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商品簡介
作者簡介
商品簡介
燉補是中國人最傳統的養生方法，本書以食補為出發點，輔以中藥的調補觀念，依循人體在四季自然的運作特性，選擇最恰當的食材與藥材予以燉煮成佳餚，簡單又溫和的達到促進健康、舒緩病症與調理體質的目的。
作者簡介
：楊福強
現任：台中金典酒店中餐行政總主廚
經歷：廚藝生涯25年，遊歷十多個國家做菜
曾任職於台北晶華酒店、花蓮理想渡假飯店、天祥晶華渡假飯店、雲林劍湖山渡假飯店、上海青青旅遊世界、南非約翰尼斯堡皇都餐廳、日本名古屋花蓮台菜餐廳等
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