醉酒簡史（簡體書）

醉酒是普遍存在的一種現象，世上幾乎所有文化中都存在狂歡豪飲的情況。天界諸神鍾愛飲酒，人間智者蘇格拉底千杯不醉，強權人物彼得大帝、亞歷山大大帝在酣醉中征服世界。希臘人用醉酒考驗自控力；北歐人視它為詩歌的源泉。
酒能給君主帶來快樂，也能導致他們垮臺；它是倫敦窮漢、美國西部牛仔的慰藉，也是他們貧窮的根源。對政府來說，酒既是騷亂的起因，也是財政收入的手段。酒是教士的必需品，也是救世主的鮮血。醉酒是瘟疫和殺手，也是上帝的禮物；醉酒是感知上帝存在的方式，也是神一樣的存在。
馬克圍繞醉酒展開了有趣的講述，以不同地區和不同時段的醉酒故事，展示了一幅奇特有趣的人類個性文化圖譜。

馬克·福賽思（Mark Forsyth），又名舞文弄墨的書呆子，1977年出生於倫敦。他的著作《詞源詞典》將單詞背後隱藏的故事講得生動有趣，展示了作者機智的幽默和廣博的知識。該書曾經是《星期日泰晤士報》排名第一的暢銷書。他的TED演講《什麼是不講原則又誇誇其談的精明人》點擊量超過500 000次。

引 言

第一章 飲酒與進化：酒神與自然法則同在
動物醉酒也瘋狂
醉猴假說：人生來就是要喝酒的

第二章 史前時代：釀酒與農耕
第三章 進入文明時代：蘇美爾人的酒館

第四章 古埃及：神聖的醉酒
啤酒拯救了埃及人
人神交融的醉酒節

第五章 希臘：理性與醉酒同在
希臘神話與醉酒
交際酒會：別出心裁的花式醉酒

第六章 古代中國：儒家禮儀下的飲而不醉
第七章 《聖經》中的酒故事
猶太人的醉酒故事
早期基督教的飲酒故事

第八章 羅馬人的“共同生活”
羅馬共和國：黑夜、女人與酒的剋星
羅馬帝國：盡一切享樂之能事

第九章 歐洲中世紀：沒有啤酒才喝水
修道院的興盛及飲酒的必要性
英格蘭：“喝嗨”得來的立足之地

第十章 中東地區：戒律與欲望之間
飲酒：從應許的美好到魔鬼的行為
大膽狂妄的“酒詩人”
巴布爾的飲酒日記
為飲酒迸發出的智慧

第十一章 薩姆博：維京人的狂歡酒宴
酒就是王權，就是命運，就是一切
奧丁與詩歌之酒傳說
昏睡之鳥“遺忘蒼鷺”

第十二章 中世紀英國的各類酒館
客 棧：英國文學開始的地方
酒 館：富人出沒的場所
羅賓漢時代的鄉村啤酒屋
15世紀末鄉村啤酒屋穿越指南

第十三章 阿茲特克人：醉得像400只兔子
第十四章 杜松子酒與英國社會變遷
杜松子酒女神日內瓦夫人
英國政局演變與白酒品類
君主、士兵、宗教、饑餓與杜松子酒
倫敦需要日內瓦夫人
極品人物的極品飲酒故事
杜松子酒消亡史

第十五章 澳大利亞的禁酒計劃
朗姆酒，社會混亂的源頭還是管理手段？
朗姆酒暴動
朗姆酒專賣權與醫療制度
被遺忘的朗姆酒

第十六章 西進運動時的酒吧
威士忌巨頭：喬治·華盛頓的另一重身份
西部酒吧進化史
蠻荒酒吧裡的神秘客人

第十七章 伏特加帝國沙皇俄國的瓦解
第十八章 美國禁酒令
誰希望採取禁酒令？
禁酒行動
無法預料的後果
禁酒令為何終止？
美國式的愚蠢？

後 記
致 謝