相關商品
商品簡介
商品簡介
本書前兩版銷量較大，多次重印。自出版以來，得到了廣大高校老師的認可，被許多高校選為本科和研究生教學用書。
本書系統闡述基礎酶學、實踐酶學與酶應用，主要介紹了化學酶工程和生物酶工程的基礎理論、研究進展和應用技術。酶工程是重點面向應用的學科，相比基礎酶學，酶的實踐和應用近些年取得了許多重要進展。新版基於上述背景，在內容編排上再次壓縮了一些經典內容，重點突出新方法、新技術、新動向和研究熱點，以反映酶工程領域當前的實際情況，如在酶的基礎知識部分增加了酶的調控與表達，非水酶學中增加了該領域的最新研究進展等。
本書既可作為生物技術、生物工程及酶應用相關專業的教師和學生用書，也可作為相關研究領域研究人員參考書，還會對生產應用單位的技術人員有所説明。
本書系統闡述基礎酶學、實踐酶學與酶應用，主要介紹了化學酶工程和生物酶工程的基礎理論、研究進展和應用技術。酶工程是重點面向應用的學科，相比基礎酶學，酶的實踐和應用近些年取得了許多重要進展。新版基於上述背景，在內容編排上再次壓縮了一些經典內容，重點突出新方法、新技術、新動向和研究熱點，以反映酶工程領域當前的實際情況，如在酶的基礎知識部分增加了酶的調控與表達，非水酶學中增加了該領域的最新研究進展等。
本書既可作為生物技術、生物工程及酶應用相關專業的教師和學生用書，也可作為相關研究領域研究人員參考書，還會對生產應用單位的技術人員有所説明。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。