更讓藝術家著迷，從澳洲原住民到浪漫時期的畫家，都喜愛這道燦爛光影，無論是神話傳說、藝術創作、建築彩繪，甚至是奧斯卡最佳歌曲，都能得見這道繽紛弧形的身影。彩虹是創世神話中連接天地的橋樑，也蘊藏光行進變化的科學奧祕。全書從彩虹的光學基礎、自然變化形態起始，引導讀者從觀察和推論進入彩虹的世界，接著講述與彩虹相關的精采神話、童話與藝術作品，最後呈現彩虹隨時間演進而生的文化信仰與公民意義。內容鋪成循序漸進，能從理解現象層次，深入至思考意涵層面。跟著這一道道美麗、多彩光影，探索彩虹是怎麼啟發人類的思想，支持人們爭取平等權利，並使世界各地的人團結，產生力量。現在就一起鑽進七彩光影的傳奇世界探索吧！本書特色・科普知識總複習｜從光的基本特性到反射、折射與色散，完整了解彩虹的形成原理。．真實樣態深探究｜知曉彩虹在自然中的多種變化形態，從自然現象回推學習，加強了解光學要點。．文化歷史一把抓｜認識世界各地關於彩虹的傳說文化與藝術歷史，藉此比較人們對自然的理解，以及如何對待自然。．主題式跨域閱讀｜由觀察彩虹的具象特徵，循序漸進推展到思考抽象意義，為跨領域學習最佳課外讀物。跨域探險隊系列簡介 用單點主題橫向整合、統整式探究，帶領讀者打破單一領域的思考與探索脈絡，結合科學、人文、歷史、藝術、文化等領域內容，找到學習知識的興奮與熱情。◎本書關鍵字：彩虹、性別平權、神話、光學、色散、童話◎無注音：７歲以上適讀◎教育議題分類 ：性別平等、人權、環境、品德、生命、多元文化、戶外教育、國際教育◎學習領域分類：社會、藝術與人文、自然、綜合活動

科學是什麼？為何我們要相信它？ ◎重量級STS學者哈佛教授歐蕾斯柯斯主筆，來自歷史、哲學、政治與社會學的各方討論◎特邀台灣學界STS專業學者陳瑞麟導讀 科學與科技的發展是人類文明發展至今的重要推力，但在社會高度發展之下，文化與政治也開始反向影響著科學的進展，甚至對科學本身提出質疑：歐美對於疫苗的反對聲浪甚囂塵上，世界各地對於核能的態度與認知也莫衷一是，各方論點打著科學與理性的大旗，卻造成愈來愈多的紛爭與歧見，讓科學漸漸失去公信力。為什麼會這樣？科學還值得信任嗎？科學是什麼？ 要解開這個問題，就必須從源頭開始尋找答案。本書起自重量級STS學者、哈佛大學教授歐蕾斯柯斯2016年在普林斯頓大學丹納人文講座（Tanner Lectures on Human Values）的兩場演講，她首先回顧「科學是什麼？」這個問題在時代變遷中的演變，顯示出各個時代對於科學典範的認知其實不斷演變，也藉此提出「為何需要相信科學？」的疑問：當作為圭臬的典範不斷轉變，我們相信的「科學」是否有個單一的目標，又或者是一種社群間的共識？科學還值得信任嗎？來自歷史、哲學、政治與社會學的觀點 為了回答這個問題，本書收錄各方人士從不同角度探究科學值得信任的原因。科學史教授蘇珊・林蒂以歷史的經驗找出科技與科學為何脫節，更提醒我們每天使用的科技都來自科學史上的重大成就。也許可以由此感受到科學「是真的」、「很有用」，從而相信科學。但即便科學與科技掛勾讓科學可信，認可現在科技與科學方法的又是誰？哲學家馬克・藍格提出面對質疑，找出競爭科學理論間共享的前提可能才是找尋答案與共識，讓科學可信的基礎。此外，本書也涵納公共政策與社會學領域對這個問題的看法，並由主筆歐蕾斯柯斯針對這些看法提出回饋與反論，說明「科學基本上是一種共識」，指出科學社群達成共識的方式（例如學術論文的同儕審查）本身就是科學應該受到信賴的原因。繁體中文版特邀導讀與編排 從回顧科學本質開始，一步步找出科學的信任問題來源，本書是針對科學與社會關係的重要讀本，貓頭鷹此次出版廣邀STS重要學者陳瑞麟導讀，並以特殊編排讓讀者更方便對照評論與回饋。若要了解如何讓科學在現代社會重新獲得信任，這是一本必讀的思辨紀錄。

為什麼經典電影╱小說能唬住我們的大腦？ 因為好故事知道你們就愛追根究底，不愛不明就理！ 跟著地球上最令人著迷的大作家、名導演、好編劇 學習大腦本能與敘事科學互動的藝術！ 經典名作如何拐走大腦、令讀者觀眾內心問不停、看完忘不掉？ 從故事開始第一句，緊扣住每個人的心！ 資深編輯與電視製作人從腦科學出發，一探電影與文學中的情節幕後工程。 →什麼是讓讀者「身歷其境」的好故事？該如何下筆？ 想寫得更出色更驚奇，就必須瞭解故事如何讓大腦不打呵欠！ 好事件遠勝於漂亮文字── 與其致力於「文藝腔」和堆砌場面，請看看《達文西密碼》讓讀者從第一頁開始，就渴望知道接下來會發生什麼事。 拿衝突來理解衝突── 《靈異第六感》一如所有奈沙馬蘭的電影特質：「事情不像表面看來那麼簡單」。 最好擬出了完整的故事大綱── 《哈利波特》作者JK羅琳寫第一部時，已經仔細斟酌構思出七本系列作品；並為每本書寫好了基本大要。 請讓結局看似不可避免── 《迷魂記》中埋了不少被多數人誤讀的梗；等到最後結局揭曉時，卻又能合理說明先前發生的一切。 →在眾聲喧嘩的年代，如何寫出讓人無法自拔的經典敘事？ 為何馬克．吐溫會說：小說遠比事實更為逼真？只因「故事」必須是合理的！ 好故事必須能夠刺激大腦分泌多巴胺，持續吸引注意力，並且勾動讀者的懸念： 「欲知結果如何，請聽下回分解。」 藉由不斷地拆解情節、特定脈絡、敘事原型，使得讀者得以逼近故事唯一的核心概念；在召喚記憶、回顧歷史的過程，讓人們從忙亂的日常生活中得以抽離出來，轉身投入故事充滿魔力的世界。 本書特色 從訣竅到範例，本書帶你快速掌握升級「可讀性與可看性」的寫作關鍵技： ☆「情節製作」和「神經科學」的新近研究成果。 ☆ 讓讀者想不停追問「然後呢？」的「鋪梗」工程。 ☆ 人類大腦在認知上，先天就對哪些原型和模式難以抗拒？ ☆ 故事裡面何種元素，能真正滿足人們的期望？ ☆ 細節裡的傳世名作怎麼吸引閱讀注意力？ 各界好評 我們都喜歡好故事，但大多數人費盡心血都寫不出來；麗莎．克隆提供了啟發：怎樣以機智迷人的方式把書寫好。 ──麥克．葛詹尼加（Michael Gazzaniga），著名腦科學家、加州大學聖塔芭芭拉校區聖吉（SAGE）心智研究中心主任 麗莎．克隆身為出版老手與專業電視人，確實懂得如何說故事。在這本書中，她分享了自己迷人的心理研究；對於寫作核心本質的新觀點，已使我們的

★ 2021年最佳書籍――彭博商業周刊★ 2021年最佳科學書籍――衛報★ 2021年最佳科學書籍――金融時報★ 2021年最佳哲學書――五本書★ 2021年最佳書籍――經濟學人「身為自己」是什麼意思？我們的「內在小宇宙」是如何形成的？世界頂尖意識腦科學專家塞斯(Seth)：我們對世界和對自己的認知，全都是一種「受控的幻覺」無論你是不是科學家，意識都是很重要的奧祕。對每個人而言，我們的意識經驗就是眼前的一切。沒有意識，就什麼都沒有，沒有世界、沒有自己、沒有內在也沒有外在。而意識的奧祕最吸引人的面向，就是自我的本質。我是誰？為什麼我以第一人稱的方式體驗生活？過往我們一直以為有一個所謂的「自己」，外在於我們肉體身軀的靈魂，他感受著的一切，經歷著一切，並查看著一切，做出選擇與判斷。然而，現在的意識腦科學研究告訴我們，「身為自己」並不像聽起來那麼簡單。科學家發現，我們的大腦就是我們意識依存之所在，身為自己其實是「攸關你身體的事情」。在我們每個大腦中，數十億個神經元致力於創造我們的意識體驗。這是怎麼發生的？經過二十多年對大腦的研究，世界著名神經科學家塞斯提出全新的意識和自我理論。他對「身為自己」的獨特理論，挑戰了我們對感知和現實的理解，顛覆了我們對自己的認知。國際知名神經科學教授、研究員和作家塞斯在《身為自己》中，提供了讓我們瞭解自己意識的窗口。塞斯既是意識神經科學的先驅者，也是這一相對較新科學領域中最傑出的發言人。他提出：我們並不是客觀地感知世界，相反地，我們是預測機器，不斷地創造我們的世界，並在微秒內修正自己的錯誤，以做最佳猜測。無論對於外在世界或是對於自己，都是我們為了生存而做出的最佳猜測。而現在，我們已經可以透過儀器觀察到腦中完成這個過程的生物機制。理解意識，必須先定義何謂意識。因此，塞斯也試圖找出意識的量測標準，並探究意識不同層次的內容。而提出意識並非人類所獨有，事實上，擁有意識的生物非常多，但各自擁有意識的方式和程度都有所不同。至於人工智慧，在怎樣的意義下才算擁有意識？才算超越人類？若不瞭解自我意識是什麼，談論這些也難有明確交集和結論。塞斯在2017年關於該主題的TED演講被觀看超過一千一百萬次，他具有使難以想像的複雜科學變得易於理解和具娛樂性的超凡能力。

STEAM JAPAN專業團隊為孩子設計的STEAM教育最佳指導用書動手實作╳跨領域思考用好奇心玩出不一樣的創新思維★隨書附贈★【DIY實作圖紙】動手進行多種有趣又創意的實驗！【實驗記錄本】寫下實驗的過程與結果，可在日後延伸為科展發表素材！．如何提升橋梁強度的結構，搭出堅固的拱橋？．如何模仿種子飛行的原理，製作出連結仿生學技術的種子紙飛機？．如何用直尺畫出的曲線圖，應用在建築設計？．如何利用植物的毛細現象與蒸散作用，自己DIY花材染色？．如何從載浮載沉的水果船中，探討物體密度與浮力原理？．如何在家裡製作出模擬紅外線的超好玩3D迷宮？「STEAM」是由科學（Science）、技術（Technology）、工程（Engineering）、藝術（Art）、數學（Mathematics）這五個英文詞彙的第一個字母所組成。STEAM教育正是將過去各自獨立的數理領域融合在一起，以實際體驗為主軸，進行跨學科學習的教育方針，並加入創造性教育的理念，追求「探究與創造的無限循環」，時至今日，這樣的理念在全世界受到廣泛重視。《STEAM跨領域實作課：自主學習創新思維》從世界實踐的STEAM活動中，嚴選數十種特別有趣且有助於孩子自行探究與創造的活動，不僅讓親子在家可以一同挑戰，累積「我喜歡做這件事」、「製作東西好有趣」、「原來創造可以這麼自由」等真實感受，對孩子的成長將會有非常正面的幫助；亦可提供教師在課堂上延伸出學科外的教學活動，針對實驗的科學原理深入說明，提升學生對生活周遭產生探索的心態並將理論實際應用。本書按照活動性質共分為三個章節，在每個活動上方皆標示出由兩種或兩種以上跨領域結合的STEAM主題，提供師長了解活動屬於哪些領域；也有由淺入深的難易度與進行活動的所需時間參考，或者不按照書中列出的活動順序進行也沒關係，只要按著孩子的興趣與意願，挑選想要嘗試的活動即可！在第一章「現在就開始！STEAM入門實驗」中，皆須搭配書中所附的「DIY實作圖紙」操作，並準備書中列出的所需材料，跟著簡明易懂的「圖解步驟」，即可進行充滿趣味性和探索性的實作活動，例如：將一張紙做成柱子測試承重程度、用紙張理解織布方式、畫出視覺藝術般的鑲嵌圖形、製作種子飛機與種子直升機等。這些圖紙用完了也可以掃描書中QR code下載列印使用，每個實驗都能重複操作，或是跟朋友、手足一起體驗！第二章「在家也能學習！STEAM理

「科學」證據都可信嗎？為什麼沒有實證基礎的垃圾科學能夠進入法院，參與半數以上的冤案？咬痕、毛髮顯微鏡比對、纖維比對、工具痕跡、縱火調查、測謊、鞋印、血跡噴濺……審判中讓人堅信不移的「科學」證據，可能終結犯罪，卻也可能摧毀無辜者一生 從《CSI犯罪現場》、《法醫檔案》到享譽全球的FBI犯罪實驗室，司法鑑識專家在大眾文化裡一直被神話成犯罪終結者。但是從過去到現在，很多科學鑑識的方法，後來都證明是垃圾科學。這些錯誤的科學誤導陪審團，讓無辜者被判有罪，有些甚至是死刑案件。 美國的司法科學是一個不受監管的行業。站在使用「科學」證據和陪審團之間的，就只有法官。法官往往是根據判決先例而不是科學在做決定的。法律人評價證據時習慣沿用前例，導致他們欠缺能力檢驗科學證據，以及科學證據本身缺乏精進的動力，結果就是諸多可信度存疑的科學證據在法庭中不斷被使用。本書目的是希望一改以為司法科學萬無一失的錯誤描述。透過因垃圾科學而被判有罪的多起冤案故事，記錄他們對抗錯誤定罪的法庭交戰，帶領讀者深入了解千瘡百孔的司法制度核心與其對垃圾科學的回應、美國國家科學院對各種鑑識科學的檢驗，以及DNA鑑定對冤錯案件帶來的革命性影響。各界好評☆內容饒富興味、深入探究且令人信服，對法庭上不可靠的專家證詞敲響了駭人的警鐘。 ――New York Journal of Books☆讓人們更廣泛審視刑事司法制度中一個令人深感不安的面向，已經有許多人認為刑事司法制度中存在種族主義和偏見……作者揭露的這個普遍存在的不公平現象，甚至有可能對支持強勢法律與秩序的人造成動搖。――Publishers Weekly, Starred review☆讀者們，尤其是喜歡刑偵劇和其中萬無一失的犯罪實驗室的讀者，會對書中一長串司法科學技術清單感到震驚（這些技術被包括聯邦調查局在內的許多實驗室長期使用，高薪的「專家證人」也都表示贊同），經優秀的研究人員調查後，發現它們的結果都是不可靠或毫無價值的……這是法庭上對垃圾科學的精彩反駁。――Kirkus Reviews, Starred review☆引人入勝……嚴肅證明了我們在科學和法律方面都應保持謙遜，並承認我們的知識有限，且容易犯錯。正義問題太重要了，絕不容靠耍花招解決。――Washington Examiner☆直到上週我都還不假思索地相信測謊，直到我讀了這本

知識是如何產出，又是如何出錯的？◎拯救科學的第一本書◎泰晤士報2020年度好書研究造假沸沸揚揚，怎麼會這樣？科學是我們認識世界的方法，但不論是國際社會或是台灣學界，不論是自然科學又或者社會科學，論文造假的新聞滿天飛。①2011年，一篇康乃爾大學頂尖心理學家的論文指出，大學生們都有通靈的能力。如此離譜的論文通過了同樣專業的研究人員審查，還刊載在一份相當重要的心理學期刊上。②一個調查檢視的3萬篇科學論文中，近一半的論文存在數值錯誤，其中15%的錯誤嚴重到足以完全顛倒研究結果。這樣的錯誤已經在醫學、物理學、經濟學、心理學等各個領域扭曲了我們的知識。本書指出，目前的學術補助和發表體系不僅無法保護我們避免錯誤，還積極鼓勵了糟糕的科學方法，並可能帶來致命的後果。科學出了什麼問題？倫敦大學國王學院講師史都華‧利奇在本書中盤點現今科學的重大問題：造假、偏見、無知與過度期待。作者也指出，現今的學術資助與研究審查系統不但無法改善，反而讓學術環境更加惡化。這些問題影響了醫藥、物理、營養、遺傳學與經濟學界，也深深地撼動了世界對科學的信任。如何修復科學科學雖然看起來千瘡百孔，但是它還有救。科學重新找回信任的第一步，是能夠辨識與修正那些讓研究偏離正軌的問題。作者在本書中為科學方法辯護，反對導致科學家違規的壓力和不當激勵因素。本書最後提供了如何看穿可疑研究，以及對抗學術壓力與扭曲誘因的方法，並指出了可能使科學重新具有可信性的改革方向。【媒體推薦】所有你聽過或沒聽過的重現失敗以及科學失能案例都在這裡……這是一份完整的災難、惡行與警世故事集。――《自然》詳細且有趣地描述了二十一世紀研究者面對的問題，對於想了解科學為何科學不再能夠回應理想的讀者，本書提供了極佳的引子。――《連線》雜誌令人耳目一新的證言……完整且詳細，令人信服且使人警醒。――《出版者周刊》利奇有著將無聊統計過程轉化為刺激偵探故事的能力。――《泰晤士報》極為重要的一本書……本書精彩的揭露了科學的弱點，而我們的生命財產以及整個社會全都倚賴科學。所有人都必須要讀的書。――亞當・拉塞福／《每個人的短歷史：人類基因的故事》作者聯合推薦蔡甫昌　台大醫學院教授、台大醫院倫理中心主任黃貞祥　清大生命科學系副教授

不用出國留學，也可以像在美國上課一樣！以英文跨領域╱學科多元學習，扎根培育素養！108課綱跨學科╱領域最佳素養教材！中級學習者適用，可做英語教材或自學工具。用美國教科書學英文是最道地的學習方式，有越來越多學校選擇以美國教科書作為教材，用全英語授課的方式教學，讓學生把英語當成母語學習。也有越來越多父母優先考慮讓子女用美國教科書來學習英文，讓孩子將來能夠進入明星學校或國際學校就讀。同時，108課綱強調跨領域學習，本套書以STEAM (Science, Technology, Engineering, Art, and Math) 元素的學習內容，讓孩子能把英語當作工具學習數學、科學、藝術等別的學科，實踐跨領域學習。本套書針對想要看懂美國教科書或準備到國外求學的讀者所設計，也非常符合108課綱的素養培植教材。程度由淺入深，每冊收錄36篇精心設計的美國教科書課文，並且依照學科及主題分類，學科包括社會、歷史、地理、科學、數學、語言、美術和音樂，主題涵蓋學校社區生活、各國文化節慶、動植物生態、繪畫與音樂等生活化主題。每課課文皆搭配關鍵字彙、彩圖和測驗題，不僅有助加強記憶，還能加深對各學科的認識。為什麼要使用美國教科書呢？TOEFL等國際英語能力測驗都是以各學科知識為基礎，使用美國教科書不但能大幅提升英文能力，也可以增加數學、社會、科學等方面的知識。程度分級╱內容編排架構本套書依難易度共分9冊，取材自美國學科課程，實際模擬美國上課實況。精心設計內容架構，方便讀者循序漸進完整學習與演練。Book 美國學校課程 級數 架構Books 1–3 美國學校1–3年級課程 初級─中級 課文─補充─測驗Books 4–6 美國學校4–6年級課程 中級─中高級 課文─補充─測驗Books 7–9 美國學校7–9年級課程 中高級 預習─課文─測驗Book 6 學習重點著重在古埃及、古希臘羅馬和中世紀時期的文明發展介紹。探討科學研究方法和工具，以及生物的種類、遺傳與特徵。另外也涵蓋地球形成歷史和能量學、運動學與力學知識。分數換算概念、基礎幾何學，還有英文字根字首、時態和句型介紹，中世紀、伊斯蘭教和非洲的藝術概述，及音樂符號、樂曲家和其音樂風格簡介等。人文社會學科：介紹地圖的種類、如何看地圖，探討古埃及、古希臘羅馬和中世紀文明發展起源與其著名學者、社會制度等。自然科學學科：認識科學研究方法、各種科學工

※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※※※專為職人、玩家、學生打造的烘焙科學指南※※【掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力】為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作？為什麼貝果經滾水煮過會有光澤？白麵粉為何要添加營養素？為什麼製做派皮麵團時要加冰水？高油糖的麵包為何比較軟？攪拌高筋麵團時為何要晚點放鹽？為什麼攪拌過的麵團需要鬆弛？為何高油糖麵團要用高筋麵粉製作？打蛋白霜時糖為何要分次加入？內餡多汁的派的底殼為什麼要用液態油製作？製作卡士達醬時為何不能使用鋁製的攪拌盆？為何添加明膠可以讓打發鮮奶油膨鬆持久？麵團進烤爐前為何要刷蛋汁？糖加進蛋黃時為什麼一定要攪拌？為何要用水浴法烤起司蛋糕？為什麼烤鳳梨布丁鳳梨要先加熱？‧為何只要有一點點蛋黃，蛋白就無法打發起泡？巧克力冷卻前為何必須先調溫？為何許多新鮮水果切開後幾分鐘內就褐變？為何一顆爛蘋果會讓整堆好蘋果都爛掉？為何瑪芬麵糊不能過度攪拌？還有更多……****烘焙的本質是化學，想成為烘焙大師必須掌握烘焙背後運作的科學知識，才能做出成功出色的產品。不論是麵包、蛋糕、餅乾、甜點，本書詳細解釋核心成分、工法與製作過程中的化學反應，揭開複雜神祕的科學原理。本書為最新第三版，新增以健康為取向的配方，介紹使用全穀類、無過敏烘焙，以及減鹽、減糖、減油做出健康無負擔的烘焙食品。了解食品科學知識能幫助你面對烘焙過程中的各種挑戰――‧找出產品失敗原因‧調整配方‧開發產品‧預測食材在不同條件的變化內容特色•精確稱量和溫度控制在烘焙過程的重要性。•分析麵團中麵筋的形成、麵團的膨發，以及烘焙過程中發生的物理化學變化。•對於食品的感官特性與如何進行感官評價進行說明。•對烘焙食品所涉及的各種原料，包括小麥等穀物、蔗糖等甜味物質、油脂和乳化劑、蛋和蛋製品、牛奶和乳製品、堅果和種子、可可和巧克力製品、水果和水果製品、膨發劑、增稠劑和膠凝劑，從品種、化學組成、功能、儲藏與處理做詳盡介紹。•對當今普遍存在的肥胖、食物過敏、高血糖、高血脂、高血壓等健康問題，提出了健康烘焙的策略。•每章附習作與實驗，說明食材功能與如何發揮作用。•運用圖片與插圖展示烘焙背後運作的科學知識。