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《旅遊漢語》以交際功能為綱，并輔助語言點解釋，采用交際功能和語法解釋相結合的方法編寫。在語料選擇上，選取泰國的一般旅遊路線，并突出重點景點，反復練習常用導游詞，力求展現旅遊情景。
目次
第一課 在旅行社
一、現場預訂
二、電話預訂
第二課 在飛機場
一、接旅遊團
二、接單一游客
第三課 入住酒店（一）
一、在去酒店路上
二、住宿登記
第四課 入住酒店（二）
一、房間介紹
二、在餐廳
第五課 游覽普吉（一）
一、在普吉城
二、在芭東
第六課 游覽普吉（二）
一、在邦拉酒吧街
二、在江西弄
第七課 游覽普吉（三）
一、在寺廟
二、在海灘
第八課 游覽普吉（四）
一、在蓬貼海角
二、在皮皮島
第九課 游覽攀牙灣和珊瑚島
一、在攀牙灣
二、在珊瑚島
第十課 游覽芭提雅和蘇梅島
一、在芭提雅
二、在蘇梅島
第十一課 游覽曼谷
一、曼谷簡介
二、游覽大皇宮和玉佛寺
第十二課 游覽清邁
一、清邁簡介
二、在素貼山和雙龍寺
第十三課 購物
一、在腰果店
二、在珠寶店
第十四課 換錢
一、在ATM
二、在銀行
第十五課 看病
一、腹瀉
二、感冒
第十六課 泰國節日
一、水燈節
二、潑水節
第十七課 告別
一、在酒店
二、在機場
詞匯表
專有名詞
一、現場預訂
二、電話預訂
第二課 在飛機場
一、接旅遊團
二、接單一游客
第三課 入住酒店（一）
一、在去酒店路上
二、住宿登記
第四課 入住酒店（二）
一、房間介紹
二、在餐廳
第五課 游覽普吉（一）
一、在普吉城
二、在芭東
第六課 游覽普吉（二）
一、在邦拉酒吧街
二、在江西弄
第七課 游覽普吉（三）
一、在寺廟
二、在海灘
第八課 游覽普吉（四）
一、在蓬貼海角
二、在皮皮島
第九課 游覽攀牙灣和珊瑚島
一、在攀牙灣
二、在珊瑚島
第十課 游覽芭提雅和蘇梅島
一、在芭提雅
二、在蘇梅島
第十一課 游覽曼谷
一、曼谷簡介
二、游覽大皇宮和玉佛寺
第十二課 游覽清邁
一、清邁簡介
二、在素貼山和雙龍寺
第十三課 購物
一、在腰果店
二、在珠寶店
第十四課 換錢
一、在ATM
二、在銀行
第十五課 看病
一、腹瀉
二、感冒
第十六課 泰國節日
一、水燈節
二、潑水節
第十七課 告別
一、在酒店
二、在機場
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