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  • 超神奇!心血管回春術:飲食計畫×運動保健×生活調理,一次穩定血壓、血脂、血糖,讓血管暢通,循環代謝都提升的「心活」祕訣

  • 系列名:健康絕學
  • ISBN13:9789869702393
  • 出版社:維他命文化
  • 作者:胡維勤
  • 裝訂/頁數:平裝/192頁
  • 規格:23cm*17cm*1.3cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2019/09/03
  • 中國圖書分類:循環系統疾病
定  價:NT$260元
優惠價: 9234
可得紅利積點:7 點

庫存:4

商品簡介

作者簡介

目次

書摘/試閱

飲食計畫×運動保健×生活調理,
一次穩定血壓、血脂、血糖,
讓血管暢通,循環代謝都提升的「心活」祕訣

你知道嗎?
心血管是維持生命健康的重要部分,
一旦血管阻塞,無法推動血液循環,全身機能都會受到影響,
三高、便祕、肥胖、健忘等問題通通來報到。
現在,就開始從「心」開始計議吧!
透過飲食、運動和正確調理,
讓血流UP,三高DOWN,疾病OUT,健康PLUS!

通「血」保健,護「管」長壽
★解讀三高和心血管疾病,瞭解血管發出的警訊
★保護心血管的五種好行為,「活心」延壽有妙招
★調降三高,從生活中做起,不困難、不刻意,一切就是這麼輕鬆又簡單

你的血管越年輕,你的壽命越延伸,你的生活越有品質保障!
心血管健康=保命長壽
飲食計畫×運動保健×生活調理,
超簡單的血管回春術,
遠離三高、肥胖、便祕、健忘、眩暈等諸多困擾,
讓血管擁有神奇的恢復能力,
充滿彈性、不阻塞、零斷裂,
人自然越活越年輕,生活品質更提升。

心血管是生命健康的重要組成部分,一旦心血管失去活力,就無法推動血液循環,讓全身各處獲得充足營養,維持人體正常的代謝和各項生理功能。
本書從如何降低「三高」著手,提供各種維護心血管健康、保持心血管活力的知識和生活建議,包括有利心血管健康的行為習慣、飲食原則和日常生活中的「調養tips」。
本書能夠全方位介紹降低「三高」的方法,保持心血管健康的正確生活習慣,能夠給予貼心又適當的建議。
  不論如何緊張、繁忙,都別忘了,健康的心血管是維繫美好生活的重要條件。

本書特色
1.活化心血管知識面面俱到
  從基礎知識開始,認識心臟結構,解讀心血管和多項病病的關係,讓你遠離六大危險因素、三大健康殺手,趁早察覺心血管問題發出的警訊,在第一時間就診,迅速恢復體力。
2.全彩圖解,一看就懂
  利用圖文對照方式,有圖說、表格和圖照,讓理論知識顯明易懂,重點一目了然,閱讀起來輕鬆不費力。
3.詳解三高的飲食食譜、運動項目和生活注意事項
  心血管阻塞首當其衝的就是易引起「三高」──高血壓、高血脂、高血糖。
  本書詳細分析三高病因和危害,並指導讀者從飲食、運動和生活中著手控制病情。飲食篇附有精美圖照和精準食材分量、詳細做法說明;運動篇附有指導圖片和文字解說;生活調理篇包含穴位按摩,在家就可自行操作,養生又保健。
4.生活保健,簡單易行,人人學得會、辦得到
  指導讀者從日常運動、按摩、生活小技巧等方面學會全方位提升血管彈性,促使血液通暢,讓血液循環和全身代謝更好。確實可行的心活法則,讓人輕鬆遠離三高、心臟病、肥胖、失眠等多項困擾。
胡維勤
專職保健醫生,出身醫學世家。畢業於醫科大學,曾學習過中、西醫醫療知識。擅長多種慢性病、腸胃科治療與保健,並強調體質調理,從日常生活中做起,期盼讓大眾都保有健康人生。
第一章 從「心」認識健康-解讀「三高」與心血管病
1心臟,人體活動的引擎
心臟的解剖學特點
心臟的工作原理
心臟的功能
2血管,人體養分的運輸管道
瞭解心血管系統
血液,心臟能源供給的保障
血壓,血液循環的原動力
血糖,身體活動的熱量之源
血脂,被儲藏起來的熱量源
3「三高」,健康的殺手
別爬得太高,危險!
「三高」相伴相生、互為因果
「三高」是心血管病的根源
4形成「三高」的六大危險因素
抽菸
飲酒
膳食結構失衡
缺乏運動
肥胖
不良情緒
5這些症狀,是心血管發出的警訊
健忘
眩暈
腹部肥胖
心悸
呼吸困難

第二章 好習慣「活」心-保護心血管的五種好行為
1戒菸,請先控制一年
尼古丁這玩意兒最害人
從現在開始戒菸,你將更健康
戒菸宣言:「我願意」、「我能」、「我高興」
戒菸建議:改變習慣,一次了斷,必要時尋求專業幫助
2減肥,控制腰圍是關鍵
肥胖分形:「蘋果形」還是「梨形」?
測一測,你超重了嗎?
減肥,重在減腹部脂肪
3改善飲食結構,預防「三高」的關鍵
飲食結構要均衡
多吃蔬菜和水果,補充維生素和礦物質
肉類攝取需謹慎
經常暴飲暴食,心血管很受傷
改掉嗜甜、嗜鹹的飲食習慣
不可忽視的烹調細節
適當飲酒,最好戒除
4養成運動習慣,改變靜止的生活方式
從現在開始,動起來
每日三十分鐘有氧運動,助你快速贏得健康
散步能預防「三高」,讓心臟恢復年輕狀態
走路,簡易血管體操
「三高」患者不宜過早起床,可選擇傍晚運動
安全、簡便、持久,提升運動效果
5養心,「心病」還需「心藥」醫
靜下心來,心靜則身安
你的性格,是A型還是B型?
甘於付出,不計得失
遇事要冷靜,學會寬容
適度發洩,心煩的事不要悶在心裡
培養興趣愛好,讓生活更有意義

第三章 降壓「活」心-為你的心血管減壓
基礎知識篇
九類族群需要重點關注血壓問題
記住一百四十/九十,簡單又平安
出現這些症狀者,應儘快就醫
飲食調理篇
抓住四個飲食重點,有效改善高血壓
攝取定量高鉀與膳食纖維食物,幫助降血壓
合理攝取維生素,有效預防動脈粥樣硬化
補充鈣和鎂,輕鬆降血壓
減少飲酒,減少乙醇攝取
嚴格控制每日鹽分的攝取量
多用植物油,高血壓患者的明智選擇
專家推薦:餐桌上的「降壓藥」
生活調養篇
定期自測血壓,小心隱匿性高血壓
提升睡眠品質,有效穩定血壓
沐浴時,水溫不宜過高也不宜久泡
適當泡腳可有效降低血壓
季節不同,血壓的調養也有所變化
根據血壓狀況合理運動
放鬆身心,釋放壓力
輕度高血壓,不用急著吃藥
特效穴位,推拿降血壓

第四章 降脂「活」心-為你的血管做清潔
基礎知識篇
高血脂就像裝置在體內的不定時炸彈
血脂多久檢查一次?
分清好膽固醇和壞膽固醇
正常人每日需要多少膽固醇?
降膽固醇牢記「五、四、三」
飲食調理篇
高血脂患者一定要注意控制飲食
忌食膽固醇含量過高的食物
高糖食品要忌口
三酸甘油酯高者要限制飯量
每日平均蔬菜食用量宜在三百五十克以上
吃水果也要控制量
海鮮可適量食用
多飲水可稀釋血液,常飲茶能降低血脂
專家推薦:餐桌上的「降脂藥」
生活調養篇
長期運動才能有效降低血脂
高血脂患者牢記睡眠四不宜
泡溫泉可以調節血脂,改善心血管功能
高血脂患者在什麼情況下需用藥物治療?
停用降脂藥後血脂會反彈嗎?
一學就會,特效穴推拿降血脂
兒童高血脂,注意心理治療

第五章  降糖「活」心-拒絕「甜蜜」的陷阱
基礎知識篇
揭開血糖的面紗,糖尿病並不只是吃太多
糖尿病的徵兆與診斷
易發糖尿病的十一類人
改變飲食和生活習慣是降低血糖的關鍵
飲食調理篇
計算每日所需熱量,合理安排一日飲食
一日三餐要規律,加餐要合理
用餐時最好是先吃菜,最後才吃飯
多吃低GI食物,少吃高GI食物
蛋白質和脂肪攝取都要適量
膳食纖維、維生素及礦物質要適量補充
吃水果要「算計」,糖分高的應慎食
食物代換,高血糖飲食調理新觀念
專家推薦:餐桌上的「降糖藥」
生活調養篇
定期檢查,隨時監測血糖
重視眼睛、牙齒及足部保健,預防併發症
養成運動習慣,能有效降糖
糖尿病患者便祕,一定要提高警惕
當糖尿病遭遇低血糖
一點就通,特效穴防治糖尿病

「三高」相伴相生、互為因果
高血壓、高血脂、高血糖之間存在著聯繫,可能同時並存,互為因果,相互加重,使得病情更加凶險複雜,大幅提升致殘率和致死率。
高血脂與高血壓
血管的外周阻力、動脈壁彈性、血液黏度是形成高血壓的重要因素,而這三種因素與高血脂有著極為密切的關係。人的血管內膜在正常情況下是光滑流暢的,如果血脂增高,則容易在血管內膜下沉積為斑塊,導致管腔變窄、血流阻力增加,同時造成血管硬化,使血管壁彈性減弱,血液黏度升高,導致血壓升高。
另外,高血脂會降低抗高血壓藥的敏感性,增加降壓治療的難度,因此,治療高血壓的同時應該降血脂。
高血脂與高血糖
很多高血糖患者都伴有高血脂,醫學上經常認為高血脂是糖尿病的併發症之一。一方面,高血糖患者常伴有水、電解質的失調,體內脂肪酵素活性降低,會抑制脂肪的分解,同時胰島素抵抗還會造成人體脂肪代謝失調,造成血脂濃度增高。
另一方面,第二型糖尿病(Diabetes mellitus type 2,簡稱T2DM)患者,進食多、運動少,會導致體內脂類合成增多,使血脂增高。因肥胖併發高血脂患者由於其體內胰島素受體數相對減少,容易產生胰島素抵抗,誘發糖尿病。
高血壓與高血糖
很多高血壓患者,特別是肥胖型患者常伴有糖尿病,而糖尿病患者也經常伴發高血壓。醫學研究證實,這可能與高血壓與糖尿病存在共同的遺傳基因有關。而且,糖尿病易引起腎臟損害,影響腎臟中具有調節血壓功效的腎素分泌,致使血壓升高。此外,由於血糖升高,易使血液黏稠度增加,血管壁受損,血管阻力增加,引起高血壓。
「三高」是心血管病的根源
「三高」被稱為心血管疾病的罪魁禍首,原因在於它能引發動脈粥樣硬化。當血壓升高時,動脈壁承受的壓力增大,不僅會導致血液流通受阻,還會引起血管內膜層和內皮細胞層損傷,使得低密度脂蛋白更易進入動脈壁,並刺激血管平滑肌細胞增生,引發動脈粥樣硬化。如果人體血脂過多,導致血液黏稠度增高,脂類物質會在血管壁上沉積,逐漸形成小斑塊,造成動脈粥樣硬化;如果血糖長期處於較高的指數,可使身體的脂肪代謝發生失調,脂蛋白產生變性,在運送過程中脂肪易沉積在血管內壁而形成斑塊,形成動脈粥樣硬化。
動脈粥樣硬化進一步發展,將堵塞血管。就像家中的自來水管,管道內壁因為長期堆積的「水垢」而不斷變厚,致使血管管腔狹窄,血液流通不暢,導致心臟供血不足及功能異常,引發冠心病、心肌梗塞、心力衰竭等心血管疾病。同時,當附著在動脈壁上的粥樣斑塊脫落,隨血液流動,則極易造成身體某些部位的動脈血管堵塞,尤其是心、腦、肺血管的堵塞,以致引發相關疾病。

改善飲食結構,預防「三高」的關鍵
多吃蔬菜和水果,補充維生素和礦物質
「三高」患者一定要多吃蔬菜、水果,少吃肉類食物。因為蔬果中含有豐富的營養物質,而容易導致肥胖或血脂、血壓升高的物質相對較少,對心血管有益。
各種新鮮的當季蔬菜都要多吃
新鮮蔬菜是維生素的最佳來源,特別是深色食蔬,如芹菜、黃瓜、番茄、菜豆、綠色葉菜等,不僅含有豐富的維生素C和膳食纖維,而且還富含鈣、鎂、鉀等礦物元素。這些營養素對防治高血壓、高血脂和改善血糖代謝均有良好作用。
「三高」患者每日都要攝取足量的蔬菜,而且種類要豐富,才能達到營養均衡,有益控制各項指標。
吃水果則要少量、種類多
水果酸甜可口、清脆潤澤,無論是口感還是視覺都給人豐美的饗宴。而且,水果中大多含有豐富的維生素、礦物質、胡蘿蔔素和膳食纖維等,營養多重,有利維持人體酸鹼平衡,減少各種疾病的發生率。另外,某些水果還可以使人保持心情愉快,有助血壓保持在正常標準數值內。
「三高」患者吃水果的原則是分量少、種類多。但糖尿病患者要注意應在血糖控制理想時吃水果,而且一次不能吃太多,也不能吃含糖分高的水果。
肉類攝取需謹慎
各種畜禽肉、魚肉等是優質動物蛋白質和部分維生素及礦物質的良好來源,適量攝取對健康有益。但很多肉類中脂肪和膽固醇含量高,因此也要謹慎食用(見《表2-7》)。
少吃紅肉,多吃白肉
通常把牛肉、羊肉和豬肉叫作紅肉,而把魚肉、禽肉叫作白肉。營養學家建議,吃肉時應多吃白肉,少吃紅肉。而且,白肉中魚肉又優於禽肉。
肉類食用量,每日不宜超過二百克
不能過量食用肉類,尤其是畜肉。畜肉除了脂肪含量高外,還含有普林,會在代謝中生成尿酸,尿酸大量聚集會引起痛風、骨骼發育不良等疾病。「三高」如果要吃肉類,可在午餐時搭配其他蔬果一起食用,且每日肉類的食用量不宜超過二百克。
經常暴飲暴食,心血管很受傷
人的消化系統和血液循環系統都有一定規律,經常暴飲暴食容易造成內臟器官負荷過重,引發多種疾病,如胃腸道疾病、心血管疾病。暴飲暴食對心血管的損害主要表現在四個方面(見《表2-8》)。
因此,養成好的用餐習慣非常重要,平時吃飯最好七、八分飽、少量多餐,並且注意飲食營養均衡。
改掉嗜甜、嗜鹹的飲食習慣
甜、鹹、酸、苦、辣,各有特色滋味,如果偏好某一味而攝取過多,容易造成身體負擔,誘發疾病,尤其是嗜甜、嗜鹹。
嗜甜
甜味食物可以調和脾胃、補充能量,解除身體疲勞。但嗜食甜味容易造成體內糖分過多、血脂升高,不僅容易造成肥胖,而且還會引起糖尿病和高血脂,並進一步引起動脈粥樣硬化、冠心病和腦血栓等。老年人嗜甜還容易引發骨質疏鬆症,對健康造成極大威脅。
嗜鹹
每日攝取一定量的鹽有助調節人體細胞和血液滲透壓平衡,維持身體的正常代謝。但鹹味食物過量攝取容易導致水腫,體重隨之增加,還會損害腎臟,引發高血壓,並增加患動脈粥樣硬化的風險,損害心臟健康。
不可忽視的烹調細節
心血管喜清淡。在飲食烹調中既要設法保存食物中的營養素,又要儘量做到低油、少鹽,無論是烹調方法還是烹調細節都有許多需要注意的地方(見《表2-9》)。
多選擇清蒸、水煮、拌或大火快炒的烹調方式,少使用煎炸、烘烤、紅燒等方式,可避免攝取過多油脂和鹽分。

養心,「心病」還需「心藥」醫
你的性格,是A型還是B型?
性格通常也會影響情緒,誘發疾病,還會影響疾病的康復。這也是A型性格的人更容易患冠心病等心血管疾病的重要因素之一。
人的性格有許多種不同的類別,按照人的行為方式可分為A型性格和B型性格。A型性格的人爭強好勝,進取心強,得失心重,常使自己處於緊張狀態。這類型的人性格急躁,容易激動、發怒。
B型性格的人則剛好相反,不爭強好鬥,沒有競爭的壓力;辦事慢條斯理;拿得起放得下,懂得為自己舒緩情緒,消除煩惱。
正是由於A型性格的人情緒容易激動, 遇事後體內腎上腺素(epinephrine)、去甲腎上腺素(norepinephrine)等激素的濃度會明顯增加。這些激素會使血管的活性增強,引起全身血管強烈收縮、心跳加快、收縮壓和舒張壓上升。而那些已經出現粥狀硬化的血管由於彈性降低,脆性增大,一旦受到管腔內壓力增大的影響,就容易發生破裂,如發生腦出血。引此,A型性格的人罹患高血壓、高血脂症、糖尿病、心絞痛、心肌梗塞等疾病的機率會明顯增加。
除此之外,A型性格的人常負面情緒大,不利身心健康。很多患者在患病後不願意正視自己的疾病,容易錯失最佳治療時機。因此,生活中必須改變那些對健康不利的性格。

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