美國最勇敢的年輕記者蘇珊娜·卡哈蘭在這本書中講述了著名的羅森漢實驗,通過調查並解讀這項戲劇性實驗背後的秘密,作者揭示了該實驗如何改變了現代醫學的進程。自從人類能夠記錄自己的歷史以來,精神病就一直困擾著人類。但是,從某種意義上說,究竟是什麼原因導致了精神類的疾病呢?歷史上無外乎有三種解釋:思想/靈魂、大腦和環境。幾個世紀以來,醫生們一直在努力定義精神疾病――如何診斷,如何治療。為了尋找答案,1973年,斯坦福大學的心理學家羅森漢(David Rosenhan)決定設計了一項實驗來檢驗精神病醫生是否能正確區分一個人正常還是不正常。他找來8個精神正常的朋友(3女5男),加上他自己一共9個人,假扮為精神病患者,各自前往不同的精神病醫院求診。羅森漢對他的朋友進行了為期5天的簡單訓練,這5天中,他們都不允許洗澡、刮鬍子、刷牙,主要是為了顯得更為邋遢。羅森漢指導他的朋友們練習如何才不用吃精神病院給每個病人都強行服用的藥物,而現在則已成廣為人知的方法了:將藥物藏於舌頭下,等到四下無人之時吐到馬桶中沖掉。羅森漢和他的8個朋友們,每個人在求診時都只是聲稱:“有人在我耳邊發出‘砰砰砰’的聲音”。在當時的精神病學文獻中,還未出現這一類幻聽案例。在精神病醫師進一步詢問其他細節外,這8個假冒的病人除了自己的姓名職業之外都如實回答,且不假裝有其他診裝。當醫師診斷需要住院治療,假病人一進病房就表示幻聽診裝消失,且感覺良好。僅僅因為這樣一項虛構的幻聽症狀,其中的8個人被診斷為精神分裂症,而另一個則被診斷為同樣嚴重的“躁狂抑鬱性精神病”。9人平均住院“治療”19天,最長52天,最短7天。所有人在住院期間都曾受到輕視、貶抑,最後獲准出院的理由都是病情改善。很難說醫護人員發現了這些人其實精神正常。而頗具諷刺意味的是,羅森漢在住院時發現,其他真正的精神病人都知道他(羅森漢)神智正常,而醫師卻不知道。另幾個假病人也有類似發現。比如,有一個年輕病人對羅森漢說:“你沒有病。你若不是記者,就是教授。”還有病人說:“你是來視察醫院的。”住院期間,羅森漢勤寫筆記,被醫護人員稱作“書寫行為”,這被看作精神分裂症導致的偏執行為。羅森漢的實驗結果1975年發表在《Science》(科學),題為《On Being Sane in Insane Places》(精神病房裡的正常人)。羅森漢在論文中認為精神疾病的診斷並非依據個人內
廚藝界聖經,美食家人手一本的寶典!長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10★整合上萬次實驗成果:每位料理人,此生都該明白的50項實用觀念。★世上最具求證精神的專家作者群,集結其20年烹調Know-How於一書。★再三爭取,唯一授權中文版!連續36個月榮登紐約時報和亞馬遜暢銷榜!你很快就會發現,只要是有關料理的疑問都能在此找到解答。尤其是其中最重要的關鍵詞──『為什麼?』很多人認為,傑出的廚師們是靠直覺進行操作,他們似乎有某種內在第六感,並在做菜時由內而外展現出來。不可諱言的,世上的確很多偉大主廚心裡只是知道如何做飯,並深知廚房中一舉一動幕後的潛規則基本原理。但,這些原理後面究竟有什麼依據呢?答案是「科學」。如果──你總是遵照食譜書指示做菜,怎麼也煎不出一塊外酥內嫩的牛排?反覆練習同一道料理,卻總是做不出餐廳一半的美味?那麼,實務派的你,放下坊間食譜書的時候到了,此刻起,翻開這本深入淺出的「料理白皮書」,用最科學的方法,揭露「全世界都在用」的烹調法則!忘了那些華而不實的分子美食、液態氮,以及花俏的烹飪器材吧!每個人都能上手的家常菜才是王道!本書收錄超過400道經典食譜,詳細調查每道好料理的背後運作環節,讓你一出手就是大師級水準!◎好科學造就美味食物《廚藝畫刊》的實驗廚房團隊已投入20年探索料理的基本原理,並且首開風氣,讓隱藏在食物烹調背後的科學原理,廣泛為世人所重視。現在,他們將超過三百本內容翔實的雜誌內容、上千個小時的電視節目精髓,全部濃縮整合在《料理的科學》一書裡面。也就是說:這本劃時代的書把成千上萬次的實驗成果,有條理地整理成每位廚師都該知道的五十項實用觀念。正如你所想像這些觀念涵蓋居家料理的所有範疇,以及細節──簡單如炒出一盤完美的炒蛋,困難到做出正統舒芙蕾甜點。至於料理技巧更是包羅萬象,其中包含了熱炒、烘烤等技法,同時也有烘焙與手作麵包。橫跨世上已知料理的基本共通法則,讓你在家也能煮出真正美味的無國界料理!◎好廚藝的確有秘訣,而且每個人都學得會本書回答了許多用「理性科學語言」清楚說明的食材料理法則;也回答了無數用「感性經驗法則」判斷菜式烹飪火候的料理人,在心中百思不得其解、反覆再三提出的問題,例如:♦即使只是放在料理檯上,食物還是可能會過熟將食物煮到理想的最終溫度並非最佳的解決辦法。你必須知道,經高溫烹煮後,食物會繼續加熱,即使只是放在料理檯也一樣!
★ 甫出版即成為《紐約時報》暢銷書!★《行為》作者羅伯.薩波斯基(Robert M. Sapolsky)從神經認知科學出發,以詼諧輕鬆的方式,反駁了自由意志的神話。提出人類每一個行為,背後都是由一系列複雜的生物學、神經科學和環境因素的結果,其中不存在自由意志運作的空間。薩波斯基也對歷史上人們如何對於思覺失調症患者、癲癇患者、自閉症、異己者、犯罪者施予懲罰進行了耙梳,證明人們對於精神疾病和行惡者者越來越瞭解,我們就會變得更具同理心和人道,加上不存在自由意志的最後一擊,我們會發現「所謂報應式的懲罰,是徒勞而錯誤的做法」,從而改變我們的社會和法律框架,比起懲罰更重視矯正。行為科學家、暢銷書《行為》(Behave)作者羅伯.薩波斯基(Robert M. Sapolsky),暨《行為》之後,深入探討了關於人類做選擇和決定背後的生物科學,以及哲學,提出駁斥自由意志存在的毀滅性案例,呈現出一個具有深遠影響的論點,那就是「人類沒有自由意志」。在《行為》一書中,他探討人類行為的生物學、神經科學和環境因素,甚至文化因素,表明人類任何一個行為背後,都是由一秒之前、一分鐘之前、一天之前、一年之前、一千年之前……一系列複雜的基因、神經學、環境、文化因素所構成。我們也許無法精準掌握所有結合先天、後天的物理反應和化學反應;但這些生理機制確實深刻影響了我們每個當下的行為表達。而這隱含了「我們的行為是被生理機制和環境共同決定,沒有自由意志運作的空間」的神經科學強烈主張。在《命定》中,薩波斯基用了一整本書(在《行為》中只用一章篇幅)針對決定論和自由意志展開論證。針對我們幻想――也就是有個獨立存在的自我告訴我們該做什麼(即自由意志)――展開一場精彩的正面攻擊。告訴我們,其實所謂的自由意志,只是一種幻覺罷了。他也不假辭色地駁斥了現代物理學提出的、似乎能佐證非決定論的混沌理論、突現複雜性科學和量子物理學,其實都是決定論的,再次向我們展示了自由意志並不存在。他的探討不僅停留在學術上的討論,更著重在實際道德責任、歸咎、懲罰、法律判刑等實際運作上,提出當我們「超越自由意志的存在」而對生命擁有新理解後,將會面對「人類就不需為自己的行為負責」的結論,卻不至於使整個社會運作失控。反而提出從歷史上來看,當我們能夠瞭解許多人行惡是眾多因素交織而成的結果,就會更擁有同理心,也能以更人道的看法看待懲罰的概念,從而改善我們的法律
美中角力逾三年,美國政府對新興技術與重點產業關鍵技術的管制力道日漸加強。2022年7月27日,美國參議院表決通過H.R.4346修正案《晶片與科學法案》(The CHIPS and Science Act of 2022),限制獲得補助在美建廠的業者,10年內不得投資中國大陸半導體,想要保護美國半導體產業的立意昭然若揭,雖然該項法案細節仍在研議中,但後續情勢的可能發展,已經仍引起各界的關注。 美國於2022年8月,禁止NVIDIA與AMD的高階AI加速器晶片銷往中國大陸,意圖要精準狙擊中國大陸先進AI運算發展,想要透過半導體先進製程技術出口管制措施,限制中國大陸取得特定高科技產業新興技術,目的是要維持美國的全球影響力與話語權。然而中國大陸的晶圓代工產業,雖然因此明顯受到管制措施的衝擊,但是也反而促進對自主技術開發的急迫性。 2021年的晶片缺貨潮,激發各國將半導體「產能」視為國家重要戰略物資,繼美中科技戰之後,美國、臺灣、韓國、日本、歐洲、中國等市場,皆以國家層級的規模,陸續啟動半導體軍備競賽。全球主要半導體供應商逐漸感受到地緣政治變化、供應鏈斷鏈不確定等因素所帶來的壓力,產業經營環境因為政經情勢的介入而日日趨複雜難測。臺灣的晶圓代工產能、營收皆位居全球第一,各廠商除了積極規劃擴產之外,面對各國的在地化生產政策,業者的生產據點布局也成為關注焦點,分析各區域客戶的需求角度,或許更易瞭解半導產業版圖的變化樣貌。 國際大廠為避免再度面臨晶片供應短鏈與斷鏈危機,包括蘋果、特斯拉、亞馬遜、阿里巴巴等業者,為了鞏固自家供應鏈的穩定性,紛紛朝向「自研設計晶片」的領域發展,其中,因為端點產品與雲產品的切入角度差異,很有可能在未來形成不同的發展走向與影響。繼台積電2020年耗資120億美元在美國設廠之後,又再到日本熊本縣建造晶圓廠,而日本政府也提供補助並參與投資,更鼓勵日本企業以不同形式共同參與投資計畫,這項半導體布局規劃,是否能有效的讓失落三十年的日本半導體產業,脫離被邊緣化的魔咒。 2022年全球IC設計產業產值2,016億美元,較去年成長18.5%,以網通、資料中心相關晶片銷售為主要的支撐力道。繼2022年Intel宣布併購以色列專業晶圓代工業者Tower Semiconductor後,南韓記憶體大廠SK Hynix也即將在2025年第一季,完成收購整併Intel的NAND F