番茄無公害標準化栽培技術（簡體書）

本書介紹了番茄無公害標準化栽培的環境條件，栽培技術，病蟲害的安全防治及番茄的采收、分級、包裝、貯運及加工的內容。內容涵蓋了番茄栽培中品種選擇，種苗繁育，整形修剪，保花和保果，土、肥、水的管理等的各個環節，介紹了24種常見的病蟲害的特征及防治措施，實用性強和指導性強。 本書適合廣大番茄種植者和農業技術服務人員參考閱讀。

第一章　番茄無公害標準化栽培的概念
　一、番茄的栽培概況
　二、番茄的無公害栽培
（一）番茄無公害栽培的概念
（二）番茄無公害栽培的意義
　三、番茄無公害栽培的規范化和標準化
第二章　無公害番茄的質量標準及認證體系
　一、無公害番茄的質量標準
（一）感官標準
（二）衛生標準
（三）質量標準存在的問題
　二、無公害番茄的認證
（一）無公害番茄認證制度的建立
（二）無公害番茄的認證程序
　三、無公害番茄及農產品的長期監管
第三章　番茄無公害標準化栽培的環境條件
　一、生產基地大氣環境標準
　二、生產基地土壤環境標準
　三、生產灌溉用水質量標準
　四、光照與風對番茄生長發育的影響
（一）光照對番茄的生長發育的影響
（二）風對番茄生長發育的影響
　五、溫度對番茄生長發育的影響
　六、水分對番茄生長發育的影響
　七、二氧化碳濃度對番茄生長發育的影響
第四章　番茄無公害標準化栽培技術
　一、番茄的栽培季節
　二、番茄優良品種的選擇
（一）番茄優良品種的選擇原則
（二）番茄的優良品種
　三、番茄的種苗繁育
（一）常規育苗技術
（二）嫁接育苗技術
（三）工廠化育苗技術
　四、無公害番茄種植地點的建立
（一）園地的選擇
（二）生產園區的規劃
（三）土壤改良
　五、番茄的整形修剪
（一）番茄的生長與結果特性
（二）番茄的整形技術
（三）番茄的修剪技術
　六、番茄的保花和保果
　七、無公害番茄栽培的土、肥、水的管理
（一）保持土壤深厚與疏松
（二）增加土壤有機質
（三）土壤營養診斷與精確施肥
（四）灌溉與水分控制
第五章　番茄病蟲害的無公害防治
　一、農業防治措施
　二、物理防治與生物防治
（一）物理防治
（二）生物防治
　三、化學防治
（一）化學農藥的使用原則
（二）農藥的施用技術
（三）嚴禁使用高毒農藥
　四、主要病蟲害的防治
（一）主要病害的防治
（二）主要蟲害的防治
第六章　番茄果實的無公害采收、分級、包裝、貯運及加工
　一、番茄的適時采收
（一）番茄的成熟期
（二）番茄的采收
　二、番茄的分級與包裝
（一）果實采后挑選分級
（二）產品的包裝
　三、番茄的貯藏保鮮
（一）貯藏條件
（二）貯藏方法
　四、番茄的運輸和銷售
　五、番茄的加工
（一）番茄醬生產工藝
（二）番茄汁生產工藝
（三）整形番茄生產工藝
（四）番茄蜜餞生產工藝
附錄
參考文獻