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筆
第
1
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頁
95 折
1.
食品加工實習（上）
出版日：
2024/02/24
作者：
劉厚蘭
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書內容在詳知基本原理的前提概知，再藉由每一型態製品的圖片流程、詳解，加上腦筋急轉彎、叮嚀物語、運用方法及技巧，術科模擬評量以引起學習的興趣和應用。
優惠價：
95
535
庫存：1
滿額折
2.
自律易與他律文化
出版日：
2024/01/04
作者：
林美惠
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
原以自律易及他律易為主題，因他律易必牽涉他律文化，所以以自律易與他律文化為題。
優惠價：
95
475
庫存：2
95 折
3.
車身電器系統綜合檢修實習
出版日：
2023/01/05
作者：
康郁帆
;
莊易燁
;
蕭仕祥
;
吳心穎
;
洪志賢
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書取材於各校可取得實習車輛與修護手冊，遵照各車型車種廠家規範進行拆裝、分解、量測與測試之步驟，透過實體拍攝來紀錄修護流程與零件位置，對於學生之實務操作步驟與程序將能有更清楚的認識與了解。
優惠價：
95
570
庫存：4
滿額折
4.
農業概論試題精選
出版日：
2022/06/07
作者：
蔡耀中
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
農業概論的範圍很大，若無法對焦在當前主流考試範疇，多讀也是枉然，升學考試的範圍鎖定在審定課本，故研讀應從現今的版本中去尋找出題的脈絡方為上策。本書融入了近年多種版本之精華，輔以出題趨勢、精選當前主要考試方向之試題，俾能讓同學讀在正確的方向，輕鬆獲得最佳成績，不致於在錯誤的學習領域，喪失了寶貴的青春歲月，是為本書要旨。而整理題庫過程難免有差池，尚希各方賢達不吝賜教，是幸！
優惠價：
95
371
庫存：2
滿額折
5.
帛書的大恆原型易
出版日：
2022/06/01
作者：
林美惠
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本論文以《帛書易》及〈帛書易傳〉為研究範圍
優惠價：
95
380
庫存：6
95 折
6.
品質管制（F）
出版日：
2022/06/01
作者：
鄭清和
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書期望能瞭解品質管制對食品安全的重要性、意義及理論、演進及發展過程及食品產業的品質管制。
優惠價：
95
380
庫存：3
95 折
7.
食品營養與健康
出版日：
2021/12/01
作者：
鄭清和
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書期能達到下列教學目標：1. 認識食品中成分及營養對人體健康的重要性。2. 瞭解在不同性別及年齡所需要營養之差異。3. 能設計並規劃均衡飲食營養。
優惠價：
95
306
庫存：1
滿額折
8.
食品加工含實習總複習（下）
出版日：
2021/12/01
作者：
謝文斌
;
蘇平齡
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
482
庫存：3
滿額折
9.
食品化學與分析含實習總整理（下）
出版日：
2021/12/01
作者：
鄭清和
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
418
庫存：1
滿額折
10.
食品加工含實習總複習（上）
出版日：
2021/09/01
作者：
謝文斌-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
ㄧ、本書係依據民國107年教育部發布十二年國民基本教育技術型高級中等學校食品群課程綱要，並綜合技術型高中所使用之各教科書「食品加工上、下」、「食品加工實習上、下」版本，精心整理編輯而成。二、「食品加工含實習總複習」分上、下兩冊，本書為上冊，共分五章。第一章食品加工基本概念、實習場所之安全衛生教育與相關作業管理(含實習)、第二章營養素及加工原料與特色食品(含實習)、第三章食品保藏、第四章穀類、豆類及薯類加工(含實習)與第五章果蔬加工(含實習)。本書內容豐富簡潔、敘述條理分明、易懂易記，除了可提供教學參考之用，並可提供在學同學平日能輕鬆學習，更適合同學準備升學考試之用。三、本書編排架構(ㄧ)重點整理、易獲效果(二)學後評量、提高信心(三)綜合評量、倍增實力四、本書編校雖力求完善，但疏漏及錯誤在所難免，尚祈諸位先進、專家、學者、授課教師及讀者惠予指正，甚表感激。
優惠價：
95
504
庫存：2
滿額折
11.
農業概論總整理
出版日：
2021/09/01
作者：
紀柏任-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
融合108課綱教科書版本並蒐集歷屆試題以考古題作為練習並詳讀內文歸納之重點有效率的學習成為您成功的墊腳石
優惠價：
95
352
庫存：1
滿額折
12.
食品化學與分析含實習總整理（上）
出版日：
2021/07/22
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書依「食品化學與分析」與「食品化學與分析實習」整理歸納、編撰而成，除可供教學之用外，亦可供平日課後之複習與演練。
優惠價：
95
437
庫存：1
滿額折
13.
汽車塗裝技術含丙級學術科
出版日：
2021/07/05
作者：
嚴順政
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書之編輯旨在提供初學者，對汽車塗裝的基本認識和正確的使用塗料，認識塗裝機具設備與正確的操作及保養。改變以往對汽車塗裝錯誤的觀念，注重個人安全防護及環境的保護工作。本書後附有車輛塗裝丙級學科試題，術科試題及作業流程說明，幫助參加車輛塗裝丙級檢定者，能有準備的方向，以期順利通過檢定。
優惠價：
95
371
庫存：3
滿額折
14.
投影幾何
出版日：
2021/06/01
作者：
魏義峰-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
216
庫存：2
滿額折
15.
畜產加工
出版日：
2021/06/01
作者：
喬尚龍逼-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
332
無庫存
滿額折
16.
汽車工業英文
出版日：
2021/04/01
作者：
陳文慶-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
330
庫存：1
95 折
17.
食品化學與分析實習（上）
出版日：
2021/03/01
作者：
趙立民-等編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
356
無庫存
滿額折
18.
新版氣壓控制理論與實務
出版日：
2021/03/01
作者：
林錫麟
;
李聲謙
;
許自宏 著
;
謝廣文
;
李新濤 審稿
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
近年政府爲了落實氣壓技術，極力推動專業技術從業人員的認 證，加上業界對專業證照之重視，所以從高職生到大專院校也愈見 重視輔導學生考取證照；因應高職生機群老師的期盼，促使筆者重 新修定此書。本書修定後會作大變革，將拆解爲三部份，即三本書；第一部 份爲控制理論與實務、第二部份爲學科解答、第三部份爲術科解答 ，所以往後當題目再修定時，只需修改修定部份即可，故可節省人 工和材料成本，減少浪費；本書原稿已在
優惠價：
95
342
無庫存
95 折
19.
食品微生物實習（下）
出版日：
2021/02/04
作者：
江春梅-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書課程之教學目標如下：1.瞭解微生物實習課程中的各種器具。2.瞭解微生物的生長培養與菌體的觀察。3.瞭解微生物的檢查方法。4.瞭解微生物的應用方法。
優惠價：
95
392
庫存：1
滿額折
20.
道體易研究
出版日：
2021/02/01
作者：
林美惠
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
380
庫存：4
95 折
21.
食品化學與分析（上）
出版日：
2021/02/01
作者：
何淇義
;
李玉環-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
274
無庫存
95 折
22.
植物栽培實習（下）（技術型高級中等學校農業群）
出版日：
2020/11/01
作者：
陳右人
;
阮素芬-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本教材主供「農業生產與休閒生態技能領域」（包含農場經營科、園藝科及森林科）之高職生第二學年「植物栽培」之實習用。
優惠價：
95
214
無庫存
95 折
23.
基礎工程力學（下）
出版日：
2020/09/16
作者：
王傑兒
;
陳惠華
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書以深入淺出的描述，例題與習題題目分類，讓學生能對力學問題能更熟悉與分析。
優惠價：
95
321
庫存：1
95 折
24.
食品微生物（上）
出版日：
2020/09/01
作者：
黃忠村
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
380
無庫存
滿額折
25.
統計製程品管
出版日：
2020/09/01
作者：
鄭清和
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
自民國105年開始舉辦食品品保工程師能力鑑定考試以來，初級的考試頗受莘莘學子的肯定，報考相當踴躍，甚至鳩員團報；但，中級的考試在報名人數上，並未顯著增加，原因係很多考生因《統計製程品管》這個科目沒通過而名落孫山，幾次鎩羽而歸之後，就失去再挑戰的勇氣。品質管制係利用生物統計學的理論來進行產品的品質管理，對大部分的考生來說，生物統計學確實是個棘手的科目，但大部分科系卻列為選修科目，修習花費的時間自然不
優惠價：
95
242
庫存：2
95 折
26.
食品加工（下）
出版日：
2020/09/01
作者：
郭文玉
;
劉發勇
;
邱宗甫-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
404
無庫存
95 折
27.
食品微生物（下）
出版日：
2020/09/01
作者：
黃忠村-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
356
無庫存
滿額折
28.
中級食品品保工程師：食品工廠管理（Q）
出版日：
2020/08/28
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
一般而言，有興趣挑戰中級食品品保工程師能力鑑定考試的考生，大部分是甫入職未幾的年輕人，但這些充滿熱情、對未來懷抱理想的有為青年，最缺乏的是經驗，也就是工廠管理的洗禮。或許，在學期間有修了「食品廠管理」這門課，但未於職場歷練，即使授課老師講得口沫橫飛，仍難免有紙上談兵之感，因而學分是拿到了，但卻都再還給授課老師了。在校園中，常有同學問起：「進入職場，有了1年以上工作經驗後，要報考中級食品品保工程師的
優惠價：
95
247
庫存：1
29.
食品品保管理
出版日：
2020/08/26
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
自2016年開始舉辦食品品保工程師能力鑑定考試以來，初級的考試頗受莘莘學子的肯定，鳩團報考，相當踴躍，都想在大學畢業前擁有這張證照，作為求職面試時的加分項目。取得初級證照之後，接下來就是挑戰中級證照，但三個考科中《食品品保管理》的每個評鑑內容就是一本書，五個評鑑內容，等於要讀五本書，這不是要人命嗎？更大的問題是根本買不到書。偶遇昔日的年輕同事，總是詢問該讀哪些書，要我推薦；校園的同學也頻頻向編者打
到貨時通知我
滿額折
30.
食品化學與分析暨實習葵花寶典（上）
出版日：
2020/08/19
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書係依教育部於民國107年公布「十二年國民基本教育技術型高級中等學校－食品群」之《食品化學與分析》與《食品化學與分析實習》課程綱要精編而成。編者蒐集了民國74年至108年的考題，依課程綱要的章節加以歸類整理，不但內容豐富、條理分明，更囊括了所有的重點。本書平時可供在校同學課後之複習，當老師授完一個小節，於讀完教科書後，即可練習「溫故知新」的歷年考題，對於學校之任何考試必如「反掌折枝」般容易。編者
優惠價：
95
98
無庫存
滿額折
31.
食品加工暨實習葵花寶典（上）
出版日：
2020/08/19
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
1.本書係依教育部於民國107 年公布「十二年國民基本教育技術型高級中等學校一食品群」之《食品加工》與《食品加工實習》課程綱要精編而成。2. 編者蒐集了民國74 年至108 年的考題，依課程綱要的主節加以歸類整理，不但內容豐富、條理分明，更囊括了所有的重點。3. 本書平時可供在校同學課後之複習，當老師授完一個小節，於讀完教科書後，即可練習「溫故知新」的歷年考題，對於學校之任何考試必如「反掌折枝」般
優惠價：
95
308
庫存：1
滿額折
32.
食品加工暨實習葵花寶典（下）
出版日：
2020/08/19
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
1.本書係依教育部於民國107 年公布「十二年國民基本教育技術型高級中等學校一食品群」之《食品加工》與《食品加工實習》課程綱要精編而成。2. 編者蒐集了民國74 年至108 年的考題，依課程綱要的主節加以歸類整理，不但內容豐富、條理分明，更囊括了所有的重點。3. 本書平時可供在校同學課後之複習，當老師授完一個小節，於讀完教科書後，即可練習「溫故知新」的歷年考題，對於學校之任何考試必如「反掌折枝」般
優惠價：
95
278
庫存：1
滿額折
33.
食品化學與分析暨實習葵花寶典（下）
出版日：
2020/08/19
作者：
鄭清和-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書係依教育部於民國107年公布「十二年國民基本教育技術型高級中等學校－食品群」之《食品化學與分析》與《食品化學與分析實習》課程綱要精編而成。編者蒐集了民國74年至108年的考題，依課程綱要的章節加以歸類整理，不但內容豐富、條理分明，更囊括了所有的重點。本書平時可供在校同學課後之複習，當老師授完一個小節，於讀完教科書後，即可練習「溫故知新」的歷年考題，對於學校之任何考試必如「反掌折枝」般容易。編者
優惠價：
95
212
庫存：1
95 折
34.
化工裝置（下）
出版日：
2020/07/01
作者：
顧永傑-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
編輯本書的教學目標，務期能認識化工裝置的基本原理、構造、操作及用途。內容注重學習經驗的結合及考慮以後階段的銜接性，文字力求化繁為簡，觀念能清晰易懂，使理論與實務結合。
優惠價：
95
416
庫存：3
95 折
35.
電工電子實習
出版日：
2020/05/01
作者：
黃敏雄
;
張建亨
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書以淺顯易懂、深入淺出的描述，每章有重點摘要及學後評量，期使對學生了解電工電子有所助益。
優惠價：
95
428
庫存：1
95 折
36.
植物識別實習(上)
出版日：
2020/04/17
作者：
黃佳盛-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
植物識別的編輯原則與目標如下：1.了解何謂「植物」，職務所需具備的條件為何？如何辨別植物？2.了解植物分類法則，各種分類系統，以及最新的分子生物法所發展出來的APGIV系統之概念。3.熟悉植物採集的標本製作的流程，並能實際採集植物並製作成標本。4.熟悉植物的各器官，以及植物相關名詞，並能實際應用在真實植物的辨識上。5.能看懂蕨類植物、裸子植物與被子植物的差異，並能辨別出各種不同植物隸屬的科屬，以及植物正確名稱，並且知道如何實際應用。
優惠價：
95
184
無庫存
95 折
37.
底盤實習（全）
出版日：
2020/04/01
作者：
謝國慶
;
鄭永成-編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
333
無庫存
95 折
38.
動物保健實習（技術型高級中等學校農業群）
出版日：
2020/04/01
作者：
林佑上
;
蘇耀期
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
464
無庫存
95 折
39.
牧場管理實習（上）
出版日：
2020/04/01
作者：
劉珊伃
;
吳惠娟
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
優惠價：
95
250
無庫存
95 折
40.
食品微生物實習（上）
出版日：
2020/04/01
作者：
江春梅-作
編
出版社：
台灣復文興業
裝訂：
平裝
本書課程之教學目標如下：1.瞭解微生物實習課程中的各種器具。2.瞭解微生物的生長培養與菌體的觀察。3.瞭解微生物的檢查方法。4.瞭解微生物的應用方法。
優惠價：
95
451
庫存：1
1
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841
筆
第
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