TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (23)

商品狀況


可訂購商品 (15)
無法訂購商品 (8)

庫存狀況


無庫存 (23)

商品定價


$199以下 (9)
$200~$399 (14)

出版日期


2016年以前 (23)

裝訂方式


平裝 (17)

作者


徐麗蓮 (21)
徐麗蓮、蕭宗隆、朱清香、林淑珠 (1)
徐麗蓮烹飪著 (1)

出版社/品牌


生活品味 (11)
鼎鑑文化 (3)
好吃料理 (2)
暢文 (2)
跨世紀文化 (2)
卡奇傳播 (1)
生活情報網路 (1)
躍昇文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

23筆商品,1/2頁
水果酒花果酒-食尚風味

1.水果酒花果酒-食尚風味

作者:徐麗蓮  出版社:好吃料理  出版日:2004/05/01 裝訂:平裝
從古時候開始,咱們的老祖先就開始利用五穀雜糧、水果及藥材來釀製甘醇美酒,而釀酒方法更是代代相傳。而適量的酒精,可以鬆弛緊繃的神經,促進血液循環和新陳代謝。所以有興趣的人,不妨利用身邊垂手可得的材料,自己釀製一些全家人都可飲用的美酒佳釀。 本書教你運用最容易的浸泡發酵的方式,簡單運用水果、藥材、花草等材料,只要洗、擦、泡三步驟,也就是清洗材料、擦乾水分及入酒浸泡這三個步驟,就能釀造出不同功效與口感
再版中無法訂購
水果酒DIY-美食風味館系列03

2.水果酒DIY-美食風味館系列03

作者:徐麗蓮  出版社:跨世紀文化  出版日:2005/02/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
爽口涼拌菜

3.爽口涼拌菜

作者:徐麗蓮  出版社:跨世紀文化  出版日:2005/07/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
港式點心DIY

4.港式點心DIY

作者:徐麗蓮  出版社:好吃料理  出版日:2003/11/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
營養菜點
滿額折

5.營養菜點

作者:徐麗蓮  出版社:躍昇文化  出版日:1999/03/01 裝訂:平裝
■ 目錄序言涼菜類涼拌蝦米酸菜心 醬淋四季豆 鳳梨泡菜 ……小菜類丁香涼瓜 茭白燒蝦 青豆臘肉鳳梨丁 ……炸烤類麻香菇脆 榨菜饟馬蹄 烤奶油鮮菇 ……蒸燒類薑芽炒牛肉 黃衫蓋珍 牛肉石榴包 ……大菜類鐵板排醬鱈魚片 地黃團圓福 麻油啤酒雞 ……羹湯類竹笙蒸素盅 冬竹扁尖盅 六根清淨 ……
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
米食精華

6.米食精華

作者:徐麗蓮  出版社:暢文  出版日:1992/11/15 裝訂:平裝
絕版無法訂購
素食精華

7.素食精華

作者:徐麗蓮  出版社:暢文  出版日:1992/03/15 裝訂:平裝
絕版無法訂購
年節宴客菜-看食譜學做菜2

8.年節宴客菜-看食譜學做菜2

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2002/01/01 裝訂:平裝
本書介紹了中國料理珍品,如魚翅、鮑魚、燕窩等,各道菜的食譜都有詳細的作法說明,並且貼心地附上各項食材的烹調秘訣,讓讀者能得心應手地做出一桌滿漢全席。|本書還特別針對每樣南北貨的特性作簡明的介紹,並從色澤、質感、氣味以及產地等各方面,提供讀者最佳的購買指南。
缺貨無法訂購
微波爐做菜-家庭料理100分8

9.微波爐做菜-家庭料理100分8

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2002/02/01 裝訂:平裝
缺貨無法訂購
健康人素食菜

10.健康人素食菜

作者:徐麗蓮  出版社:鼎鑑文化  出版日:2001/12/01 裝訂:平裝
因為有健康概念,又有愈來愈多的食用人口,素食,已經成為飲食料理中的新顯學。各種材料的精心搭配,千變萬化的烹調方式,在在都讓現代吃素者在享受健康之餘,也同時享有豐富的口味、視覺及心理的滿足感受。本書將素食的基本材料分為豆腐、麵筋及蒻類三大類別,並分別以其為主材料示範了四十道美味料理,從清淡爽口到辛辣酸甜,依不同的主菜特色來變化,口味十分豐富。還有素高湯的基本製作介紹。即使不是吃素的朋友,看了本書也可
缺貨無法訂購
健康素食套餐

11.健康素食套餐

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2001/01/01 裝訂:平裝
缺貨無法訂購
健康吃素-美味大作戰7

12.健康吃素-美味大作戰7

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2003/07/01 裝訂:平裝
吃素是新時代的流行趨勢與健康概念,但一般人面對琳瑯滿目的素食材料,往往不知該如何烹調;本書精心設計了15組套餐,從主菜、副菜到湯品一應俱全,合計共60道菜,無論是清淡爽口還是辛辣酸甜的口味,豐盛且營養的菜色,都能讓全家大小吃得眉開眼笑!並透過清楚簡單的步驟說明,以及素菜烹飪的秘訣,讓讀者在家就能輕鬆做出色、香、味俱全的素菜佳餚。
缺貨無法訂購
蔥薑蒜保健菜

13.蔥薑蒜保健菜

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2004/03/01 裝訂:平裝
蔥薑蒜是一般家庭中最常運用的食材,尤其是中國傳統料理,更是不可或缺的蔬菜,它們登具有很高的營養價值,不僅可以提振精神、發汗去寒,還具有能促進血液循環等功效,使用蔥、薑、蒜做菜,健康有美味,要做出好吃的菜,絕對少不了它! 蔥薑蒜保健菜是一本以一般最常使用的辛香蔬菜搭配各種不同食材,從食材的採買、處理到配菜,都詳細的介紹、說明,更以圖文解說的方式,示範多道家常菜美味佳餚的做法,還附上烹調小百科,告訴讀
缺貨無法訂購
調味品做好菜-主婦配菜秘訣8

14.調味品做好菜-主婦配菜秘訣8

作者:徐麗蓮  出版社:鼎鑑文化  出版日:2002/02/01 裝訂:平裝
許多人在烹調中先想到的是配菜方式和烹調技法,而忽略了調味品的重要性。調味品的功能,並不只是在烹調中調味,更包含了菜餚完成後的提香添色,即使只是小小的一匙用量,皆會影響到一盤菜的好吃與否。調味品的運用範圍廣泛,種類繁多,本書中原料性質大致分為四類:醬油類、醋類、油類、酒類。從甜鹹香辣到酸甜苦幾乎都包含在內。怎樣運用正確的調味方式,使自己的烹飪能更富滋味,並且讓食材和調味品間的作用能更激發食物好吃且營
缺貨無法訂購
健康人吃素食-美食特攻隊

15.健康人吃素食-美食特攻隊

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
吃素的人口日益增多,因此素食料理近年來蔚為一種流行,大魚大肉吃多了,一些會危及身體健康的因素,埋伏在時間的角落中,一旦累積到達臨界點,就會爆發出來,造成現代人容易患心血管等文明病,許多食療理論應運而生,而素食便是其中一項最自然、便利,也是最容易實踐的食療法。植物性食物不含膽固醇,對於防治心臟病、高血壓、中風等效果顯著,本書教導烹調素食料理時要如何符合美味可口、作法單純和營養均衡等三大需求,變化烹調
缺貨無法訂購
微波爐料理-主婦配菜祕訣7

16.微波爐料理-主婦配菜祕訣7

作者:徐麗蓮  出版社:鼎鑑文化  出版日:2002/03/01 裝訂:平裝
許多現代家庭中的烹飪器具並沒有被妥善的了解與應用,像是微波爐便是一個使用方便、菜色多變化的工具,尤其是它能減少烹調的時間又能維持菜餚的原味,最適合生活忙碌的現代人。雖然許多家庭中都有微波爐,卻沒有將它最好的功能發揮出來,甚至只把它當成加熱剩菜的工具來使用,實在非常可惜。本書依照食材的不同來分類,挑選了各式菜餚六十餘道,仔細的介紹如何利用微波爐賴做菜,希望能讓讀者對利用微波爐做菜有更深一層的認識,並
缺貨無法訂購
品味港式點心-美食特攻隊

17.品味港式點心-美食特攻隊

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2006/04/01 裝訂:平裝
壹、產品銷售力說明:具有特色的長銷性好書貳、內容特色與讀者需求說明:1. 本書介紹四十餘種經典的港式點心,用料豐富、種類繁多,口味鮮美多變化。2. 依口味的不同,分為中式鹹點、春捲、甜點、糖水甜湯等四類點心。3. 除基本材料的介紹外,並教讀者如何製作點心麵皮,以及每一道點心的製作竅門等。參、書店必備品的說明:1. 近年來,港式飲茶風氣頗盛,港式點心更成為大眾歡迎的美食,相當具有賣點。2. 本書讓喜
缺貨無法訂購
烹飪易犯的錯-廚房裡的魔術師1

18.烹飪易犯的錯-廚房裡的魔術師1

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2002/02/01 裝訂:平裝
本書收集45個做菜常見的錯誤經驗,並請六位烹飪老師對症下藥,逐一講解,告訴妳錯在哪裡,該如何掌握烹調秘訣?透過老師的親自示範,告訴妳怎樣烹調才能避免炒菜枯黃、肉老無味。只要注意這些簡單的要點,妳也可以一手好菜全上桌。
缺貨無法訂購
營養師配菜-看食譜學做菜

19.營養師配菜-看食譜學做菜

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2003/02/01 裝訂:平裝
近幾年來,隨著國人健康觀念的抬頭,對飲食的觀念也從注重飲養均衡、定時定量,進一步要求「保健養生」的功效。這本「營養師配菜」便是以此做為出發點,特別邀請12位營養專家和烹飪老師共同聯手調配出營養美味的家庭料理。
缺貨無法訂購
微波爐料理

20.微波爐料理

作者:徐麗蓮  出版社:生活品味  出版日:2003/10/01 裝訂:平裝
拜現代科技之賜,許多新型的爐具發明後,讓烹調煮食這項每日必需的工作,得以較為省時與簡便。尤其是微波爐的快速煮食功效,更是令人嘖嘖稱奇。你還不知道如何使用它嗎?或是只停留在使用解凍、溫熱食物等少數功能?那樣真是太可惜了喔!微波爐不但可以用來炒菜、燉肉和煮湯,還能做出麻署、餅乾、燒賣等小點心呢!透過快速煮食的過程,更能保留食物的原味與營養,讓家人吃得更健康。您只要遵守使用安全原則,即可安心使用,其安全
缺貨無法訂購
  • 1
  • 2

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區