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商品簡介
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本書由資深麵點達人陳麒文精心撰寫，作者將他多年“縱橫”麵點界的拿手技巧和盤托出，如12種實用甜餡、3種不失敗的天然酵種、17個麵點製作成敗關鍵、近200張精彩步驟圖片操作實拍……本書還包含驚喜伴手禮，如蛋黃酥、綠豆凸、鳳梨酥、太陽餅、鹿港牛舌餅、嘉義方塊酥等正餐麵點做法；還介紹了“正餐零食兩相宜麵點”，如傳統菜肉包、胡椒餅、韭菜盒子、小蔥餅等；以及各種五星級麵點技巧、創意麵點等100道麵點製作教程。
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