良品文化

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1.

英國巴哈醫生的38種花精療癒：聆聽內心的原聲，啟動與生俱來的情緒智慧

出版日：2019/10/02 作者：琳‧麥蘊妮 出版社：良品文化 裝訂：平裝

當我們服用花精時，「是在讓花朵的美德湧入我們的個性」──英國巴哈醫生透過花精的幫助，讓我們漸漸地察覺與意識到自己體內細微能量的轉移，隨之找回我們與生俱來的情緒智慧，並且結合這些體會，從而仔細聆聽內心的那一道聲音。在與自己的情緒智慧聯繫起來後，你就能找回自己的夢想、希望和抱負，並且會知道何時為你的人生掀開新的一頁。◎花精是什麼？花精不是精油不是花水（純露），所以不是芳香療法。 ──花精來於大自然，這

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2.

日常手繪修行描佛．繪心．觀自在

出版日：2017/10/12 作者：田中 Hiromi 出版社：良品文化 裝訂：平裝

畫佛亦畫心，觀佛觀自在。本書收錄38尊日本知名寺院佛像白描線稿，每日只要利用短短時間描佛，初學畫佛也能獨享澄明靜心的手繪修行時光。歷史悠久的佛教，不止在生活上帶給人們平靜與心靈寄託，更留下了許多藝術瑰寶。熱愛佛像的作者，在四處走訪日本佛寺僧院的同時，也畫下了這些造型各有特色的佛像。描繪佛像稱為「描佛」，與「抄經」一樣，都是澄淨心靈的修行。即使不擅長畫圖也沒關係，只要沿著書中範本的線條描繪，就能輕鬆

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3.

易學不失敗！12原則× 9步驟以少少の酵母在家作麵包

出版日：2013/05/01 作者：幸榮ゆきえ 出版社：良品文化 裝訂：平裝

作者透過正統學習及個人所累積的經驗，不斷嘗試而研發出簡單又方便的12原則+9步驟，即使是初學者也能輕鬆上手。多種美味硬式麵包食譜，以及詳細的製作過程介紹，從鄉村麵包、洛斯迪克、裸麥麵包、可作三明治麵包……等，常見的健康＆好吃麵包均有介紹，作者根據多年經驗加入特別口感變化，讓平常吃慣的口味出現更豐富的變化。「作個麵包，要耗了一整天嗎？」不對不對，沒這回事！一次發酵的時間約為3小時，揉好麵團後，你可以

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4.

大人小孩都愛的米蛋糕：沒有麵粉也能作蛋糕【熱銷版】

出版日：2019/01/23 作者：杜麗娟 出版社：良品文化 裝訂：平裝

★手作甜點新滋味，低糖不油膩，好吃不發胖！★無麩質，小麥過敏者也能安心食用★素食可傳統上烘焙點心會使用麵粉製作，但近年出於避免過敏、追求健康等考量，無麵粉點心也開始謂為風潮。本書使用在來米粉、蓬來米粉、糙米粉、紫米粉及糯米粉等米粉，作出多款好吃的米蛋糕，書中每道點心都是杜老師用心設計，堅持手作自然健康，麩質過敏者也能安心食用。米粉與麵粉的濕度、特質不同，經拌勻烤焙後端出來的成品，各有特色卻都同樣美

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5.

CAKES：烘焙日常の甜食味

出版日：2018/10/15 作者：坂田阿希子 出版社：良品文化 裝訂：精裝

無論是為重要的人慶祝特別的日子，或單純是「好想作蛋糕！」的時刻，坂田阿希子老師融入日常的季節甜點30道，陪伴你烘焙出滿載回憶的生活好味道。★掃描QR Code觀賞24段令人愉快的製作影片！春天的草莓奶油蛋糕、夏天的檸檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的聖誕果凍……30道充滿季節感的甜點，全食譜收錄步驟圖解，搭配24段精緻影音，立刻就能上手。在市場看見當令的水果，或是感受到四季的變換，亦或週遭洋溢著節日

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6.

純手感印刷．加工DIY BOOK

出版日：2018/12/07 作者：大原健一郎; 野口尚子; 橋詰宗 出版社：良品文化 裝訂：平裝

手作精神大展現！一次學會超多項作品的創作精髓，省成本、秀創意的最佳參考書。讓創意展現獨特性的巧思──●刺繡圖案＆文字自己動手作印刷加工不受材料及設計的限制，完全可依個人創意製作獨一無二的印刷物。你知道如何利用縫紉機繡出各種圖案和文字嗎？學會了技巧與運用，就能讓作品別具心意更有看頭。●自製印章你可以用市售印章來製作印刷物，當然也可以自己創作各式印章。達人將介紹各種自製印章的道具＆方法，讓你輕鬆掌

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7.

美式甜心So Sweet：手作可愛の紐約風杯子蛋糕

出版日：2015/02/05 作者：Kazumi Lisa Iseki 出版社：良品文化 裝訂：平裝

★35款紐約風杯子蛋糕×15款派對糖霜×6款屋比派★★以簡單的烘焙材料&工具&食材製作★★只要學會5款蛋糕底，即可隨心所欲變換糖飾！★ 讓色彩繽紛的奶油在口感綿密的杯子蛋糕上旋轉舞動，再妝點上「Chic & Sweet」紐約風的華麗糖飾，最特別的日子裡，獻上最特別的祝福…… 在美國，不管是生日還是其他的慶祝活動上，絕對少不了杯子蛋糕。在紐約有著許多很棒的蛋糕店，像是在地下鐵

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8.

甜鹹都滿足！包餡瑪德蓮&百變費南雪：2款基本麵糰變出52道美味法式點心

出版日：2019/05/16 作者：菖本幸子 出版社：良品文化 裝訂：平裝

小巧．好吃．多變化飯後甜點＆餐前酒小點，傳統法式點心的創新吃法樸實美味的瑪德蓮&費南雪，隨著時代演進而發展出了各種嶄新形態。本書詳細介紹基本的瑪德蓮&費南雪作法，配合清晰圖解，初學者也能輕鬆上手。並在基本作法之上，介紹各式各樣變化口味，以相同的模具就能享受無窮的樂趣。有著獨特貝殼外形的瑪德蓮，除了傳統的檸檬口味，只要稍加調整麵糊材料，就能作出巧克力、抹茶、紅茶等不同口味的蛋糕體，沾

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9.

從優格酵母養成開始！動手作25款甜鹹麵包

出版日：2018/05/30 作者：堀田誠 出版社：良品文化 裝訂：平裝

以市售優格培養輕酸種RUVAN酵母在家也能輕鬆品嘗剛出爐的正統法式麵包！相較於酸味明顯的歐式麵包，法式麵包的輕酸口感更適合亞洲人的口味。本書作者以出自酵母研究室的專業背景與熱愛麵包的心情，分享如何利用最容易獲得的市售優格，自行在家培養烘焙法式麵包不可少的小麥發酵種酵母。同樣源自小麥發酵種的RUVAN酵母，由於製作過和魯邦種稍有不同，因此作者以日文平假名「るゔぁん（RUVAN）」記述，以此向魯邦種（

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法式原味＆經典配方－在家輕鬆作美味的塔：一起來學3款麵團╳6種塔型╳30道媽媽味配方

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10.

法式原味＆經典配方－在家輕鬆作美味的塔：一起來學3款麵團╳6種塔型╳30道媽媽味配方

出版日：2015/03/26 作者：相原一吉 出版社：良品文化 裝訂：平裝

法式原味＆經典配方－在家輕鬆作美味的塔 ★3種塔皮：甜塔皮/鹹塔皮/千層塔皮★6款甜塔餡：杏仁奶油餡/卡士達/法蘭式蛋塔餡/蛋白霜/焦糖/巧克力塔在法國是一種非常普及的日常點心，在一般超市就可以輕易買到已成型的冷凍塔皮，傳統法國家庭中更有著自製手工塔皮的習慣。正因為塔是一種可以自由搭配喜歡的配料，作出各種不同的變化的點心，就讓我們一起抱著輕鬆的心情，享受製作手工塔的樂趣吧！本書以３種基本塔皮為基

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11.

清新烘焙：酸甜好滋味の檸檬甜點45

出版日：2017/07/10 作者：若山曜子 出版社：良品文化 裝訂：平裝

日本知名料理．甜點研究家－－若山曜子老師的檸檬甜點精選集！45道經典檸檬甜品，讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。在清新的檸檬香氣中，享受烘焙甜點的樂趣吧！本書以檸檬為主角，收錄了多達４５款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬＆司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕，以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。只要使用隨手可得的麵粉、雞蛋等材料，再

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12.

德國食尚甜點聖經：14堂必學麵團基本功×82款德國傳統甜點

出版日：2016/12/07 作者：安藤明; 技術監修 出版社：良品文化 裝訂：精裝

1270張超精美全彩圖解從初學到進階Step by step全方位烘焙教學以手感打造甜點的藝術，專注食×甜×味的完美平衡，德國烘焙就是極˙美˙味什麼是德國道地的甜點風味呢？在學習製作前，您一定品嚐過濃郁香甜的年輪蛋糕！是否曾經誤會它是日式洋菓子呢？其實它可是德國傳承百年的知名甜點呢！德國甜點和東方人喜歡的風味相當接近，雖然外觀看似樸實無華，味道卻藏有底蘊，正因如此，更令人感到驚艷，擁有百吃不膩

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13.

喝了變漂亮！美人專用．原汁原味蔬果昔

出版日：2017/01/05 作者：鈴木あすな 出版社：良品文化 裝訂：平裝

日本超人氣的美女營養師，同時也是活躍於各媒體的料理玩家，精心調配了好喝的111款天然蔬果昔+12種變化食譜，全力支持你的健康美人養成計畫！低熱量‧富營養‧零負擔‧極天然以當令食材簡單製作，冷熱皆宜，日日可飲！☆理想的早餐，開始元氣飽滿的一天！☆優雅的下午茶點心，美味好喝無負擔！☆想吃些什麼的時候，立即滿足味蕾、提升飽足感！【每日一杯，滿足一天所需的蔬果攝取】✓低卡路里✓豐富的膳食纖維✓多種維生

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14.

手作╳收藏╳布置，雜貨迷必收！森林系小小雜貨布置點子100

出版日：2017/07/01 作者：主婦と生活社 出版社：良品文化 裝訂：平裝

近年來，時尚室內設計最不可或缺的就是袖珍雜貨。例如，展示櫃中成群的小山羊，布置成窗邊的小鄉鎮。將收藏已久的飾品作成娃娃屋後掛在牆面上……只有巴掌大小、袖珍無比的小雜貨，卻能夠使居家環境顯得更柔美、更溫馨、更有品味，您是不是也覺得很不可思議呢？本書教你如何教一些小巧可愛的雜貨，裝飾得更可愛、更耐人尋味。書中介紹的都是非常袖珍的雜貨，不需要為了擺放空間大小而煩惱。手邊擁有的可愛雜貨與家具數量不多也

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15.

手作人最愛の自創生活雜貨筆記書【完全保存版】

出版日：2017/01/05 作者：みのむし子 出版社：良品文化 裝訂：平裝

Mushiko’s Ideas巧思100％ × 創意無限大 × 日常木作森呼吸！ mushiko’s DIY point 1.運用100日圓的銅板雜貨進行DIY改造！2.原木色 × 仿舊塗裝，刷出溫暖的自然風居家色調。3.合板 × 伸縮桿的收納魔法，解放1LDK，小套房→大空間不是夢！4.不破懷原本建築，進行可修復式改裝，租屋族裝修OK！5.以最簡單的工具、便宜的材料、零碎的時間即可完成，手作初學

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16.

一張紙摺的喔！連體紙鶴87變

出版日：2015/07/10 作者：池田総一郎 出版社：良品文化 裝訂：平裝

不可思議的摺紙奧義挑戰：以一張紙摺出千變萬化的連體紙鶴「紙鶴」是摺紙作品中的經典必學之作，但你曾經以三角形、菱形、階梯形……等不同的幾合圖形紙張摺製紙鶴嗎？一張紙‧一隻紙鶴，原本再理所不過的常識己被打破──只要在一張紙上裁開切口，就能摺出無數隻相連在一起，造型獨特的連體紙鶴；二隻、三隻……甚至高達36隻的連體紙鶴，都只需一張紙就能完成！或許剛開始摺製時，會覺得十分困難，甚至懷疑「這真的摺得出來嗎

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17.

甜而不膩的幸福味：紅豆甜點慢食光

出版日：2018/03/07 作者：金塚晴子 出版社：良品文化 裝訂：平裝

在家也能輕鬆地作出風味豐富、美味的豆菓子！豆餡：紅豆粒餡、紅豆沙餡、白豆沙餡、大納言蜜漬紅豆……點心：荻餅、柏餅、銅鑼燒豆大福、豆沙蜜、鰻頭丸子、水羊羹、白玉、豆玉、抹茶白玉……從豆子開始熬煮，享受日式的慢食人文來作美味的豆沙吧！從製作紅豆粒餡、沙餡、到白豆沙餡、大納言蜜漬紅豆、南瓜沙餡……皆有詳細的圖文步驟，初學者也能一目瞭然，快速上手。學會熬煮豆沙之後，進階學習日本流傳數百年的傳統豆沙甜點。只

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18.

小山進親授！家庭廚房OK！人人愛の巧克力甜點

出版日：2018/02/07 作者：小山進 出版社：良品文化 裝訂：平裝

初學者大推！世界級巧克力甜點的入門教室open！amazon.jp讀者評選4.5顆星優質製菓食譜Step by step全圖解！稱霸日本電視冠軍のNHK TV放送超人氣節目講師──小山進親授！家庭廚房OK！手工自製巧克力甜點必備聖典！每日激售3000條的瑞士卷「小山卷」作法大公開！您知道巧克力原生的味道嗎？您知道製作巧克力甜點精確的溫度嗎？生巧克力、調溫巧克力的區別為何？原來白巧克力的可可含量這麼

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19.

蘋果甜點

出版日：2018/07/11 作者：若山曜子 出版社：良品文化 裝訂：平裝

有蘋果就OK！從早餐到下午茶的日常蘋果甜點48品焦糖奶油蘋果醬．酒漬蘋果．蘋果奶酥．蘋果布朗尼．編織蘋果派．塔丁蘋果塔日本知名料理．甜點研究家若山曜子，以生活中最隨手可得的蘋果為主角，介紹48道初學者也能快速上手的蘋果甜點。從能在早晨快速準備的單面三明治、蘋果沙拉等輕食開始，到預先製作能夠長期保存、隨時取用的常備甜品如蘋果果醬、奶油抹醬，以及一個調理盆就能完成的馬芬蛋糕與烤布樂、費南雪等簡易甜點，

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20.

作．椅子：親手打造優美舒適的手工木椅

出版日：2022/03/15 作者：西川榮明 出版社：良品文化 裝訂：平裝

尋找．製作．使用感──38位木工作家現身說法原木．合板．複合媒材──150款匠人手造木椅適合小憩片刻的凳子、坐下來綁鞋帶的小椅子、坐在電腦前工作的搖搖凳、結構更堅固的兒童椅等，書中滿載木工作家精心打造，充滿獨創風格的手作椅凳。內容特色如下：1、收錄近150款木工作家親手打造的作品書中作品主要為獨立創作的木工作家親自設計製作，部分為專業設計師設計，都是深具實用性的座椅，並且都是在地創作者為家人、顧客製作，充分考量到了舒適性與用途。其中亦不乏創作者為了自己的需要而製作，卻深受顧客青睞而成為商品的座椅。書中並未收錄進口或大型家具製造商的產品。本書中的作品都是出處明確，匠心獨具，能夠真實反映創作者設計構想的座椅。書中介紹的作品基本上為木製，但也會介紹組合鋼鐵等素材，提升強度、增添外觀變化的座椅。2、深入瞭解木工作家的創意構想為什麼會創作這款座椅呢？除了介紹作品之外，本書還探討了木工作家的創作方針，打造各款座椅的心路歷程，閱讀本書就能夠更深入地瞭解木工作家的創意構想與作品的創作背景。3、強調座椅的「坐具」功能無論是凳子或兒童椅，座椅都是供人「坐」、「靠坐」、「休息」的坐具。座椅也能夠當作室內擺飾，但最基本功能還是「坐」，因此本書刊載實際試坐場景，請創作者本人或家人擔任模特兒，希望讀者們對於座椅有更具體的感受。4、建議讀者們不妨動手作作看好想自己動手作喔！書中特別規畫了「動手作作看」單元，透過木工作家的詳細解說，連初學者都能得心應手地完成。此外，書中還開闢單元，介紹一般木工愛好者製作椅凳的整個過程。無靠背座椅構造單純，作法相對簡單，但本書中也會介紹作法稍微困難一點的靠背椅與木馬，提供讀者們創作時參考。貼心提醒，還不熟悉木工刀具用法的人，作業過程中務必更謹慎小心。

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21.

馬卡瑞比．自在風格：會呼吸的戚風蛋糕

出版日：2018/09/05 作者：馬卡瑞比 出版社：良品文化 裝訂：平裝

»»嚴選經典配方，堅持呈現食材天然風味»»隨書附錄獨家配方總表，教你設計出專屬配方！♦♦♦如何作出一個會呼吸的戚風蛋糕？------職人掛保證：只要放輕鬆。♦♦♦本書特色：✔詳細圖解操作順序，初學者第一次作就成功！✔配方不藏私，讓你輕鬆＆完整掌握製作訣竅。✔嚴選經典配方，呈現食材美味，款款好吃，大人小孩都可以安心吃。✔不甜不膩，可當正餐，當下午茶點心也剛剛好。✔百搭卡士達醬製作＋應用，經典必學！✔

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22.

超圖解機構木工玩具製作全書【暢銷版】

出版日：2021/06/02 作者：劉玉琄; 蔡淑玫 出版社：良品文化 裝訂：平裝

★隨書附贈全彩繪本故事書一冊親子愛讀手作推薦！邊讀・邊作・邊玩！國內知名木工玩具達人銳意製作的益智機關玩具，以傳統木作工藝──卡榫式接合，不使用鉚釘、螺釘……不僅環保、智慧、充滿挑戰性，更可降低被兒童誤食異物的危險。 7座讓彈珠自轉活動的大型玩具機關，成功吸引孩子們的目光，帶著孩子們藉由手作˙遊戲˙參與˙觀摩透過雙手培育五感發展，給予大腦不同的刺激，誘導孩子動腦

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23.

作．食器：打造手感溫潤、賞心悅目的木作器皿

出版日：2022/09/19 作者：西川榮明 出版社：良品文化 裝訂：平裝

尋訪．製作．使用療癒．造型優美品味31位木工作家近300件的手造木器皿打造自成風格的「我家餐桌」可以沉穩素雅，也可以輕巧繽紛，質感溫潤又耐看的木作器皿，跟任何食材都很匹配，讓料理看起來更美味，放在餐桌就自成風景。拿在手上摩挲時觸感舒服，就算裝熱湯也不會燙手，接觸口唇時又能感受到木器的溫潤。本書滿載了木工作家與木漆工藝家精心製作，擁有溫潤質感的木製器皿。「器皿」指的是「用於盛裝的器具」，在這層意思上包羅了相當多的類型。因此本書中除了以食器為主的盤子（小碟子、淺盤、四角盤、橢圓形盤、三角盤、麵包盤等）、盛器、碗、缽、深碗、盆、杯子等，還有少部分盒子、花器等各種名稱不同，但都是「可以放、盛、裝入物品」的用具。作者西川榮明造訪了三十一位知名的木工作家，一一介紹每件木作食器的材料、技法、設計、製作以及創作緣起，搭配料理盛盤的實照，從日常使用角度呈現木作器皿的優越與質感。內容特色如下：1、木工作家與木漆工藝家的作品本書收錄作品皆為獨立作家原創，在親自使用以確認實用性的同時，也聽取家人和客戶的意見，進一步提升完善程度的創作品。作品皆為木製，且非工廠大量生產的商品，而是可以看見製作者、出處十分明確的創作品。2、深入瞭解作家的創作思維本書不僅介紹作品，同時也記錄了創作者的想法，諸如設計、製作方針，以及創作這款器皿的緣起等，讓讀者理解作品誕生的背景。3、聚焦於日常用具的使用感從生活「用具」的角度出發，於是在書中刊載了大量實際使用木器皿的照片，用餐場景也特邀創作者及其家人一同出鏡。還有製作者因此大顯身手，作出了一桌好菜。4、嘗試親手製作吧親手製作的原木食器，讓用餐更有氛圍。小碟子、麵包盤、盆、缽、馬克杯、托盤、餐具立架……從設計、製作、刀具用法到塗飾技法，由木工作家專為初學者設計的步驟式教學，人人都學得會。想嘗試親手製作木器皿的讀者，千萬不能錯過本書的「動手作作看」單元。其中也介紹了一般人可能覺得困難的木漆技法。貼心提醒，不習慣使用鑿子和刀具的人，製作時還務必謹慎小心，多加留意手與刀刃的位置。現在，一起來感受木作器皿的美好吧！

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24.

初學者OK！綠意花園水泥雜貨設計書【暢銷版】

出版日：2022/05/11 作者：原嶋早苗 出版社：良品文化 裝訂：平裝

11樓之2的小花園多肉＆園藝雜貨作家Claire推薦！「這本書從日文版一出刊，就讓我眼睛為之一亮……經過用心翻譯，讓喜愛手作的我們也能領略書中的創作樂趣及手作細節。」多肉族最愛的雜貨風水泥手作＝創意無限大∞◆本書特色：【一個人也可以輕鬆製作】因為基底材質很輕，就算是很大的作品，一個人也可以輕鬆完成。【從小作品開始教你作，一定作得到！】日本亞馬遜讀者一致好評：「作法說得好清楚，看了就懂，還沒作就知道自己一定作得到！」專為初學者設計的學習計劃，從入門體驗課程→小型飾物→中型雜貨→大型裝置，循序漸進地安排教作單元，從實作中累積知識力，建立成就感＆自信心，逐步掌握技巧之後，你也可以變達人！◆園藝職人の雜貨風＋水泥魂必備！造型盆器、掛飾、燈具、庭園造景DIY……只要想得到就能利用水泥製作！玩水泥好Easy，每個人都可以打造出自己的夢想花園。◆手把手教你學會水泥雜貨的DIY基本功繪製設計圖、紙型附錄、材料準備、造型雕塑、塗抹技巧、上色訣竅、模型製作……全書教學「全圖解」，細節詳細說明，且提示活用巧思，就是要讓你製作迷人飾物，布置出別具特色的庭園。◆疑難雜症Q&A，職人作業訣竅全收錄！作者教學經驗豐富，特別為了初學者集結了許多常見的提問，減少讀者自行摸索的時間，讓你第一次玩水泥就上手！

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25.

法式經典甜點．貴氣金磚蛋糕：費南雪（暢銷版）

出版日：2023/04/12 作者：菅又亮輔 出版社：良品文化 裝訂：平裝

16道費南雪 × 13道杏仁燒菓子食譜揉入濃郁的焦香奶油＋爽口的杏仁風味，自家烘焙的洋菓子絕品！一口一個，輕盈美味的法式經典。掌心大的燒菓子費南雪（Financier），自16世紀開始就深受法國人喜愛。外層酥脆、內層濕潤輕盈，杏仁與焦香奶油組合出多層次風味，讓午茶時光奢華了起來！法國學成歸來的甜點職人，為初學者設計了在家也能作的費南雪食譜，令人雀躍不已！從基本款費南雪開始，進一步製作以食材為變化的費南雪、獨特風味的費南雪，以及將杏仁的魅力推向極致的本格派燒菓子等，各式各樣不同樣貌的費南雪，都將在本書詳細介紹給您！費南雪費南雪的原文為Financier，意指「金融家」或「有錢人」。之所以會有這樣的名字，據說是因為費南雪的外形酷似金磚。另一種說法是，這道甜點是從巴黎證券交易所周邊的金融街流傳開來的，因而得名。時至今日，即便不再以金磚為造形，只要食譜中麵粉與杏仁粉的用量相近，且加入蛋白，不論作成什麼形狀，都被納入費南雪的範圍。雖然常被拿來和瑪德蓮作比較，但口感上，和以全蛋與麵粉為主材料的瑪德蓮蛋糕可說是完全不同。以高溫、快烤營造外層酥脆、內層濕軟的口感，再加上唇齒留香的杏仁風味，是一道簡單樸素，受大家喜愛的人氣甜點。★費南雪的2大特色1.散發杏仁粉與榛果味焦香奶油的香氣。2.麵粉較少＋只使用蛋白所形成的輕盈感。杏仁燒菓子大家所熟悉的達克瓦茲、焦糖杏仁酥餅、布朗尼、馬卡龍，都像費南雪一樣使用杏仁粉來製作。而所謂的杏仁粉，是指不加鹽的杏仁磨成的粉末。杏仁研磨時會出油，拌入蛋糕或餅乾的麵糊，烤出的成品香味濃郁，且保有濕潤口感。另一個特色是，杏仁粉不會和麵粉一樣產生麥麩，所以可以烤得輕柔軟綿。★杏仁燒菓子的2大特色1.品嚐杏仁粉的濃郁香氣。2.口感輕柔軟綿＆甜味濕潤溫和。

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26.

法式浪漫古典糖霜餅乾：蕾絲．荷葉．花邊．格紋．立體雕花【暢銷版】

出版日：2022/05/17 作者：桔梗有香子 出版社：良品文化 裝訂：平裝

從烤餅乾開始，由初學至進階，一次學會超夢幻法式古典糖霜藝術！日本糖霜協會最新技巧揭載，不論送禮宴客都能帶來驚喜！本書集結日本Salonese協會多位認證講師作品，Step by step圖文詳細解說，不僅能學會基本技法，更有講師遠赴英國習得的糖霜藝術最新技巧，能滿足進階者的需求，即使在家也能學到日本Salonese協會認證講師所提供的37款絕美糖霜作品。令人不禁讚嘆：「哇！就像藝術品般華麗精緻呢！」一起來製作超越甜點的糖霜夢幻逸品吧！【本書特色】◆24色經典法式色彩 × 6色特別調色◆平面彩繪法．3D擠花．刷繡法．11款裝飾花邊◆復古刷色．立體翻糖．3種筆繪◆37款協會講師最完美的糖霜之作

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27.

8色就OK 旅行中的水彩風景畫：絕對不失敗的水彩技法教學

出版日：2015/11/01 作者：久山一枝 出版社：良品文化 裝訂：平裝

只要8色顏料就OK！嘗試將身邊的美景或旅途中的景色以極少的顏色簡單畫出來吧！為了減少上色失敗，最有效的方法便是限定所使用的顏料。因此，本書提出使用基本的3個顏色（Light Red‧French Ultramarine‧Cadmium Yellow Pale），加上5個顏色（Sap Green‧Horizon Blue‧Peyne's Grey‧Prussian Blue‧Permanent Ro

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Life Organize好感生活規劃教科書：整理思維再整物，一勞永逸的科學化收納法！【新增版】

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Life Organize好感生活規劃教科書：整理思維再整物，一勞永逸的科學化收納法！【新增版】

出版日：2023/08/16 作者：一般社團法人日本生活規劃整理師協會 出版社：良品文化 裝訂：平裝

你曾有諸如此類的煩惱嗎？➔即使買了一堆收納用具或櫃子等，還是覺得亂而不便嗎？➔好不容易收得整整齊齊，卻在一拿出物品後就打回原形，又是一片凌亂嗎？➔大眾化的居家整理方式，真的符合你的生活習慣嗎？➔不習慣的收納方式，是否反而造成了更多不便呢？拯救雜亂屋，你也辦得到！就讓專家為你量身訂作居家整理攻略解決雜亂屋的重點不在收納，而是個人的行為習慣！！！本書作者將以生活規劃整理師的專業技巧，帶領讀者一步一步塑造出整齊又舒適的居家環境。*******************************************************本書特色◎Part1 透過15位生活規劃整理師的獨家秘訣中，尋找符合你的方法吧！◎Part2 認識「思考整理」＆「慣用腦」概念，及先確立「價值觀」，就是不復亂的秘訣。◎Part3 通過四類「慣用腦」的實例中，瞭解動腦思考並打造出「全家人都能自理」的收納計畫。◎Part4 以家中場所及關鍵字為切入點，深入瞭解規劃師的整理創意技巧。*******************************************************【個人價值觀為主軸+個人行為特性➔擬定輕鬆省事的整理方法】生活規劃術非常重視採用的整理方法是否適合自己。因此，第一步先釐清自己「喜歡什麼，重視什麼？」、「想過怎樣的生活？」將個人價值觀明確化。了解自己的行動傾向（用腦習慣）之後，再思索出符合個人需求的整理方法。以價值觀為主軸作規劃，便能清楚在什麼樣的環境下會感到舒適；接著再配合個人行動傾向，便能擬定輕鬆省事的整理方法。【結合慣用腦行動理論，找出符合自家人納方式】在日本，更是結合坂野登京都大學名譽教授提倡的「慣用腦行動理論」，先分析個人下意識習慣的行為模式，確立期望的生活重點，再量身訂作出能夠自然而然就能維護居家整潔的方案，達成零壓力的收納習慣，擁有清爽俐落的舒適生活。以先釐清自己「喜歡、重視什麼」、「想過怎樣的生活」將個人價值觀明確化。藉由專業的規劃，幫助大家找到符合自己的收納方式。【生活規劃整理術，在世界各處迅速發展】由於世界各國有越來越多人被排山倒海的資訊與物品淹沒，為整理收納困擾不已。在美國，普遍認為整理與精神的關係密不可分。因此由心理諮商師與治療師共同協助無法整理居住環境的人，也是相當常見的現象。於是整理師協會的國際聯盟IFPOA （Internati

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29.

手作人の快樂經營方程式

出版日：2017/06/07 作者：マツドアケミ 出版社：良品文化 裝訂：平裝

從商品拍攝、資金規劃、開設講座……全方位剖析55實例教您成為手作「職」人！網路商店店鋪手作市集手作教室課堂講座書籍出版委託設計SOHO接案個展Youtuber跨界合作…… 手作人把興趣當工作不是夢！該如何尋找委託販售的店家？參展時如何控管經費、人力、作品數量？網路販售該如何與顧客溝通？如何從包裝如何表達創作理念？手作品該如何銷售&定價？從參展、協辦到主辦，哪些您該注意的總務細節？當專職作

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30.

花．鳥．四季：彩繪童話森林（暢銷版）

出版日：2022/01/07 作者：しもかわらゆみ 出版社：良品文化 裝訂：平裝

毛茸茸的外表、圓滾滾的身形、漆黑圓潤的無辜眼神，那些躲在森林花草間、灌木叢後的小動物，可愛的模樣真是令人忍不住想要更加親近！現在，你可以拿起畫筆，跟著熱愛動物的作者，一同穿梭在童話故事般的美麗森林，盡情飽覽動物們或嬌憨可愛、或威風凜凜的丰姿！本書作者以栩栩如生的動物細密畫，展現出朝氣蓬勃的森林景象。不僅是作為主角的動物們，陪襯的豐美飽滿果實，纖細柔美的花朵、蒼勁挺拔的林木，無一不是細細刻畫。看起來就很可愛的黑白線稿，無論是局部上色或全部著色都一樣美好。色鉛筆、蠟筆、簽字筆、水彩……使用喜愛的畫材，恣意挑選顏色繪畫。只要抽出十分鐘塗塗抹抹，就能放鬆身心，舒緩忙碌一日累積下來的壓力，無論自用或當成禮物書贈送都適合。書末還附上兩張明信片＆七張小卡，親手彩繪，藉由可愛的動物們傳達滿滿的心意吧！

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印刷、加工DIY BOOK：27種印刷×37項加工×30款裝訂.教學實例完全特集（改訂版）

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31.

印刷、加工DIY BOOK：27種印刷×37項加工×30款裝訂.教學實例完全特集（改訂版）

出版日：2023/07/07 作者：大原健一郎; 野口尚子; 橋詰宗; Graphic社編輯部 出版社：良品文化 裝訂：平裝

你曾在印刷世界中迷失方向嗎？➔ 滿滿的靈感想法，找不到協力廠商？➔ 預算不足時、但也不想妥協？➔ 想從新型印刷、加工方法中尋找靈感嗎？推薦適合：①設計相關科系 #藝設系＃文創＃美術系＃學生 ②準備製作印刷品、紙品的 #設計師＃創作者③常需要用到印刷的 #所有人本書從印刷到裝訂，只要這一本，能學到從印刷、加工、到裝訂等...可各別運用＆排列組合使用的技巧，共收錄超過90種實例的教學實例特集。一次學會多項作品的創作精髓，省成本、秀創意的最佳參考書！在一般的印象中可能是必須委託印刷工廠才能辦到的印刷與加工技術，但不論是少量或是超過1000份的數量，實際上，很多都能夠靠自己手工作業完成作品的。即使一開始就得被迫面臨全憑靠自己雙手的棘手狀況下，或許只挑最花錢的部分以手工作業方式進行，就能在預算之內將腦中具有魅力的創意實現成形。『印刷・加工DIY BOOK』（2010年）、『特殊印刷・加工DIY BOOK』（2011年），以及兩本書的合訂本『合本完全版印刷・加工DIY BOOK』（暫譯）（2016年）。雖然這三本書獲得許多讀者的支持愛用，不過由於出版多年，部份工具已停產，而且也出現新的DIY技法，因此本書更新了『合本完全版印刷・加工DIY BOOK』裡的舊有資料，並追加刊載幾個全新的Know How。加上開篇的作品介紹皆為全新收錄的內容，經過修正以後，以「改訂版」的新面貌出版。希望當讀者的預算不足、找不到可協助的工廠時，千萬別放棄，請讓本書和您開啟――盡情地探索DIY之道吧！

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32.

浪漫滿屋！彩繪童話風夢想屋

出版日：2022/08/31 作者：井田千秋 出版社：良品文化 裝訂：平裝

11種令人心動又可愛的童話風住宅徜徉夢幻想像，盡情享受開心彩繪時光內頁附錄可隨意布置的可立式兩摺娃娃屋擁有明亮採光且綠意盎然的綠之家、熱愛烘焙料理以廚房為生活重心的房子、歐洲城鎮間的洋房、古色古香的日式平房、小時候一定夢想過的樹屋、山林間的小木屋、海島小屋等等……日本插畫家井田千秋以纖細柔和的線條，描繪出各式各樣甜美浪漫的住宅空間，營造出童話般令人嚮往的夢想屋。看起來就很可愛的黑白線稿，無論是純色搭配還是細細刻劃花紋圖案，全都一樣美好。色鉛筆、蠟筆、簽字筆、水彩……使用喜愛的畫材，恣意挑選顏色繪畫。一邊想像著住在裡面的美好生活，一邊揮灑色彩塗塗抹抹，藉由美好的彩繪時光來放鬆身心，舒緩壓力吧！無論自用或當成禮物書贈送都適合，書末還附上可以自行設計的娃娃屋喔！

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33.

夢想漫步：彩繪童話鎮商店街（暢銷版）

出版日：2020/12/10 作者：井田千秋 出版社：良品文化 裝訂：平裝

帶著暖暖麥香的麵包店；飄散甜蜜氣息的繽紛蛋糕店；在文字間展現大千世界的寧靜書店；走過時光滴答的鐘表店；櫥窗內令人心動的美麗服飾；陽光下嬌俏馨香的花朵等等。日本插畫家井田千秋以纖細溫柔的線條，描繪出各式各樣的商店，營造出童話般的小鎮風情。看起來就很可愛的黑白線稿，無論是局部上色或全部著色都一樣美好。色鉛筆、蠟筆、簽字筆、水彩……使用喜愛的畫材，恣意挑選顏色繪畫。只要抽出十分鐘塗塗抹抹，就能放鬆身心，

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34.

鬆餅粉就能作蛋糕：美味．蓬鬆．零失敗的幸福甜點30+

出版日：2020/07/10 作者：森本有香里 出版社：良品文化 裝訂：平裝

美味的蛋糕卷、奶油蛋糕、泡芙、餅乾用鬆餅粉在家輕鬆作！★方便好用的鬆餅粉，堪稱魔法粉末鬆餅粉三大優點：易膨脹、成品口感柔軟蓬鬆、容易呈現烤色，失敗率低，使用步驟簡便，最適合甜點新手！★以最少的工具與材料作出美味甜點以基本工具，搭配自製紙烤模，不需要購買各種模具，就能作出想要尺寸的蛋糕！★電鍋蛋糕&快速冷甜點將麵糊攪拌後倒入電子鍋，按下按鍵就完成的電鍋蛋糕，最適合懶人～各種無需烘烤的涼爽甜點

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35.

自地自建美好生活宅關鍵指南

出版日：2020/09/16 作者：主婦之友社-編 出版社：良品文化 裝訂：平裝

自地自建從零開始，量身打造人生夢想屋。9位人氣建築師提供執業多年的建屋經驗法則，教你蓋出真正滿足日常生活＆身心放鬆的透天舒心宅！買地、建屋，是人生大事，決定了未來數十年的生活型態。那麼要從何處開始著手呢？逛樣品屋、找設計師案例、網路搜尋風格美居？不！那些例子都是「別人的」。規劃蓋屋前首先該作的，是找出實際讓你感到身心舒適而喜愛的環境，再來探索裝潢風格。適合的，才是最好的！從了解自己的喜好與生活

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清新烘焙．酸甜好滋味的檸檬甜點45

出版日：2024/06/26 作者：若山曜子 出版社：良品文化 裝訂：平裝

日本知名料理．甜點研究家－－若山曜子老師的檸檬甜點精選集！45道經典檸檬甜品，讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。在清新的檸檬香氣中，享受烘焙甜點的樂趣吧！本書以檸檬為主角，收錄了多達45款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬＆司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕，以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。只要使用隨手可得的麵粉、雞蛋等材料，再加上檸檬。並且充分利用檸檬的果汁與果皮，就能作出將檸檬美味濃縮其中的人氣點心！一口咬下，甜蜜的滋味帶著清新酸香，同時滿足了嗅覺與味覺。隨書還附錄可愛的檸檬插畫包裝紙，將這充滿幸福的甜點分享給親友吧！

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中古公寓變身風格好宅的基本法則

出版日：2020/06/22 作者：主婦之友社 出版社：良品文化 裝訂：平裝

從選屋到翻新裝潢，全方位基本法則＋收納訣竅，打造個人風格＆舒適度兼具的住家改裝實用指南！高貴新成屋難以下手，不如精打細算升級老公寓，量身打造變身風格好宅！從買房時的屋舍選擇、購屋手續、貸款要點、看屋重點，到建築老化補強須知、裝修廠商的配合與改造方案相關需知，以及改裝案例、收納訣竅等……針對想要擁有獨一無二理想宅的各種居家改造大哉問，提供了簡潔明瞭的全方位知識要點與實例。讓你從零開始構築幸福家園不心

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精準掌握近乎完美的好味道！麵包職人烘焙教科書

出版日：2023/02/21 作者：堀田誠 出版社：良品文化 裝訂：平裝

本書以淺顯易懂的說明，替熱衷於烘焙麵包的愛好者，或未來打算開設麵包烘焙教室的讀者們，一解長年以來的疑惑。麵包的烘焙材料，分成主材料和副材料。主材料為麵粉、酵母、水、鹽。副材料則是糖類、油脂、蛋、餡料。書中將詳盡說明每樣材料的挑選方式，及在製作麵包中所扮演的角色。以時間軸圖解第一次發酵、翻麵、製作時機點，以至分割麵團、滾圓、醒麵、最後發酵、烘烤……詳述每一道麵包烘焙程序分別代表的意義。使用不同的麵粉時，對麵團的攪拌方法、揉捏方法、力道拿捏、烘焙程序所產生的變化，也進行了淺顯易懂的解說。希望此書能讓您徹底了解材料、烘焙的原理，相信烘焙新手也能烤出理想的美味麵包！基本材料所扮演的角色麵粉○吸水食用的部份（澱粉）○構成骨架的部份→Gluten麵筋＝Glutenin麥蛋白（收縮性）+Gliadin麥膠蛋白（延展性）+水+力○澱粉、麵筋和水可以維持酵母的二氧化碳○是酵母的養分酵母○麵包的充氣幫浦○控制口感和味道○少了水就無法生存○需要養分（澱粉）水○使麵粉緊密結合（澱粉+麵筋）○酵母生存的必需品鹽○抑制酵素活性○幫助蛋白質緊實○鹽的滲透壓會抑止酵母活性（活躍程度）○增添風味

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39.

大人小孩都愛的米蛋糕：沒有麵粉也能作蛋糕

出版日：2023/12/27 作者：杜麗娟 出版社：良品文化 裝訂：平裝

★手作甜點新滋味，低糖不油膩，好吃不發胖！★無麩質，小麥過敏者也能安心食用★素食可傳統上烘焙點心會使用麵粉製作，但近年出於避免過敏、追求健康等考量，無麵粉點心也開始謂為風潮。本書使用在來米粉、蓬來米粉、糙米粉、紫米粉及糯米粉等米粉，作出多款好吃的米蛋糕，書中每道點心都是杜老師用心設計，堅持手作自然健康，麩質過敏者也能安心食用。米粉與麵粉的濕度、特質不同，經拌勻烤焙後端出來的成品，各有特色卻都同樣美味。但是用米蛋糕比麵粉多了米香，質地柔軟，自己動手作不含化學添加與人工香料，可說是健康又吃不膩的天然好味道。杜老師私藏祕方在本書大公開，分為新手入門、技巧進階、烘焙高手三大部分，近四十道蛋糕，並同場加映十款點心，讓你一學就會、一書上手，烤、蒸、煎等方式都行，絕對讓你愛不釋手，低糖不油膩，好吃不發胖。

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設計者不可不知の版面設計＆製作運用圖解：雜誌書籍‧手冊海報‧卡片DM‧商業包裝‧郵遞品等零失誤設計教學！（暢銷版）

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設計者不可不知の版面設計＆製作運用圖解：雜誌書籍‧手冊海報‧卡片DM‧商業包裝‧郵遞品等零失誤設計教學！（暢銷版）

出版日：2022/06/06 作者：佐々木剛士 出版社：良品文化 裝訂：平裝

印刷品設計，並非紙上談兵！能否順利印製成形，這才是關鍵！紙張大小、印刷品大小尺寸、書籍開本、開模、燙印、印刷方式、包裝材質、印刷用油墨、外包裝標示、郵遞品標示…… 以上這些後端作業，都與前端的設計息息相關。雜誌的版面設定與書籍有什麼不同？書籍的裝訂方式有哪些？設計時該注意什麼？怎麼樣排版閱讀起來才舒服？ＤＭ、海報該怎麼製作才能吸引人？什麼是「出血」？禮品、商品、食品用的外包裝設計該注意什麼？封面怎麼上光？上光用的膜有哪些？明信片、信封怎麼設計才不會被退件？這些印刷品的製作，總脫離不了某些設計規則，唯有瞭解製作物的規格與限制，進而充份活用，才能得以完成作品的關鍵。若無視它們就開始設計，是很難設計出好作品的喔！因此，本書將焦點放在「製作」的同時，也介紹了許多設計領域中必備的理論概念，並不時提及各種排版相關資訊，協助大家能夠掌握各項細節、管控成本，讓各位設計者們，能夠零失誤設計出令人讚嘆的作品！本書特色 ◎一目瞭然的設計理論重要性：GOOD／BAD的明顯差異。 ◎不同實例的設計與製作的理論：淺顯易懂地解說與呈現。 ◎不藏私摘要：針對不同產品提醒，注意好這些小細節就不會出錯！ ◎實例全圖解：剖析設計&製作上的相關注意事項。 ◎活躍於現今日本的藝術總監專訪：川村哲司／ミルキィ‧イソベ／平野光太郎／関本明子／居山浩二

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