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《文化圓桌》由十一位教授各佔一方，來議論文化。他們論古讀今，上下五千年；說東道西，縱棋十萬里。他們各抒心懷，直陳己見，或揚或抑，或褒或貶，涉及文化各個層面，組成五顏六色、美味美色的大拼盤。但願讀者參與品賞，參與議論，使這個大拼盤更美味可餐。
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