中國真菌志(第四十九卷)：球蓋菇科(1)（簡體書）

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《中國真菌志.第49卷，球蓋菇科.1》記載我國分布的球蓋菇科真菌9屬112個分類單元，包括110種2變種，并提供線條圖和部分種類的原生態彩色圖片。書末附有中文名稱、拉丁學名索引和參考文獻。

《中國真菌志第49卷，球蓋菇科1》可供真菌及食用菌學科研人員、大專院校相關專業師生及愛好者使用。

目 錄
序
中國孢子植物志總序
《中國真菌志》序
致謝
說明
緒論 1
一、本卷球蓋菇科的概念 1
二、球蓋菇科真菌分類簡史 1
三、球蓋菇科真菌在我國的研究 7
四、分子系統學在球蓋菇科真菌分類上的應用 8
五、經濟價值 9
六、材料和方法 12
七、主要形態特征 12
專論 16 目 錄
序
中國孢子植物志總序
《中國真菌志》序
致謝
說明
緒論 1
一、本卷球蓋菇科的概念 1
二、球蓋菇科真菌分類簡史 1
三、球蓋菇科真菌在我國的研究 7
四、分子系統學在球蓋菇科真菌分類上的應用 8
五、經濟價值 9
六、材料和方法 12
七、主要形態特征 12
專論 16
球蓋菇科STROPHARIACEAE 16
庫恩菇屬Kuehneromyces Singer & A.H. Sm. 17
1. 毛腿庫恩菇Kuehneromyces mutabilis(Schaeff.)Singer & A.H. Sm. 17
沿絲傘屬Naematoloma P. Karst. 18
1. 煙色沿絲傘Naematoloma capnoides(Fr.)P. Kumm. 19
2. 圓盤沿絲傘Naematoloma discodium T.X. Meng & T. Bau 21
3. 歐石楠狀沿絲傘Naematoloma ericaeum(Pers.)Singer 22
4. 簇生沿絲傘Naematoloma fasciculare(Huds.)P. Karst. 24
5. 垂暮沿絲傘Naematoloma hypholomoides(Murrill)E.J. Tian & T. Bau 27
6. 亞磚紅沿絲傘Naematoloma sublateritium(Schaeff)P. Karst. 28
7. 近赭色沿絲傘Naematoloma subochraceum(A.H. Sm.)A.H. Sm. 31
8. 亞綠沿絲傘Naematoloma subviride(Berk. & M.A. Curtis)A.H. Sm. 32
斑褶菇屬(廣義)Panaeolus s. l. 34
灰斑褶菇屬Copelandia Bres. 34
1. 變藍灰斑褶菇Copelandia cyanescens(Berk. & Broome)Singer 35
2. 熱帶灰斑褶菇Copelandia tropicalis(Oláh)Singer & R.A.Weeks 36
疣孢斑褶菇屬Panaeolina Maire 38
1. 栗褶疣孢斑褶菇Panaeolina castaneifolia(Murrill)Sarentoya & T. Bau 38
2. 黃褐疣孢斑褶菇Panaeolina foenisecii(Pers. : Fr.)Maire 40
斑褶菇屬Panaeolus(Fr.)Quél. 42
1. 銳頂斑褶菇Panaeolus acuminatus(Schaeff.)Quél. 43
2. 小型斑褶菇Panaeolus alcidis M.M. Moser 44
3. 安的拉斑褶菇Panaeolus antillarum(Fr.)Dennis 46
4. 黑斑褶菇Panaeolus ater(J.E. Lange)Kühner & Romagn. 48
5. 鐘形斑褶菇Panaeolus campanulatus(L. : Fr.)Quél. 49
6. 糞生斑褶菇Panaeolus fimicola(Pers. : Fr.)Quél. 51
7. 大孢斑褶菇Panaeolus papilionaceus(Bull. : Fr.)Quél. 53
8. 網紋斑褶菇Panaeolus retirugis(Fr.)Gillet 54
9. 半卵圓斑褶菇Panaeolus semiovatus(Sowerby)S. Lundell & Nannf. 56
10. 硬腿斑褶菇Panaeolus solidipes(Peck)Sacc. 58
11. 緊縮斑褶菇Panaeolus sphinctrinus(Fr.)Quél. 59
12. 紅褐斑褶菇Panaeolus subbalteatus(Berk. & Broome)Sacc. 61
鱗傘屬Pholiota(Fr.)P. Kumm. 62
1. 冷杉鱗傘Pholiota abietis A.H. Sm. & Hesler 66
2. 多脂鱗傘Pholiota adiposa(Batsch)P. Kumm. 67
3. 阿拉巴馬鱗傘Pholiota alabamensis(Murrill)A.H. Sm. & Hesler 70
4. 白小圈齒鱗傘Pholiota albocrenulata(Peck)Sacc. 71
5. 白小圈齒鱗傘凸頂變種Pholiota albocrenulata var. conica T. Bau 73
6. 少鱗黃鱗傘Pholiota alnicola(Fr.)Singer 73
7. 紅頂鱗傘Pholiota astragalina(Fr.)Singer 74
8. 金毛鱗傘Pholiota aurivella(Batsch)P. Kumm. 76
9. 塊鱗傘Pholiota aurivelloides Overh. 78
10. 畢格勞鱗傘Pholiota bigelowii A.H. Sm. & Hesler 79
11. 短柄鱗傘Pholiota brevipes Z.S. Bi 80
12. 燒地鱗傘Pholiota carbonaria A.H. Sm. 81
13. 密生鱗傘Pholiota condensa(Peck)A.H. Sm. & Hesler 83
14. 具紋鱗傘Pholiota decorata(Murrill)A.H. Sm. & Hesler 84
15. 白鱗傘Pholiota destruens(Brond.)Gillet 85
16. 鼎湖鱗傘Pholiota dinghuensis Z.S. Bi 87
17. 長柄鱗傘Pholiota elongatipes(Peck)A.H. Sm. & Hesler 88
18. 刺毛鱗傘Pholiota erinaceella(Peck)Peck 90
19. 簇囊鱗傘Pholiota fagicola(Murrill)Kauffman 91
20. 鐵銹鱗傘Pholiota ferruginea A.H. Sm. & Hesler 92
21. 黃鱗傘Pholiota flammans(Batsch)P. Kumm. 94
22. 變黃鱗傘Pholiota flavescens A.H. Sm. & Hesler 95
23. 淡黃鱗傘Pholiota flavida(Schaeff.)Singer 97
24. 黃褐鱗傘Pholiota fulvella(Peck)A.H. Sm. & Hesler 98
25. 黃盤鱗傘Pholiota fulvodisca A.H. Sm. & Hesler 99
26. 顆粒鱗傘Pholiota granulosa(Peck)A.H. Sm. & Hesler 100
27. 群生鱗傘Pholiota gregariiformis(Murrill)A.H. Sm. & Hesler 102
28. 地生鱗傘Pholiota highlandensis(Peck)A.H. Sm. & Hesler 103
29. 絨圈鱗傘Pholiota johnsoniana(Peck)G.F. Atk. 105
30. 科迪亞克鱗傘Pholiota kodiakensis A.H. Sm. & Hesler 106
31. 黏環鱗傘Pholiota lenta(Pers.)Singer 107
32. 檸檬鱗傘Pholiota limonella(Peck)Sacc. 108
33. 黏皮鱗傘Pholiota lubrica(Pers.)Singer 110
34. 黃褶鱗傘Pholiota luteofolia(Peck)Sacc. 111
35. 鮮黃鱗傘Pholiota luteola A.H. Sm. & Hesler 113
36. 變土黃鱗傘暗色變種Pholiota lutescens var. robusta A.H. Sm. & Hesler 114
37. 長緣囊鱗傘Pholiota malicola(Kauffman)A.H. Sm. 115
38. 勿忘草鱗傘Pholiota myosotis(Fr.)Singer 117
39. 小孢鱗傘Pholiota microspora(Berk.)Sacc. 118
40. 暗黃鱗傘Pholiota pseudosiparia A.H. Sm. & Hesler 119
41. 紅鱗傘Pholiota rubra Bi & Loh. 121
42. 空囊鱗傘Pholiota scabella Zeller 122
43. 泡狀鱗傘Pholiota spumosa(Fr.)Singer 123
44. 小鱗鱗傘Pholiota squamulosa(Murrill)Kauffman 125
45. 翹鱗傘Pholiota squarrosa(Vahl)P. Kumm. 126
46. 多脂翹鱗傘Pholiota squarroso-adiposa J.E. Lange 128
47. 尖鱗傘Pholiota squarrosoides(Peck)Sacc. 129
48. 亞苦鱗傘Pholiota subamara A.H. Sm. & Hesler 131
49. 紅孢鱗傘Pholiota subangularis(A.H. Sm.)A.H. Sm. & Hesler 133
50. 地鱗傘Pholiota terrestris Overh. 134
51. 地毛柄鱗傘Pholiota terrigena(Fr.)P. Karst. 135
52. 黏膜鱗傘Pholiota velaglutinosa A.H. Sm. & Hesler 136
53. 喙囊鱗傘Pholiota veris(Singer & A.H. Sm.)A.H. Sm. & Hesler 138
54. 酒紅褐鱗傘Pholiota vinaceobrunnea A.H. Sm. & Hesler 139
55. 變綠鱗傘Pholiota virescens T. Bau & E.J. Tian 140
56. 雜紋鱗傘Pholiota virgata A.H. Sm. & Hesler 142
側火菇屬Pleuroflammula Singer 143
1. 黃側火菇Pleuroflammula flammea(Murrill)Singer 144
2. 豆孢側火菇Pleuroflammula praestans E. Horak 145
3. 亞硫磺側火菇Pleuroflammula subsulphurea(A.H. Sm. & Hesler)E. Horak 146
4. 伏鱗側火菇Pleuroflammula tuberculosa(Schaeff.)E. Horak 148
裸蓋菇屬Psilocybe(Fr.)P. Kumm. 149
1. 鱗柄裸蓋菇Psilocybe baeocystis Singer & A.H. Sm. 151
2. 喜糞生裸蓋菇Psilocybe coprophila(Bull.)P. Kumm. 152
3. 古巴裸蓋菇Psilocybe cubensis(Earle)Singer 154
4. 黃裸蓋菇Psilocybe fasciata Hongo 155
5. 糞生裸蓋菇Psilocybe merdaria(Fr.)Ricken 156
6. 蒙古裸蓋菇Psilocybe mongolica Sarentoya & T. Bau 158
7. 赭色裸蓋菇Psilocybe ochreata(Berk. & Broome)E. Horak 159
8. 臺灣裸蓋菇Psilocybe taiwanensis Zhu L. Yang & Guzmán 160
9. 毒裸蓋菇Psilocybe venenata(S. Imai)Imazeki & Hongo 162
10. 擬變藍裸蓋菇Psilocybe wayanadensis K.A. Thomas, Manim. & Guzmán 163
11. 越南裸蓋菇Psilocybe yungensis Singer & A.H. Sm. 164
球蓋菇屬Stropharia(Fr.)Quél. 166
1. 黃褐球蓋菇Stropharia aeruginosa f. brunneola Hongo 167
2. 銅綠球蓋菇Stropharia aeruginosa(Curtis)Quél. 168
3. 蚯蚓銅綠球蓋菇Stropharia aeruginosa var. earthwormia T.X. Meng & T. Bau 170
4. 亮白球蓋菇Stropharia albonitens(Fr.)Quél. 171
5. 黃囊球蓋菇Stropharia chrysocystidia T.X. Meng & T. Bau 173
6. 齒環球蓋菇Stropharia coronilla(Bull.)Quél. 174
7. 偏孢孔球蓋菇Stropharia dorsipora Esteve-Rav. & Barrasa 175
8. 棒囊球蓋菇Stropharia earlei Norvell & Redhead 177
9. 鹽堿球蓋菇Stropharia halophila Pacioni 178
10. 吉林球蓋菇Stropharia jilinensis T. Bau & E.J. Tian 180
11. 皺環球蓋菇Stropharia rugosoannulata Farl. ex Murrill 181
12. 淺黃皺環球蓋菇Stropharia rugosoannulata f. lutea Hongo 183
13. 半球蓋菇Stropharia semiglobata(Batsch)Quél. 185
14. 多鱗球蓋菇Stropharia squamosa(Pers.)Quél. 187
15. 近鱗球蓋菇Stropharia subsquamulosa Mitchel & A.H. Sm. 189
16. 云南球蓋菇Stropharia yunnanensis W. F. Chiu 190
本卷存疑種和疑難種 191
參考文獻 197
索引 203
真菌漢名索引 203
真菌學名索引 207
圖版

顯示全部信息

緒 論
一、本卷球蓋菇科的概念
本卷球蓋菇科Strophariaceae的概念是以Singer(1975)和Hawksworth等(1983，1995)的概念為基礎并有所擴大而成的。包含的屬有鱗傘屬Pholiota(Fr.)P. Kumm.、沿絲傘屬Naematoloma P. Karsten、球蓋菇屬Stropharia(Fr.)Quél.、裸蓋菇屬Psilocybe(Fr.)P. Kumm.、廣義斑褶菇屬Panaeolus s.l.、庫恩菇屬Kuehneromyces Singer & A.H. Sm.、側火菇屬Pleuroflammula Singer等。不包括《菌物字典》(第10版)中所增加的田頭菇屬Agrocybe、裸傘屬Gymnopilus、盔孢傘屬Galerina、脆銹傘屬Naucoria、滑銹傘屬Hebeloma、Phaeogalera、Pseudogymnopilus和Nivatogastrium等。斑褶菇屬(Panaeolus s.l.)采取廣義概念，包括灰斑褶菇屬(Copelandia Bres.)、疣孢斑褶菇屬(Panaeolina Maire)、小斑褶菇屬(Panaeolopsis Sing.)和斑褶菇屬[Panaeolus(Fr.)Quél.]。因國內暫無有關小斑褶菇屬的記載和描述，本卷中的廣義斑褶菇屬即灰斑褶菇屬、疣孢斑褶菇屬和斑褶菇屬3屬。庫恩菇屬作為一個獨立的屬。側火菇屬暫時保留在本卷。總屬數為9個。
二、球蓋菇科真菌分類簡史
球蓋菇科(Strophariaceae)隸屬于擔子菌門(Basidiomycota)層菌綱(Hymenomycetes)傘菌目(Agaricales)，是Overeem于1927年建立的，Singer和Smith(1946)對其進行了合格發表。Kirk等(2008)記載該科全世界共有18屬1300多種，分布于世界各地。球蓋菇科中有許多種類是著名的食用、藥用菌，如鱗傘屬Pholiota中的小孢鱗傘(滑子蘑)P. microspora(Berk.)Sacc.、多脂鱗傘P. adiposa(Fr.)Kummer，球蓋菇屬Stropharia中的皺環球蓋菇S. rugosoannulata Farl. ex Murrill等(戴玉成和楊祝良2008，戴玉成等2010)。
球蓋菇科在分類與系統方面存在很多爭議。Singer和Smith(1946)建立該科時，在科下設立鱗傘屬Pholiota、火菇屬Flammula、球蓋菇屬Stropharia、裸蓋菇屬Psilocybe、沿絲傘屬Naematoloma、庫恩菇屬Kuehneromyces、Melanotus和Deconica 8屬。Singer(1975)在研究傘菌目后，提出應將該目分成許多個小屬，從而使其系統發育的關系和排列更加清楚，基于此觀點，他將球蓋菇科下設兩個亞科，即球蓋菇亞科Stropharioidae和鱗傘亞科Pholiotoidae。其中前者包括球蓋菇屬、沿絲傘屬、裸蓋菇屬、Melanotus等；后者包括鱗傘屬、庫恩菇屬、側火菇屬Pleuroflammula、刺毛暗皮傘屬Phaeomarasmius和Pachylepyrium等，這一觀點與Singer(1986)的論述基本一致。Smith(1979)并不贊同此觀點，仍然堅持認為采用大屬的觀點同樣也可以使系統關系很清楚，故建議在球蓋菇科下設立兩大屬，即鱗傘屬和裸蓋菇屬。Hawksworth等(1983)將球蓋菇科的屬增加到了 11個，將斑褶菇屬Panaeolus和灰斑褶菇屬Copelandia歸入球蓋菇科，而將白斑褶菇屬Anellaria并入斑褶菇屬中。Hawksworth等(1995)在球蓋菇科中又增加了白斑褶菇屬、Hemipholiota、Phlebophyllum和Weraroa等小屬，共17個，將灰斑褶菇屬移到了鬼傘科Coprinaceae中，但大屬變動不大。Kirk等(2001)縮小了球蓋菇科的范圍，減少為7屬，除了那些較小的屬，如Leratiomyces、Mythicomyces、Nivatogastrium、Pachylepyrium及側火菇屬外，仍包括裸蓋菇屬和鱗傘屬，并將其作為整個科的兩個大屬，將斑褶菇屬和疣孢斑褶菇屬Panaeolina歸入糞傘科Bolbitiaceae中，而斑褶菇屬中增加了白斑褶菇屬和灰斑褶菇屬。Kirk等(2008)既不贊同純粹的劃分小屬的說法也不支持絕對的劃分大屬的觀點，認為純粹的劃分小屬的說法會導致屬下分類的混亂，許多種常因一些易變化的特征而被從一個屬轉移到另一個屬，然后再轉移回來；而劃分大屬的觀點過于絕對，因為較古老的屬仍然在亞屬或組水平上被支持，因此他們提出了自己的分類系統，將球蓋菇科下設18屬，增加了田頭菇屬Agrocybe、裸傘屬Gymnopilus、盔孢傘屬Galerina、脆銹傘屬Naucoria、滑銹傘屬Hebeloma、Phaeogalera、Pseudogymnopilus和Nivatogastrium等，將側火菇屬、刺毛暗皮傘屬等放入絲蓋傘科Inocybaceae中，Mythicomyces歸入脆柄菇科Psathyrellaceae中，而白斑褶菇屬、灰斑褶菇屬則并入斑褶菇屬中，鱗傘屬和裸蓋菇屬仍屬于較大的屬，前者包括Hemipholiota、Phaeonematoloma、Kuehneromyces等；后者包括球蓋菇屬、沿絲傘屬、Stropholoma、Melantus、Deconica等。關于球蓋菇科的分類系統演變，見表1。
表1 不同分類系統下球蓋菇科的組成及內涵
年份 作者 分類單元(亞科、屬)
1946 Singer和Smith Pholiota，Flammula，Stropharia，Psilocybe，Naematoloma，Kuehneromyces，Melanotus，Deconica

1975 Singer Stropharioidae：Stropharia, Naematoloma, Psilocybe, Melanotus
Pholiotoidae：Pholiota, Kuehneromyces, Pleuroflammula, Phaeomarasmius, Pachylepyrium

1979 Smith Pholiota, Psilocybe

1983 Hawksworth等 Stropharia, Naematoloma, Psilocybe, Melanotus, Pholiota, Kuehneromyces, Pleuroflammula, Phaeomarasmius, Pachylepyrium, Panaeolus, Copelandia

1995 Hawksworth等 Anellaria, Hemipholiota, Hypholoma, Kuehneromyces, Melanotus, Mythicomyces, Nivatogastrium, Pachylepyrium, Panaeolus, Phaeogalera, Phaeonematoloma, Phlebophyllum, Pholiota, Pleuroflammula, Psilocybe, Stropharia, Stropholoma

2001 Kirk等 Mythicomyces, Nivatogastrium, Pachylepyrium, Pholiota, Pleuroflammula, Psilocybe, Weraroa

2008 Kirk等 Agrocybe, Brauniella, Galerina, Gymnopilus, Hebeloma, Hebelomina, Hymenogaster, Leratiomyces, Meottomyces, Naucoria, Nivatogastrium, Pachylepyrium, Pholiota, Phaeogalera, Pseudogymnopilus, Psilocybe, Stagnicola, Weraroa


1. 鱗傘屬Pholiota(Fr.)P. Kumm.
Fries(1821)在蘑菇屬Agaricus中建立了第22族，即鱗傘族Trib. Pholiota，標志著這類真菌研究歷史的開始。在鱗傘族中Fries列有16種，如Agaricus aurivella、A. adiposa、A. flammans、A. squarrosa和A. mutabilis等。同時，Fries建立了另一個類群，即第25族——火菇族Trib. Flammula，共有15種，如Agaricus alnicola、A. astragalinus、A. spumosus、A. carbonarius、A. lubricus和A. lentus等。他當時認為鱗傘族和火菇族的區別在于菌環的質地及是否易脫落等特征。然而，1874年他又改變了此說法，認為二者無明顯的界限。1871年Kummer將這兩個族分別提升為屬，即Pholiota(Fr.)P. Kumm. 和Flammula(Fr.)P. Kumm.。然而，1886年Quélet建議將這兩個族歸入Dryophila屬中作為亞屬，即鱗傘亞屬Subgen. Pholiota和火菇亞屬Subgen. Flammula。此后，雖然與他們同時期的分類學家們對于這兩個族的分類地位問題爭論不休，但大多數人還是支持Kummer的觀點，因此該觀點逐漸占據主導地位。Singer和Smith(1946)對產生這種分歧的原因進行了分析，認為分類學家們之所以爭論不休，主要是因為鱗傘屬和火菇屬Flammula之間的差別太小，沒有更充分的證據來支持某一種觀點。Singer試圖用系統樹來區分這兩個類群，他的這種理念對真菌分類的發展無疑是一種積極的推動作用，隨后的許多作者都采用了他的系統分類觀點。
鱗傘屬屬下分類系統也一直是真菌分類學家們爭論不休的問題，不同的分類學家提出不同的方案，且各持己見。Singer(1963)用數據詳細地分析了整個群體，并將鱗傘屬分為3亞屬12組。Smith和Hesler(1968)認為Singer的典型種的研究方法并不能全面合理地反映這一類群，而且這種方法也不能對更大的類群進行比較性研究，因此難以在細節上應付更大的屬。鑒于此，他們提出了自己的觀點，即將所有具有“孢子印銹褐色或黃褐色，孢子光滑，頂端有芽孔，以及內菌幕以叢毛狀存在于菌柄上”特征的種都放入鱗傘屬中，并下設7亞屬16組48系。Bas(1971)不贊同Smith和Hesler的觀點，認為他們將屬的范圍限定得過寬，范圍越寬特征的變化就越大，從而使與鱗傘屬相關的且相對不重要的屬與其分離，這樣不利于鱗傘屬分類的發展。Singer(1975)駁斥了Smith和Hesler關于分類系統的觀點，認為它并不是一個自然的屬下分類等級，主張將球蓋菇科分為許多個小屬，從而使系統發育的關系更清楚。因此他對鱗傘屬的分類系統作了進一步的修訂，將其分為5亞屬14組和25系。Hawksworth等(1983，1995)均采用了Singer(1975)的分類系統。Jacobsson(1990)也認為Smith和Hesler分類系統中屬的范圍過寬，易將其他屬的種歸入鱗傘屬中，因此并不贊同他們的觀點，并提出了6亞屬13組的屬下分類系統。Kirk等(2001，2008)采用的是Jacobsson(1990)的分類系統。Smith(1979)在其文章中仍堅持自己的觀點，強調屬的范圍寬窄不影響系統發育的關系。
關于鱗傘屬屬下及相近屬間的分類依據，許多分類學家們都提出了各自的觀點。Smith和Hesler(1968)認為菌蓋的顏色及表面特征、菌肉及菌褶的顏色、菌柄的表面特征及菌幕的特征是鱗傘屬重要的宏觀特征；而孢子的大小及形狀、孢壁的狀態、側生囊狀體的有無及類型、菌蓋表皮結構及柄生囊狀體的有無等則是鱗傘屬重要的微觀特征。Singer(1