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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
商品簡介
這是從臺灣引進的一本手繪美食書。
書中通過檸檬的旅行，告訴你利用臺灣各地各個節氣出產的食材果蔬物產制作的30道營養美味的菜肴，告訴你所知道和不知道的檸檬，讓你了解檸檬的N多種功效和妙用：
有人封它是全能果，我們則說它像萬用刀，
信手拈來，都是一番功用。
料理上，它有畫龍點睛之效；
飲料里，檸檬酸與香不可或缺；
清潔上，去污除垢、去腥除臭；
醫療上，鎮咳袪痰解感冒，食療勝過藥；
美容上，促進代謝、抗氧化、解暗沉；
一顆檸檬，許多問題迎刃而解。
……
總之，這顆小小的黃色的美好精靈，它能帶給你整個的世界。
書中通過檸檬的旅行，告訴你利用臺灣各地各個節氣出產的食材果蔬物產制作的30道營養美味的菜肴，告訴你所知道和不知道的檸檬，讓你了解檸檬的N多種功效和妙用：
有人封它是全能果，我們則說它像萬用刀，
信手拈來，都是一番功用。
料理上，它有畫龍點睛之效；
飲料里，檸檬酸與香不可或缺；
清潔上，去污除垢、去腥除臭；
醫療上，鎮咳袪痰解感冒，食療勝過藥；
美容上，促進代謝、抗氧化、解暗沉；
一顆檸檬，許多問題迎刃而解。
……
總之，這顆小小的黃色的美好精靈，它能帶給你整個的世界。
作者簡介
種籽設計（中國臺灣），致力研究節氣與生活、臺灣風土物產和設計美學關系。
節氣長河中，我們是種籽，自發的、內向的、寧靜地看待尋找自己與土地、與歷史、與人之間的關系，想要找出節氣之于生活、情感的印記。
節氣長河中，我們是種籽，自發的、內向的、寧靜地看待尋找自己與土地、與歷史、與人之間的關系，想要找出節氣之于生活、情感的印記。
名人/編輯推薦
（人類已經阻擋不了檸檬的入侵，《你好土，我好菜》臺灣新新人類種籽團隊最新手繪美食書，時隔2年，終于在2014年與檸檬結緣，一一告知你除了用檸檬杯使勁擠壓檸檬外，所有你想不到的檸檬使用方法——老實說，離開檸檬，生活很無趣。此刻起購買檸檬書，有可能得到檸檬杯哦！）
我們相信飲食的靈魂在風土
我們相信因愛料理是當代的情感印記
我們揣摩不同土地植生的農法、農作、農食、農加工以及食物原味
我們收集土地甜度的故事
我們敬畏風土的縱深與轉化的陳義
我們明白古老的智慧是可敬的靈魂
這是
我們的節氣生活與生命節氣
厚生利用的亞洲式養生
不只是把自己養到理想的歲數
而是
養出對生命的態度
我們相信飲食的靈魂在風土
我們相信因愛料理是當代的情感印記
我們揣摩不同土地植生的農法、農作、農食、農加工以及食物原味
我們收集土地甜度的故事
我們敬畏風土的縱深與轉化的陳義
我們明白古老的智慧是可敬的靈魂
這是
我們的節氣生活與生命節氣
厚生利用的亞洲式養生
不只是把自己養到理想的歲數
而是
養出對生命的態度
目次
目錄
005 節氣飲食廚房研究事務所
007 我們是種籽
008 推薦序 檸檬與物產相遇
011 世界性的檸檬
013 多才多藝的檸檬
015 檸檬的歷史與生態
017 檸檬的養成
019 酸的力量
021 喜歡酶
023 檸檬與美麗
025 檸檬與健康
027 立春 立春綠 日光青 「當檸檬遇到柑橙」
033 雨水 雨水清 春生碧 「當檸檬遇到青蔥」
039 驚蟄 驚蟄草 生命綠 「當檸檬遇到枇杷」 目錄
005 節氣飲食廚房研究事務所
007 我們是種籽
008 推薦序 檸檬與物產相遇
011 世界性的檸檬
013 多才多藝的檸檬
015 檸檬的歷史與生態
017 檸檬的養成
019 酸的力量
021 喜歡酶
023 檸檬與美麗
025 檸檬與健康
027 立春 立春綠 日光青 「當檸檬遇到柑橙」
033 雨水 雨水清 春生碧 「當檸檬遇到青蔥」
039 驚蟄 驚蟄草 生命綠 「當檸檬遇到枇杷」
045 春分 春分瓣 幸福粉 「當檸檬遇到毛豆」
051 清明 清明飄 柳葉新青 「當檸檬遇到梅子」
057 谷雨 谷雨豆 愛笑墨綠 「當檸檬遇到番茄」
063 立夏 立夏得穗 天空很藍 「當檸檬遇到香瓜」
069 小滿 小得盈滿 日黃熟 「當檸檬遇到茭白筍」
075 芒種 芒種端陽 快樂 「當檸檬遇到芒果」
081 夏至荷 仙女紅 「當檸檬遇到西瓜」
087 小暑知了 童年綠 「當檸檬遇到葡萄」
093 大暑熱 星光寶藍 「當檸檬遇到鳳梨」
099 立秋乞巧 靦腆桃 「當檸檬遇到秋葵遇到山胡椒」
105 處暑虎 刀子紅 「當檸檬遇到茄」
111 白露月 桂香黃 「當檸檬遇到文旦」
117 秋分蟹 柿子紅 「當檸檬遇到芋頭」
123 寒露涼 大地土黃 「當檸檬遇到金針」
129 霜降微愁 芒白 「當檸檬遇到香料」
135 立冬收 禾木深棕 「當檸檬遇到紅茶」
141 小雪感恩 微風紫 「當檸檬遇到洛神花」
147 大雪飛 漫天灰 「當檸檬遇到南瓜」
153 冬至節 團圓正紅 「當檸檬遇到茴香」
159 小寒臘八 雜灰雜紫 「當檸檬遇到紅豆」
165 大寒冷 高粱辣金 「當檸檬遇到草莓」
171 臺灣檸檬之鄉
173 栽種之人
005 節氣飲食廚房研究事務所
007 我們是種籽
008 推薦序 檸檬與物產相遇
011 世界性的檸檬
013 多才多藝的檸檬
015 檸檬的歷史與生態
017 檸檬的養成
019 酸的力量
021 喜歡酶
023 檸檬與美麗
025 檸檬與健康
027 立春 立春綠 日光青 「當檸檬遇到柑橙」
033 雨水 雨水清 春生碧 「當檸檬遇到青蔥」
039 驚蟄 驚蟄草 生命綠 「當檸檬遇到枇杷」 目錄
005 節氣飲食廚房研究事務所
007 我們是種籽
008 推薦序 檸檬與物產相遇
011 世界性的檸檬
013 多才多藝的檸檬
015 檸檬的歷史與生態
017 檸檬的養成
019 酸的力量
021 喜歡酶
023 檸檬與美麗
025 檸檬與健康
027 立春 立春綠 日光青 「當檸檬遇到柑橙」
033 雨水 雨水清 春生碧 「當檸檬遇到青蔥」
039 驚蟄 驚蟄草 生命綠 「當檸檬遇到枇杷」
045 春分 春分瓣 幸福粉 「當檸檬遇到毛豆」
051 清明 清明飄 柳葉新青 「當檸檬遇到梅子」
057 谷雨 谷雨豆 愛笑墨綠 「當檸檬遇到番茄」
063 立夏 立夏得穗 天空很藍 「當檸檬遇到香瓜」
069 小滿 小得盈滿 日黃熟 「當檸檬遇到茭白筍」
075 芒種 芒種端陽 快樂 「當檸檬遇到芒果」
081 夏至荷 仙女紅 「當檸檬遇到西瓜」
087 小暑知了 童年綠 「當檸檬遇到葡萄」
093 大暑熱 星光寶藍 「當檸檬遇到鳳梨」
099 立秋乞巧 靦腆桃 「當檸檬遇到秋葵遇到山胡椒」
105 處暑虎 刀子紅 「當檸檬遇到茄」
111 白露月 桂香黃 「當檸檬遇到文旦」
117 秋分蟹 柿子紅 「當檸檬遇到芋頭」
123 寒露涼 大地土黃 「當檸檬遇到金針」
129 霜降微愁 芒白 「當檸檬遇到香料」
135 立冬收 禾木深棕 「當檸檬遇到紅茶」
141 小雪感恩 微風紫 「當檸檬遇到洛神花」
147 大雪飛 漫天灰 「當檸檬遇到南瓜」
153 冬至節 團圓正紅 「當檸檬遇到茴香」
159 小寒臘八 雜灰雜紫 「當檸檬遇到紅豆」
165 大寒冷 高粱辣金 「當檸檬遇到草莓」
171 臺灣檸檬之鄉
173 栽種之人
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