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商品簡介
目次
商品簡介
本書詳細介紹了露地和保護地無公害栽培甜櫻桃的園址選擇、建園技術、品種選擇、苗木培育、土肥水管理、病蟲草害以及營養缺乏的防治、整形修剪等關鍵技術，并對生產中經常出現的問題以及解決對策作了重點闡述。本書編寫中融入了我國最近幾年制定的一些標準、規程，技術先進，科學實用。部分內容配有墨線圖和彩色插圖，更加易懂。
本書適用于廣大甜櫻桃生產者、甜櫻桃生產企業員工、農技推廣人員和農林院校師生閱讀。
本書適用于廣大甜櫻桃生產者、甜櫻桃生產企業員工、農技推廣人員和農林院校師生閱讀。
目次
第一章甜櫻桃生產的經濟意義和發展前景1
第二章甜櫻桃優質生產對環境條件的要求3
第一節適宜甜櫻桃生長發育的環境條件3
第二節生產優質無公害果品對產地環境條件的要求4
第三章甜櫻桃優良品種選擇與授粉品種的配置9
第一節甜櫻桃優良品種9
一、早熟品種9
二、中熟品種10
三、晚熟品種12
四、鮮食加工兼用品種14
五、加工品種14
第二節品種選擇原則15
一、因地制宜選擇適栽品種15
二、選擇綜合性狀優良的品種16
三、合理調控品種結構16
四、保護地品種選擇原則16
第三節授粉品種配置17
第四章甜櫻桃砧木資源與苗木培育19
第一節甜櫻桃砧木資源19
第二節苗木培育24
一、砧木苗的培育24
二、甜櫻桃苗的培育30
三、甜櫻桃幼樹的培育35
第五章優質無公害甜櫻桃園的建立37
第一節露地甜櫻桃園規劃與建設37
一、園址規劃37
二、基本工程建設38
三、苗木栽植40
第二節保護地甜櫻桃園規劃與建設45
一、園址規劃45
二、設施建設46
三、附屬設施及材料的配備52
四、覆蓋材料的連接與覆蓋方法54
五、苗木栽植與管理55
第六章甜櫻桃園田間管理技術58
第一節露地甜櫻桃園管理58
一、土壤管理58
二、施肥技術60
三、水分管理66
四、花果管理68
五、災害及其防御71
第二節保護地甜櫻桃田間管理技術73
一、覆蓋與升溫時間73
二、溫濕度管理指標75
三、溫濕度調控措施77
四、光照調控措施78
五、氣體調控措施79
六、土肥水管理80
七、花果管理84
八、采收後樹體管理88
九、溫室和大棚生產中的問題與對策89
十、災害及其防御95
第七章整形修剪技術101
第一節整形修剪的概念102
第二節整形修剪調控豐產優質樹體102
第三節整形修剪的生物學基礎103
一、甜櫻桃樹體各部類型與相關特性104
二、樹體結構與常用樹形110
第四節整形修剪的時期與方法的應用116
一、整形修剪的時期116
二、整形修剪的主要方法與應用116
第五節主要樹形的整形修剪技術123
一、主要樹形的整形方法123
二、結果枝組的類型、培養與修剪127
三、結果期樹的修剪132
第六節整形修剪中存在的問題與處理134
一、整形方面135
二、修剪方面140
第八章病蟲草害及營養缺乏防治149
第一節病蟲害綜合防治原則149
第二節無公害果品生產禁止使用的農藥品種153
第三節噴藥技術與農藥殘留的控制154
一、噴藥技術與效果154
二、農藥殘留與控制154
第四節病蟲害及其防治156
一、病害及防治156
二、蟲害及其防治166
第五節草害及防治194
一、除草劑類型與使用194
二、使用化學除草劑的注意事項195
第六節營養缺乏及防治196
一、缺鎂196
二、缺硼196
三、缺鐵197
第七節常用三種殺菌劑的配制197
一、波爾多液197
二、石硫合劑199
三、白涂劑201
第九章果實采收與采後處理203
第一節果實采收與分級203
一、采收203
二、分級204
第二節采後處理204
一、包裝204
二、運輸205
三、貯藏205
四、果品營銷206
附錄一無公害櫻桃露地生產技術規范208
附錄二無公害甜櫻桃設施栽培技術規程216
參考文獻226
第七章整形修剪技術101
第一節整形修剪的概念102
第二節整形修剪調控豐產優質樹體102
第三節整形修剪的生物學基礎103
一、甜櫻桃樹體各部類型與相關特性104
二、樹體結構與常用樹形110
第四節整形修剪的時期與方法的應用115
一、整形修剪的時期115
二、整形修剪的主要方法與應用115
第五節主要樹形的整形修剪技術122
一、主要樹形的整形方法122
二、結果枝組的類型、培養與修剪126
三、結果期樹的修剪130
第六節整形修剪中存在的問題與處理132
一、整形方面133
二、修剪方面137
第八章病蟲草害及營養缺乏防治147
第一節病蟲害綜合防治原則147
第二節無公害果品生產禁止使用的農藥品種151
第三節噴藥技術與農藥殘留的控制152
一、噴藥技術與效果152
二、農藥殘留與控制152
第四節病蟲害及其防治154
一、病害及防治154
二、蟲害及其防治164
第五節草害及防治192
一、除草劑類型與使用192
二、使用化學除草劑的注意事項193
第六節營養缺乏及防治194
一、缺鎂194
二、缺硼194
三、缺鐵195
第七節常用三種殺菌劑的配制195
一、波爾多液195
二、石硫合劑197
三、白涂劑199
第九章果實采收與采後處理201
第一節果實采收與分級201
一、采收201
二、分級202
第二節采後處理202
一、包裝202
二、運輸203
三、貯藏203
四、果品營銷204
附錄一櫻桃露地生產技術規范206
附錄二無公害甜櫻桃設施栽培技術規程214
參考文獻224
第二章甜櫻桃優質生產對環境條件的要求3
第一節適宜甜櫻桃生長發育的環境條件3
第二節生產優質無公害果品對產地環境條件的要求4
第三章甜櫻桃優良品種選擇與授粉品種的配置9
第一節甜櫻桃優良品種9
一、早熟品種9
二、中熟品種10
三、晚熟品種12
四、鮮食加工兼用品種14
五、加工品種14
第二節品種選擇原則15
一、因地制宜選擇適栽品種15
二、選擇綜合性狀優良的品種16
三、合理調控品種結構16
四、保護地品種選擇原則16
第三節授粉品種配置17
第四章甜櫻桃砧木資源與苗木培育19
第一節甜櫻桃砧木資源19
第二節苗木培育24
一、砧木苗的培育24
二、甜櫻桃苗的培育30
三、甜櫻桃幼樹的培育35
第五章優質無公害甜櫻桃園的建立37
第一節露地甜櫻桃園規劃與建設37
一、園址規劃37
二、基本工程建設38
三、苗木栽植40
第二節保護地甜櫻桃園規劃與建設45
一、園址規劃45
二、設施建設46
三、附屬設施及材料的配備52
四、覆蓋材料的連接與覆蓋方法54
五、苗木栽植與管理55
第六章甜櫻桃園田間管理技術58
第一節露地甜櫻桃園管理58
一、土壤管理58
二、施肥技術60
三、水分管理66
四、花果管理68
五、災害及其防御71
第二節保護地甜櫻桃田間管理技術73
一、覆蓋與升溫時間73
二、溫濕度管理指標75
三、溫濕度調控措施77
四、光照調控措施78
五、氣體調控措施79
六、土肥水管理80
七、花果管理84
八、采收後樹體管理88
九、溫室和大棚生產中的問題與對策89
十、災害及其防御95
第七章整形修剪技術101
第一節整形修剪的概念102
第二節整形修剪調控豐產優質樹體102
第三節整形修剪的生物學基礎103
一、甜櫻桃樹體各部類型與相關特性104
二、樹體結構與常用樹形110
第四節整形修剪的時期與方法的應用116
一、整形修剪的時期116
二、整形修剪的主要方法與應用116
第五節主要樹形的整形修剪技術123
一、主要樹形的整形方法123
二、結果枝組的類型、培養與修剪127
三、結果期樹的修剪132
第六節整形修剪中存在的問題與處理134
一、整形方面135
二、修剪方面140
第八章病蟲草害及營養缺乏防治149
第一節病蟲害綜合防治原則149
第二節無公害果品生產禁止使用的農藥品種153
第三節噴藥技術與農藥殘留的控制154
一、噴藥技術與效果154
二、農藥殘留與控制154
第四節病蟲害及其防治156
一、病害及防治156
二、蟲害及其防治166
第五節草害及防治194
一、除草劑類型與使用194
二、使用化學除草劑的注意事項195
第六節營養缺乏及防治196
一、缺鎂196
二、缺硼196
三、缺鐵197
第七節常用三種殺菌劑的配制197
一、波爾多液197
二、石硫合劑199
三、白涂劑201
第九章果實采收與采後處理203
第一節果實采收與分級203
一、采收203
二、分級204
第二節采後處理204
一、包裝204
二、運輸205
三、貯藏205
四、果品營銷206
附錄一無公害櫻桃露地生產技術規范208
附錄二無公害甜櫻桃設施栽培技術規程216
參考文獻226
第七章整形修剪技術101
第一節整形修剪的概念102
第二節整形修剪調控豐產優質樹體102
第三節整形修剪的生物學基礎103
一、甜櫻桃樹體各部類型與相關特性104
二、樹體結構與常用樹形110
第四節整形修剪的時期與方法的應用115
一、整形修剪的時期115
二、整形修剪的主要方法與應用115
第五節主要樹形的整形修剪技術122
一、主要樹形的整形方法122
二、結果枝組的類型、培養與修剪126
三、結果期樹的修剪130
第六節整形修剪中存在的問題與處理132
一、整形方面133
二、修剪方面137
第八章病蟲草害及營養缺乏防治147
第一節病蟲害綜合防治原則147
第二節無公害果品生產禁止使用的農藥品種151
第三節噴藥技術與農藥殘留的控制152
一、噴藥技術與效果152
二、農藥殘留與控制152
第四節病蟲害及其防治154
一、病害及防治154
二、蟲害及其防治164
第五節草害及防治192
一、除草劑類型與使用192
二、使用化學除草劑的注意事項193
第六節營養缺乏及防治194
一、缺鎂194
二、缺硼194
三、缺鐵195
第七節常用三種殺菌劑的配制195
一、波爾多液195
二、石硫合劑197
三、白涂劑199
第九章果實采收與采後處理201
第一節果實采收與分級201
一、采收201
二、分級202
第二節采後處理202
一、包裝202
二、運輸203
三、貯藏203
四、果品營銷204
附錄一櫻桃露地生產技術規范206
附錄二無公害甜櫻桃設施栽培技術規程214
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