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商品簡介
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「好吃秘笈」特別在農曆春節前推出這本《年菜集錦》別冊，邀請六位經驗豐富的烹飪專家，提供各有特色的吉祥年菜，包括山珍海味年菜、江浙年菜、台式年菜、家常年菜、宴客年菜和素食年菜....等，不僅菜色豐富，而且每道菜都有各別的吉祥意義，希望大家吃過團圓飯，歡天喜地過新年。此外，由於考慮到國人習慣在春節前購買南北貨，作為送禮或製作年菜的主要材料，因此特選數種常見的乾貨，專文介紹如何採買及烹調處理，以便讀者參考選擇。
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